Apulia

Bruschetta Clássica

Pão tostado com tomates frescos, cebola roxa e azeite Adicione queijo derretido por mais €2.00

Brie frito

Queijo brie panado e dourado, servido com uma rica compota de figo.

Ostras (Regular)

Ostras frescas na meia concha. Adicionar: wakame, chili crocante, alho - adicional €2.00 ou atum, pasta de vieira, caviar de salmão - adicional €3.50

Ostras à moda do chef

Tártaro de atum, caviar de salmão, alga wakame, malagueta crocante e alho.

Calamari Fritti

Lulas crocantes fritas, servidas com um clássico molho tártaro.

Panela de mexilhões

Mexilhões frescos cozinhados em vinho com alho, limão, malagueta, cebola e ervas frescas.

Carpaccio de vaca

Finas fatias de carne de vaca marinadas em lima, malagueta, sal marinho e azeite, servidas com rúcula, tomate-cereja e lascas de parmesão.

Polvo crocante

Polvo levemente frito, servido com legumes sazonais grelhados e finalizado com um fio de molho de chilli doce.

Timbal de caranguejo

Camadas de abacate, pimentos, coentros, arroz e carne de camarão, ligadas com uma maionese leve e carne de caranguejo.

Robalo -

Robalo finamente fatiado, servido com gomos de laranja fresca e caviar de salmão.

Salmão -

Salmão curado com malagueta fresca e lima, acompanhado de crostini tostados.

Vieiras e camarões -

Vieiras e camarões locais acompanhados de queijo burratina e salada de folhas mistas.

Frango e bacon fumado

Frango grelhado e bacon fumado crocante servidos sobre uma mistura de folhas verdes com milho doce, abacate, ovo cozido, pepino, tomates-cereja, cebola roxa e um molho ranch cremoso.

Salmão fumado

Uma salada vibrante de batatinhas, ovo cozido, tomate-cereja, feijão-verde haricot, azeitonas pretas, alcaparras, pepino e um molho leve da casa, finalizada com salmão fumado.

Enguia fumada

Enguia delicadamente fumada, acompanhada de beterraba em conserva, cebola roxa, lascas finas de pepino e cebolinho, finalizada com um molho cítrico.

Carne de vaca chamuscada e mel

Fatias tenras de carne de vaca chamuscada, glaceadas com mel, servidas com abacate, milho doce, pepino, tomate-cereja, cebola roxa e uma mistura fresca de folhas verdes.

Carbonara clássica

Clássica carbonara romana com guanciale crocante, gema de ovo e Pecorino Romano.

Paccheri Especial do Chef

Massa paccheri envolvida em molho cremoso de pistácio, burrata fresca e guanciale crocante.

Spaghetti Vongole

Spaghetti com amêijoas ao vapor em molho de vinho branco, alho e salsa.

Esparguete com polvo

Polvo estufado lentamente com ervas frescas e azeitonas, num molho mediterrânico leve.

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine com bisque de camarão, mexilhões, amêijoas, camarões-tigre e lulas.

Fettuccine com pistácio e camarões

Camarões com cauda num pesto cremoso de pistácio, com um toque de tomate, flocos de malagueta e ervas frescas. - Adicionar lagosta descascada: +€49.50 - Adicionar filete de peixe sazonal (da vitrina): +€16.50

Esparguete maltês tradicional com coelho

Um favorito local com tenros pedaços de coelho num rico molho de alho, com ervilhas marrowfat.

Ravioli de queijo de cabra

Ravioli recheado com queijo de cabra cremoso, servido num rico molho de alho e tomate.

Ravioli de caranguejo e lagosta

Uma combinação luxuosa de ravioli de caranguejo e lagosta, servida numa bisque de lagosta com ervas frescas e tomate em cubos.

Paella de marisco para 2 pessoas

Paella com lulas, camarão e mexilhões, cozinhada em lume brando em vinho branco, tomate e um rico caldo de peixe, infusionada com açafrão e finalizada com azeite virgem extra.

