SKYBEACH
308 dań w 52 sekcji
Chrupiące kąski
CHRUPIĄCY KURCZAK
Ciasto z parmezanem | chrupiący kurczak | pikantny sos | mix slaw ZAWIERA - JAJA, NABIAŁ, GLUTEN, SELER
KALMARY PLAŻOWE
Świeże kalmary | majonez z ziołami | ćwiartka cytryny ZAWIERA - JAJA, MIĘCZAKI, RYBY, GLUTEN, MUSZTARDĘ
AZJATYCKIE SAJGONKI
Sajgonki z kaczką | sos teriyaki | mix sałat ZAWIERA - JAJA, NABIAŁ, RYBY, SEZAM, GLUTEN, SOJĘ, MUSZTARDĘ
Kąski halloumi
Chrupiące halloumi | pistacje | salsa pomidorowa V ZAWIERA - ORZECHY, NABIAŁ, SEZAM, GLUTEN, SELER, SIARCZYNY
PRZYSTAWKI I SAŁATKI
Salmon Avo Crunch
Kromka rustykalnej bagietki | rozgniecione awokado | łosoś peklowany | wakame | młode listki ZAWIERA - RYBY, SEZAM, GLUTEN, SOJĘ, MUSZTARDĘ
KREWETKI SŁODKO-KWAŚNE
Krewetki w cieście z ogonkiem | sos słodko-kwaśny | papryka | sezam | świeża kolendra ZAWIERA - JAJA, NABIAŁ, SKORUPIAKI, RYBY, GLUTEN, SOJĘ
HUMMUS I BURAKI
Pasta z ciecierzycy | marynowany burak | oliwa z oliwek | ogórek | mini pita V ZAWIERA - NABIAŁ, SEZAM, GLUTEN, SIARCZYNY
MISTY POKE
Sałatka z kurczakiem | mango | ryż do sushi | orzeszki ziemne | pomidory | rzodkiewka | edamame fasola | dressing limonkowy ZAWIERA - ORZECHY, ORZESZKI ZIEMNE, SEZAM, GLUTEN, SOJĘ, SIARCZYNY
Burrata Bliss
Burrata | świeże pomidory bawole serce | sałatka z rukoli | granat | oliwa z oliwek | sól Maldon GF, V ZAWIERA - NABIAŁ
LETNI MELON & FETA WHIP
Schłodzony arbuz | anisette | mus z fety | szynka parmeńska | liście rukoli | kandyzowane orzechy nerkowca | oliwki Kalamata GF, V ZAWIERA - ORZECHY, NABIAŁ, SELER, SIARCZYNY, MUSZTARDĘ
Niechlujne i pyszne
NACHOS LAZY DAY
Sos serowy | salsa pomidorowa | sos do maczania guacamole-majonez GF, V ZAWIERA - JAJKA, NABIAŁ
FIESTA TACOS
Awokado | ogórek | ciecierzyca | pico de gallo | marynowana cebula GF, V, VG
KLASYCZNE BEEF MELT SLIDERS
Kotleciki wołowe | brioche | sos Cheddar Dream | karmelizowana cebula | Frytki SB z przyprawami ZAWIERA - NABIAŁ, GLUTEN, SOJĘ
CHEESY MUSHROOM STACK
Wołowe kotlety | brioche | sos grzybowy | duszone grzyby | wędzony ser | Frytki SB z przyprawami ZAWIERA - NABIAŁ, GLUTEN, SOJĘ
SKY WAGYU SLIDERS
Kotleciki wagyu | brioche | masło solone | korniszony | cheddar | surowa cebula | Frytki SB z przyprawami ZAWIERA - NABIAŁ, GLUTEN, SELER, SIARCZYNY
KURCZAK I MIX SLAW
Kurczak obsmażany na patelni | pikantny mix slaw | pikle | frytki doprawione przyprawą SB ZAWIERA - JAJA, NABIAŁ, GLUTEN, SELER, SIARCZYNY
SKY CRUDO
LEKKIE CARPACCIO
Dressing Punju | salsa z awokado i ananasa | pestki granatu GF ZAWIERA - SKORUPIAKI, RYBY, SOJĘ, SELER, SIARCZYNY, ŁUBIN
KREWETKI I PRZEGRZEBKI
Dressing cytrusowy | mango | świeży szczypiorek | wakame | świeże chili GF ZAWIERA - SKORUPIAKI, RYBY, SEZAM, SOJĘ, SELER, SIARCZYNY, ŁUBIN
Makaron i risotto
GARGANELLI PUGLIESI
makaron garganelli | purée z pomidorków koktajlowych | świeża bazylia | burrata | oliwa z oliwek | świeże zioła
TAGLIATELLE PASSION Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ
