San Tomaso Bar & Restaurant
325 dań w 57 sekcji
Przystawki
Bruschetta
Pomidory i wiórki parmezanu w połączeniu ze świeżymi ziołami Oliwa z oliwek, cebula i glazura balsamiczna.
Impetata Di Cozze
Świeże czarne mule gotowane z czosnkiem, dymką, oliwą z oliwek extra virgin, pomidorami koktajlowymi, rozgniecionym czarnym pieprzem, pietruszką i białym winem.
Gambas a’ la Chef
Ogon krewetki smażony na patelni, przygotowany w bogatym bisque z krewetek z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i delikatnymi ziołami, podawany z chlebkiem pita.
Pieczarki w czosnku
Pieczarki smażone na maśle czosnkowym z pietruszką, podawane z tostem.
Tacos
Paski wołowiny lub kurczaka, podsmażane z papryką, cebulą, pieczarkami, czosnkiem i przyprawami.
Calamari Fritti
Świeże kalmary smażone w głębokim oleju, podawane z sosem tatarskim i cząstką cytryny.
Focaccia
Na bazie pizzy, wypiekana z konfitowanym czosnkiem, oliwą z oliwek, świeżym rozmarynem plasterkami pomidora, serem pecorino, świeżą bazylią i oregano.
Skrzydełka z kurczaka opalane płomieniem
Skrzydełka z kurczaka opalane płomieniem, podawane z wyrazistym, lekko kwaśnym sosem BBQ.
Fritter z koziego sera
Smażony biały kozi ser z marmoladą winogronową.
Koktajl krewetkowy
Podawany z domowym sosem, świeżą sałatą lodową i krewetkami. Wykończony odrobiną ziół na wierzchu i kawiorem.
Crostino z wędzonym łososiem
Smażone ciasto francuskie nadziewane wędzonym łososiem, awokado i kawiorem.
Zupa bouillabaisse
Wolno gotowana zupa rybna z małżami, krewetkami i owocami morza w muszlach.
Serowe kąski
Wybór różnych serowych kąsków w cieście
Sałatki
Sałatka z tuńczykiem
Sałata, rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek, cebula, tuńczyk, oliwki Kalamata , jajko na twardo, dressing balsamiczny.
Tajska sałatka z krewetkami
Biały ryż, krewetki z ogonkiem, nasiona sezamu i olej sezamowy, cebula, pomidorki koktajlowe, ogórek i sos tajski
Sałatka z łososiem
Norweski łosoś wędzony, awokado, ser feta, kapary, oliwki, cebula, pomidorki koktajlowe na mieszance sałat i skropione dressingiem vinaigrette cytrynowo-miodowym.
Sałatka z wołowiną
Smażone paski wołowiny z miodem i sosem teriyaki. Z ogórkiem, cebulą, pomidorkami koktajlowymi, papryką i mieszanką sałat, udekorowana kruszonymi orzechami włoskimi.
Sałatka Cezar z Kurczakiem
Grillowana pierś z kurczaka, chrupiąca pancetta na łóżku z sałaty lodowej, z domowym sosem Cezar, pomidorkami koktajlowymi, grzankami i wiórkami parmezanu.
Sałatka z Mozzarellą di Bufala
Świeża Mozzarella di Bufala, podana na mieszance liści sałat, skropiona oliwą z oliwek, pomidorami koktajlowymi, kruszonym czarnym pieprzem i udekorowana szynką parmeńską.
Półmiski do dzielenia
Półmisek maltański
Selekcja koziego sera z pieprzem, grillowanej maltańskiej kiełbasy, dipu Bigilla, fasoli maślanej z czosnkiem, marynowanej cebuli, suszonych na słońcu pomidorów, czarnych oliwek Kalamata oraz tostów z pastą pomidorową.
