The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 dań w 15 sekcji
SPECJAŁY
Francuskie dania comfort food wolno gotowane
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon (klasyk z Burgundii) > Wołowina duszona w czerwonym winie z marchewką, cebulą i ziołami, podawana z ziemniakami
Parmentier De Canard
Parmentier z kaczki (klasyk z Południowego Zachodu) > Szarpane kacze confit z kremowym puree ziemniaczanym i wędzoną piersią z kaczki
Pintade À La Normande
Perliczka po normandzku (klasyk z Normandii) > Perliczka w kremowym sosie z cydru i jabłek, podawana z ziemniakami
Blanquette de Veau
Blanquette z cielęciny (klasyk z Burgundii) > Kremowy gulasz z cielęciny z warzywami w sosie velouté, podawany z ziemniakami
Poulet Basquaise
Kurczak po baskijsku (klasyk z Kraju Basków) > Kurczak duszony z warzywami i papryczką Espelette, podawany z ziemniakami
DESKI
Idealne do dzielenia się przy koktajlach i winie Dodatkowe pieczywo €3.00
Deska serów
dla 2 osób > Cztery francuskie sery o wyraźnie różnych teksturach i smakach oraz miód
Deska francuska L’Essential
dla 2 osób > Dwa rodzaje francuskiej terriny (mięso w słoiku), w towarzystwie wyboru dojrzewających wędlin i serów, miód
SŁODKIE
Zakończ na słodką nutę dzięki naszym wyjątkowym deserom
Crème brûlée
Fondant czekoladowy
PINSA ROMANA
Nasze ciasto na pinsę jest wyrabiane ręcznie, z wykorzystaniem tradycyjnych metod rzemieślniczych
Kurczak BBQ
> Nadziewane doprawionym kurczakiem, sosem BBQ, cebulą i serem emmental
Ta’ Franza
> Nadziewane serem mimolette, serem pleśniowym, miodem i orzechem włoskim
Potrójne mięso
> Sos pomidorowy, kurczak, pepperoni, szynka gotowana i cebula
DODAJ SWÓJ DODATEK
Wędliny i sery
> szynka gotowana • szynka dojrzewająca • pepperoni • mimolette • ser pleśniowy niebieski • brie • emmental
Warzywa
> oliwki • cebula • jalapeño
TACOS
Nasze śródziemnomorskie tacos podawane są z sosem BBQ osobno
Tacos z kurczakiem
3 szt. > Nadziewane doprawionym kurczakiem, sosem BBQ, cebulą i serem emmental
Tacos z pepperoni
3 sztuki > Nadziewane pepperoni, jalapeño, cebulą i serem emmental
MAKARONY
Uczciwy makaron, po prostu przygotowany
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
> Makaron nadziewany kremową ricottą i szpinakiem, podawany z aksamitnym i smacznym sosem
Ravioli z wołowiną
> Makaron nadziewany delikatną wołowiną, podawany w bogatym i aromatycznym sosie
Menu koktajli
Tequila Sunrise
> tequila, sok pomarańczowy, syrop grenadynowy
Blue Lagoon
> Wódka, syrop blue curaçao, sok z cytryny, 7UP
Sex on the Beach
> Wódka, brzoskwiniowy schnapps, sok żurawinowy i pomarańczowy
Mojito
> Biały rum, ćwiartki limonki, syrop cukrowy, mięta, soda
Margarita
> Tequila, triple sec, sok z limonki, syrop cukrowy, sól
Long Island
> Tequila, gin, wódka, rum, triple sec, sok z cytryny, Pepsi
Espresso Martini
> Wódka, likier kawowy Bols, shot espresso, syrop cukrowy
Amaretto Sour
> Likier amaretto, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko jajka
Negroni
> London dry gin, likier Campari i vermouth rosso
Whisky Sour
> whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko jaja
