Restauracja Smugglers Cave na Gozo
183 dań w 20 sekcji
ŚNIADANIE
DO POŁUDNIA
2 kawałki tostów
z jedną porcją dżemu truskawkowego lub kremu z orzechów laskowych albo masła orzechowego.
Tost z szynką i serem
podawany z sałatą.
Pełne angielskie śniadanie
składa się z jajek, bekonu, fasolki w sosie, pieczarek, kiełbasek, pomidora, pieczeni, Nescafe lub herbaty.
Omlet naturalny
podawany z frytkami, sałatą i tostowanym pieczywem.
Omlet z serem i pomidorami
podawany z frytkami, sałatą i tostowanym pieczywem.
Omlet mieszany
(szynka, ser, pieczarki, tuńczyk) podawany z frytkami, sałatą i tostowanym pieczywem.
Przystawki
Zupa rybna podawana z czarną małżą
Zupa dnia
Chleb czosnkowy
Bruschetta
Pomidor, czosnek, cebula i bazylia.
Bruschetta
Pomidor, czosnek, cebula, bazylia i mozzarella.
1 Deska serów i salami
dla 2 osób.
Wątróbka z królika
przyrządzona z bazylią i czosnkiem, wykończona czerwonym winem.
Pizza
Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella i oregano.
Napolitana
Sos pomidorowy, mozzarella, oliwki i oregano.
Calzone (zamknięta pizza)
Sos pomidorowy, mozzarella i szynka.
Capricciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka, jajka, pieczarki i oregano.
Funghi
Sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki i oregano.
Mexicana
Sos pomidorowy, mozzarella, salami i oregano.
Hawajska
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka i ananas.
Tradycyjna
Sos pomidorowy, świeże pomidory, mozzarella, anchois i oregano.
Quattro Formaggi
Sos pomidorowy, mozzarella, ser pleśniowy, ser cheddar i ser z Gozo.
Marinara
Sos pomidorowy, mozzarella, anchois, krewetki, tuńczyk, małże w muszlach i oregano.
Gozitana
Sos pomidorowy, świeże pomidory, oliwki, cebula, ziemniaki, anchois, zielona papryka, kapary, oliwa z oliwek i oregano.
Jaskinia Przemytników
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka, jajka, pieczarki, oliwki, anchois, krewetki i oregano.
Pepperoni
Sos pomidorowy, mozzarella, cebula, pepperoni, zielona papryka, pimento, Tabasco i oregano.
Ta’ Tereża
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka, jajka, pieczarki, oliwki, anchois, krewetki, groszek, tuńczyk i oregano.
Maltija
Sos pomidorowy, mozzarella, kiełbaski maltańskie, plastry pomidorów i oliwki.
Snella
Mozzarella, pomidorki koktajlowe, rukola, szynka parmeńska i wiórki Grana Padano.
Pollo
Kurczak, mozzarella, pomidorki koktajlowe, cebula, rukola i wiórki Grana Padano.
Specjały CENSU
Ravioli z ricottą
podawane z sosem pomidorowym.
Ravioli z serem z Gozo
podawane z sosem pomidorowym.
Ravioli z łososiem i ricottą
podawane z sosem śmietanowo-łososiowym.
Cannelloni Sorrentina
nadziewane świeżym szpinakiem i ricottą, z tartym serem i świeżym pieprzem.
Cannelloni z łososiem
nadziewane świeżym łososiem i ricottą.
Makarony
Bolognese
Penne / Spaghetti / Ryż
Carbonara
Penne / Spaghetti Biała śmietanka, boczek, czosnek, masło i wykończone żółtkiem jajka.
Lasagne
Makaron, sos boloński, jajka, tarty ser, sos biały, sól i pieprz.
Risotto Funghi
z kremowym białym sosem i wiórkami Gran Padano.
Owoce morza Ġuża
Penne / Spaghetti / Ryż Małże, krewetki, bazylia, czosnek, suszone pomidory i odrobina sosu pomidorowego.
Kurczak z pesto
Penne / spaghetti z nutą białej śmietanki.
Izi Bites
Pasta Napolitana
Makaron z białym sosem
Nuggetsy z kurczaka (6) i frytki
Burger wołowy i frytki
podawane z sałatą i pomidorem.
Ravioli z serem z Gozo (6)
podawane z sosem pomidorowym.
Dania główne
Antrykot Angus (350 g)
W przypadku mięsa wysmażonego na medium-well lub well-done nie można zagwarantować kruchości.
Tagliata z flap meat M (350 g)
W przypadku mięsa wysmażonego na medium-well lub well-done nie można zagwarantować kruchości. Podawane z liśćmi rukoli i wiórkami Gran Padano.
Grillowana pierś z kurczaka
Pieczona golonka jagnięca
z cebulą, czosnkiem, bazylią i białym winem.
Bragioli
Tradycyjne danie maltańskie Wołowina, pietruszka, jajka, tarty ser, cebula, czosnek, boczek, sól i pieprz, groszek i sos pieczarkowy.
Smażony królik
przyrządzany z czosnkiem pokrojonym w kostkę, cebulą i bazylią, wykończony białym winem.
Gulasz z ośmiornicy
Gotowany z cebulą, czosnkiem, bazylią i czarnymi oliwkami, duszony w sosie pomidorowym.
Pieczona wieprzowina
Żeberka (Spare Ribs)
posmarowane sosem BBQ.