Coxas de frango grelhadas

Coxas de frango grelhadas servidas com tabule fresco, trigo bulgur aromático e legumes mistos da época, acompanhadas do molho à sua escolha.

Bife Ribeye

Grelhado ao seu gosto. Disponível em: 250 g ou 350 g

Tagliata

350 g de carne de vaca grelhada, fatiada e finalizada com rúcula fresca, queijo de búfala frito e cebola crocante.

T-bone para 2 pessoas

Um generoso bife T-bone, grelhado ao seu gosto. Ponto sugerido: médio ou abaixo.

Tomahawk para 2 pessoas

Aproximadamente 1,1 kg de bife tomahawk premium, grelhado na perfeição. Ponto sugerido: médio ou menos.

Filé Angus

Lombo de filé Angus de 300 g, servido com lagosta Thermidor e um glace de manteiga clarificada. Ponto sugerido: médio ou abaixo.

Filé de salmão

Filé de salmão frito na frigideira, servido com rabanete em conserva e um molho holandês suave, feito na hora.

Lulas salteadas na frigideira

Lulas salteadas em vinho branco com ervas e azeitonas, finalizadas com chouriço crocante para um toque final ousado e saboroso.

Lagosta

Lagosta inteira preparada à sua preferência: -Escalfada com manteiga clarificada ou -Grelhada simples com manteiga clarificada ou - Estilo Thermidor — rica e cremosa, finalizada sob o grill (+€6.50)

Travessa Apulia para 2–3 pessoas

Uma generosa seleção de marisco com lulas salteadas na frigideira, camarões-rei locais, filetes de peixe sazonal grelhados, polvo infusionado com alho, marisco variado, lagosta fresca, caranguejo de casca mole, vieiras seladas e amêijoas-navalha. Servido com focaccia e condimentos do chef

Seleção de peixe sazonal 100 g/€8.00

Escolha a partir da nossa exposição diária de peixe fresco e sazonal. Cozinhado ao seu gosto.

Hambúrguer clássico de carne

230 g de hambúrguer caseiro de carne 100% Angus, cebola fatiada, cheddar derretido, ovo frito, tomates e alface, em pão brioche tostado.

Hambúrguer de frango

Frango panado crocante com coleslaw de mel e mostarda e alface, servido num pão brioche tostado.

Hambúrguer de carne Apulia

230 g de hambúrguer caseiro 100% de carne Angus, brie frito, cebola crocante, bacon, cheddar derretido, tomates e alface num pão brioche tostado.

Batatas Assadas

Gomos de batata

Batatas fritas

Coleslaw

Salada do jardim

Caponata fresca

Cogumelo

Pepercorn

Gorgonzola

Molho BBQ

Thermidor

Béarnaise

Regina Margherita

Molho de tomate, mozzarella di bufala e manjericão fresco.

Pizzotina Gorgonzola

Fior di latte, cebola salteada, cogumelos, gorgonzola cremosa, finalizada com sementes de sésamo com mel e nozes.

Verdura

Creme de ervilhas, mozzarella vegana, cogumelos, azeitonas pretas, pimentos, tomate-cereja, cebola roxa, curgete e manjericão fresco.

Capricciosa

Molho de tomate, fior di latte, cogumelos, presunto gammon, alcachofras, azeitonas e ovo cozido.

Locale

Molho de tomate, fior di latte, caponata, salsicha maltesa, cebola, azeitonas e gbejna apimentada.

Inferno

Pasta calabresa, fior di latte, salame ventricina e gorgonzola.

Al Tonno

Fior di latte, caponata, espinafres, pedaços de atum, azeitonas pretas e anchovas.

Parma & Bufala

Rúcula, presunto de Parma, mozzarella di bufala, tomates-cereja, folhas de manjericão e azeite.

Bronte

Pesto de pistácio, flor de latte, rúcula, mortadela e burratina.

