Bistro 516

Pequeno-almoço inglês completo

Pão torrado, bacon, ovos, salsichas, hash browns, feijão cozido, tomates frescos, um cogumelo salteado na frigideira. Opções adicionais: Porção extra de batatas fritas @ €3.90, Cobertura extra @ €1.50

Bruschetta All’aglio

Pão torrado com manteiga de alho e ervas Opção adicional: Mozzarella extra @ €1.50

Bruschetta Mia

Pão torrado, tomates picados, azeitonas pretas, cebola, manjericão, alcaparras e mozzarella derretida

Bruschetta 516

Pão torrado, manteiga de alho, mozzarella derretida, bacon e salsa

Pinsa Mortadella

Pinsa coberta com pesto de manjericão, burrata, mortadela, pistácio, rúcula e tomate-cereja

Sopa do dia

Por favor, pergunte ao seu empregado de mesa qual é a sopa de hoje

Panela de mexilhões

Mexilhões pretos cozinhados com alho, cebola, manjericão, salsa, tomate-cereja, vinho branco e molho de tomate, servidos com pão torrado

Calamari Fritti

Lulas frescas fritas, servidas com rúcula e molho tártaro

Aljotta

Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice

Cogumelos ao alho

Cogumelos frescos cozinhados com alho, vinho branco, salsa, tomates frescos e um toque de azeite, servidos com pão maltês

Trio de salsichas

Salsicha de maçã e funcho, salsicha maltesa e salsicha de pimentos coloridos e queijo, servidas com molho BBQ

Maltês

Queijo de cabra, tomates secos ao sol, salsicha maltesa, azeitonas, bigilla, alcachofras, feijão branco, caponata, cebolas em conserva, alcaparras, galletti, pão torrado e palitos de pão

Frios e queijos

Uma seleção de frios italianos e queijos finos, servida com galletti, palitos de pão, pão torrado e chutney de fruta

Frango

Coxinhas de frango empanadas e fritas ao estilo sulista, asas de frango fritas, frango tipo “popcorn”, tiras de frango com manteiga de leite e kebabs de frango, servidos com molho BBQ e molho cajun

Porco desfiado

Mistura de folhas verdes, porco local desfiado em molho BBQ, tomates frescos, rúcula, maçãs frescas, cebola, finalizado com queijo feta esfarelado

Caesar de Frango

Mistura de folhas verdes, tomates frescos, peito de frango, bacon crocante, croutons, queijo parmesão e molho Caesar caseiro servido à parte

Gamberetti & Salmone

Mistura de folhas verdes, salmão fumado, camarões em molho Marie Rose, tomates-cereja, azeitonas, cebola, alcaparras e gomos de limão

Ravioli de ricotta

Massa recheada com ricotta, servida com alho, manjericão e molho de tomate, finalizada com lascas de parmesão

Ravioli Rabbit

Massa fresca recheada com ragù de coelho, servida com alho, manjericão, jus de coelho e molho de tomate

Lasanha al Forno

A clássica lasanha em camadas com bolonhesa, béchamel e queijo parmesão, finalizada com creme, mozzarella e molho de tomate

Tortelloni de frango

Massa fresca recheada com frango, servida com molho de cogumelos e guanciale

Tortelloni Salmone

Massa fresca com tinta de peixe, recheada com filetes frescos de salmão, servida “aglio e olio” com camarões e tomates-cereja

Ravioli Carciofi

Massa fresca recheada com alcachofras e limão, cozinhada com alho, tomate-cereja e queijo ralado

Rosette de fiambre e queijo

Massa enrolada com fiambre, queijo Edam, queijo Emmental, queijo Cheddar e béchamel, coberta com mozzarella, parmesão, natas e molho Napolitana

Rosette de pistácio e mortadela

Massa enrolada com natas frescas, pistácio, mortadela e lascas de parmesão, finalizada com molho cremoso de pistácio

Espaguete Aglio, Olio & Peperoncino

Azeite, alho, salsa fresca, (suave) peperoncino e tomates picados Opção extra: camarão argentino @ €3.00

Penne All’Arrabiata

Tomates frescos, (ligeiramente picante) peperoncino, manjericão, azeite, cebola e molho de tomate

Esparguete com pesto de manjericão

Manjericão fresco, queijo parmesão, azeite, alho, pinhões e um toque de natas, finalizado com lascas de parmesão Opções adicionais: Camarão @ €3.00 ou Frango @ €3.00

Espaguete ao ragù

O tradicional molho à bolonhesa

Espaguete à Carbonara

Guanciale, gema de ovo, natas e queijo parmesão

Penne Pollo & Funghi

Tiras de peito de frango, cogumelos frescos, cebola, alho, lascas de Grana Padano e natas

Spaghetti Vongole

Amêijoas cozinhadas em vinho branco, azeite, manjericão fresco, alho e tomate-cereja

Penne Reali

Camarões, molho de tomate, alho, Pernod, natas frescas e camarão rei

Spaghetti Al Mare

Marisco misto cozinhado em azeite, alho, vinho branco, ervas locais, camarão king prawn e tomate-cereja

