Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Espresso podawane z syropem migdałowym i lodem.

Choco Caramel Espresso

Espresso podawane z orzechowo-laskowym kremem czekoladowym, spienionym mlekiem i syropem karmelowym na wierzchu.

Espresso pistacjowe

Espresso podawane z kremem pistacjowym i spienionym mlekiem.

Singita Shaked Coffee

Espresso wstrząśnięte z lodem i cukrem.

Mrożone cappuccino Singita

Wstrząśnięta kawa Singita z mlekiem.

Espresso

Espresso Macchiato

Kawa mrożona

Kawa z lodem.

Americano

Miracle cappuccino

Cappuccino podawane z kakao w proszku na wierzchu.

Podwójne espresso

Latte Macchiato

Latte mrożone

Espresso podawane z mlekiem i kostkami lodu.

Mocaccino

Espresso podawane ze spienionym mlekiem i kakao w proszku na wierzchu.

Caffè Corretto

Espresso z likierem.

Matcha latte

Mieszanka zielonej herbaty matcha, mleka kokosowego i odrobiny syropu waniliowego, bogata w przeciwutleniacze. Podawana również z lodem.

Herbata i napar

English breakfast / zielona goji acai / czerwone owoce leśne / imbir i trawa cytrynowa — podawane z ciasteczkami Singita.

Świeży sok pomarańczowy

Z witaminami A, B i C. Zawsze dobry wybór na początek dnia.

Java

Zielony sok smoothie — orzeźwiający i oczyszczający. Ogórek, zielone jabłko, liście mięty.

Monkey Business

Orzeźwiające, świeże i regenerujące. Ananas, jabłko, marakuja, imbir.

Tanuki

Orzeźwiające i nawadniające. Arbuz, brzoskwinia, imbir, sok z cytryny.

Power Shot

30 ml. Tylko dla odważnych! Imbir, świeży sok z cytryny i miód.

Zwykły croissant

(*)

Croissant Miracle

Podawany z czekoladą / kremem (custard) / miodem. (*)

Gofr z świeżymi owocami

Domowy gofr z świeżymi borówkami, bananem, malinową kruszonką, miętą i lukrem cukrowym, podawany z czekoladą osobno.

Tamago Bagel

Jajecznica w stylu japońskim i majonez na tostowanym bajglu. Dodaj dodatkowe jajka €4 / dodatkowe guacamole €4.

Tost z awokado

Opiekany bajgiel z guacamole i domowym dodatkiem avo (płatki suszonego pomidora, mieszanka nasion, limonka). Dodaj dodatkowe jajka €4 / dodatkowe guacamole €4.

Słony gofr

Domowy gofr z jajecznicą i szynką parmeńską.

Bowl z granolą i matchą

Jogurt grecki z dodatkiem matchy, granola, borówki, banan, kruszonka malinowa, pudding chia, masło orzechowe, miód, mięta.

Singita Biscuits

Trzy wegańskie ciasteczka aromatyzowane cynamonem i kardamonem.

Letnia feta

Ubijana feta i jogurt z brzoskwinią, konfitowanymi czerwonymi pomidorkami koktajlowymi, świeżymi figami, awokado, ogórkiem, mikroliśćmi i odrobiną miodu.

Zucchini Bloom

Carpaccio z cukinii, kwiat cukinii, prażone orzeszki piniowe, płatki chili, podane na kremie z cukinii i tofu.

Krewetki z grilla BBQ

Grillowane krewetki królewskie podawane z teriyaki i majonezem sriracha.

Małże po tajsku

Podsmażane małże w bulionie z mleka kokosowego, doprawione trawą cytrynową, kolendrą, czerwoną papryczką chili, limonką i imbirem. Podawane z tostowanym pieczywem.

Chrupiący tuńczyk

Pieczone i smażone puree ziemniaczane z limonką, na wierzchu tatar z tuńczyka, pikle, teriyaki i majonez sriracha oraz mikroliście.

