64 pratos em 9 secções
Caracóis tradicionais cozinhados lentamente com ervas frescas e especiarias
Fritura tradicional de massa, preparada com ovos, queijo ralado, alho e salsa
Focaccia com húmus, bigilla e salsa de tomate
Servido com maionese de limão
Glaceadas em molho barbecue de cinco especiarias
Rolinhos primavera de pato, espetos de satay de frango, wontons de legumes, bhaji de cebola, camarões em tempura e costelinhas servidos com molhos de soja e sweet chilli. Serve 2
Cozinhados com alho e vinho branco
Com queijo mozzarella e ragù de carne
Com molho de cogumelos com alho e queijo derretido
Com chilli con carne, queijo creme, salsa de tomate e guacamole
Caldo de peixe, cebolas, alho, tomates, manjericão, hortelã e aparas de peixe, servido com arroz cozido a vapor
Caldo de carne com cenouras, cebolas, batatas, alho e carne de vaca
Mistura de folhas verdes, tomates, batata-doce, abacate, quinoa marinada, vinagrete de mel e balsâmico. Adicionar frango €4.00, adicionar camarões €5.00, adicionar carne de vaca €5.00
Peito de frango grelhado, alface romana, tiras de bacon, tomates-cereja, croutons e lascas de grana, envolvido num molho Caesar da casa
Servido sobre tomates-cereja com queijo de cabra apimentado, cebolas, pimentos doces e um azeite infusionado com azeitonas e ervas
Pepinos, tomates, azeitonas, queijo feta, alcaparras e cebolas
Mistura de pimentos, malagueta, manjericão e cebolinhas, cozinhados lentamente num rico molho de caril de coco e servidos sobre uma cama de arroz jasmim ao vapor. Adicionar frango €4.00, Adicionar carne de vaca €5.00, Adicionar camarões €5.00, Adicionar salmão €5.00
Com açafrão, com mexilhões, camarões, frango, chouriço, pimentos, alho, alho-francês e manjericão
Risoto Carnaroli cozinhado com cebola, alho, tomilho, alecrim, cogumelos e lascas de parmesão
Risotto Carnaroli infusionado com mexilhões, amêijoas, navalhas, polvo, camarões, alho, manjericão e soffritto de tomate-cereja
Com mexilhões, amêijoas, navalhas, camarões e polvo, cozinhados em alho e fondue de tomate assado
Dobrada (kirxa) cozinhada em lume brando com arroz basmati
Penne envolvida num indulgente molho cremoso de grana, finalizada com salsa. Cozinha ao vivo na roda de grana padano — disponível para grupos de 6+ pessoas, com pré-reserva obrigatória
Penne com frango, bacon fumado, cogumelos, salsa, cebolas e alho, envolvido em molho de natas
Esparguete com mexilhões, amêijoas, navalhas, polvo e camarões, salteado em alho com manjericão e soffritto de tomate-cereja
Esparguete cozinhado à maneira tradicional com ervilhas e molho de coelho
Tortellacci de salmão num soffritto de tomate, alho e manjericão
Penne com salsicha maltesa, tomates secos ao sol e molho cremoso de queijo de cabra com pimenta
Recheados com mousse de frango, servidos com um molho cremoso de cogumelos e trufa e lascas de parmesão
Servido com um molho rico de caldo de carne de vaca
Com batata-doce e ricotta de amêndoa, ervas e concassé de tomate
12 peças de ravioli de ricotta, cozinhadas com kunserva (concentrado de tomate)
Hambúrguer de carne Black Angus com bacon fumado, marmelada de cebola, cogumelos cremosos, queijo derretido e ovo estrelado
Coxa de frango temperada com Cajun, pickle Branston, queijo Stilton derretido e molho ranch
Pá de porco assada lentamente com compota de tomate, marmelada de cebola, aros de cebola e queijo suíço derretido
Hambúrguer de carne de vaca Black Angus com alface e tomates frescos
Porco assado lentamente servido com batatas assadas e legumes grelhados
Tiras finas de carne de vaca recheadas com carne de vaca picada, fiambre e ovos, servidas com batatas assadas e acompanhamentos crocantes
Ensopado de carne de cavalo
Frito na frigideira com alho, tomilho e alecrim, estufado em vinho branco e no seu próprio molho
Peito de frango grelhado no carvão com molho de cogumelos
Tagliata de 350 g servida com tomates grelhados, rúcula e queijo parmesão
Rib-eye argentino
Costelas de porco de 1 kg assadas lentamente, cozinhadas em lume brando num molho barbecue de hickory, servidas com salada de repolho
Cozinhado em lume brando com alho, tomates, vinho branco, manjericão, azeitonas, alcaparras e fondue de tomate
Salmão escocês selado na frigideira, servido com quinoa e velouté de açafrão
7 camarões gigantes flambados em pernod e servidos sobre arroz com manjericão e manteiga fumada
Dourada em filetes com salsa de tomate e bagas de alcaparra
Mahi-mahi capturado localmente, cozinhado em molho de tomate, com alcaparras, azeitonas e salsa de manjericão
Filete de peixe, 8 camarões-rei, mexilhões, amêijoas, navalhas, polvo e lagostins. Serve 2
Molho de tomate e mozzarella
Molho de tomate, mozzarella e cogumelos
Molho de tomate, mozzarella, pepperoni, cebolas e flocos de malagueta
Mozzarella, peito de frango, milho doce, pimentos, cebolas e molho barbecue
Mozzarella, carne de vaca picada, peito de frango, pepperoni e molho barbecue
Mozzarella, cogumelos, cebolas, queijo azul, mel e sementes de sésamo
Beringelas grelhadas, abóboras, curgete, pimentos, milho doce, cogumelos, cenouras, alhos-franceses, sementes de sésamo e rúcula; adicione mozzarella de búfala por €3.95
Molho de tomate, mexilhões, amêijoas, polvo, camarões e navalhas
Barca semiaberta com mozzarella, cogumelos, molho, presunto de Parma, rúcula, parmesão e óleo de trufa
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, salsicha maltesa, cebolas, fiambre fumado, ovos e azeitonas pretas sem caroço
Mozzarella, batatas assadas, tomates secos ao sol, salsicha maltesa, cebolas, sementes de funcho e queijo de cabra com pimenta
Mozzarella, batatas assadas, tomates, salsicha maltesa, azeitonas pretas e queijo de cabra com pimenta
Molho de tomate, mozzarella, anchovas, azeitonas pretas, tomates frescos e manjericão
Molho de tomate, mozzarella, kapunata, atum, azeitonas verdes, pimentos mistos e cebolas
