1862
173 pratos em 17 secções
Petiscos à beira da piscina
Samosa de legumes Punjabi
Massa crocante, legumes condimentados, chutney de tamarindo e hortelã.
Lulas fritas
Lulas crocantes, sumagre, limão em conserva e tahini.
Camarões crocantes
Camarões dourados, molho para mergulhar de soja e gengibre.
Espetadas de frango satay
Frango grelhado, molho para mergulhar de coco e amendoim.
Crudo de robalo
Robalo fresco, citrinos, funcho laminado, alcaparras, bagas de pimenta-rosa, endro e azeite virgem extra.
Saladas
Salada de tomate e burrata
Tomates maduros, burrata cremosa, azeite de manjericão, rúcula e limão em conserva.
Melancia e feta
Melancia doce, feta, pimentos, tomate-cereja, folhas crocantes e vinagrete de laranja.
Salada Power
Espinafres baby, batata-doce assada, romã, tabule de quinoa, nozes tostadas, funcho laminado e molho cítrico.
Salada de frango grelhado com sésamo
Frango grelhado, pepino, tomates, malagueta, ervas frescas e molho de anchova e parmesão.
MASSAS
Strigoli Verdi
Beterraba assada, queijo de cabra, manteiga de sementes de papoila e redução de balsâmico.
Paccheri alla Norma
Beringela assada, ricotta salata, manjericão e azeite virgem extra.
Tagliolini Vongole
Amêijoas, alho, malagueta, vinho branco, tomate-cereja, endro e limão.
Garganelli com ragù branco de vitela
Vitela cozinhada lentamente, tomilho, cogumelos, alcachofras-de-Jerusalém e ervas frescas.
Hambúrgueres e pratos para comer à mão
Todos servidos com batatas fritas crocantes.
Wrap de legumes com harissa e feta
Húmus de harissa, espinafres, pimentos assados, tomate e feta.
Shawarma de short rib
Short rib tenra, za’atar, rúcula, picles, tomate e pita tostada.
Hambúrguer clássico de vaca
Carne de vaca premium, cheddar curado, alface, tomate, pickles e molho da casa num pão brioche tostado.
Hambúrguer de frango crocante com mel picante
Frango crocante, queijo curado, alface, picles, maionese de chipotle e mel picante.
Falafel crocante
Falafel dourado, alface, tomate, cebola, labneh temperado e pão com sésamo.
Grelhados
Bife de atum selado
Salada de tomate e cebola, gengibre em conserva, molho de miso e sésamo.
Frango grelhado
Pak choi fermentado, salada crocante de couve e vibrante salsa verde.
Ribeye com chimichurri
Ribeye grelhado, espargos trufados, cogumelos Portobello e batatas fritas grossas.
Pães achatados assados na pedra
Assados na pedra, cortados para partilhar e feitos para a mesa.
Margherita
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, manjericão fresco e azeite virgem extra.
Quattro Verdure
Pesto de manjericão, pimentos assados, curgete, beringela, cebola roxa confitada, azeitonas e orégãos.
Diavola
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salame picante, cebola roxa em conserva, mel picante e óleo de malagueta.
Cocktails
Margarita à beira da piscina
Tequila, triple sec, lima fresca, agave.
Rockin’ Mojito
Rum branco, hortelã fresca, lima, açúcar, soda.
Sunset Spritz
Aperol, prosecco, soda, laranja.
Paloma
Tequila, toranja, lima fresca, soda.
Passion Star
Vodka, maracujá, baunilha, lima, prosecco.
Piña Colada
Rum, coco, ananás, lima fresca.
Daiquiri gelado de morango
Rum branco, morango, lima fresca.
Espresso Martini
Vodka, licor de café, expresso.
Rocktails — sem álcool
Virgin Mojito
Hortelã fresca, lima, açúcar, soda.
Tropical Crush
Ananás, maracujá, lima, coco.
Cooler de morango
Morango, lima, hortelã, soda.