Leo's

Flor di latte, cogumelos, gorgonzola, speck, rúcula, tomate-cereja, nozes e lascas de parmesão.

Scoglio

Molho de tomate, camarões, mexilhões, lulas (calamari), polvo, azeitonas pretas, cebola, manjericão fresco e azeite.

Damare

Creme de espargos, tomates fatiados, salmão curado, burrata e raiz-forte ralada.

Semplice

Azeite, sal-gema e alecrim.

Romana

Azeite, alho, azeitonas pretas, tomates fritos e anchovas.

Leo’s

Gin, puré de morango, sumo de limão e xarope simples

Damare

Gin, puré de mirtilo, sumo de limão e xarope de açúcar

Purple Rain

Vodka, curaçao azul, sumo de limão, grenadine e completar com Sprite

Apulia

Gin, puré de maracujá, sumo de limão e xarope simples

French Martini

Vodka, puré de framboesa e sumo de ananás

Dragon Dreams

Rum branco, puré de coco, blue curaçao e sumo de ananás

Lagoa Azul

Vodka, sumo de lima, curaçao azul & completar com Sprite

Jungle Bird

Rum, Campari, sumo de ananás, sumo de lima e xarope de açúcar

Mojito

Rum escuro, sumo de lima fresco, hortelã Água com gás, hortelã, xarope de açúcar e hortelã fresca Sabores adicionais: morango, framboesa, maracujá, mirtilo com custo extra por sabor

Tequila Sunrise

Tequila, sumo de laranja e xarope de granadina

Moscow Mule

Vodka, ginger beer e sumo de lima

Negroni

Campari, Martini Rosso e gin

Sex on the Beach

Vodka, schnapps de pêssego, sumo de laranja e grenadine

Spritz

Soda de prosecco com Aperol ou Limoncello ou Campari

Pornstar Martini

Vodka de baunilha, puré de maracujá, Passoã, sumo de lima e completar com prosecco

Fermanhito

Fernet Branca completado com cola

Mai Tai

Rum escuro, sumo de lima fresco, licor de laranja e xarope de grenadine

Espresso Martini

Vodka, café, Kahlua e xarope simples

Margarita

Tequila, Cointreau e sumo de lima

Cosmopolitan

Vodka, sumo de lima, triple sec e sumo de arando vermelho

Long Island

Vodka, tequila, gin, rum branco, triple sec, sumo de lima e completar com cola

Amaretto Sour

Amaretto, sumo de limão e xarope de açúcar

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, sumo de limão e xarope de açúcar

Virgin Mojito

Sumo de lima fresco, xarope simples, soda e hortelã Sabores adicionais: morango, framboesa, mirtilo ou maracujá + &1 extra por sabor

Cinderela

Sumo de laranja, sumo de ananás, xarope de granadina & água com gás

Mango’s Berry

Xarope de manga, sumo de pêssego, puré de framboesa, sumo de arando vermelho e completar com soda

