Rexy Restaurant

ZUPA RYBNA

Tradycyjna gozitańska zupa rybna z cozze, vongole, średnimi świeżymi krewetkami, świeżą rybą i ryżem

KOKTAJL KREWETKOWY

Krewetki koktajlowe podawane na chrupiącej sałacie, zwieńczone sosem Marie Rose

PIKANTNE SEROWE KĄSKI Z GOZO

Panierowany i smażony w głębokim oleju pikantny ser z Gozo, podawany na łóżku chrupiącej sałaty z chutneyem mango

KREWETKI TEMPURA SMAŻONE W GŁĘBOKIM OLEJU

Podawane na chrupiącej sałacie z sosem słodkie chili

COZZE

Cozze in Bianco gotowane w białym winie z czosnkiem, bazylią i pomidorkami koktajlowymi

KALMARY FRITTI

Podawane na łóżku z chrupiącej sałaty z sosem słodkie chilli

SAŁATKA Z KREWETKAMI

Krewetki koktajlowe podawane na chrupiącej sałacie, z sosem Marie Rose na wierzchu

SAŁATKA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

Plastry wędzonego łososia podawane na chrupiącej sałacie

SAŁATKA Z KREWETKAMI I ŁOSOSIEM

Plastry wędzonego łososia, krewetki koktajlowe z sosem Marie Rose, podawane na chrupiącej sałacie

SAŁATKA MIESZANA A'LA REXY

Plastry wędzonego łososia, krewetki koktajlowe, szynka, jajka, ser cheddar, ser pleśniowy i feta podawane na chrupiącej sałacie

KLASYCZNA SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Grillowana pierś z kurczaka podawana na łóżku chrupiącej sałaty

SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM

Grillowane kawałki piersi z kurczaka, chrupiący boczek, sałata, pomidorki koktajlowe, parmezan, grzanki i sos cezar

BURGER ANGUS CRYSTAL'S

100% wołowina, sałata, pomidory, sos pieczarkowy, relish z cebuli, ser i chrupiący bekon, podawane z frytkami, krążkami cebulowymi i paluszkami z mozzarelli

Chrupiący burger z kurczakiem E'MA'S

Chrupiący kurczak, sałata, pomidory, cebula, ser, majonez czosnkowy, podawane z frytkami, krążkami cebulowymi i paluszkami z mozzarelli

KLASYCZNY BURGER WOŁOWY

Burger wołowy z smażoną cebulą, podawany z frytkami i sałatą.

BURGER Z FILETEM Z KURCZAKA

Grillowana pierś z kurczaka z smażoną cebulą, podawana z frytkami i sałatką. Dopłata 60c przy zamówieniu bekonu, jajka lub sera

NUGGETSY Z KURCZAKA

Sześć sztuk – podawane z frytkami i sałatką

NUGGETSY Z KURCZAKA DLA DZIECI

Cztery sztuki - podawane z frytkami

Penne z sosem pomidorowym

Penne z kremowym białym sosem

Penne z szynką i sosem śmietanowym

Penne z masłem

DOMOWE RAVIOLI

Świeże ravioli z serem GOZO podawane z sosem pomidorowo-bazyliowym (z pasteryzowanego mleka owczego). Przystawka: 6 szt. - Danie główne: 15 szt.

ZAPIEKANE RAVIOLI

Świeże ravioli z serem GOZO, podane z kremowym białym sosem, szynką parmeńską i nutą sosu pomidorowego (z pasteryzowanego mleka owczego).

KLASYCZNA LASAGNE

Klasyczna lasagne z ragù po bolońsku, ricottą i beszamelem

REXY FANTASY

Duo tortellini nadziewanych prosciutto, serem i szpinakiem, podawane z cebulą, szynką, boczkiem i kremowym białym sosem

Spaghetti bolognese

PENNE ALLA MATRICIANA

Makaron penne wymieszany z boczkiem, szynką, pieczarkami, cebulą, śmietaną i nutą sosu pomidorowego

SPAGHETTI NAPOLETANA

Makaron spaghetti wymieszany z sosem pomidorowym, czosnkiem, cebulą i ziołami

SPAGHETTI A'LLO CHEF

Makaron spaghetti wymieszany z kawałkami polędwicy wołowej, suszonymi na słońcu pomidorami, pieczarkami, cebulą, pomidorkami koktajlowymi, z nutą śmietanki, zwieńczony rukolą

GNOCCHI Z PESTO I SUSZONYMI POMIDORAMI

Sos pesto, cebula, orzechy nerkowca, suszone pomidory, na wierzchu mozzarella

PENNE SALMONE

Makaron penne z wędzonym łososiem, flambirowany brandy, z białym winem, cebulą, czosnkiem, bazylią, śmietanką i odrobiną sosu pomidorowego