Cerveja e sidra
Cisk Lager 33cl
Cisk 0.0% 33cl
Corona 35,5 cl
Heineken 0,0% 33cl
Refrescos
Água sem gás / com gás 75 cl
Sumo de laranja fresco
Sumo fresco de ananás
Refrigerantes
Red Bull / Sem açúcar
Vinhos a copo
Sortesele Valdadige, Santi 2024
Branco · Itália · Pinot Grigio
Laurenti, Camilleri
Branco · Malta · Vermentino
Sauvignon Blanc, Makutu Bay
Branco · Nova Zelândia · Sauvignon Blanc
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, Umani Ronchi 2025
Branco · Itália · Pecorino
Chardonnay, Robert Mondavi Winery 2024
Branco · USA · Chardonnay
1919, Marsovin
Rosé · Malta · Ġellewża, Syrah, Merlot
M, Minuty 2024
Rosé · França · Syrah, Grenache, Cinsault
1919, Marsovin
Tinto · Malta · Ġellewża
Uno Primitivo di Manduria Riserva, Masseria La Volpe
Tinto · Itália · Primitivo
Alto Nero d’Avola, Tenuta Rapitalà
Tinto · Itália · Nero d’Avola, Zinfandel
Graves, Château de Lugey
Tinto · França · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Reserva, Marqués de Riscal 2021
Tinto · Espanha · Tempranillo
Prosecco Extra Dry, Serena
Espumante · Itália · Glera
Legras & Haas
Champanhe · França · Chardonnay
Veuve Clicquot Brut
Champanhe · França · Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Vin Santo Valdichiana, Santa Cristina 2022
Doce · Itália · Malvasia Bianca & Trebbiano Toscano
CHAMPANHE
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé
Moët & Chandon Ice Impérial
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
Dom Pérignon Brut 2013
Dom Pérignon Rosé 2006
Dom Pérignon Luminous Label 2013
Dom Pérignon P2 2002
Dom Pérignon Magnum 2008
Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Brut Rosé
Veuve Clicquot Rich
Krug Grande Cuvée
Ace of Spades Brut Gold
Ruinart Brut
Ruinart Blanc de Blancs
Laherte Frères Les Longues Voyes 2019
Laherte Frères Ultradition Extra Brut
Legras & Haas
Vinhos espumantes
Franciacorta Satèn, Castel Faglia
Itália · Chardonnay
Prosecco Extra Dry, Serena
Itália · Glera
Gold, Bottega
Itália · Glera
Vinhos fortificados e doces
Ruby Port, Dow's
Portugal · Touriga Nacional
Vinho do Porto de dez anos, Dow's
Portugal · Touriga Nacional
Vinho do Porto de vinte anos, Dow's
Portugal · Touriga Nacional
Vin Santo Valdichiana, Santa Cristina 2022
Itália · Malvasia Bianca & Trebbiano Toscano
Vinhos brancos
Isis, Meridiana Estates 2024
Malta · Chardonnay
Astarte, Meridiana Estates 2024
Malta · Vermentino
Laurenti, Camilleri
Malta · Vermentino
Laurenti, Camilleri
Malta · Sauvignon Blanc
1919, Marsovin
Malta · Chardonnay, Girgentina
Antonin Blanc, Marsovin
Malta · Chardonnay
Jean Parisot, Ta’betta 2025
Malta · Chardonnay
Sortesele Valdadige, Santi 2024
Itália · Pinot Grigio
Colforte Soave, Santi 2023
Itália · Garganega
Piano Maltese Sicilane, Tenuta Rapitalà 2024
Itália · Catarratto Bianco, Grillo
Lighea, Donnafugata 2024
Itália · Zibibbo
Passiperduti DOC, Donnafugata 2024
Itália · Grillo
Gavi del Comune di Gavi, Enrico Serafino
Itália · Cortese
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti, Umani Ronchi 2025
Itália · Pecorino
Albus Bourgogne Aligoté, Roux Père & Fils 2021
França · Aligoté
Sancerre Blanc, Bernard Reverdy & Fils 2024
França · Sauvignon Blanc
Pouilly-Fumé, Tinel-Blondelet 2024
França · Sauvignon Blanc
Chablis, J. Moreau & Fils 2024
França · Chardonnay
Rueda Verdejo, Finca Montepedroso
Espanha · Verdejo
Torrontés, Alta Vista 2024 Mendoza
Argentina · Torrontés
Long Row Sauvignon Blanc, Angove 2024 Austrália do Sul
Austrália · Sauvignon Blanc
Amplus Chardonnay, Santa Ema 2023 Aconcagua
Chile · Chardonnay
Sauvignon Blanc, Sheep’s Dream 2024 Marlborough
Nova Zelândia · Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc, Makutu Bay Marlborough
Nova Zelândia · Sauvignon Blanc
Chenin Avec Chêne, Simonsig Stellenbosch
África do Sul · Chenin Blanc
Karia, Stag’s Leap Wine Cellars 2023 Napa Valley
EUA · Chardonnay
Chardonnay, Robert Mondavi Winery 2024 Napa Valley