Śródziemnomorski rozkwit

Marchew, krem z imbiru i tymianku, na wierzchu bakłażan, papryka, migdały, ubita ġbejna z jogurtem, miodem i oliwą z oliwek extra virgin. Podawane z chlebkiem pita.

Santorini Dip

Przystawka bliskowschodnia: hummus z ciecierzycy z fetą, czarnymi oliwkami, pomidorkami koktajlowymi i żółtymi pomidorami, rzodkiewką, ogórkiem, miętą i sezamem. Podawany z chlebkiem pita.

Brzoskwinia i prosciutto

Sałatka mieszana z mozzarellą z mleka bawolego, szynką parmeńską i karmelizowanymi brzoskwiniami. Polana winegretem z miodu i octu balsamicznego.

Gazpacho z owocami morza

Gazpacho z ananasa, żółtych pomidorków koktajlowych i papryki, podawane z grillowaną kałamarnicą, gotowanymi małżami, surowymi czerwonymi krewetkami i surowym czerwonym tuńczykiem, zwieńczone grzankami z pieczywa, świeżą bazylią i mikro ziołami.

Egzotyczne krewetki

Krewetki smażone w głębokim oleju, podawane z bananem, srirachą i majonezem limonkowym.

Gazpacho del Mar

Gazpacho pomidorowe z oliwą z oliwek extra virgin, bazylią i lekkim winegretem, gotowanymi krewetkami, kalmarami i małżami, grzankami z pieczywa i tymiankiem.

Linguine z homarem

Linguine z homarem, żółtymi i czerwonymi pomidorkami koktajlowymi, natką pietruszki, oliwą czosnkową i czerwoną papryczką chili.

Podwójny makaron z tuńczykiem

Linguine z gotowanym tuńczykiem, żółtymi i czerwonymi pomidorkami koktajlowymi, na wierzchu tatar z tuńczyka, świeży tymianek i skórka z cytryny.

Gnocchi z pesto z dzikiego kopru włoskiego

Gnocchi z domowym pesto z dzikiego kopru włoskiego i migdałów, konfitowanymi czerwonymi pomidorkami koktajlowymi, parmezanem i chrupiącą panierką panko.

Gnocchi z małżami i szparagami morskimi

Gnocchi, małże, szparagi morskie, czosnek, pikantna oliwa i skórka z limonki.

Linguine z gurbell, szparagami i masłem cytrynowym

Makaron linguine z gurbell i szparagami w maśle cytrynowym oraz z otartą skórką limonki.

Tajski ryż smażony

Ryż smażony w woku z cukinią, marchewką, pieczarkami, dymką, jajkami, imbirem i sosem teriyaki. Podawany z sezamem i limonką.

Makaron z gurbell, cytryną i bottargą

Makaron mezzo pacchero z gurbell, skórką z cytryny i bottargą Muggine.

Linguine z tatarem z surowej czerwonej krewetki

Linguine z kremem z cukinii aromatyzowanym miętą i bazylią, tatarem z surowej czerwonej krewetki, chrupiącym pieczywem i skórką z limonki.

Półmisek owoców morza z grilla

Mieszany półmisek z grilla: łosoś, krewetki, tuńczyk, ośmiornica i kalmary, z grillowanymi pomidorami, papryką, bakłażanem, cukinią, ananasem, młodymi ziemniakami smażonymi na patelni, pesto z pietruszki i solą Maldon.

Tataki z tuńczyka

Tuńczyk krótko obsmażony (rare) z chrupiącą sałatką z marchewki i ogórka, domowym winegretem teriyaki, majonezem pomidorowym, solą Maldon i ziarnami sezamu.

Hummus rybny

Grillowany filet z amberjacka podawany na hummusie z ciecierzycy z wędzoną papryką, skórką z limonki, rozmarynem i solą Maldon.

Burger z wołowiny Wagyu

Kotlet z wołowiny Wagyu 180 g, majonez teriyaki i sriracha, karmelizowana cebula i pikle w bułce ziemniaczanej, podawany z pieczonymi młodymi ziemniakami.

