Bianca's
85 pratos em 14 secções
Tacos
2 tacos de tortilha macia. Mistura base do taco: couve salgada, tomates, cebolinho, cebola em conserva, jalapeños, coentros. Opção sem glúten (GF) disponível mediante pedido.
Chicharron
Coleslaw de ananás, barriga de porco frita, maionese de alho.
Carne de vaca desfiada
Mistura base de taco, natas azedas, gomo de lima.
Porco desfiado
Mistura base de taco, natas azedas, gomo de lima.
Chilli con Carne
Mistura base para taco, creme azedo, gomo de lima.
Chilli vegan
Chilli vegan à base de soja, mistura de base para taco, maionese vegan de tofu, gomo de lima.
Tempura de camarão
Camarões panados, coleslaw de jalapeño, molho de abacate, sementes de romã, gomo de lima.
Fajita de frango
Alface desfiada, coxas de frango temperadas, pico de gallo, guacamole, gomo de lima.
Burger Taco
2 hambúrgueres de vaca smash, queijo americano, alface, picles, tomates, cebolas, molho da casa.
Mac N Cheese
Massa gratinada com queijo, feita na casa. Faça upgrade para tamanho grande por +€2.50.
Original Mac
Mac n cheese clássico.
Bacon Mac
Mac n cheese com bacon crocante.
Chilli Mac
Mac n cheese com chili con carne.
Mac vegetariano
Mac n cheese vegetariano.
Chicken Mac
Mac n cheese coberto com frango desfiado, molho de alho e cebolinho.
Salsichas em polme
Servidas com batatas fritas originais.
Clássico
Salsicha panada crocante.
Salsicha com queijo
Salsicha vegana à base de soja.
Loaded
Bacon crocante, cebola crocante, cebolinha, mostarda com mel.
Crocante
Crosta exterior crocante com molho de queijo da casa à parte para mergulhar.
Tapas
Suzie's Wings
Asas panadas, envolvidas em molho buffalo da casa, molho BBQ ou molho sticky.
Calamari Fritti
Lulas fritas panadas, com aioli de páprica e gomo de lima.
Fritters de couve-flor
Vegan. Maionese de caril à parte ou maionese vegan.
Q's Rough Cuts
Pedaços de coxa de frango panados, maionese com mel à parte.
Buffalo Rough Cuts
Pedaços de coxa de frango panados envolvidos em molho buffalo da casa, com molho de queijo azul à parte.
Costelas BBQ
Costelas crocantes envolvidas em molho BBQ da casa, sementes de sésamo.
Dippers de batata
Batatas fritas recortadas com escolha de 3 molhos para mergulhar.
Empanadas e espigas de milho
Trio de empanadas — frango, porco, chilli con carne — com salsa Rioja e espigas de milho com manteiga de alho.
Anéis de cebola, waffles e picles
Anéis de cebola em polme de cerveja, waffles de batata, pepinos em conserva.
Croquetes de trufa e parmesão
Croquetes de batata, aioli de trufa da casa, lascas de parmesão.
Nachos
Chips de tortilha de milho. Coberturas padrão: tomates, cebolinho, coentros, jalapeños, cebola em conserva, natas azedas. Sem glúten.
Nachos com 1 acompanhamento
Escolha 1 topping: guacamole, molho de queijo para nachos, feijão refrito, carne de vaca desfiada, carne de porco desfiada, chilli con carne ou chilli vegan.
Nachos com 2 acompanhamentos
Escolha 2 toppings.
Nachos com 3 acompanhamentos
Escolha 3 toppings.
Nachos com 4 acompanhamentos
Escolha 4 toppings.
Nacho Supreme
Nachos de milho, mozzarella derretida, pico de gallo, frango desfiado em salsa Rioja, guacamole, natas azedas, jalapeños, cebolinhas.
Quesadillas
Tortilha de trigo dobrada e recheada. Opção sem glúten disponível.
Vegetariano Picante
Mistura de legumes, feijão refrito picante, pico de gallo, queijo, guacamole, natas azedas.
Frango crocante e bacon
Mistura de legumes, feijão refrito picante, queijo, frango crocante, bacon crocante.
Carne de vaca desfiada BBQ
Mistura de legumes, feijão refrito picante, queijo, carne de vaca desfiada feita na casa em molho BBQ.
Stir fry de pulled pork e abacate
Mix de legumes, feijão refrito picante, queijo, pulled pork feito na casa e abacate.
Chilli con Carne
Feijão refrito, mozzarella, mix de legumes, chilli con carne da casa, salsa Rioja.
Costelas
Costelas de porco local (rack completo)
Molho BBQ da casa, sementes de sésamo, cebolinho. Servido com batatas fritas originais. Salada de acompanhamento gratuita opcional.
Hambúrgueres
Servidos ao ponto com batatas fritas originais. Pães sem glúten (GF) disponíveis mediante pedido.
Cheeseburger
Pão gourmet, hambúrguer de carne bovina local maturada, queijo americano duplo, couve salgada, tomates, picles, molho da casa.
Bacon Cheese
Pão gourmet, hambúrguer de vaca local maturada, queijo americano duplo, bacon crocante, couve salgada, tomates, picles, molho da casa.
Bacon duplo, queijo duplo
Pão gourmet, 2× hambúrgueres de carne de vaca, queijo americano duplo, bacon crocante duplo, couve salgada, tomates, picles, molho da casa.
SQ Burger
Pão gourmet, hambúrguer de carne bovina local maturada, jalapeños, coentros, cebola em conserva, tomates, natas azedas.
