Buffalo Bill's
267 pratos em 45 secções
Entradas
3 SALSICHAS DE VACA
INCLUI MOLHO DE PIMENTA
Carne bovina Black Angus
BIFE DO LOMBO
250 G.
Bife de filé
350 g.
Bife ribeye
300 g.
Bife rib eye
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Ribeye de vitela com osso
350 g.
OUTRAS CARNES
PEITO DE FRANGO
350 G.
Canguru
GRANDES COMILÕES
CARNE PARA PARTILHAR
Bife de filé
500 g.
Bife ribeye
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye com osso
MOLHOS
2.95 CADA
Natas e cogumelos
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Apimentado
BATATAS
MASH
Batatas fritas
Assado à maltesa
Sobremesas
PEÇA AO GARÇOM O MENU DE SOBREMESAS
Cocktails
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Vodka, tomate, Tabasco, molho Worcestershire, sal, pimenta, cítricos
Daiquiri
Rum branco, cítricos, açúcar
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, cranberry, cítricos
Margarita
Tequila, Cointreau, cítricos
MANHATTAN
Uísque de centeio, vermute, bitter Angostura
ESPRESSO MARTINI
VODKA, LICOR DE CAFÉ, CAFÉ EXPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tequila, rum branco, vodka, Cointreau, cítricos, cola
MALTA - VINHO BRANCO
PALATINO
SAUVIGNON BLANC - CAMILLERI WINES NOTAS GENEROSAS DE FRUTAS EXÓTICAS E LICHIA, COM UM ÓTIMO AROMA NO NARIZ DESTA PRODUÇÃO LOCAL.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN UM BLEND MEIO-SECO DE GIRGENTINA, CHARDONNAY E MOSCATO, COM AROMAS FRUTADOS DE MAÇÃ, LIMA E TOQUES FLORAIS.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA UMA BRILHANTE COR AMARELO-PALHA COM BORDA VERDE-PÁLIDA, UM BOUQUET FRESCO E COMPLEXO DE TORANJA E SUAVES NOTAS DE SABOR.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN A FERMENTAÇÃO EM BARRICA E O ESTÁGIO SOBRE AS BORRAS POR ATÉ 12 SEMANAS EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO CONTRIBUEM DE FORMA IMPORTANTE PARA O CARÁTER DO VINHO.
Itália - vinho branco
CORVO GLICINE
SICÍLIA - DUCA DI SALAPARUTA UM BLEND DE MALVASIA E GRILLO TORNA ESTE VINHO FÁCIL DE BEBER, FRAGRANTE E DELICADAMENTE AROMÁTICO.
PINOT GRIGIO
VÊNETO - BOCELLI Este Pinot Grigio de uma única propriedade apresenta aromas de limão, hortelã e flores brancas.
Falanghina
Campânia Um caráter cítrico concentrado no nariz, com notas de laranjas amargas, casca de laranja e fruta cristalizada.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSCANA - BOCELLI NOTAS DE FRUTA TROPICAL, MACIO E VIVO NO PALADAR RICO E SABOROSO COM UM LEVE TOQUE DE MANTEIGA.
GAVI DI GAVI
PIEMONTE - PALADINO ELABORADO EXCLUSIVAMENTE COM UVA CORTESE, CULTIVADA NA REGIÃO DE GAVI — UM VINHO FRESCO E VIBRANTE
França - vinho branco
CHABLIS
BOURGOGNE AROMAS DE FLORES BRANCAS COM SABORES SECOS, ESGUIOS E DE CORPO LEVE DE CITRINOS E PERA, COM MINERALIDADE E UM TOQUE SALINO.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Este Sauvignon Blanc 100% tem cor pálida e vibrante, é fresco e limpo, e transborda de uma acidez viva e cortante
RIESLING
ALSACE - HUGEL Um vinho gastronómico de topo da região; mantém-se elegante e seco, com uma acidez viva e refrescante.
ESPANHA - VINHO BRANCO
VERDEJO
RUEDA BRANCO - MARQUES DE RISCAL COR AMARELO-PALHA BRILHANTE; NO NARIZ, INTENSIDADE AROMÁTICA, FRUTA TROPICAL E NOTAS DE FUNCHO
ÁFRICA DO SUL - VINHO BRANCO
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Um Chenin Blanc com sabores de fruta tropical madura, ligeiramente estagiado sobre as borras, e com fermentação malolática parcial que ajuda a suavizar o final
Chile - vinho branco
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Fruta tropical, maçã verde e notas herbáceas de folha de tomate no nariz e no paladar acentuam a acidez viva e crocante deste vinho branco seco e fresco.