Limonada

Piña Colada Virgin

Purê de coco, sumo de ananás e mistura de piña colada mistura

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Suave no paladar, com taninos macios e aromas de cerejas amarena, com notas de fundo que lembram tabaco e compota de morango.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Um vinho tinto fácil de beber, de perfil frutado, com taninos macios e aromas de frutos vermelhos de framboesas e amoras. Aproveite com charcutaria e porco.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Vinho seco e encorpado, com aromas maduros de groselha-preta, amora-preta e discretas notas de fundo de chocolate e menta.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Seco, com aromas frescos de romã, cerejas maduras e um leve toque mineral, com um fundo herbáceo.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Frutos silvestres, cerejas amarena e notas distintas de uma especiaria doce e apimentada. Encorpado, com taninos macios e redondos.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin As distintas notas frutadas de cereja, groselha-preta e mirtilo tornam este vinho agradável na juventude, enquanto os doze meses de estágio em barricas de carvalho francês lhe conferem um final aveludado no paladar e um excelente potencial de envelhecimento.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Este vinho é produzido a partir de um lote de castas tintas cultivadas localmente, colhidas à mão em vinhas de propriedade familiar nas Ilhas Maltesas. Palazzo Verdala Rosé é um rosé suave e bem equilibrado, que combina um aroma frutado com um paladar fresco, vivo e refrescante.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Este vinho rosé apresenta uma cor límpida e vibrante, com aromas frescos de pétalas de rosa, cerejas maduras e subtis notas minerais e herbáceas. É seco, de corpo médio a encorpado, com uma frescura envolvente, textura redonda e sabores de romã e casca de laranja.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Este rosé fino e frutado apresenta um aroma intenso que lembra framboesas, morangos e especiarias quentes. É meio-seco (off-dry), de corpo médio, e deve ser servido ligeiramente fresco, acompanhando pratos de peixe e aves.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Cor: vermelho profundo com vivos tons violáceos. Aroma: notas intensas de rosas, cerejas Marasca e amoras. Paladar: fortes sugestões de cereja preta combinam com leves notas de baunilha.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Amora-preta e cerejas pretas, baunilha, especiarias doces, macio e redondo.

Frappato “Cardilla”

Cantine Pellegrino, Sicily Cor: vermelho granada brilhante. Aroma: aroma intenso de frutos vermelhos e ameixas secas, com notas florais de violetas. Paladar: notas frutadas de ameixas secas e cerejas pretas, com leves toques de ameixa e romã.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Cor vermelho-rubi com aromas intensamente frutados e frescos que evocam cerejas e 0mirtilos. Fresco e persistente no paladar.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Cor rubi pálida, mas de tom brilhante. Elegante profusão de frutos silvestres, morangos, amoras, groselhas e cerejas ácidas, numa nuvem de violetas e alcaçuz, com notas balsâmicas e toques especiados. No paladar, é possível admirar o seu orgulho e complexidade. A frescura do sabor é agradável; é bem estruturado e tânico no ponto certo, quente e saboroso, e termina com um equilíbrio longo e coerente.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia De cor vermelho-rubi, o Vriccio exibe um bouquet clássico de ameixa seca e compotas de fruta. No paladar é fresco e apelativo, com taninos macios bem integrados ao álcool, e um final longo perfumado por frutos vermelhos.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Cor rubi intensa e elegante. No nariz é sedutor e abre com notas distintas de fruta madura, framboesa e amora, seguidas de alcaçuz e ervas intrigantes. A estrutura do vinho desenvolve-se de forma harmoniosa. Excelente mineralidade. No paladar destaca-se pelos seus taninos típicos e equilibrados e por uma surpreendente plenitude, sapidez e persistência.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Apresenta-se com um vermelho-rubi de tonalidade violácea. O bouquet exibe as fragrâncias clássicas de amora-preta e compotas de fruta, enriquecidas por notas de carvalho tostado e baunilha. No paladar é encorpado, sedutor e macio, complementado por uma acidez viva e taninos densos e compactos, mas não agressivos.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Amigável, acessível e cheia de sabores frutados e suculentos. A Barbera produz vinhos numa ampla gama de estilos — dos jovens e frutados aos mais sérios, especiados e com aptidão para envelhecer. A Barbera é tipicamente marcada por sabores de cereja vermelha, framboesa e amora, sustentados por uma acidez viva característica e taninos macios. A Barbera plantada em Alba assume uma personalidade mais potente e estruturada do que as suas congéneres em Asti.

Shiraz «Epiphany»

África do Sul Aromas vibrantes de frutos escuros, groselha-preta e amora-preta entrelaçam-se com subtis notas de baunilha e canela.