Świeże tagliatelle | duszona szarpana wołowina | bulion wołowy | pecorino | słodka cebula | fricassee z dyni
ZŁOCONE RAVIOLI Z OWOCAMI MORZA
Świeże ravioli | kremowy sos krewetkowy | pomidorki koktajlowe | szparagi | cytryna konserwowana
RISOTTO „MUSHROOM AFFAIR“
ryż Aquerello | purée z grzybów | podduszone grzyby | ser Parmezan | ser Jocca
DANIA GŁÓWNE - RYBY
Pokusa smażona na patelni
Filetowany okoń morski smażony na patelni | zwiędły szpinak i cebula | coulis pieprzowe | proszek z oliwek
SKWARCZĄCY ŁOSOŚ
Smażony łosoś | sałatka fattoush | kruszonka z greckiego sera | dressing jogurtowy
UWODZICIELSKI OPALANY TUŃCZYK
*Świeży tuńczyk opalany w pieprzowej przyprawie | słodko-kwaśna czerwona cebula | szparagi | cząstki cytrusów
DANIA GŁÓWNE - MIĘSO
PIKANTNY KURCZAK
Udka z kurczaka bez kości z cytryną i tymiankiem | purée z marchewki z miodem | szparagi sauté
SKYBEACH TAGLIATA
Flank wołowy | liście rukoli | pieczone szalotki | ser pecorino | świeże pomidorki koktajlowe
RIB EYE DESIRE
Selekcjonowany antrykot (rib eye) wołowy | podduszone grzyby | bok choy | sos pieprzowy
SCHAB TOMAHAWK W PISTACJACH, SMAŻONY NA PATELNI
Wieprzowy tomahawk | sos miodowo-musztardowy | pistacjowa skorupka
Dodatki
Pieczarki w maśle czosnkowym i ziołach
Sezonowa sałatka jako dodatek
Frytki ziemniaczane doprawione przyprawą SB
Sos pieprzowy
Domowy sos BBQ
Kremowy sos grzybowy
Kremowy sos cytrusowy ze szczypiorkiem
Naprawdę słodkie
LETNIA ROZKOSZ
marakuja | truskawkowe cremeux
CIASTO PISTACJOWE
Ciasto pistacjowe | lekka bita śmietana | bretoński herbatnik | lody waniliowe | krokant pistacjowy
COCOA BREEZE
Mus z gorzkiej czekolady | masło orzechowe | słony karmel
KLASYCZNA TARTA MANGO
Klasyczny krem cukierniczy | mus mango | sucha beza
OREO DREAM
mus Oreo Nero | lody Oreo | czekoladowe ciastko
PANNA COTTA MANGO PARADISE
krem sojowy | laska wanilii | mango w kostkę
Sałatka ze świeżych owoców
Wybór lodów rzemieślniczych
1 gałka
WYBÓR LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH
2 gałki
Selekcja lodów rzemieślniczych
3 gałki
Półmisek krojonych owoców do dzielenia
Zapytaj obsługę o więcej szczegółów
MAGNU OPUS
COSMOPOLITAN
Wódka, likier pomarańczowy, sok żurawinowy, świeża limonka, syrop cukrowy
ESPRESSO MARTINI
Wódka, likier kawowy, espresso, syrop cukrowy
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, woda sodowa
JAPOŃSKI LONG ISLAND ICED TEA
Wódka, likier Midori, rum, likier pomarańczowy, gin, świeża limonka, syrop cukrowy, 7Up
MAI TAI
Biały rum, ciemny rum, syrop orgeat, likier pomarańczowy, świeża limonka, sok pomarańczowy, sok ananasowy
WHISKY SOUR
Whisky bourbon, świeża limonka, syrop cukrowy, białko jajka
MIDORI SOUR
Likier Midori, świeży sok z limonki, syrop cukrowy, białko jajka
KUBAŃSKIE MOJITO
Rum, woda sodowa, świeża limonka, mięta, brązowy cukier
Owocowe kubańskie mojito *
Daiquiri
Rum, świeży sok z limonki, syrop cukrowy
Owocowe daiquiri *
PUREES *
Malina | Marakuja | Truskawka | Mango | Kokos | Brzoskwinia
