Summer Nights Pub & Grill

Domowa zupa dnia

Świeżo przygotowana zupa, podawana z ciepłym, tostowanym maltańskim pieczywem.

OSTRE SKRZYDEŁKA (ŁAGODNE) (6 SZT.)

Chrupiące, panierowane skrzydełka z kurczaka podawane z łagodnym, dymnym dipem.

KALMARY SMAŻONE

Podawane z dodatkiem majonezu czosnkowego i cząstką cytryny.

SMAŻONA ĠBEJNA (V)

Panierowane, smażone w głębokim oleju maltańskie mini serki, podawane z chlebkiem pita i mango relish.

WĘDZONA SCAMORZA

Wędzona scamorza na łożu z karmelizowanej cebuli, ze słodzoną marmoladą i ciepłym tostowanym pieczywem.

BEEFY GREEK

Delikatna, świeża irlandzka wołowina (flap) na łożu z pomidorów, ogórka, czerwonej cebuli i oliwek, podawana z naszym domowym tzatziki w aksamitnym, miętowym jogurcie greckim, z dodatkiem świeżo tłuczonego czarnego pieprzu.

KURCZAK CEZAR Z TWISTEM

Chrupiące paski kurczaka podawane na łóżku chrupiących liści doprawionych sosem Caesar, z dodatkiem pasków boczku, wiórków parmezanu, świeżych pomidorów oraz grzanek z tostowanego pieczywa.

CAESAR Z ŁOSOSIEM

Pieczony filet z łososia podawany na łóżku chrupiących liści, z sosem Caesar, z wiórkami parmezanu, świeżymi pomidorami i grzankami.

SAŁATKA Z CHRUPIĄCYM FILETEM Z KURCZAKA

Delikatne filety z kurczaka podawane na mieszance sałat z pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, cebulą, serem feta i słodką kukurydzą. Podawane z sosem majonezowym miodowo-musztardowym.

Sałatka z kebabem z kurczaka w sosie sweet chili

Pieczone kebaby na łóżku chrupiących liści, z lekkim dressingiem majonezowym, cząstkami cytryny, ogórkiem, pokruszoną fetą i orzechami nerkowca.

RUSTYKALNY TUŃCZYK

Kawałki tuńczyka podawane na łóżku chrupiących liści, z sałatą, pomidorami, ogórkiem, oliwkami, serem feta, cząstką cytryny i skropione winegretem.

GOURMET DESKA KIEŁBASEK

Wybór kiełbasek peperoncino Toscana, z koprem włoskim i czarnym pieprzem, pikantne skrzydełka z kurczaka z chili, opiekany maltański chleb i karmelizowana cebula.

PÓŁMISEK BBQ

Wybór skrzydełek z kurczaka, żeberek BBQ, krążków cebulowych, ziemniaczanych łódeczek i dipu.

GOURMETOWA DESKA Z KURCZAKIEM

Szaszłyki z kurczaka w słodkim chilli w stylu country, chrupiące goujony z kurczaka, pikantne skrzydełka z kurczaka oraz żeberka BBQ. Podawane z dodatkiem miętowego sosu BBQ na bazie jogurtu oraz sosem curry.

TALERZ MALTAŃSKI

Wybór lokalnych specjałów: fasola, suszone na słońcu pomidory, nadziewane oliwki, ziemniaki, gbejniet, chrupiący boczek i water biscuits, podawane z ciepłym, opiekanym maltańskim pieczywem.

BRUSCHETTA FTIRA

Opieczona świeża połówka ftiry, z dodatkiem posiekanych świeżych pomidorów, cebuli, czosnku, pesto, oliwek i mozzarelli.

MALTAŃSKA FTIRA

Opiekana połówka ftiry z sosem pomidorowym, maltańską kiełbasą, świeżą cebulą, cheeslets, nasionami kopru włoskiego i przykryta ziemniakami pieczonymi w piecu.

FTIRA Z TUŃCZYKIEM

Podpieczona, świeża połówka ftiry z mieszanką bruschetty, tuńczykiem, oliwkami, mozzarellą i przykryta pieczonymi maltańskimi ziemniakami.

BEEFY FTIRA

Opiekana połówka ftiry z sosem pomidorowym, wołowiną Black Angus, kolorową papryką, kawałkami boczku, cebulą i mozzarellą.

FTIRA Z KURCZAKIEM (POLLO)

Opiekana połówka ftiry z sosem pomidorowym, kurczakiem z papryką, cebulą, kukurydzą, mozzarellą, kolorową papryką, wykończona sosem BBQ.

Ftira czosnkowa

Opiekana świeża ftira z dodatkiem świeżego masła czosnkowego i mozzarelli.

Nuggetsy z kurczaka i frytki (7 szt.)

Zwykły burger

Penne z sosem pomidorowym lub śmietanowym

SPAGHETTI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Oliwa z oliwek, czosnek, pietruszka, chili, białe wino, sól i pieprz.