Hambúrguer Habanero
Hambúrguer de carne bovina local maturada, bacon crocante, cebola, molho de queijo da casa, repolho salgado, molho de manga habanero, manga fresca.
PPP Burger
Porco desfiado, pepperoni, waffle de batata, hambúrguer de carne bovina local maturada, cebolas caramelizadas, queijo americano, tomates, picles, molho da casa.
Relish de bacon e ovo
Hambúrguer de carne bovina local maturada, relish de bacon da casa, provolone, queijo americano, ovo estrelado, couve/repolo salgado, cebolas em conserva, creme azedo.
Vegan Q's
Pão gourmet, hambúrguer vegano sem carne, coentros, cebola em conserva, jalapeños, couve salgada, maionese vegana de tofu, tomates.
Hambúrguer de frango
Pão gourmet, coxa de frango panada e frita por imersão, queijo americano duplo, couve salgada, sour cream, picles.
Frango, bacon e guacamole
Pão gourmet, coxa de frango panada e frita, queijo americano duplo, bacon crocante, guacamole, couve salgada, picles, natas azedas.
Pão bun de porco desfiado
Pão bun gourmet, pulled pork cozinhado lentamente na casa, queijo americano duplo, ovo frito, couve salgada, cebolas em conserva, maionese teriyaki.
Frango Sriracha
Coxa de frango panada e frita, queijo americano duplo, anel de cebola em polme de cerveja, waffles de batata, alface, tomate, picles, maionese de sriracha.
Cachorros-quentes
Servidos com nachos. Faça upgrade para batatas fritas por 2€.
Original Dog
Pão, salsicha de carne bovina fumada, cebola crocante, chucrute, mostarda.
Cheese Dog
Pão, salsicha de carne de vaca fumada, provolone derretido, cheddar Red Leicester, cebola crocante, molho de queijo nacho.
Chilli Dog
Pão, salsicha de vaca fumada, chilli con carne, jalapeños, natas azedas, cebolinho, cebola crocante, coentros.
Vegan Dog
Pão, salsicha vegana, alface, guacamole, pico de gallo.
Pão Buffalo
Pão tipo bun, nuggets de frango da casa envolvidos em molho buffalo, alface, cebolinho.
Wraps
Tortilha de trigo enrolada. Servido até às 17:00 com nachos. Upgrade para batatas fritas por 2€.
Atum picante
Atum, provolone, cheddar, maionese de malagueta fermentada, couve salgada, cebolas em conserva.
Frango Teriyaki
Frango crocante, cheddar Red Leicester, cebola crocante, couve salgada, maionese teriyaki.
Salmão
Salmão curado na casa, couve salgada, creme azedo, tomates, picles.
Saladas
Salada verde
Mistura de alfaces, vinagrete cítrico, cebola em conserva, tomates, pimentos vermelhos, pepino, abacate, sementes de sésamo.
Salada de salmão curado na casa
Mistura de alfaces, vinagrete cítrico, salmão curado na casa, cebola em conserva, tomates, pimentos vermelhos, pepino, abacate, sementes de sésamo, natas azedas.
Salada de frango
Mistura de alfaces, vinagrete cítrico, coxas de frango com especiarias, cebolas em conserva, tomates, pimentos vermelhos, pepino, mostarda com mel.
Salada de atum e chili
Mistura de alfaces, vinagrete cítrico, atum, cebola em conserva, tomates, pimentos vermelhos, pepino, maionese de chili fermentado.
Salada de pulled pork BBQ
Mistura de alfaces, vinagrete cítrico, pulled pork BBQ, cebola em conserva, tomates, pimentos vermelhos, pepino, maionese teriyaki.
Travessas para partilhar
Perfeitas para partilhar (serve 2+).
Chicken Botana
Asas buffalo, aros de cebola em polme de cerveja, mini sliders de frango desfiado, dippers de batata, aioli de alho, ketchup, cebolinho.
Pork Botana
Costelas de porco com molho BBQ da casa, aros de cebola em polme de cerveja, mini sliders de pulled pork, dippers de batata, aioli de alho, ketchup, cebolinho.
Picada
Chicharrones (barriga de porco), frango, chouriço, banana-da-terra, batatas fritas, chimichurri, maionese, ketchup, mostarda.
Quem soltou os corn dogs!
3 corn dogs bem recheados (bacon, cebolinho, cebola crocante, mostarda com mel), 3 corn dogs originais, batatas fritas, chicken rough cuts, dip de maionese de sweet chilli fumado.
Batatas fritas
Batatas fritas originais
Com casca, crocantes e salgadas.
Batatas fritas com queijo
Batatas fritas originais com molho de queijo.
Batatas fritas com chilli con carne
Batatas fritas originais com chilli con carne.
Batatas fritas com chili e queijo
Batatas fritas originais com chili e queijo.
Batatas fritas com chili vegan
Batatas fritas originais com chili vegan.
Batatas fritas estilo nachos
Batatas fritas carregadas ao estilo nachos.
Batatas fritas de batata-doce
Batatas fritas de batata-doce.
Batatas fritas doces com queijo
Batatas fritas de batata-doce com molho de queijo.
Batatas fritas com bacon e queijo
Batatas fritas com bacon e molho de queijo.
Acompanhamentos
Anéis de cebola
6 unidades.
Queijo de cabra frito
4 peças.
Guaca Bites
6 unidades.
Bolinhas de falafel
4 unidades.