Pinot Noir de Marlbourough

Black Cottage, Nova Zelândia Com aromas de amora-preta, violetas, chão de floresta e açúcar caramelizado, no paladar surgem notas de gâteau de chocolate Black Forest, cardamomo, chai, grãos de pimenta-rosa e um toque de iodo. Os sabores subjacentes de cranberry são sustentados por uma sensação cerosa na boca e um final suculento.

Carmenere “Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca Vermelho profundo com tonalidade granada. Aromas que lembram cerejas pretas, ameixas e folhas secas são complementados por notas de chocolate e especiarias provenientes das barricas de carvalho francês em que o vinho estagiou. Este Carmenère é macio e cheio, com taninos sedosos e boa persistência.

Cabernet Sauvignon “Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca Vermelho profundo com tonalidade púrpura. Aromas que lembram groselha preta, mirtilos e tabaco são complementados por notas de chocolate e especiarias provenientes das barricas de carvalho francês em que o vinho estagiou. Este Cabernet Sauvignon é fresco e estruturado, com taninos abundantes e excelente persistência.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Fresco e vibrante, com notas de flores brancas da primavera, pera e ananás exótico.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Cor: amarelo-palha Aroma: aromas finos de frutos cítricos acompanhados por notas de jasmim e flor de laranjeira Sabor: fresco e bem equilibrado, com notas de cidra e limão, adoçadas por nuances de baunilha.

Soave - Garganega, Trebbiano

Dacastello - Veneto Muito apreciado pelo Imperador Augusto, o Soave é um vinho nativo com cor, austeridade e persistência únicas. O solo escuro é composto por camadas vulcânicas.

Pecorino ‘Ancora’

Dacastello, Marche Aromas de acácia, jasmim, flor de limoeiro, fruta amarela e frutos secos são seguidos por sabores de damasco, pêssego, pera e limão, com um toque mineral e, por vezes, um final ligeiramente picante. Ocasionalmente, estes vinhos podem apresentar sabores de fruta mais tropical (por ex., ananás) e, se for usado carvalho, pode esperar notas de baunilha.

Pinot Grigio ‘Fradei’

Guido Mazzarello, Lombardia De corpo leve, com sabores refrescantes de pera e citrinos, o Fradei Pinot Grigio apresenta cor palha e acidez média. Produzido na província setentrional de Pavia, este vinho oferece uma experiência perfeitamente equilibrada — deliciosamente fresco no paladar, com um final suave e persistente.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania A complexidade, a estrutura e a sinceridade fazem deste clássico Greco di Tufo uma coleção única, fiel e autêntica todos os anos, permitindo a realização do branco mais aristocrático da Irpínia.

Falanghina

Antica Enotria , Apulia Cor amarelo-palha brilhante, com tons dourados. O bouquet, crocante e fresco, com nuances minerais, prepara o nariz para o aroma de ananás e banana que se segue. Em boca, é cheio e bastante saboroso.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Itália, Sicília Cor amarelo-palha pálido. No nariz é fresco e leve, com aromas elegantes de pêssego maduro, limão e um toque de fruta tropical. Na boca, um vinho branco seco, de corpo médio, com uma agradável mineralidade de fundo; notas de ananás vibrante e frutos secos, com um final longo e limpo.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont As uvas utilizadas na produção deste vinho são selecionadas exclusivamente no território do município de Gavi ou, mais precisamente, na famosa zona de Rovereto. Um delicado amarelo-palha com reflexos verdes brilhantes; o aroma é intenso e refinado, frutado e floral, com notas de maçãs douradas e flores de camomila. O sabor é harmonioso e persistente, com bom corpo.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Aromas frescos, longos e persistentes de banana, toranja e ananás, com delicadas notas de amêndoa.

Chenin Blanc “Epiphany”

Western Cape Este Chenin Blanc sul-africano está repleto de sabores de goiaba, maçã madura e pera. Refrescante e vibrante, este vinho delicioso e elegante oferece uma qualidade fantástica e excelente relação qualidade-preço.