Estados Unidos · Chardonnay
Vinhos rosé
1919, Marsovin
Malta · Ġellewża, Syrah, Merlot
Piemonte Rosato, Batasiolo 2023
Itália · Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Centovie Rosato, Umani Ronchi
Itália · Montepulciano
Whispering Angel, Château d’Esclans 2024
França · Grenache
Whispering Angel Magnum, Château d’Esclans 2024
França · Grenache
Rock Angel, Château d’Esclans 2022
França · Grenache
M, Minuty 2024
França · Syrah, Grenache, Cinsault
Acústic Rosat, Acústic Celler
Espanha · Garnacha
Vinhos tintos
1919, Marsovin
Malta · Ġellewża
Celsius, Meridiana Estates 2021
Malta · Cabernet Sauvignon
Gebal, Meridiana Estates 2021
Malta · Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Laurenti, Camilleri
Malta · Merlot, Cabernet Sauvignon
Melqart, Meridiana Estates 2023
Malta · Cabernet Sauvignon, Merlot
Nexus, Meridiana Estates 2023
Malta · Merlot
Philippe Villiers, Ta’betta 2019
Malta · Syrah, Cabernet Franc
Santico Amarone della Valpolicella Classico, Santi 2020
Itália · Corvina, Rondinella, Molinara
San Costantino Cannonau di Sardegna, Poderi Parpinello
Itália · Cannonau
Castello di Brolio Chianti Classico, Ricasoli 2023
Itália · Sangiovese
Chianti, Frescobaldi
Itália · Sangiovese
Harmonium Nero d’Avola, Firriato
Itália · Nero d’Avola
Infinitum Primitivo 2025
Itália · Primitivo
Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Antinori 2022
Itália · Sangiovese
Alto Nero d’Avola, Tenuta Rapitalà 2024
Itália · Nero d’Avola, Zinfandel
Ottocento Primitivo di Manduria, De Feudis
Itália · Primitivo
Ripasso della Valpolicella, Bottega
Itália · Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Corvinone
Salice Salentino Riserva, Leone de Castris
Itália · Negroamaro
Brunello di Montalcino, Tenuta Il Poggione 2019
Itália · Sangiovese
Taurasi, Terredora
Itália · Aglianico
Tignanello, Antinori 2016
Itália · Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Uno Primitivo di Manduria Riserva, Masseria La Volpe
Itália · Primitivo
Villa Antinori Chianti Classico Riserva, Antinori 2022
Itália · Sangiovese
Valpolicella Classico, Zonin
Itália · Corvina, Rondinella, Molinara
Château de Tholomies “La Chapelle” Minervois La Livinière 2022
França · Syrah, Grenache
Margaux, Château d’Issan 2019
França · Cabernet Sauvignon, Merlot
Pomerol, Château La Pointe 2022
França · Merlot
Graves, Château de Lugey 2018
França · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Margaux Grand Cru, Château Marquis de Terme 2018
França · Cabernet Sauvignon
Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon 2022
França · Grenache
Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet 2018
França · Cabernet Sauvignon
Héritage No. 299, Barton & Guestier 2023
França · Syrah, Grenache
Château Lamothe Vincent
França · Merlot, Cabernet Sauvignon
Crianza Rioja, Lan
Espanha · Tempranillo
Clos Adrien, Terra Remota
Espanha · Syrah, Garnacha Tinta
Secastilla Garnacha 2022
Espanha · Garnacha
Reserva, Marqués de Riscal 2021
Espanha · Tempranillo
Estate Malbec (Premium), Alta Vista 2022
Argentina · Malbec
Malbec, Callia
Argentina · Malbec
Ultra Malbec, Kaiken
Argentina · Malbec
Reserva Malbec, Terrazas de los Andes
Argentina · Malbec
Filius Shiraz, Vasse Felix 2023
Austrália · Syrah
Cabernet Sauvignon Reserva Classic, Montes
Chile · Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Syrah, Fritz Waßmer 2016
Alemanha · Syrah
Pinot Noir, Cloudy Bay 2022
Nova Zelândia · Pinot Noir
Douro Redoma Tinto, Niepoort
Portugal · Tinta Amarela
Constitution Road Shiraz, Robertson Winery 2022
África do Sul · Syrah
Beyer Ranch Zinfandel, Wente Family Vineyards
Estados Unidos · Zinfandel
Napanook, Dominus 2013
EUA · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Artemis, Stag’s Leap Wine Cellars 2021
EUA · Cabernet Sauvignon
Fay Hillside, Stag’s Leap Wine Cellars 2021
EUA · Cabernet Sauvignon
Pinot Noir, Robert Mondavi Winery 2024
Estados Unidos · Pinot Noir