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Makaron spaghetti wymieszany z krewetkami, świeżymi vongole, małżami, średniej wielkości krewetką, ośmiornicą, krewetkami koktajlowymi, białym winem, pomidorkami koktajlowymi, bazylią, bulionem rybnym i odrobiną sosu pomidorowego

PIECZONY KURCZAK

Połówka kurczaka podawana z wołowym sosem gravy z cebulą

PIERŚ Z KURCZAKA

Grillowana pierś z kurczaka podawana z sosem pieczarkowym, sosem pieprzowym lub sosem gravy

GRILLOWANA WIEPRZOWINA

Kotlet wieprzowy podawany z sosem pieczarkowym, sosem pieprzowym lub gravy

PEŁNY RACK ŻEBEREK BBQ

SKALOPKI Z CIELĘCINY

Grillowana cielęcina z szynką, mozzarellą i pomidorem

GOLONKA JAGNIĘCA

Jedna golonka jagnięca podawana z cebulowym sosem gravy na wołowinie

GOLONKI JAGNIĘCE

Dwie golonki jagnięce podawane z cebulowym sosem gravy na wołowinie

LOCAL RABBIT

Smażony królik duszony w sosie z cebuli i wina

FILLET A LA REXY

320 g warstwowy filet z Nowej Zelandii z szynką parmeńską i plastrami mozzarelli, polany sosem pieczarkowym, sosem pieprzowym lub gravy (tylko dobrze wysmażony)

GRILLOWANY FILET WOŁOWY

320 g nowozelandzkiego filetu, podawane z sosem pieczarkowym, sosem pieprzowym lub gravy

STEK RIBEYE

Ribeye z Urugwaju 350 g, z wołowiny karmionej ziarnem, podawany z sosem pieczarkowym, sosem pieprzowym lub gravy

Ośmiornica

Smażona na patelni z czosnkiem, cebulą, białym winem, bazylią, oliwkami, wywarem rybnym i pomidorami koktajlowymi

KALMARY SMAŻONE

Podawane z sosem słodkie chili osobno

ŚWIEŻE KALMARY

Kalmary smażone na patelni z czosnkiem, bazylią, białym winem, wywarem rybnym i pomidorkami koktajlowymi

FILET Z ŁOSOSIA

Świeży szkocki filet z łososia zapiekany z białym winem, cebulą, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i zieloną papryką

ŚWIEŻE LOKALNE KREWETKI

Krewetki królewskie w maśle czosnkowym, flambirowane koniakiem i białym winem, podawane na ryżu

ŚWIEŻA RYBA DNIA

W zależności od dostępności

Krążki cebulowe

Kremowy sos grzybowy

Sos śmietanowo-pieprzowy

Sos BBQ

Świeża chrupiąca sałatka

Frytki

Warzywa

Ziemniaki z ziołami

Margherita

Sos pomidorowy i mozzarella

Funghi

Sos pomidorowy, mozzarella i pieczarki

CAPRICCIOSA

Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka i jajka

PEPPERONI

Sos pomidorowy, mozzarella, kiełbasa pepperoni, zielona papryka i cebula

AL TONNO

Sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, anchois, cebula, kapary i czarne oliwki

Marinara

Sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, krewetki, mięso kraba, anchois, mięso małży, małże w półmuszli i bazylia

RUCOLA

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, płatki parmezanu i rukola

KURCZAK BBQ

sos BBQ, mozzarella, kurczak, cebula, pieczarki i boczek

DLA MIŁOŚNIKÓW MIĘSA

Sos pomidorowy, mozzarella, salami, pepperoni, szynka, parówki koktajlowe, boczek i kiełbasa maltańska

WEGETARIAŃSKA

Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, czarne oliwki, zielona papryka, świeże pomidory, kukurydza i cebula

GOZITANA

Sos pomidorowy, tuńczyk, anchois, czosnek, cebula, bazylia, świeże pomidory, czarne oliwki, kapary i ziemniaki

REXY

Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka, kiełbaski, jajko, pomidory i czarne oliwki

SPECJAŁ JACKA

Sos pomidorowy, mozzarella, ser pleśniowy blue, cheddar i gorgonzola

SPECJAŁ LIAMA

Sos pomidorowy, mozzarella, cebula, maltańska kiełbasa, czarne oliwki, suszone pomidory, bazylia i pieprzne serki z Gozo

SPECJAŁ JJ (JJ'S SPECIAL)