Półmisek BBQ
Wybór skrzydełek z kurczaka, żeberek wieprzowych, krążków cebulowych, nuggetsów z kurczaka, pikantnych szaszłyków wołowych oraz chicken satay z zestawem sosów do maczania.
Deska serów
Selekcja szynki, salami Napoli, szynki parmeńskiej, chorizo pepperoni, czarnych oliwek Kalamata, winogron, paluszków z mozzarelli, gorgonzoli ta’ Leggio, parmesano, sera koziego, dojrzewającego cheddara, sera brie, orzecha włoskiego, paluszków chlebowych, galletti oraz wyboru dipów.
Mieszana frittura rybna
Podawane z Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns z
Dania z makaronu
Paccheri Marinara
Mieszanka owoców morza, obrane krewetki królewskie, pomidorki koktajlowe, czosnek sauté, wykończone domowym bisque z krewetek i czerwonym sosem śmietanowym.
Pappardelle z ośmiornicą in bianco
Ośmiornica in bianco wolno gotowana w białym winie z czosnkiem, cebulą, delikatnymi ziołami, czarnymi oliwkami Kalamata, pomidorkami koktajlowymi, bazylią i płatkami chili.
Panciotti i kawior
Duże, nadziewane makarony, wypełnione przegrzebkami i krewetkami, w bogatym, domowym bisque z krewetek, z czosnkiem, dymką, bazylią oraz nutą śmietanki i skórki z cytryny.
Spaghetti a la Carbonara
Klasyczne Spaghetti Carbonara z chrupiącym guanciale, żółtkiem jajka i serem Pecorino, wykończone delikatną nutą śmietanki.
Ravioli z ricottą
Podawane z bogatym sosem pomidorowym, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i odrobiną wiórków parmezanu.
Pappardelle al Ragù
Bogaty i wszechstronny sos mięsny, podawany w stylu bolońskim z nutą parmezanu, czosnku, cebuli, sosu pomidorowego, mielonej wołowiny i ziół.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Kurczak curry
Ryż długoziarnisty podawany z piersią z kurczaka gotowaną w domowym, bogatym sosie curry, wykończony nutą mleka kokosowego i świeżym chlebkiem pita.
Spaghetti Vongole e Cozze
Małże i vongole gotowane z szalotką, pomidorkami koktajlowymi, białym winem, wykończone natką pietruszki i płatkami chili.
Risotto Gamberi e Zucchini
Risotto z krewetkami, podawane z plasterkami liściastej cukinii i pomidorkami koktajlowymi, bisque z krewetek oraz aromatyzowaną cytryną.
Risotto szampańskie z grzybami i groszkiem
Risotto z Grana Padano, Porcini, pieczarkami i groszkiem.
Tortellini al Crema
Świeża śmietanka, pieczarki, szynka i boczek.
Menu YOUNGEES SAN TOMASO
6 nuggetsów z frytkami
2 kiełbaski Wudy z frytkami
Mini pizza z Wudy i serem
Makaron z mac & cheese LUB Makaron z czerwonym sosem
Burgery domowej roboty
Klasyczny burger
Domowy kotlet z czystej wołowiny, podawany z roztopionym serem cheddar, plastrami pomidora, cebulą, ogórkami konserwowymi, zwieńczony firmowym sosem burgerowym.
Angus Burger
Domowy kotlet z czystej wołowiny (200 g) podawany z grillowanym bekonem, roztopionym serem Applewood, jajkiem sadzonym, piklami, zwieńczony chrupiącym krążkiem cebulowym i frankfurterką.
Burger maltański
Domowy kotlet z czystej maltańskiej kiełbasy (200 gramów) podawany z wyjątkowym sosem z suszonych na słońcu pomidorów oraz roztopionym kozim serem na wierzchu.
Burger z kurczakiem smażonym po południowemu
Panierowana pierś z kurczaka podawana z grillowanym bekonem, coleslaw, cebulą, dojrzewającym serem, pomidorem i sałatą, zwieńczona firmowym sosem miodowo-musztardowym.