LINGUINE TAGLIATA

Soczyste przegrzebki w kremowym sosie czosnkowym z brandy, zwieńczone plastrami delikatnego flap steku przygotowanego według Twoich preferencji, z wiórkami grana.

Penne z kurczakiem i cytryną

Delikatne kawałki kurczaka, skórka z cytryny, białe wino, plastry pieczarek, wykończone śmietaną i posypane kruszonym czarnym pieprzem.

LINGUINE AMATRICIANA

Pomidory, sos z boczkiem gotowany na oliwie z oliwek, pesto, udekorowane płatkami grana.

Fusilli Pub Special

Mielona wołowina Black Angus, gotowana w chardonnay, z przyprawą oregano i podwójną śmietaną, udekorowana kruszonym czarnym pieprzem i natką pietruszki.

SPAGHETTI AL POLLO

Delikatne kawałki kurczaka gotowane w białym winie, w zredukowanym sosie pomidorowym, wykończone czarnymi greckimi oliwkami, pesto i czosnkiem.

Risotto alla Campagnola

Delikatne paski kurczaka, boczek, pieczarki i groszek, gotowane w kremowym sosie.

RAVIOLI Z HOMAREM I KRABEM

Świeżo przygotowane ravioli nadziewane homarem i krabem, podawane w maślanym oleju z pomidorkami koktajlowymi i sosem bazyliowym.

SPAGHETTI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Mielona wołowina Black Angus gotowana z pomidorami, czerwonym winem, ziołami, cebulą i czosnkiem.

PENNE BLACK AND BLUE

Paski wołowiny, duszone w winie porto, z kolorowym sosem pieprzowym.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole przygotowane „al bianco” ze świeżymi ziołami.

CASARECCE Z KURCZAKIEM ŚRÓDZIEMNOMORSKIM

Kawałki kurczaka gotowane z suszonymi na słońcu pomidorami, wykończone w kremowym sosie i posypane orzeszkami piniowymi.

Klasyczny burger pubowy i frytki

100% czysta wołowina, z boczkiem, roztopionym serem cheddar i chrupiącą sałatą, podawana w podpieczonej bułce brioche.

PUB BURGER EXTRA

100% czysta wołowina, z bekonem, pieczarkami, roztopionym serem cheddar, 3 krążkami cebuli w cieście piwnym, wędzonym sosem BBQ, chrupiącymi skrzydełkami z kurczaka w podpieczonej bułce brioche, podawany z frytkami.

BURGER SPECJALNY „LETNIE NOCE“

Podwójne wołowe kotlety z bekonem, karmelizowaną cebulą, tostowanym jajkiem, roztopionym serem cheddar i chrupiącą sałatą, podawane w tostowanej bułce brioche, z dodatkiem coleslaw, krążkiem cebulowym oraz chrupiącymi frytkami ciętymi w stylu bistro.

PUB BLUE BURGER

100% czysta wołowina, z roztopionym serem pleśniowym blue, bekonem wołowym i karmelizowaną cebulą, podawana z naszym specjalnym majonezem musztardowo-miodowym, z dodatkiem chrupiących liści sałaty, pomidorów, frytek oraz wędzonego sosu do maczania.

PUB VINTAGE BURGER

100% czysta wołowina z karmelizowaną cebulą, bekonem, sosem grzybowym, serem cheddar, słodkim chutneyem pomidorowym, ogórkiem i słodkim ketchupem pomidorowym, podawana w podpieczonej bułce brioche z chrupiącymi liśćmi sałaty oraz porcją frytek.

XXL PUB BURGER

Nasz domowy burger z bekonem i serem, słodkie chili con carne, serowe wedges oraz pyszne krążki cebulowe w cieście piwnym, podawane z wędzonym sosem do maczania.

BURGER CEZAR Z KURCZAKIEM

Chrupiące stripsy z kurczaka z liśćmi sałaty i pysznym sosem Cezar, warstwowo z płatkami parmezanu, pomidorami i bekonem, podawane w podpieczonej bułce brioche z porcją frytek.

BURGER WOŁOWY BLACK ANGUS 300G

Podawany w podpieczonej bułce brioche z sałatą, plastrami pomidora typu beef, dodatkiem karmelizowanej cebuli, słodkimi piklami, ketchupem i sosem BBQ, w towarzystwie chrupiących frytek ciętych w stylu bistro.

BURGER LULU

Podwójne wołowe kotlety, podwójny bekon, podwójnie karmelizowana cebula, roztopiony ser cheddar, jajko sadzone, krążki cebulowe, skrzydełka, coleslaw i frytki.

TEXAS BURGER

Podwójne wołowe kotlety, podwójny bekon, podwójnie karmelizowana cebula, podwójny ser amerykański, skrzydełka w glazurze BBQ, coleslaw oraz frytki z serem polane serem fondue.

BURGER Z KURCZAKIEM W CORN FLAKES

Chrupiący stek z kurczaka podawany w podpieczonej bułce brioche z sałatą, czerwoną cebulą i majonezem country, z dodatkiem coleslaw i frytek.