Sauvignon Blanc

Whitehaven, Marlborough Elegante, com aromas frescos de fruta tropical e groselha-espinhosa, bem como nuances de flor de sabugueiro, folha de tomate e urtiga.

Sauvignon Blanc

Black Cottage, Marlbourough Nariz expressivo de alperce fresco, pepino, groselha-espinhosa e folha de tomate. Na boca, é vibrante e repleto de sabores de maçã verde crocante, fruta de caroço e pimenta branca, com uma deliciosa linha de salinidade, textura granulosa e um final refrescantemente seco.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia A sua cor rosa romã é única. No nariz, é extremamente elegante, com notas de fruta e cereja, morango, framboesa e toranja rosa, integradas num contexto floral de rosa-brava e gerânio vermelho sobre um fundo balsâmico. Na boca, é fresco, suculento e com equilíbrio frutado, marcado por um longo tom fresco e ácido, enriquecido por um toque suave de notas salinas e saborosas. Final persistente, agradavelmente amargo.

Frappato Rosato ‘Albaria’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy O aroma do vinho explode com notas de requintadas peónias cor-de-rosa, toranjas frescas, melancias e romãs. O paladar é muito frutado, refrescante e delicado.

“Diantha” Rosato – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Bela cor rosada. No nariz é intenso, com perfume dominante de pera, acompanhado por notas florais como jasmim e flor de laranjeira. No paladar é muito fresco e equilibrado, com algumas notas frutadas.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Rosa salmão intenso. Nariz fina e elegante, com aromas de frutos vermelhos maduros e um toque de pimenta-preta. Um vinho agradável, de perfil frutado, com notas de frutos vermelhos doces e especiarias.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, Califórnia Abra, sirva e explore este clássico White Zinfandel da Califórnia. Sabores vivos e refrescantes de morango maduro e melancia suculenta combinam-se com uma doçura delicada e uma acidez vibrante.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont As uvas utilizadas na produção deste vinho são selecionadas exclusivamente no território do município de Gavi ou, mais precisamente, na famosa zona de Rovereto. Um amarelo-palha delicado com reflexos verdes brilhantes; o aroma é intenso e refinado, frutado e floral, com notas de maçãs douradas e flores de camomila. O sabor é harmonioso e persistente, com bom corpo.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Aromas frescos, longos e persistentes de banana, toranja e ananás, com delicadas notas de amêndoa.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania A complexidade, a estrutura e a sinceridade tornam este clássico Greco di Tufo um vinho único; todos os anos, apresenta uma coleção distinta, fiel e autêntica, permitindo a expressão do branco mais aristocrático de Irpinia.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Acolhedor e cheio de sabor a fruta suculenta. A Barbera produz vinhos numa ampla gama de estilos — dos jovens e frutados aos mais sérios e com potencial de guarda. A Barbera é tipicamente marcada por sabores de cereja vermelha, framboesa e amora-preta, sustentados por uma acidez vibrante característica e taninos macios. A Barbera plantada em Alba assume uma personalidade mais potente e estruturada do que as suas congéneres de Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany O Chianti Classico Riserva é de um vermelho-rubi profundo, com um bouquet de fruta madura, canela, cravinho e glicínia. Seco e assertivo no paladar, apresenta uma textura bem equilibrada, com taninos de grão fino e uma agradável nota frutada.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Delicado e perfumado, com notas de maçã, banana e flores de acácia.

Prosecco ‘Asolo’ - Glera

Montelvini, Veneto Maçã dourada e flores de acácia. Aroma: imponente, mineral, vivo, que depois se abre numa explosão de sabor com uma persistência muito longa, na qual se encontram sensações olfativas e notas de papaia e ananás. O FM333 harmoniza muito bem com peixe cru, marisco ao vapor e pratos mediterrânicos.