Blue Burger
Domowy kotlet z czystej wołowiny (200 g) z serem gorgonzola, cebulą, bekonem, sałatą i pomidorem.
Cheesy Mango Burger
Domowy kotlet z czystej wołowiny (200 g) podawany z kremem z mango, serem Caciocavallo, z pomidorem typu steak i cebulą.
Burger truflowy
Domowy kotlet z czystej wołowiny (200 g), pieczarki, boczek, ser provolone, cebula, majonez truflowy i rukola
(Wszystkie burgery podawane są z frytkami i świeżą sałatą) Dodatkowa pozycja €1.50/2.00, ziemniaki wedges €3.50, frytki €3.00
Z DAŃ GŁÓWNYCH
Local Rabbit
Tradycyjny maltański smażony królik, doprawiony czosnkiem i wolno gotowany
Kurczak ze szparagami
Marynowana i grillowana pierś z kurczaka, podawana z zielonymi szparagami i chrupiącym boczkiem na wierzchu.
Gicz jagnięca
Wolno gotowana gicz jagnięca w zredukowanym sosie z czerwonego wina na poduszce z puree ziemniaczanego.
Pieczony boczek wieprzowy
Pieczony boczek wieprzowy podawany na świeżym sosie jabłkowym i chutneyu z cebuli.
Żeberka firmowe
Rack żeberek wieprzowych duszonych w miodzie z nutą wędzonego sosu BBQ i nasionami kopru włoskiego, podawany z firmowym coleslaw, chrupiącym krążkiem cebulowym i ziemniaczanym wedge’em.
Świeże sosy
Krem z pieczarek / Pieprz / Jus z wina Marsala / Sos BBQ
Ryby
Połów dnia (cena rynkowa)
Przygotowane z grilla lub al cartoccio. (Poproś obsługę o pomoc)
Okoń morski
Grillowany okoń morski, przygotowany w białym winie, z delikatnymi ziołami, pomidorkami koktajlowymi i czosnkiem.
Doradа
Grillowana dorada, przygotowana w białym winie z delikatnymi ziołami, pomidorkami koktajlowymi i czosnkiem.
Grouper
Świeży stek z groupera, grillowany i podawany z domowym sosem z kaparów .
Ośmiornica
Ośmiornica gotowana z czosnkiem, białym winem i nutą płatków chili podawana na rukoli.
Fish & Chips
Ryba w cieście, podawana z domowym sosem tatarskim.
Półmisek rybny (podawany dla dwóch osób)
Wyselekcjonowana, różnorodna kompozycja owoców morza w skorupach, dużych krewetek, owoców morza, kalmarów, małży, przegrzebków, filetu rybnego i ośmiornicy, gotowana w świeżym bisque z krewetek, ze skórką cytrynową, świeżą miętą i czosnkiem.
Grill węglowy
Prime Rib-Eye
Stek Prime rib-eye z kością (300 g), przygotowany według Twojego życzenia.
Tagliata wołowa
Stek rib-eye (450 g) przygotowany według Twojego uznania, przybrany rukolą i płatkami parmezanu, podawany z kremowym sosem do wyboru.
Tomahawk
Tomahawk to imponujący, duży stek rib-eye z kością (1200 g) serwowany dla dwóch osób, przygotowany według Twoich preferencji i podany z pomidorkami cherry, liśćmi rukoli oraz płatkami parmezanu, serwowany z wybranym przez Ciebie sosem śmietanowym.
Rib-Eye z Cielęciny
Grillowany rib-eye z cielęciny z nutą soku z cytryny. Podawany dla dwóch osób
Grill mieszany
Wybór polędwicy (sirloin), rib-eye, filetu z kurczaka, doprawionej pieczonej wieprzowiny w plastrach, klopsików i boczku z nutą czosnku. Kiełbaski wieprzowe z grilla według Twojego uznania. Podawane dla dwóch osób
Pizze z pieca opalanego drewnem
Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte i oregano.