ARGENTINA - VINHO BRANCO
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Um vinho seco altamente aromático, com aromas deslumbrantes de madressilva, flor de laranjeira e lavanda.
NOVA ZELÂNDIA - VINHO BRANCO
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY IMEDIATAMENTE EXPRESSIVO NO COPO, COM NOTAS DE CÍTRICOS VIVOS E MADUROS, LIMA KAFFIR, MARACUJÁ E PÊSSEGO BRANCO.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH VIVO, COM UMA MIRÍADE DE SABORES DOMINADOS POR GROSELHA-ESPINHOSA, MARACUJÁ, CITRINOS FRESCOS E AROMAS HERBÁCEOS.
Malta - vinho tinto
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Aromas clássicos e intensos de groselha-preta e cassis com notas de amora.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Este vinho tinto rubi, de corpo médio e em lote, apresenta um aroma distintivo apimentado e herbáceo.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Os sabores frutados intensos de amoras pretas maduras tornam este vinho muito agradável na juventude, enquanto a sua estrutura lhe confere amplo potencial de envelhecimento.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Este vinho apresenta uma profunda intensidade de cor, aromas e sabores de fruta preta com complexas notas de couro, fumo e especiarias.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
De cor vermelho-rubi profundo, aromas de frutos vermelhos maduros com notas especiadas, com um rico sabor a amora-preta, taninos sedosos e final longo.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS apresenta uma cor vermelho-púrpura límpida e profunda, intensa, aromas de cereja e ameixa maduras, um sabor frutado rico e bem estruturado com taninos macios e final longo.
ITÁLIA - VINHO TINTO
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
FEITO A PARTIR DE UM BLEND DE NERO D’AVOLA E FRAPPATO. Este vinho apresenta um vermelho-rubi brilhante com nuances arroxeadas.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Um vinho monovarietal com uma identidade organoléptica precisa, proveniente de uma seleção de uvas NERO D'AVOLA cultivadas em colinas elevadas.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
AROMAS E SABORES INTENSOS; ENTRE OS SABORES MAIS MARCANTES DESTE VINHO ESTÃO NOTAS DE ORÉGÃOS, PIMENTA, TABACO E FRUTOS NEGROS
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Este vinho é repleto de um rico prazer sensorial, dominado por sabores pronunciados de frutas pretas maduras.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Este é um vinho tinto sólido e encorpado, com aromas de frutas negras. Um vinho de profundidade e caráter.
REGUTA ALTRO PASSO
Um blend encorpado e intenso, com taninos macios, arredondados. Apresenta notas de frutas negras e especiarias, tornando-o perfeito para steak.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Este vinho complexo caracteriza-se por notas de cereja e violeta, com delicadas sugestões de tabaco. Pimenta-branca e um toque de sílex.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Um vinho de cor vermelho-rubi, com notas de frutos vermelhos e negros: cerejas, morangos e amoras.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSCANA - BOCELLI
ESTE É UM VINHO DE ELEGÂNCIA EXTRAORDINÁRIA E CONCENTRAÇÃO, OBTIDO A PARTIR DE UM LONGO PROCESSO DE ENVELHECIMENTO. APRESENTA UM AROMA PLENO E ETÉREO, COM NOTAS DE CHOCOLATE, FRUTOS SILVESTRES E BAUNILHA.
Valpolicella - Verona - Bolla
Um vinho leve e fragrante, lançado poucas semanas após a colheita.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Suave, com sabores de cereja, framboesa e tabaco, sustentado por uma acidez vibrante.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
AMARONE ARISTOCRÁTICO COM SABORES DE CEREJAS, PASSAS, AMEIXAS, TABACO E ESPECIARIAS. UMA ESTRUTURA ELEGANTE E UM FINAL EXCELENTE.
Barolo - Piemonte
AROMÁTICO, COM TANINOS RICOS E CARACTERÍSTICAS DE CARVALHO ENVELHECIDO. ESTES VINHOS SÃO CONSIDERADOS PELA MAIORIA COMO ALGUNS DOS MELHORES DE ITÁLIA.
