Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

KLASYCZNA BRUSCHETTA

Pomidor, czerwona cebula, bazylia, oliwa z oliwek (V)(G)

KALMARY SMAŻONE

Sos tatarski (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, rukola, pomidorki koktajlowe (G,D)

ARANCINI Z RAGÙ Z KRÓLIKA

Pomidor i pecorino (G,D)

Tatar wołowy

Szalotka, pikle, Dijon, żółtko, zioła

Carpaccio z czerwonych krewetek

Cytrusy i świeża mięta

Półmisek owoców morza

(DLA DWÓCH OSÓB) Sezonowy wybór

GARNEK MAŁŻY

Pomidorki koktajlowe, białe wino, pietruszka

LINGUINE VONGOLE

Małże, białe wino, pomidorki koktajlowe (G)

RAVIOLI Z KREWETKAMI I HOMAREM

Bisque z krewetek, pomidorki koktajlowe, świeża bazylia i turbot/białe wino (G)

LINGUINE Z RAGÙ Z KRÓLIKA

Duszony królik, groszek w bogatym sosie pomidorowym (G,D)

RISOTTO Z LOKALNYMI CZERWONYMI KREWETKAMI

Guanciale, szczypiorek (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Krewetki, kalmary, małże, białe wino (G,D)

Calamarata Norma

Bakłażan, bazylia w bogatym sosie pomidorowym (G)

SAŁATKA Z KASZY JĘCZMIENNEJ PERŁOWEJ

Sezonowe zieleniny, daktyle, orzech włoski, zioła i (G)(V,F)

SAŁATKA CEZAR

Anchois, jamón, parmezan, Dijon Dodaj kurczaka - 5 (G,D,E)(Not V) Można przygotować bez anchois

Sałatka grecka

Czerwona cebula, oliwki, ogórek, papryka, pomidor, feta, oregano (D) (V)

WĄTRÓBKA Z KRÓLIKA

Sos z karmelizowanej cebuli (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Bułka brioche, ser amerykański, sałata, pomidor, ogórki konserwowe Dodaj bekon +2 (G,D)

ARGENTYŃSKI RIB EYE Z GRILLA WĘGLOWEGO

Rukola i pomidor (D)

CIELĘCINA PO MEDIOLAŃSKU

Rukola, pomidor, płatki parmezanu (G,D)

Grillowany filet wołowy

Tradycyjny smażony królik

OPALANA KAPUSTA HISPI

Tahini, masło palone, chrupiące chili (opcja dostępna) (D)

OKOŃ MORSKI W PAPILLOTE

Warzywa sezonowe, pomidorki koktajlowe, cytryna i zioła

POŁÓW DNIA

Zapytaj obsługę

Frytki

Pieczone ziemniaki

Mieszanka warzyw

Sałatka sezonowa

Peppercorn

Chimichurri

Moscow Mule

Wódka, sok z limonki, piwo imbirowe, mięta, limonka

Margarita

Tequila, triple sec, sok z limonki, solona krawędź

Espresso Martini

Wódka, espresso, likier kawowy, syrop cukrowy

Piña Colada

Biały rum, krem kokosowy, sok ananasowy

Negroni

Gin, Campari, słodki wermut

G&T Specia

Gin premium, tonik, udekorowany ziołami lub cytrusami

Spritz

Aperol lub Limoncello lub kwiat czarnego bzu, prosecco, woda sodowa, pomarańcza

Campari

Campari, woda sodowa, pomarańcza

Mojito

Biały rum, sok z limonki, mięta, cukier, woda sodowa

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Brzoskwinia / Cytryna

Mała woda

Llanyllr duża woda niegazowana

Llanyllr duża woda gazowana

Espresso

Macchiato

Podwójne espresso

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Herbata

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pinta)

Cisk (½ pinty)

Blue Label

Irlandzki stout Murphy’s

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trydent, Włochy)

Brut Souverain

Szampan Henriot (Szampania, Francja)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, Sycylia)

Alma Grillo

Giovinco (Sycylia)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, Włochy)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Kampania, Włochy)

Falanghina

Piantrferrro (Kampania, Włochy)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemont, Włochy)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemont, Włochy)

Gavi

Palladino (Piemont, Włochy)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzja, Włochy)

Pecorino

Tombacco (Włochy)

Vermentino

Campo Alla Cometa (Toskania, Włochy)

Chablis AOC

William Fevre (Burgundia, Francja)

Chablis AOC

Maison Castel (Burgundia, Francja)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Burgundia, Francja)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Francja)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, Francja)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, Francja)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Nowa Zelandia)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Francja)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Kampania, Włochy)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toskania, Włochy)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundia, Francja)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, Francja)