Funghi
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, pieczarki, trufla i oregano.
Capricciosa
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore di Latte, czarne oliwki Kalamata, jajka na twardo i pieczarki.
GT
Quattro Formaggi
Śmietanka, mozzarella Fiore Di Latte, scamorza, gorgonzola, parmezan, bazylia i skropione miodem.
Genius
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, parówki koktajlowe, salami i jajka na twardo oraz groszek.
Maltija
Sos pomidorowy, cebula, kiełbasa maltańska, suszone pomidory, ser Pecorino, czarne oliwki Kalamata i caponata. (Dodatkowo świeża mozzarella/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni i bazylia.
Uczta z rukolą
Sos pomidorowy, mozzarella di bufala, pomidorki koktajlowe, parmeńska szynka, płatki parmezanu i rukola.
Diavola
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, ser emmentaler, ostra salami, papryka, płatki chili i bazylia.
Tuńczyk
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, tuńczyk, dymka, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki Kalamata i bazylia.
Jagnięcina
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, jagnięcina, szpik kostny, pieczarki, papryka, sos BBQ/ sweet chili lub ostry sos.
Szarpana wieprzowina
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, szarpana wieprzowina, cebula, rib-eye, wieprzowina i sos BBQ/ słodki sos chili lub ostry sos.
Kurczak Delight
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore Di Latte, papryka, cebula, ostry sos, pieczarki, pierś z kurczaka, sos BBQ/ sweet chilli lub sos sweet chilli.
Kurczak Mango
Sos pomidorowy, mozzarella Fiore di Latte, pierś z kurczaka, skarmelizowana, chutney z mango, kruszone orzechy włoskie i bazylia.
Marinara
Sos pomidorowy, ośmiornica, krewetka, tuńczyk, krewetki, małże, mieszanka czarnych oliwek Kalamata, pomidorki koktajlowe, dymka i bazylia.
(Ekstra świeża mozzarella / Mozzarella Fiore di Latte)
NAPOJE I NAPOJE BEZALKOHOLOWE
Woda niegazowana w plastikowej butelce
500 ml
Woda niegazowana / gazowana
330 ml
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Herbata mrożona Brzoskwinia / Herbata mrożona Cytryna
330 ml
Fanta
330 ml
Woda niegazowana / gazowana
750 ml
Pinta napoju bezalkoholowego
500 ml
Soki
Safari pomarańcza / brzoskwinia / jabłko / ananas / owoce tropikalne
250 ml
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy
TONIK I SODA SCHWEPPES
Woda tonikowa / Woda sodowa
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger ale
200 ml
Toniki THOMAS HENRY
Różowy grejpfrut
200 ml
Tonik / Bitter Lemon
200 ml
Tonik botaniczny
200 ml
Tonik o smaku kwiatu wiśni
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Napoje energetyczne
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (zapytaj o więcej smaków)
250 ml
Cydr
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Prosimy zapytać obsługę o naszą aktualną selekcję i dostępne smaki
Breezer
Prosimy zapytać obsługę o nasz aktualny wybór i smaki
Piwo
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pinta Cisk Lager / Pinta Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Piwo imbirowe
200 ml
ZAPYTAJ O POMOC W SPRAWIE PIWA ZAGRANICZNEGO I OFERT
Whisky i bourbony premium
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 lat
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Whisky single malt
Glenfiddich 12-letni
25 ml
Glenmorangie 10 lat
25 ml
Cardhu 15 lat
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 lat
25 ml
Whisky i bourbony
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rum
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Pikantny
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 lat
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (zapytaj o smak)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (japoński gin)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Wytrawne
25 ml
Silent Pool (zapytaj o smak)
25ml
Wódka
Smirnoff Red
25 ml
Wódka waniliowa / truskawkowa
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Róża Truskawka
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Koniak i armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