Penne Al Salmone, Burrata e Pistácio

Pedaços de salmão fresco e burrata cozinhados na manteiga com cebola, tomate-cereja, pistácio e curcuma, com um toque de natas e molho de tomate

Penne de vaca e trufa

Tiras de carne de vaca cozinhadas com cebola, alho, cogumelos, creme de trufa e natas frescas, finalizadas com lascas de parmesão

Spaghetti al Polipo

Um delicioso molho de tomate com polvo, azeitonas, alcaparras, vinho doce, cebola, alho, manjericão, orégãos e azeite

Hambúrguer Scottona 200 g

Hambúrguer Scottona com cebola caramelizada, alface, tomate e o nosso molho de assinatura, em pão brioche com sementes de sésamo

Hambúrguer de frango frito à moda do Sul

Peito de frango frito e picante, com coleslaw, alface, tomate fresco e maionese cajun, em pão brioche com sementes de sésamo

Hambúrguer de peixe

Peixe crocante em polme de cerveja, com alface, tomate fresco e molho tártaro, em pão brioche com sementes de sésamo

Johnny Burger

Hambúrguer Scottona de 200 g, hash brown, queijo Red Leicester e o nosso molho de queijo exclusivo com Johnnie Walker Black Label num pão brioche, finalizado com sementes de sésamo

Hambúrguer de pulled pork

Pulled pork local ao BBQ, servido com coleslaw e rúcula em pão brioche, finalizado com sementes de sésamo

Hambúrguer maltês

Hambúrguer Scottona de 200 g, hambúrguer de salsicha maltesa de 100 g, cebola frita, queijo de cabra e maionese picante em pão brioche com sementes de sésamo

Adicionar opções:

Hambúrguer extra de carne de vaca 200 g @ €5.00 Ovo frito, queijo, bacon, hash brown, cebola frita, queijo de cabra, molho Johnny Walker Signature, salsicha de porco @ €1.50 cada

Costelas inteiras (Full Rack)

Costelas de porco caramelizadas com molho BBQ, servidas com coleslaw e batatas fritas

Tomahawk de porco

Tomahawk de porco grelhado de 400 g, servido com batatas fritas e legumes grelhados

Tagliata de vaca 400 g

Servida com rúcula, tomate-cereja e lascas de parmesão

Bife ribeye grelhado de 350 g

Bife de filé grelhado de 300 g

Filé de vaca trufado 300 g

Filé de vaca marinado, coberto com cogumelos, trufa e Cheddar fumado

Todos os pratos de carne de vaca são servidos com batatas fritas e legumes grelhados

Fish & Chips

Peixe crocante em polme de cerveja, servido com molho tártaro, batatas fritas e salada

Polvo frito

Polvo salteado na frigideira e cozinhado com vinho doce, alho, cebola, tomate-cereja, azeitonas e ervas locais, servido com batatas fritas e salada

Salmão grelhado

Filete de salmão coberto com molho de limão e endro, servido com batatas fritas e salada

Travessa Pescatore (para 1 pessoa)

Uma seleção de marisco composta por mexilhões, amêijoas, polvo, lulas e camarões king, servida com batatas fritas

Travessa Luzzu (para partilhar)

Uma seleção de marisco composta por mexilhões, vongole, amêijoas-navalha, polvo, lulas salteadas, camarões, lagostim, filete de robalo, vieiras e chips, servida com batatas fritas

Filete de frango

Peito de frango grelhado e marinado, servido com batatas fritas e legumes grelhados Opção: Adicione molho de cogumelos ou de pimenta @ €3.90

Frango Cajun-Mel

Peito de frango marinado em molho cajun de mel, coberto com banana grelhada, servido com batatas fritas e legumes grelhados

Frango Tandoori

Pedaços de peito de frango em molho tandoori, pimentos verdes e cebola, servidos com arroz, pão pita, batatas fritas e legumes grelhados

Arroz com caril suave de frango

Pedaços de peito de frango grelhado cozinhados num saboroso molho de caril suave com maçã, ananás, pêssego, aipo e batata, servidos com pão pita, batatas fritas e legumes grelhados

Chicken Parma

Peito de frango marinado, coberto com presunto de Parma, lascas de Grana Padano, natas frescas e mozzarella, servido com batatas fritas e legumes grelhados

Chicken Due Gusti

Goujons de frango fritos e panados em polme, com o molho à sua escolha, arroz, cuscuz com ervas, batatas fritas e legumes grelhados Opção A: molho de laranja doce e molho cremoso de cogumelos Opção B: molho de pimenta e molho BBQ

Coelho maltês

Coelho cozinhado com alho, tomates, ervilhas e legumes da horta, coberto com molho do coelho, servido com batatas fritas e legumes grelhados

