150 pratos em 26 secções
+ dip caseiro (espinafre/feta ou batata/molho vermelho/caril)
(Húmus / húmus de tomate seco ao sol / (ilegível))
gengibre, canela, pó de maca, açúcar de coco
250 ml, copo — pergunte pelo sabor
330 ml, garrafa
água mineral ligeiramente gaseificada
água mineral natural
maçã, couve kale, pepino, aipo, gengibre, limão
maçã, cenouras, beterraba, limão
maçã, laranja, tangerina, cenouras, limão, gengibre
sal marinho, lima, limão
espirulina azul, sal marinho, lima
limão, laranja, mel, cardamomo
400 ml
banana, coco, leite de coco, matcha em pó, mel, baunilha
banana, mirtilos, leite de aveia, sementes de chia, baunilha, pó de maca
banana, manga, coco, leite de aveia, sementes de chia, cúrcuma, xarope de agave
banana, morango, agave, leite de aveia, maca em pó, sementes de chia
banana, cacau em pó, leite de coco, tâmaras, açúcar de coco, manteiga de avelã
banana, leite de aveia, baunilha, manteiga de amendoim, tâmaras, açúcar de coco
banana, leite de amêndoa, spirulina em pó, abacate, proteína em pó, sementes de chia
banana, leite de amêndoa, proteína em pó, sementes de chia, tahini, tâmaras, canela, pó de maca, açúcar de coco
banana, leite de aveia, tâmaras, pó de maca, mistura chai, chá Earl Grey, manteiga de amêndoa
400 ml, com álcool
vinho espumante, água com gás, xarope de flor de sabugueiro licor de flor de sabugueiro, hortelã, lima
água com gás, hortelã, lima, rum, açúcar mascavado
30 ml, com álcool
orgânico, vegano Murviedro por favor, pergunte pelas variedades disponíveis
330 ml, 4,9% Münchner Helles puro ao estilo bávaro
500 ml, 5,5% weissbier clássica, naturalmente turva, com rica presença de levedura e doçura frutada
500 ml, 0,0%
500 ml
500 ml, 0,0%
330 ml, 5,9%
330 ml, 5,1%
330 ml, 4,9%
330 ml, 3,9%
330 ml, 5,6%
vegano
fatia de pão caseiro 1. manteiga de amendoim, banana, açúcar de coco, nibs de cacau e agave 2. Nutella caseira, banana, nibs de cacau
fatia de pão caseiro 1. estilo saudável 2. Nutella caseira 3. molho de frutos vermelhos mistos
1. tahini (vegano e vegetariano) 2. frutos vermelhos mistos 3. Nutella caseira
iogurte grego superalimento com granola caseira e frutas
iogurte grego (aromatizado com alho), 2 ovos escalfados, grán-de-bico fumado frito, ervas frescas e pão caseiro
ovos mexidos com tomate e molho de tomate, finalizados com queijo feta, servidos com pão caseiro
omelete com ervas frescas, queijo halloumi, dois molhos caseiros, salada e pão caseiro.
disponível até às 15:00
Abacate, rúcula, abacate, sementes mistas, tofu marinado, tomates
Tempeh, rúcula, abacate, tempeh marinado, húmus, rúcula, abacate, tempeh marinado, tomates secos ao sol
Salada Chuna (atum com grão-de-bico, tomates secos ao sol, alga tostada
pasta de girassol caseira, cenouras marinadas, rúcula, pepino, alcaparras, tomates secos ao sol
legumes grelhados ou assados, ervas frescas, frutos secos triturados
pesto caseiro, alface, azeitonas, alcaparras, tomates secos ao sol, cebola, ervas frescas, dip de caju com sabor a queijo, atum
pasta de girassol, cenouras marinadas, alcaparras, salmão fumado, pepino, alface, sementes de sésamo, ovo cozido
alface, atum, pasta de grão-de-bico com tomates secos ao sol e algas, sementes de sésamo
pesto caseiro, cebola, tomates, pimentos, queijo, ovo frito, dip de caju
pesto caseiro, queijo de ovelha fumado, legumes quentes, alface e ovo cozido
hambúrguer Beyond, tomate, queijo vegano, cebola
hambúrguer de beterraba caseiro, queijo vegano, cebolas caramelizadas
halloumi grelhado, cebolas caramelizadas
hambúrguer de tofu, hambúrguer de cogumelos, queijo
uma tigela quente, reconfortante e nutritiva, feita com legumes da época, cozidos lentamente para realçar sabores naturais e intensos.
alface, cenoura, couve, ananás, feijão, molho de amendoim, picles. Servido com arroz ou bulgur
um prato colorido, fresco e cheio de sabor que contém legumes frescos, picles, quinoa, quatro molhos caseiros e legumes assados
húmus sazonal, pesto, dip de caju, dip vegano com sabor a queijo, tomates secos ao sol, azeitonas com alcaparras, pão caseiro, bolachas salgadas, azeite
alface, bulgur, milho, cebola, alcaparras, azeitonas, tomates secos ao sol, grão-de-bico crocante, atum, tzatziki, molho de limão
quinoa, cebola, tomate, pimento, maçã, grão-de-bico crocante, frutos secos, cenouras, tofu, abacate, molho de amendoim com gengibre
legumes grelhados, alface, rúcula, cebola, grão-de-bico crocante abacate, molho de limão, tempeh
alface, pepino, bulgur, tomate, ovo, cenouras, beterraba, salmão fumado, cebola em conserva, molho de limão, dip de caju
quinoa, alface, rúcula, tomate, pimento, cebola, cenoura, beterraba, molho de limão, hambúrguer de beterraba, húmus, grão-de-bico
quinoa, alface, rúcula, tomate, pimento, cebola, tzatziki, grão-de-bico crocante
alface, hambúrguer de beterraba, abacate, bulgur, cebola, tomate, maionese de alho
alface, quinoa, tomate, cenoura, pimento, cebola caramelizada, halloumi, maionese de alho
alface, bulgur, atum, tzatziki, tomates secos ao sol, alcaparras, azeitonas, maionese, ovo cozido
maionese, patê de algas, alface, bulgur, ovo cozido, cebola, cenouras, salmão
alface, bulgur, cenouras em conserva, tempeh, tomates secos ao sol, milho, cebola, molho de amendoim com miso
para adicionar