RARE Steakhouse - Pub & Grill
45 dań w 8 sekcji
Wybór z grilla węglowego
Kurczak cytrynowy
Delikatna pierś z kurczaka przygotowana z cebulą, cytryną i nutą śmietany, podawana z pieczonymi ziemniakami i sezonowymi warzywami.
Żeberka wieprzowe — cała porcja
Delikatne żeberka wieprzowe, oblane dymnym sosem BBQ, podawane z pieczonymi warzywami i frytkami.
Żeberka wieprzowe — pół porcji
Delikatne żeberka wieprzowe, oblane dymnym sosem BBQ, podawane z pieczonymi warzywami i frytkami.
Urugwajski ribeye
Urugwajski ribeye 300 g, z wołowiny karmionej trawą i przygotowany według Twoich upodobań, podawany z warzywami i frytkami.
Kotlet cielęcy
350 g kotlet cielęcy z cielęcia karmionego mlekiem, grillowany na węglu według upodobań i podawany z kremowym sosem cytrynowym, pieczonymi warzywami i purée ziemniaczanym.
Polędwica wołowa
250 g polędwicy wołowej, podawane z dodatkiem smażonych grzybów i puree ziemniaczanego.
Tagliata wołowa
Tagliata wołowa – 350 g delikatnej wołowiny, przygotowanej według Twoich upodobań, podawanej z liśćmi rukoli, pomidorkami koktajlowymi, płatkami Grana i łódeczkami ziemniaczanymi.
Wybór mięs do dzielenia się
Cały kurczak
1,5 kg kurczaka przygotowanego na cztery różne sposoby, podawanego z różnorodnymi sosami i pieczonymi ziemniakami.
Tagliata wołowa
800 g delikatnej wołowiny, przygotowanej według Twojego upodobania, podawanej ze świeżą rukolą, pomidorkami koktajlowymi, płatkami Grana i frytkami.
Chateaubriand
400 g filetu z przedniej części polędwicy wołowej, grillowanego według upodobań i podanego z bogatym sosem béarnaise, z pieczonymi młodymi ziemniakami i mieszanką warzyw.
Tomahawk wołowy
Ribeye z kością o wadze 1,2 kg, grillowany na węglu według upodobań i polany aromatycznym sosem wołowym jus, podawany z sałatką mieszaną i frytkami.
Sosy
Grzyb
Pepper (PEPPER)
Bearnaise
Sos z czerwonego wina
Gorgonzola
Trufla
Przystawki
Skrzydełka z kurczaka
6 świeżych skrzydełek z kurczaka w naszym firmowym, domowym sosie BBQ.
Wątróbka królicza
Podsmażana na patelni wątróbka królicza z czosnkiem i karmelizowaną cebulą, podawana na opiekanym lokalnym pieczywie i wykończona chrupiącą mikrosałatką.
Tatar wołowy
Delikatnie siekany filet wołowy wymieszany z szalotką, musztardą, żółtkiem, korniszonami i owocami kaparów.
Trio kiełbasek
Trio lokalnie wytwarzanych kiełbasek, podawanych z sosem miodowym i musztardą pełnoziarnistą.
Dipy
Trio świeżo przygotowanych dipów, podawane z chrupiącymi grissini i krakersami wodnymi.
Policzki wołowe
Wolno duszone policzki wołowe, podawane z bogatym sosem z czerwonego wina.
Przepiórki
Przepiórka smażona na patelni w miodowej glazurze, podawana z mieszanką suchych orzechów.
Makaron
Makaron bezglutenowy dostępny za dodatkową opłatą 2 €.
Paccheri z maltańską kiełbasą
Paccheri z maltańską kiełbasą, podsmażane z cebulą, zieloną papryką, mieszanką ziół i odrobiną śmietany.
Spaghetti z sosem z królika
Spaghetti z sosem z królika, przygotowane z cebulą, czosnkiem, pomidorami, groszkiem, marchewką i przyprawą do królika.
Tagliatelle z kurczakiem
Tagliatelle z delikatnym kurczakiem, pieczarkami, suszonymi pomidorami, cebulą, świeżą bazylią i odrobiną oliwy z oliwek extra virgin.
Ravioli nadziewane mięsem z jelenia
Ravioli nadziewane mięsem z jelenia, podawane z bogatym sosem pomidorowym i posypane prażonymi orzeszkami piniowymi.
Risotto ze szparagami i cytryną
Risotto ze szparagami i cytryną z kremowym ryżem carnaroli, smażoną cebulą, świeżymi szparagami, orzeźwiającą cytryną i szczyptą pietruszki.
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara z chrupiącym guanciale, wyrazistym pecorino romano i kremowymi żółtkami.
Risotto z dzikimi grzybami
Risotto z dzikimi grzybami z kremowym ryżem carnaroli, smażoną cebulą, mieszanką różnych grzybów, świeżą pietruszką i nutą kremu truflowego.
Sałatki
Chrupiąca sałatka wołowa
Chrupiące, głęboko smażone paski ribeye podawane z orzeszkami ziemnymi, mieszanką sałat, pomidorkami koktajlowymi, cebulą, papryką i wyrazistym słodkim sosem chili.
Sałatka z kurczakiem i awokado
Świeża kompozycja liści sałaty, pomidorków koktajlowych, udek z kurczaka, pora, ogórka i awokado, polana winegretem cytrynowo-miodowym.
Sałatka z łososiem
Świeży łosoś smażony na patelni z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, oliwkami, ogórkiem, cienko krojonym koprem włoskim i wyrazistym dressingiem miodowo-musztardowym.
Sałatka Rare
Mieszanka młodych liści, chrupiących orzechów włoskich, ogórka, pomidorków koktajlowych, chrupiących plasterków gruszki i gorgonzoli.
Burgery gourmet
Burger z kurczakiem
Chrupiące smażone domowe udka z kurczaka w burgerze, z surówką z czerwonej kapusty, pikantnym sosem, pomidorem, korniszonami, cebulą, podawane z frytkami z batatów.
Earth Burger
Earth Burger z soczystym grzybem portobello, sałatą, pomidorami bawole serce, grillowaną papryką, cukinią i serem halloumi, podawany z chrupiącymi łódeczkami ziemniaczanymi.
Szarpany brisket
Burger z szarpanym brisketem podawany w miękkiej bułce z sosem Jack Daniel's, karmelizowaną cebulą, surówką coleslaw i dodatkiem chrupiących frytek.
Burger wołowy
Burger wołowy 300 g z roztopionym smażonym serem brie, świeżą sałatą, pomidorem, korniszonami, chrupiącą cebulką i kandyzowanym bekonem, podawany z frytkami.
Rare Burger
Burger wołowy Wagyu Rare (300 g na surowo), perfekcyjnie grillowany nad ogniem, z karmelizowaną cebulą, wędzonym serem applewood i podawany z chrupiącymi łódeczkami ziemniaczanymi.
Menu dla dzieci
Polędwiczki z kurczaka
Polędwiczki z kurczaka i frytki.
Spaghetti z sosem pomidorowym
Spaghetti wymieszane z naszym bogatym fondue pomidorowym i serem parmezan.
Penne z serkiem śmietankowym
Krótki makaron wymieszany ze śmietaną i serem.
Tortellini z serem
Świeże tortellini z serem wymieszane z kremowym serem parmezan.
Burger dla dzieci
Prosty kotlet wołowy w bułce brioche z frytkami.