Filet z denci
Ryba dnia — zapytaj członka naszego personelu
Sos grzybowy
Sos pieprzowy
Sos gorgonzola
Burgery
Chrupiący burger z kurczakiem i frytki
podawany z grillowanym bekonem, mozzarellą, sałatą, pomidorem i dressingiem.
Klasyczny burger Angus z frytkami
podawany z sałatą i pomidorem.
Burger wołowy Angus Smugglers’ z frytkami
podawany z grillowanym bekonem, mozzarellą, kiełbaską, jajkiem, sałatą i pomidorem.
Fish and chips
podawane z sałatką i sosem tatarskim. (dodatek) Bekon 0.50c (dodatek) Ser 0.50c (dodatek) Jajko 0.50c
Sałatki
Sałatka grecka
Ser feta, mix sałat, rukola, pomidorki koktajlowe, suszone pomidory, czerwona cebula, oliwki i dressing.
Sałatka Szefa
Mieszanka liści, rukola, szynka parmeńska, mozzarella di bufala, pomidorki koktajlowe, świeże jabłka, orzechy włoskie i dressing bazyliowy.
Sałatka z wędzonym łososiem
Wędzony łosoś, mix sałat, rukola, pomidorki koktajlowe, kapary i świeża fasolka szparagowa, wykończone dressingiem bazyliowym.
Sałatka Cezar z kurczakiem
Kurczak, mix sałat, rukola, pomidorki koktajlowe, grillowany boczek, grzanki i sos Cezar.
Ciasta Mummy
Dostępny jest wybór różnych ciast typu pie. Gotowe do jedzenia lub mrożone.
Zapytaj o więcej informacji.
Stałe menu setowe
Zupa dnia
LUB
Penne w sosie pomidorowym
***
Pieczony kurczak
LUB
Filet z Denci
podawany z pieczonymi ziemniakami i warzywami
***
Lody
LUB
Kawa
***
Woda niegazowana 500 ml
LUB
Kieliszek wina Gozo 25 cl
LUB
Heineken 25 cl
► Cena: €20.50
Wszelkie zmiany w menu setowym są dodatkowo płatne
Napoje bezalkoholowe 500 ml
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, mrożona herbata brzoskwinia/cytryna
Soda Mandolina 330 ml
Soda Rummiena 330 ml
Orzata soda 330 ml
Miksery Schweppes
Bitter Lemon, tonik, woda sodowa, ginger ale
Świeży sok pomarańczowy
2 pomarańcze
Soki
Jabłko, Brzoskwinia, Pomarańcza, Ananas
Woda gazowana 33 ml
Woda gazowana 75 cl
Woda niegazowana 500 ml
Woda niegazowana 1 l
Woda niegazowana zagraniczna 75 cl
Milkshake’i
przygotowane z jednej gałki lodów
Szklanka świeżego mleka
Red Bull
Kawa mrożona
Smoothie
Wzmocnienie odporności
Pomarańcza, imbir, banan i cynamon
Protein Punch
Waniliowe białko serwatkowe, mleko, masło orzechowe, kantalupa i jabłka
Purple Detox
Truskawki, borówki i lody waniliowe
Miłośnik czekolady
Kakao, banany i mleko
Letnia bryza
Arbuz, ananas i bazylia
Gorące napoje
Espresso
Podwójne espresso
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Cappuccino
Café Latte
Mokka
Americano
Kubek kawy
instant
Kubek herbaty
Herbata ziołowa w kubku
Dzbanek kawy dla 1 osoby
instant
Dzbanek herbaty dla 1 osoby
Dzbanek herbaty ziołowej
Gorąca czekolada
bita śmietana + €0.30
Gęsta gorąca czekolada
bita śmietana + €0.30
Kawa Baileys
Kawa Ta’ Maria
Kawa po irlandzku
Grzane wino
Kawa bezkofeinowa dostępna za dopłatą €0.30.
Dodatkowe mleko migdałowe €0.30.
Piwa
Bavaria 500 ml
Piwo bezalkoholowe
Guinness 500 ml
Shandy 500 ml
Shandy 330 ml
Bavaria Cytryna
Sol
Piwo z beczki
Stella, Heineken, Leffe Blonde
Dzbanek 1,5 l
Dzbanek 1 l
Pinta 500 ml
Pół pinty 250 ml
Cidery
Stowford Press 500 ml
Magners 500 ml
Somersby smakowy 330 ml
Woodpecker 500 ml
Tuff Lemon 330 ml
Tuff Truskawka 330 ml
WINA NA KIELISZKI
Ćwierć karafki
Pół karafki
Karafka 1 litr
Wino z Gozo
Green Label
Maltański deser
Włochy Soave
Włoskie Pinot Grigio
Włoskie Prosecco
Wino z Gozo
Maltańskie Dolcino
Rose D’Anjou
Wino z Gozo
Red Label
Włoski Pinot Noir
Włoskie Merlot
Południowoafrykański Shiraz
Desery
1 gałka
2 GAŁKI
3 gałki
Sorbet cytrynowy
Knicker Bocker Glory
Split
Łódeczka z owoców mieszanych
Kawa mrożona z lodami
Sałatka owocowa
Piña Colada
Bomba
Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Czekoladowe ciasto lava
Affogato al Caffè
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol i woda sodowa
Shirley Temple – bezalkoholowy
Ginger ale i odrobina grenadyny