Signature Enduring
SKYBEACH SPECIAL
Bourbon Maker’s Mark, brandy morelowa, purée brzoskwiniowe, purée z marakui, świeży imbir
AMBASS 3.0
Aperol infuzowany Aperolem, Martini Bianco, świeży sok grejpfrutowy, świeży sok z limonki, purée kokosowe, Prosecco
PUESTA DEL SOL
Rum Havana 3-letni, purée z yuzu, świeży sok z limonki, woda ogórkowa, ginger ale
DZIWNE
Wódka, purée z zielonego jabłka, likier z kwiatu czarnego bzu, prosecco, świeża bazylia
Wschodzące słońce
SAKURA BLOSSOM
Gin infuzowany jaśminem i różą, sake daiginjo, świeży sok z limonki, Paragon Vetiver Cordial, syrop z kwiatów wiśni
KAISEN
Wódka infuzowana eukaliptusem i pomarańczą, świeży sok z limonki, sake Daiginjo, syrop lawendowy, czekoladowe bitters, środek spieniający
ENJU-FA
Martini Rosso, domowy pikantny syrop z agawy, świeży sok z limonki, gazowane sake
IMPERIAL CRUST
Sake Jummai Ginjo leżakowane w śniegu, japoński gin, świeży sok z limonki, syrop z orchidei
ONE PUNCH
Japońska whisky Fujimi, sake Daiginjo, domowy syrop jęczmienny, świeży sok z limonki, orange bitters, woda sodowa
RONIN
Sake Daiginjo, gin Osaka, likier z liczi, świeży sok z limonki, syrop wasabi, świeża bazylia
Pieprzny Spritz
RUE BERRY
Intensywnie aromatyczne i świeże, z nutami marakui, kwiatu jaśminu i suszonego siana
TIMUR BERRY
Bogate nuty grejpfruta, marakui, mango i białych kwiatów
BIAŁY PIEPRZ PENJA
Wyśmienite, świeże nuty mentolu, subtelne akcenty kwiatowe, cytrusy i nuty białego pieprzu
MYSTIC SPRITZ
VETIVER
Dominująca ziemistość, niuanse jagód i odrobina słodkiej lukrecji
LABDANUM
Nuty bursztynu i piżma oraz delikatny akcent dymnej słodyczy
PALO SANTO
Ostre, orzeźwiające nuty mięty pieprzowej i skórki z limonki, bogata słodycz z warstwami przypraw i drewna cedrowego
Wolnego ducha
RISING KINGDOM
Shrub waniliowy, świeży sok z grejpfruta, pikantny syrop z pieprzem cayenne, cordial Paragon Labdanum, piwo imbirowe
X-PRESS
Rue Berry cordial, cold brew, syrop cukrowy
VIRGIN COLADA
Sok ananasowy, purée kokosowe, słodka śmietanka
VIRGIN MOJITO
Brązowy cukier, świeża limonka, świeża mięta, woda sodowa
Owocowe mojito *
PUREES *
Malina | Marakuja | Truskawka | Mango | Kokos | Brzoskwinia
Gin infuzowany w domu
Rose & Jasmine
Imbir i owoc smoczy
Eukaliptus i pomarańcza
Lawenda
Gin 0% ABV
Tanqueray
Tanqueray
Rum
Havana Club 3-letni
Havana Club 7-letni
Havana pikantna
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 lata
Havana Club 3-letni
Havana Club 7-letni
Hawana korzenna (Havana Spiced)
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 lata
Tequila
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
Mezcal
Se Busca Reposado
Se Busca Reposado
Koniaki
Hennessy VS
Remy Martin VSOP
Hennessy XO
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Hennessy XO
WHISKY SZKOCKA
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Aperitif
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm’s
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm's
Port