Piña Colada
> Biały rum, sok ananasowy, krem kokosowy i syrop
Bramble
> Gin, syrop jeżynowy, sok z cytryny, woda sodowa
Oryginały barmana
L’Amour Sauvage
> Likier amaretto i likier wiśniowo-brandy, syrop cynamonowy, syrop kokosowy, krem kokosowy, sok z ananasa i cytryny
L’Elixir De Jouvence
> Likier Parfait amour, London dry gin infuzowany borówkami i rozmarynem, likier limoncello, syrop cukrowy, białko jaja i sok z cytryny
Czas apokalipsy
Rozkosz z karobu
Maltańska elegancja
El Matador
> Tequila infuzowana jalapeño i imbirem, likier wiśniowo-brandy, syrop miodowy, sok ananasowy i sok z cytryny
Purple Lips
> Wódka infuzowana miętą i borówkami, likier parfait amour, sok z cytryny, białko jaja, syrop cukrowy
Mid-Night Berry Mule
> Wódka infuzowana w domu miętą i borówkami, sok z cytryny, domowy syrop imbirowy i piwo imbirowe
Jamaican Mule
> Ciemny rum infuzowany na miejscu, sok z cytryny, domowy syrop imbirowy i piwo imbirowe
Exotic Touch
> Rum infuzowany bananem, likier waniliowy, marakuja i syrop grenadynowy, sok ananasowy i cytrynowy
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Ciemny rum, likier Campari, likier kawowy, sok ananasowy, sok z cytryny, syrop cukrowy
Temple Rum
> Ciemny rum, syrop cynamonowy, sok z cytryny, sok ananasowy, bitter Angostura
Blue Mai Tai
> Biały rum infuzowany bananem, ciemny rum, syrop blue curaçao, sok ananasowy, syrop orgeat i sok z cytryny
Caribbean Sunset
> Biały rum infuzowany bananem, ciemny rum, krem kokosowy, syrop grenadynowy, sok ananasowy i sok z cytryny
WYBÓR GIN & TONIC
Podwójny shot (50 ml) na porcję i butelka toniku
Hibiscus Gin - Fusion
> Gin London dry infuzowany hibiskusem i czerwoną papryką
Mint & Twist Gin - Fusion
> London dry gin infuzowany cytryną i miętą
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry gin infuzowany borówkami i rozmarynem
Monkey 47
> 47 składników botanicznych, oferujących nuty ziołowe, korzenne, drzewne i cytrusowe
Gordon's Pink
> Owocowy, z nutami truskawki, maliny i czerwonej porzeczki
Tanqueray
> Klasyczny i zrównoważony, z nutami jałowca, cytrusów i odrobiną przypraw
WYBÓR SPRITZ
Podwójny shot (50 ml) na porcję
Maltański Spritz
> Wyjątkowa kompozycja lokalnego likieru Bajtra (opuncja), prosecco i wody sodowej
Harruba Spritz
> Mieszanka lokalnego likieru Harruba (karob), prosecco i wody sodowej
Limoncello Spritz
> Limoncello, prosecco i woda sodowa
Hugo Spritz
> Kwiat czarnego bzu, prosecco i woda sodowa
Aperol Spritz
> Aperol, prosecco i woda sodowa
MOCKTAILE
0% alkoholu
Bora Bora
> Sok ananasowy, sok z cytryny, syrop z marakui i syrop grenadynowy
Sweet Colada
> Sok ananasowy, mleko kokosowe i syrop
Virgin Mojito
> Cząstki limonki, syrop cukrowy, mięta, woda sodowa
Wybór piw
Piwa rzemieślnicze
> Zapytaj kelnera o dzisiejszy wybór
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Niemcy 500 ml
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Niemcy 500 ml
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Malta 500 ml
NAPOJE
Woda
750 ml > Niegazowana / gazowana
Tonik
200ml > Woda tonizująca Thomas Henry
Napoje gazowane
330 ml > Pepsi / mrożona herbata / 7up