Sos pomidorowy, mozzarella, cebula, pieczarki, ser pleśniowy i czarne oliwki

KURCZAK SPECIAL

Sos pomidorowy, mozzarella, cebula, pepperoni, kurczak i pieczarki

NAPOJE BEZALKOHOLOWE SERWOWANE W PUSZKACH

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

Ginger ale

Woda sodowa

Woda butelkowana

Woda tonizująca

FONTANA woda niegazowana 250 ml

Woda niegazowana FONTANA 750 ml

Woda gazowana FONTANA 250 ml

Woda gazowana FONTANA 750 ml

Woda gazowana LEVICO 750 ml

SOKI BRZOSKWINIA / ANANAS / POMARAŃCZA / JABŁKO

Mrożona herbata LIPTON podawana w puszkach — brzoskwinia / cytryna

Red Bull

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

Shandy

Blue Label (pinta 440 ml)

Hopleaf (PINTA 500 ML)

Heineken

Cydr jabłkowy Strongbow (pinta 440 ml)

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Podwójne espresso

Cappuccino

Café Latte

Gorąca czekolada

Americano

Biała kawa

Herbata

Herbata z mlekiem

Herbata ziołowa

WINA NA KIELISZKI

Białe | Różowe | Czerwone

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

To Prosecco powstaje z winogron odmiany Glera. Ma jasną, słomkowożółtą barwę. Bukiet jest świeży i kwiatowy, a owocowość tego wina wyraźnie się ujawnia.

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta To pyszne wino półmusujące, średnio wytrawne, zachwyca dojrzałymi owocowymi nutami. Delikatny bukiet truskawki przechodzi w stały strumień bąbelków i owocowy smak.

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Piemont D.O.C.G. - Włochy Woń jego aromatu, pochodząca wprost z winogron, nadaje temu winu intensywny bukiet piżma, kwiatów robinii akacjowej (black locust) i kwiatu pomarańczy, szałwii oraz miodu, a długo utrzymujący się finisz jego beztroskiego smaku wydobywa najjaśniejszy nastrój.

04. WINO DOMU ISOLETTA

Czyste, owocowe, średnio wytrawne białe wino.

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta Czyste białe wino, o wyraźnie owocowym profilu.

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta Owocowy profil na podniebieniu, w całości zbudowany na winogronach chardonnay, w kremowym, atrakcyjnym stylu, wiernym typowemu znakowi rozpoznawczemu tej odmiany.

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

To wytrawne wino bez dojrzewania w dębie, lekkie i rześkie, urzeka subtelnymi kwiatowymi aromatami oraz orzeźwiającymi nutami zielonego jabłka, charakterystycznymi dla delikatności Girgentina.

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Czyste i rześkie, z nutami egzotycznych owoców i delikatnymi trawiastymi akcentami, zrównoważone świeżą, chrupką kwasowością.

09. CITADELLA WHITE

Wyspy Maltańskie I.G.T. - Marsovin, Malta Wino półwytrawne, o lekkim ciele. Łatwe do picia, z owocowymi nutami gruszki i cytrusów.

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Wyraziste owocowe nuty cytryny, grejpfruta i brzoskwini oraz zrównoważona, orzeźwiająca kwasowość.

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Wytrawne, o intensywnych owocowych nutach cytryny, grejpfruta i brzoskwini, z równoważącą i orzeźwiającą kwasowością.

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy Bardzo wyraziste Gavi di Gavi; w nosie pełne intensywnych aromatów kwiatowych i cytrynowych. W ustach wino jest wytrawne, harmonijne i eleganckie.

13. PINOT GRIGIO

Bolla - Veneto, Italy Jasnosłomkowa barwa, dobrze zbalansowane, z rześką kwasowością i delikatnymi nutami brzoskwini, melona, gruszki i limonki.

14. COLLING

Coonawarra - Australia Żółta barwa z zielonymi refleksami, kwiatowy nos z delikatną nutą aromatyczną. W ustach świeże i lekkie, z okrągłym, przyjemnym finiszem.

15. RIESLING

Lepsza połowa – Marlborough, Nowa Zelandia Aromaty limonki, zielonego jabłka i nut kwiatowych poprzedzają podniebienie eksplodujące rześkimi cytrusami i mineralnością; chrupka kwasowość równoważy delikatną słodycz, prowadząc do odświeżających, apetycznych nut skórki cytrynowej.

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa aromatyczny bukiet dojrzałych gruszek, jabłek i kwiatów z nutą miodu. Świeże i tropikalne smaki sałatki owocowej wypełniają podniebienie, pozostawiając pysznie bogaty finisz.

17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC

Jacob's Creek - South Eastern, Australia Żywy charakter na podniebieniu. Świeży i wyrazisty Sauvignon Blanc z tropikalnymi nutami marakui i gujawy, z rześkim, chrupkim finiszem.