Graham’s Ruby
Graham’s Fine Tawny
Graham's Ruby
Graham's Fine Tawny
ANISEETTE
Ricard
Pernod
Wódka
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Wódka Cîroc
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Wódka Ciroc
Gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick’s
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Gin Roku
Gin Kozue
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Gin Roku
Gin Kozue
WHISKY SINGLE MALT
50 ml
Glenfiddich 12-letni
Glenfiddich 18-letni
Oban Malt 14-letni
Talisker 10-letni
Glenfiddich 12-letni
Glenfiddich 18-letni
Oban Malt 14-letni
Talisker 10-letni
IRLANDZKA WHISKY
50 ml
Jameson
Jameson
WHISKY BOURBON
50 ml
Maker's Mark
Maker's Mark
WHISKEY Z TENNESSEE
50 ml
Jack Daniel's
Jack Daniel's
JAPOŃSKA WHISKY
50 ml
Fujimi
Fujimi
LIKIER
50 ml
Disaronno
Sznaps brzoskwiniowy
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra - likier maltański
Italicus
Disaronno
Sznaps brzoskwiniowy
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra (likier maltański)
Italicus
KORDIAŁY 0% ABV
50 ml
Biały pieprz Penja
Timur Berry
Rue Berry
Palo Santo
Vetiver
Labdanum
Digestify
50ml
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Likier z karobu Leila
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Likier z karobu Leila
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Grappa
50 ml
Barolo
Dolcetto
Barolo
Dolcetto
Piwo z kranu
Cisk Lager
CARLSBERG
Cisk Excel
PIWO BUTELKOWE
Baladin IPA 33 cl
Heineken 25 cl
Corona 35,5 cl
Guinness 44 cl
PIWO BUTELKOWE 0% ABV
Cisk 0% 33cl
Cydr
Strongbow 27.5cl
NAPÓJ ENERGETYCZNY
Red Bull
ALKOHOLowe FRAPPÉ
NUTTY BAILEYS
Baileys, syrop z orzechów laskowych, Nescafé, mleko
APRI-COOKIE
Brandy morelowa, syrop z czekoladowych ciasteczek, Nescafé, mleko
DBL AMARETTO
Amaretto Disaronno, syrop amaretto, Nescafé, mleko
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
Pepsi
Pepsi Zero
7Up
7Up Zero
Mirinda (MIRINDA)
Kinnie
Kinnie Zero
Gorzka cytryna
Ginger ale
Woda tonizująca
Woda sodowa
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Mrożona herbata cytrynowa
Miksery London Essence
Piwo imbirowe
Indian Tonic
Różowy grejpfrut
Napój gazowany
Soki
Pomarańcza
Żurawina
Jabłko
Ananas
Brzoskwinia
Pomidor
Świeży sok pomarańczowy
WODA MINERALNA
Acqua Panna 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 100cl
GORĄCY NAPÓJ
Espresso
Espresso Macchiato
Podwójne espresso
Cappuccino
Caffè latte
Angielska herbata śniadaniowa
Earl Grey
Rumianek
Zielona herbata
Herbata miętowa
Herbata z czerwonych owoców leśnych
Gorąca czekolada
Kawa mrożona
Kawa mrożona
Mrożona kawa smakowa *
Wybierz swój smak:
Wanilia | Karmel | Orzech laskowy | Amaretto | Czekolada | Czekoladowe ciasteczko
Koktajl mleczny
Truskawka
Wanilia
Czekolada
Smoothie
ZERO B&S
Świeży banan, purée truskawkowe, świeży sok, jogurt grecki 0% tłuszczu
YOGURT BLISS *
Skomponuj swój zestaw z poniższych opcji * Truskawka / Marakuja/Czerwone owoce leśne / Kokos / Brzoskwinia/ Mango