França - vinho tinto
Côte du Rhône - Vale do Ródano - Mont Redon
Este vinho apresenta uma cor vermelho-violeta profunda e, no nariz, é intensamente frutado, com notas minerais.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Cor escura com tonalidade violeta, nariz maduro e rico com intenso caráter de fruta escura, combinado com aromas tostados complexos.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Encorpado e repleto de camadas de fruta preta e vermelha pura e vibrante, apresenta uma textura de taninos firme e arredondada e um final longo e refrescante.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Com uma estrutura rica e tânica, equilibrada por notas mais suculentas de ameixa e cereja preta, com toques de chocolate e especiarias.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Com uma estrutura tânica rica e secante na boca, equilibrada pelas notas mais suculentas de ameixa e cereja preta.
ESPANHA - VINHO TINTO
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Um vinho muito fácil de beber e de harmonizar com comida, graças às suas notas intensas, terrosas e saborosas.
África do Sul - vinho tinto
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Um vinho subtil e elegante, com intensos sabores frutados de amora e ameixa, taninos de carvalho integrados e excelente potencial de envelhecimento.
EUA - VINHO TINTO
Zinfandel - Califórnia - Woodbridge
Este vinho é cheio de personalidade, com aromas de pimenta-preta, folhas de chá e ameixas. O estágio em carvalho arredonda o corpo.
Chile - vinho tinto
CARMENERE - VALE DE CACHAPOASAL - SANTA CAROLINA
Vinho fantasticamente belo, de corpo médio, com sabor frutado, taninos suaves e uma variedade de bagas.
ARGENTINA - VINHO TINTO
Malbec - Mendoza - Norton
Extremamente popular, um vinho tinto seco de corpo médio e cor escura e intensa, com fortes notas de frutas escuras.
Nova Zelândia - vinho tinto
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
UM BOUQUET PERFUMADO DE CEREJAS VERMELHAS E ESCURAS, AMEIXAS E NOTAS ESPECIADAS.
Austrália - vinho tinto
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Um nariz aromático e elevado, com aromas suculentos de ameixa e frutos vermelhos.
ESPUMANTE & CHAMPANHE
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
No nariz, notas de almíscar, sabores de laranja, sálvia e mel.
PROSECCO GRAN CUVEE - VÊNETO - BOCELLI
Este prosecco destaca-se pela sua qualidade superior e pelos delicados aromas de flores e fruta.
MARTINI ROYAL - VINHO ESPUMANTE
ROSÉ.
MOET & CHANDON - CHAMPANHE - MOET & CHANDON
CARACTERIZADO POR FRUTADO BRILHANTE E MATURIDADE ELEGANTE. UMA ELEGANTE COR AMARELO-PALHA COM REALCES ÂMBAR.
DOM PERIGNON - CHAMPANHE - MOET & CHANDON
Dom Perignon é conhecido pela sua acidez fresca e mineralidade, pelos seus sabores frutados vibrantes e pelas suas notas.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Este rosé muito frutado apresenta intensas características de fruta vermelha, com framboesas e cerejas vermelhas doces. De corpo leve a médio, muito fresco, crocante e refrescante.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Este vinho rosé, produzido a partir das castas Gellewza, Grenache e Shiraz cultivadas localmente, apresenta uma cor límpida e vibrante, com aromas frescos de pétalas de rosa, cerejas maduras e leves notas minerais e herbáceas. É seco, de corpo médio a cheio, com uma frescura envolvente, textura arredondada e sabores de romã e casca de laranja, com um final sofisticado e persistente.
EUA - ROSE
ZINFANDEL BRANCO - WOODBRIDGE - EUA
REPLETO DE SABORES SUCULENTOS DE ANANÁS E MORANGO E DELICIOSAMENTE FRUTADO
França - Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Rosé macio e sedoso com leves notas frutadas, com doçura delicada e um final agradável e refrescante.
MEIAS GARRAFAS - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE É UM VINHO ITALIANO BRANCO SECO DA REGIÃO DO VÊNETO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com um rebordo verde-pálido
CHABLIS
Chablis é um vinho branco francês fresco e seco da Borgonha, feito exclusivamente com uvas Chardonnay