Ośmiornica romesco

Grillowana ośmiornica na sosie romesco (papryka, pomidory, chleb, migdały, czosnek, ocet, papryka, czarny pieprz). Podawana z pieczonymi ziemniakami, tymiankiem i papryką.

Tuńczyk smażony na krótko

Grillowany tuńczyk podawany rare, z pieczarkami, szpinakiem i sosem teriyaki osobno, posypany sezamem.

Stek ribeye

Stek ribeye 250 g jakości Pacheco, podawany z puree ziemniaczanym, limonką, grillowaną papryką, cukinią, bakłażanem i sosem chimichurri.

Margherita

Mozzarella, świeży sos pomidorowy, bazylia, oliwa z oliwek extra virgin.

Pizza wegańska

Świeży sos pomidorowy, grillowany bakłażan, grillowana cukinia, grillowana papryka, oliwa z czosnkiem i pietruszką.

Pizza wegańska 2.0

Świeży sos pomidorowy, kwiaty cukinii, smażony bakłażan i pietruszka, ocet tymiankowy oraz pesto z kaparów.

Marinara

Świeży sos pomidorowy, anchois, oregano, czosnek i pesto z pietruszki.

Parmigiana

Mozzarella z mleka bawolego, świeży sos pomidorowy, bakłażany smażone w głębokim oleju, bazylia i parmezan.

Diavola

Mozzarella, świeży sos pomidorowy, pikantne salami.

Focaccia Italiana

Włoska focaccia, mozzarella z mleka bawolego, szynka parmeńska, rozmaryn i oliwa z oliwek extra virgin.

Capricciosa

Mozzarella, świeży sos pomidorowy, pieczona szynka, oliwki Kalamata, pieczarki, karczochy, oliwa z oliwek extra virgin.

Burger falafel

Chrupiący kotlet z falafela, chrupiący coleslaw i sos majonezowy z cytryną, podawane z frytkami. (*)

Burger z kurczakiem

Burger z kurczakiem, sos majonezowy z cytryną, chrupiący coleslaw, podawany z frytkami. (*)

Bowl hawajski

Zimny ryż basmati, tatar z surowego łososia marynowany w imbirowo pachnącej oliwie z oliwek extra virgin, awokado, sos teriyaki, szczypiorek, majonez sriracha, sezam, mikroliście, czerwone ostre papryczki chili.

Sałatka Katia

Chrupiąca ciecierzyca, hummus z ciecierzycy, solona cukinia, gotowane szparagi, ser feta, sos tahini, imbir i tymianek.

Domowe pieczone młode ziemniaczki

Młode ziemniaczki smażone na szybko z oliwą z oliwek extra virgin, solą i rozmarynem.

Grillowane awokado

Połówka awokado grillowana z limonką i pico de gallo, posypana pudrem z pomidorków koktajlowych, ostrych czerwonych papryczek chili, imbiru, limonki i ziaren sezamu.

Mus mascarpone

Czekoladowe herbatniki, żel kawowy, krem mascarpone i sól Maldon na wierzchu.

Franui w czekoladzie gorzkiej i białej

Mrożone maliny w białej i gorzkiej czekoladzie. Bez glutenu.

Golden Cream

Krem cukierniczy z biszkoptami, borówkami, okruszkami malin, miętą i wiórkami gorzkiej czekolady.

Miska owoców

Sałatka z owoców sezonowych.

San Benedetto Can

0,33 l niegazowana lub gazowana. Puszka gwarantuje lepsze zachowanie świeżości i ma mniejszy wpływ na planetę.

Cudowna Woda

0,75 l niegazowana — nasza woda jest mikrofiltrwana węglem aktywnym i podawana w szklanej butelce, aby uniknąć odpadów z plastiku jednorazowego użytku.

Uzupełnienie

0,50L — przynieś własną butelkę wielokrotnego użytku, a my napełnimy ją ponownie. Idealny sposób, by ograniczyć odpady i chronić ocean.