Prosecco “Asolo” F333M - Glera

Montevini, Veneto Amarelo-palha claro com nuances esverdeadas. Nariz franco, atraente e perfumado, de média intensidade, com aromas de maçã golden, pera, pêssego branco e flores brancas. Fruta doce e acidez vibrante equilibram-se com elegância no paladar. Final redondo e suave, com notas persistentes de fruta fresca.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Itália, Véneto Cor rosa pálida e delicada, com nuances violáceas. Perlage vivo, elegante e persistente. Nariz frutado de maçã golden, pêssego branco e pequenas bagas, entrelaçado com notas florais de flores primaveris. Exuberante, vivo e perfumado no paladar. Acidez refrescante bem equilibrada com a fruta, criando sensações plenas, envolventes e quase cremosas.

Prosecco DOC Rosé’ Treviso BRUT “Asolo” - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Rosa pálido brilhante, aroma de flores e frutos brancos com leves notas de frutos vermelhos e pequenas bagas, aveludado, saboroso e com acidez equilibrada.

Moscato d’Asti

Cascina Boschetti, Piedmont Amarelo-dourado com reflexos esverdeados e a doce fragrância de fruta fresca. Estes aromas maravilhosamente frutados também predominam no paladar. O encantador e doce Moscato d’Asti tem uma mousse fina e o típico toque especiado de noz-moscada.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca De cor palha clara. No nariz, aromas frescos que lembram marmelo e ananás combinam-se com notas de frutos secos grelhados e baunilha. Na boca, o vinho é de corpo médio, com complexidade, frescura e excelente persistência.

Introdução Pouilly Fume

Corty , Loire Valley Um tom amarelo límpido, com reflexos verdes. Nariz expressivo: citrinos, folha de groselha preta, um toque de sílex. Na boca abre-se sem hesitação, com generosidade e exuberância; aprecia-se a redondeza, a precisão aromática e a frescura finamente equilibrada.

Chablis

Courtaut Michelet , Burgundy De cor amarelo-limão pálido. Muito aromático, com flores brancas, fruta fresca, aromas de lima e citrinos, além de um toque de bergamota. Sensação de boca agradável, macia e fresca, com sabores frutados e crocantes. Um leve toque de acidez revela uma mineralidade deliciosamente integrada.

Sancerre - Sauvignon Blanc

Domaine de la Garenne, Loire Valley Brilhante e fresco. O lote dos diferentes terroirs, associado a uma vindima no ponto perfeito de maturação, confere uma boa harmonia a este vinho. Na prova, as notas elegantes de citrinos e frutos de polpa branca dão lugar a aromas minerais e florais.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Um vinho branco meio-seco e de corpo leve. Refrescante e frutado, com aromas de peras, melões e subtis notas florais doces.

Palatino Sauvignon Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Toranja, fruta exótica e leves nuances herbáceas, equilibradas por uma acidez fresca e crocante.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Seco, com sabores de pêssego, damasco e pera, que com o tempo podem desenvolver algumas notas salgadas e amanteigadas.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Seco, com intensos sabores frutados de limão, toranja e pêssego, e uma acidez equilibrada e refrescante.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Seco e aromático, com notas de maçã, limão e flor de laranjeira; elegante e com final longo.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Um vinho com aromas intensos de fruta de pomar: pêssegos maduros, peras e frutos tropicais como ananás e lichia. No paladar é vibrante e fresco, de corpo médio e guiado pela fruta, mas sustentado por uma leve nota mineral e salgada. É refrescante, complexo e tem um final longo e persistente.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; aromas vibrantes de citrinos, maçã e um toque de fruta tropical, com final de salinidade saborosa.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; notas tropicais de banana e goiaba, complementadas por um subtil toque de carvalho e uma sensação de boca cremosa e redonda.

Malbec

Roberts and Reeves, Mendoza Este esplêndido tinto de tom vermelho-crimson escuro apresenta aromas de fruta preta madura, couro e especiarias de tabaco. Encorpado, com sabores de amora, ameixa damson especiada e notas de pimenta e canela. Taninos maduros conferem estrutura e longa persistência em boca.