Sven’s Pizza

Molho de tomate, mozzarella e fiambre

Nuggets de frango e batatas fritas

Esparguete com molho de tomate

Penne com fiambre e molho de natas

Penne com pesto de manjericão

Espaguete à bolonhesa

Batatas fritas, batatas assadas, salada de acompanhamento, legumes grelhados

@ €3.90 cada

Pimento, Cogumelos, BBQ, Laranja

@ €3.90 cada

Expresso

Lungo/Macchiato/Descafeinado

Americano

Macchiato duplo

Cappuccino

Cappuccino descafeinado

Café preto

Caffè latte

Chá inglês de pequeno-almoço

Chá de ervas

Chocolate quente espesso

Leite de amêndoa/soja extra

Água mineral

Água com gás

Refrigerante

Milkshake espesso

chocolate / morango / baunilha

Cisk Lager/Hopleaf/Shandy

pint 400 mL

Cisk Excel

CISK CHILL LEMON

Cisk 0.0

(sem álcool)

Heineken/Budweiser

Corona

Guinness

Heineken 0.0

(sem álcool)

Spritz de Morango

puré de morango, prosecco e água com gás

Spritz de gin e framboesa

Gin rosa, puré de framboesa, prosecco e água com gás

Aperol Spritz

Aperol, prosecco e água com gás

Campari Spritz

Campari, prosecco e água com gás

Spritz de limoncello

Limoncello, prosecco e água com gás

Bajtra Spritz

Licor Bajtra, prosecco e água com gás

Virgin Mojito

Gomos de lima frescos, folhas de hortelã e água com gás

Iced Fruity

Sabores de fruta: framboesa, manga, maracujá, pêssego, morango @ €0.70 cada

Piña Colada

Mistura de piña colada, sumo de ananás e creme de coco com um toque de natas frescas

Tropical

Manga, maracujá, puré de pêssego, sumo de laranja, xarope azul e água com gás

Long Island Ice Tea

Vodka, rum, gin, tequila, triple sec, mistura agridoce e cola

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

516 Special

Gin infusionado com bergamota, sumo de limão, xarope de mirtilo e água tónica

Toque de Flor de Sabugueiro

Gin, água tónica, gin, sumo de limão, maracujá, xarope de flor de sabugueiro

Espresso Martini

Vodka de baunilha, mistura para Espresso Martini e café fresco

Sex on the Beach

Vodka, schnapps de pêssego, sumo de laranja e grenadine

Vodka Lagoon

Vodka, curaçao azul, sumo de lima e limonada

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, sumo de cranberry e sumo de lima

Mojito

Rum branco, gomos de lima fresca, xarope de açúcar e água com gás Sabores extra: morango, manga, maracujá, pêssego, morango @ €0.70 cada

Daiquiri

Rum branco, sumo de lima fresco, sour, xarope e mistura sweet-and-sour Sabores extra: framboesa, manga, maracujá, pêssego, morango @ €0.70 cada

Piña Colada

Rum branco, mistura de Piña Colada, sumo de ananás, creme de coco e natas frescas

Margarita

Tequila, lima fresca e Cointreau

Tequila Sunrise

Tequila, sumo de laranja, xarope, manga, maracujá, pêssego, morango @ €0.70 cada

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, mistura agridoce

Kentucky Mule

Uísque infusionado com gengibre, xarope de gengibre, sumo de limão, puré de manga e ginger ale

1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin

2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin

3. Caravaggio Shiraz

4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin

5. Antonin Blanc Marsovin

6. Antonin Noir Marsovin

7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin

8. Sauvignon Semillon Château Roquefort

9. Sancerre Mlebris

10. Chablis 1. Moreau & Fils

Itália

11. Grillo DOC Baglio di Pianetto

12. Falanghina

Feudi di San Gregorio

13. Pinot Grigio

Tenuta Ulisse

14. Chardonnay Talo

San Marzano

15. Gavi di Gavi

Vinosia

Chile

16. Sauvignon Blanc Aresti

África do Sul

18. Chenin Blanc Meerendal

19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort

20. Côtes du Rhône

21. Châteauneuf-du-Pape

Baron e Guestiier

Itália

22. Nero d’Avola

Feudo Arancio

23. Primitivo Vinosia

24. Chianti

Castello di Albola

25. Montepulciano d’Abruzzo

Tenuta Ulisse

26. Primitivo di Manduria

Sessantanni, San Marzano

27. Barolo

Fontanafredda

África do Sul

28. Malbec

Bodega Norton

29. Shiraz

Meerendal

30. Cabernet Sauvignon – Carmenère

Aresti

31. Zinfandel branco

32. Rosé d’Anjou

33. Moscato d’Asti

34. VG Prosecco

Villa Gustiniani

35. Brut Imperial

Moët & Chandon 75cL

36. Brut Imperial

Moët & Chandon 37.5cL

37. Cuvée Especial

Bollinger 75 cL

38. Special Cuvée

Bollinger 37.5cL

39. Girgentina 250 ml

40. Merlot 250 ml

41. Rosé 250 ml

42. Primitivo 250 ml

43. Nero d’Avola 250 ml

44. Falanghina 250 ml

45. Grillo 250 ml

47. Vinho branco sem álcool 250 mL

48. Vinho tinto sem álcool 250 ml