KANAPKA CLUB Z KURCZAKIEM

Dwupiętrowa kanapka z kurczakiem, bekonem i jajkiem, podawana z majonezem, surówką coleslaw i frytkami.

KLUBOWA KANAPKA Z ŁOSOSIEM

Dwupiętrowa kanapka z tostowanym świeżym łososiem, serkiem kremowym, jajkiem i ogórkiem, podawana z coleslawem i frytkami.

BLT CLUB

Dwupiętrowa kanapka z bekonem, sałatą, pomidorami i majonezem serowym, z chipsami i surówką coleslaw.

Ciabatta ze stekiem i cebulą

Delikatne paski wołowiny duszone z cebulą, z majonezem z musztardą ziarnistą, podawane z surówką coleslaw i frytkami.

Ciabatta z kurczakiem i bekonem z majonezem paprykowym

Delikatne kawałki kurczaka przygotowane z bekonem i majonezem paprykowym, podawane z surówką coleslaw i frytkami.

Ciabatta z tuńczykiem, kukurydzą i majonezem jajecznym

Tuńczyk, kukurydza, majonez z jajkiem na twardo, chrupiąca cebulka, podawane z surówką coleslaw i frytkami.

PROSTE NACHOS

Chrupiące nachos z kawałkami pomidora, chrupiącą cebulką i serem fondue.

MEKSYKAŃSKIE NACHOS

Chrupiące nachos z chili con carne, wykończone serem fondue.

NACHOS Z BEKONEM

Chrupiące nachos, paski bekonu i cebula, wykończone serem fondue.

NACHOS Z KURCZAKIEM

Chrupiące nachosy, paski kurczaka z papryką, kawałki słodkiej kukurydzy i chrupiąca cebulka, wykończone fondue serowym.

ŻEBERKA WOŁOWE

Żeberka wołowe peklowane w solance, natarte przyprawami i wolno pieczone w naszym autorskim sosie BBQ, podawane z coleslawem i frytkami.

STEK RIBEYE 500G

Stek ribeye pełen smaku, doprawiony do perfekcji, podawany z dodatkiem karmelizowanej cebuli i pasków bekonu.

STEK SIRLOIN 500 G

Stek sirloin o wykwintnym smaku, dojrzewający do perfekcji, podawany z dodatkiem karmelizowanej cebuli i pasków boczku.

POLĘDWICA WOŁOWA 400 G

Polędwica przygotowana według Twoich preferencji, prosto doprawiona grubo tłuczonym czarnym pieprzem, podawana z dodatkiem karmelizowanej cebuli i pasków boczku.

CANYON STEAK

Pełny stek z rostbefu o wadze 1/2 funta, wysmażony do perfekcji, podawany z groszkiem w maśle, coleslawem i frytkami bistro.

KRÓLIK PIECZONY NA PATELNI (DLA 2 OSÓB)

Świeży lokalny królik przygotowany z czosnkiem, białym winem i przyprawami, podawany z dodatkiem chrupiących frytek w maśle czosnkowym.

CHILI CON CARNE

Mielona wołowina Black Angus marynowana w aromatycznych ziołach, gotowana w bogatym sosie pomidorowym z fasolą kidney i nutą ostrości, podawana z dodatkiem ziemniaczanych wedges, ryżu lub chleba pita.

GOLONKA JAGNIĘCA

Wolno gotowana golonka jagnięca, podawana na łożu z rozgniecionych młodych ziemniaków z sosem z czerwonego wina.

KURCZAK CACCIATORE

Gotowany w bogatym kremie grzybowym, doprawionym ziołami i białym winem, podawany z dodatkiem tłuczonych ziemniaków.

FISH AND CHIPS

Filety z dorsza w cieście, smażone w głębokim oleju, podawane z groszkiem z masłem, surówką coleslaw i frytkami.

Stek z filetu z łososia

Szczodry kawałek świeżego filetu z łososia, skropiony

GARNEK Z OŚMIORNICĄ

Duszona ośmiornica ze świeżymi ziołami, oliwkami i pomidorami, podawana z frytkami steakhouse oraz chrupiącym, ciepłym maltańskim pieczywem.

FLAP STEAK (DLA 2 OSÓB)

Soczysty stek 1,2 kg, grillowany według Twoich preferencji

MIX GRILL 1,7 KG (DLA 2 OSÓB)

Wybór drobiu, wieprzowiny i wołowiny — w pełni doprawione kawałki oraz kiełbaski grillowane według Twoich upodobań

ŻEBERKA WIEPRZOWE BBQ

Żeberka z polędwicy wieprzowej marynowane w bogatym, owocowym sosie, pieczone w piekarniku, podawane z kuskusem i coleslaw.

ŻEBERKA WIEPRZOWE JACK DANIEL’S

Żeberka wieprzowe glazurowane sosem Jack Daniel’s, pieczone w piecu, podawane z coleslawem i frytkami ciętymi w stylu bistro.