The Avenue
77 pratos em 8 secções
Entradas
Pão de alho
Pão de alho com queijo
Bruschetta (serve 1)
Pão torrado com tomates picados e tempero
Bruschetta e queijo (serve 1 pessoa)
Rolinhos primavera vegetarianos
Rolinhos primavera de pato
Sopa do dia (caseira)
Lulas fritas frescas
Zuppa di Cozze (Mexilhões frescos)
Cozinhados em vinho branco e tomates frescos
Tártaro de salmão
Sobre uma base de abacate, finalizado com pinhões num molho de sésamo picante
Tártaro de atum
Sobre uma base de abacate, finalizado com pinhões num molho de sésamo picante (sazonal)
Parmigiana
Asas de frango
Em molho de chili doce
Ceviche de salmão e beterraba
Servido com wakame, gengibre em conserva e malagueta
Focaccia
Coberta com malagueta, alecrim, azeite, alho, lascas de parmesão e rúcula
Saladas
Salada Caprese com abacate
Abacate, mozzarella de búfala e tomates
Salada de vaca
Lombo de vaca (sirloin), queijo feta, rúcula, cebola e sementes de sésamo
Salada Caesar com Frango
Pedaços de frango grelhado, bacon, lascas de parmesão, croutons e molho Caesar
Grilled Salmon Salad
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Salada Chicken Coronation
Frango grelhado, tomates cherry, milho, pepino, lâminas de amêndoa, passas sultanas e molho Coronation
Poke bowl de salmão
Salada de salmão cru ao estilo havaiano com legumes variados, alho e molho teriyaki sobre uma cama de arroz
Poke bowl de atum
Salada de atum cru ao estilo havaiano com legumes variados, alho e molho teriyaki sobre uma cama de arroz (sazonal)
Poke Bowl Veggie
Tofu, abacate e poke bowl de legumes variados com molho teriyaki sobre uma cama de arroz
Massas e cereais
Spaghetti Aglio, Olio e Pepperoncino
Alho, azeite e malagueta
Spaghetti Napolitana
Molho de tomate, alho e azeite
Farfalle alla Trapanese
Tomates frescos, alho, manjericão, pesto e ricotta salata
Tagliatelle com curgete
Curgete, ricotta salata, pesto e tomates frescos
Penne all’ Arrabiata
Molho de tomate, azeitonas, alho, malagueta e natas
Fusilli Vegetariana
Couve-flor, tomates secos ao sol, espinafres, pasta de tomate, um toque de natas e lascas de parmesão
Spaghetti Vongole
Amêijoas, vinho, salsa e servido in bianco (quando disponível)
Linguine ai Frutti di Mare
Molho de tomate, mexilhões frescos, lulas, camarões, polvo, peixe e alho (com molho de tomate ou in bianco)
Ravioli de abóbora
Molho de sálvia e manteiga
Tagliatelle com fígado de frango
Fígado de frango, cebola e natas
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, Pecorino Romano e ovo
Fusilli del Re
Peito de frango, cogumelos, espinafres, natas, pasta de chili e molho de tomate
Maccheroncini “alla Norcina”
Salsicha maltesa, natas, cogumelos selvagens e lascas de parmesão
Tortellini alla Crema
Natas frescas, cogumelos, ervilhas, fiambre e bacon
Tagliatelle Avenue
Molho de tomate, natas frescas, cogumelos, ervilhas, cebola, bacon e fiambre
Fusilli alla Siciliana
Salsicha siciliana, cebola, azeite, tomates secos ao sol, molho de tomate, beringelas e um toque de natas
Spaghetti della Casa
Molho de tomate, pedaços de filé de vaca, natas, tomates secos ao sol e beringelas
Grelhado no carvão
Costeletas de porco
Bistecca Palermitana
Bife fino assado no forno, envolto em pão ralado
Peito de pato – especialidade da casa
Pato com alho-francês cremoso e molho de Madeira
Carré de borrego Prime – especialidade da casa
Em molho de cogumelos, vinho e cebola
French rack de rib eye de vitela alimentada a leite
No osso, servido com molho de trufa
Bife Tomahawk
Serve 2 a 3 pessoas
Bife Prime rib eye (corte fresco) 300 g (cru)
Bife de filé (carne bovina fresca de grau Prime) 280 g (cru)
Beef Wellington – especialidade da casa
Filé de vaca fresco em massa folhada com recheio de patê
Tagliata de vaca
Servida com rúcula e lascas de parmesão
Costelas (spare ribs) com molho glaze caseiro doce e pegajoso
Rack completo
Aves
10 nuggets de frango, batatas fritas e salada
Meio frango com batatas fritas e salada
Peito de frango, batatas fritas e salada
Peixe
Dourada prateada fresca (Awrata)
Robalo fresco (Spnott)
Salmão fresco grelhado
Salmão em massa folhada
Salmão fresco, queijo creme e espinafres, envoltos na nossa massa folhada caseira
Salmão com crosta de ervas
Pizza
Margherita
Tomates, mozzarella e orégãos
Nettuno
Tomates, mozzarella, atum, anchovas, cebolas e azeitonas
Calzone (pizza fechada)
Tomates, mozzarella, ovo, fiambre, cogumelos e orégãos
Ai Funghi
Tomates, mozzarella, cogumelos e orégãos
Quattro Formaggi
Tomates, mozzarella, queijo com alho, queijo azul, gruyère e salsa
Maltija
Tomates, mozzarella, caponata, queijo de Gozo, salsicha maltesa, cebolas e orégãos
Capricciosa
Tomates, mozzarella, fiambre, ovo, cogumelos, azeitonas, corações de alcachofra e orégãos
Avenue
Tomates, mozzarella, azeitonas, presunto de Parma, cogumelos, espinafres, ovo, azeitonas e orégãos
Pizza de pepperoni
Tomates, mozzarella e pepperoni
Pizza Bresaola
Rúcula, lascas de parmesão, bresaola, mozzarella di bufala e óleo de trufa
Pizza Burrata
Molho de tomate, rúcula, burrata e tomates-cereja
Pizza Mortadela, Pistácio e Burrata
Mozzarella, burrata, mortadela e pistácios triturados