18. CHENIN BLANC

Korzenie Afryki – Western Cape, Republika Południowej Afryki W aromacie wyczuwalne są owocowe nuty ananasa, gruszki, cytryny i gujawy, uzupełnione długim, pełnym, rześkim i zaokrąglonym smakiem, eksplodującym dobrze zbalansowanymi akcentami Chenin Blanc, które doskonale komponują się z różnymi daniami.

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta Pysznie owocowe, dobrze zbalansowane, rześkie rosé o dość pełnym, soczystym podniebieniu, pełne owoców, z chrupkim i orzeźwiającym finiszem.

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Intensywne aromaty malin, truskawek i jabłek, z lekko półwytrawnym i soczystym finiszem.

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France W aromacie nuty dzikich truskawek i piernika. Świeże, delikatne i aksamitne na podniebieniu, z akcentami truskawki, maliny i słodkich przypraw.

23. ISOLETTA HOUSE WINE

Owocowe czerwone wino o średniej budowie.

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA Łagodne cechy i bogate owocowe nuty. To wytrawne czerwone wino o średniej budowie, łatwe do picia.

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA Miękki, łagodny i aksamitny profil smakowy, w całości wypełniony szlachetną odmianą winogron Merlot.

26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON

DELİCATA, MALTA Eleganckie, wyraziste podniebienie, w całości oparte na odmianie Cabernet Sauvignon. To solidne, owocowe czerwone wino z obfitymi nutami cassis i czerwonych jagód.

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA Umiejętna kompozycja trzech uzupełniających się odmian winogron. Owocowa, wyrazista koncentracja Syrah, pikantność Grenache oraz barwa i aromat Carignan. Razem tworzą łatwe do picia, miękkie, owocowe czerwone wino.

28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Pełne w smaku, solidne i owocowe czerwone wino, wyprodukowane w całości z winogron Merlot uprawianych w winnicach na Gozo. Efektem jest eleganckie, wytrawne wino pełne charakteru i smaku.

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Wytrawne, z aromatami wiśni i suszonych śliwek, o średniej budowie i gładkich, aksamitnych taninach.

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Ręcznie zbierane winogrona dają aromaty czarnej porzeczki, borówek oraz nutę pieczonej, pieprznej przyprawy, z ziołowym podtonem.

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Owoce leśne, wiśnie amarena oraz wyraźne nuty pieprznej, słodkiej przyprawy. Pełne w smaku, z miękkimi, zaokrąglonymi taninami.

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY To wytrawne, średnio treściwe i dobrze zbalansowane wino jest przystępne i aromatyczne, z klasycznymi aromatami chianti: fiołka oraz wspaniałymi nutami owocu wiśni. Finisz z pikantnymi akcentami dzikiej wiśni i orzecha laskowego.

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Głęboki rubinowoczerwony kolor z nutami śliwki i wiśni Morello; w ustach solidne i pełne, lekko taniczne, z wytrawnym i aromatycznym finiszem.

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Żywa czerwona barwa, intensywny bukiet dojrzałych winogron; pełny, aksamitny smak, o doskonałej strukturze.

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY O intensywnej rubinowo-czerwonej barwie, z bujnymi aromatami jeżyny, morwy i wiśni. W ustach wino jest niezwykle bogate, z aksamitnymi taninami i orzeźwiającą kwasowością.

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Atrakcyjne wino z nutami kawy oraz łagodnych przypraw, takich jak pieprz i gałka muszkatołowa. Wino łatwe do picia.

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Wysoce aromatyczne, z nutami duszonych czerwonych owoców, akcentami przypalonej czekolady, czarnego pieprzu i delikatną nutą lukrecji. W ataku świeże i owocowe, z wyczuwalnymi taninami dębowymi, które nie przytłaczają owocu.

38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC

JACOB'S CREEK - POŁUDNIOWO-WSCHODNIA, AUSTRALIA Owocowe nuty cassis i liściasty akcent, wsparte subtelnymi nutami cedru i przypraw.

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Wyraziste czerwone wino o bezpośrednim, intensywnym początku, dopełnione nutami ciemnej wiśni i przypraw. Owocowość wspierają delikatne, lekko dymne taniny oraz subtelny dąb, dzięki czemu długi finisz jest kluczową cechą tego wina.

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Głęboka czerwona barwa z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki, przypraw i czerwonych owoców w aromacie oraz akcentem wiciokrzewu. Na podniebieniu pojawiają się muśnięcia morwy i rozmarynu, przeplatające się z taninami francuskiego dębu, co daje winu długi, utrzymujący się, wytrawny finisz.