COSTIERA ITALIAN RESTAURANT
70 pratos em 14 secções
Entradas
Parmigiana
Beringela, tomate, grana, mozzarella
BRUSCHETTA MIX (6 UN.)
Tomate, stracciatella, mozzarella, rúcula, presunto cru, pistácio, azeite, pimenta
Impepata di cozze
Mexilhões, alho, salsa, pimenta
Angioletti fritos
Tomates-cereja, queijo, ricota
Zeppoline (6 un.)
Farinha, água, fermento, sal, algas marinhas
Frittura all’italiana (6 unid.)
Crocchè, mozzarella in carrozza, arancini
TÁBUA DE SALAMES E QUEIJO (PARA 2 PESSOAS)
Seleção do dia
Primeiros pratos da terra
Carbonara
guanciale, pecorino, parmesão, ovos
Bolonhesa
Cebola, aipo, cenouras, carne picada mista de vaca/porco, tomate, alecrim, folhas de louro
BOSCAIOLA
Cogumelos, salsicha, natas
NERANO
Curgete, parmesão, provolone, pimenta, alho, manjericão
NORMA
Beringela, tomate, ricota salgada, manjericão
Nhoque à sorrentina
Muçarela, tomate, manjericão
Primeiros pratos de marisco
Esparguete com amêijoas e mexilhões
Amêijoas, mexilhões, salsa, alho
Esparguete allo scoglio
Arroz, amêijoas, lula, polvo, camarões
Linguine all’astice
Lavagante, tomate-cereja, alho
LINGUINE ALLE VONGOLE
Amêijoas, alho, azeite, salsa
COSTIERA
Atum, limão, pimenta
Menu infantil
Menu infantil
A sua escolha de massa com tomate, natas, ou manteiga e salva; ou costeleta frita com batatas fritas, ou almôndegas em molho de tomate.
Pizzas
Adicionais €4.00. Todas as pizzas podem ser preparadas sem glúten e sem lactose — €15.00.
Margherita
Tomate, mozzarella
Marinara
Tomate, azeite de alho, anchovas, orégãos
Salsicha e batatas fritas
Salsicha, batatas fritas, mozzarella
CAPRICCIOSA
tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos frescos, salsicha, azeitonas
4 FORMAGGI
Mozzarela, emmental, caciocavallo, gorgonzola
PRIMAVERA
Tomate, fiambre, mozzarella
BUFALINA
Tomate, mozzarella de búfala, manjericão
PESCATORA
Tomate, mexilhões, amêijoas, camarão, mozzarella
ITALIANA
Mozzarella, rúcula, presunto cru, lascas de parmesão
CAFONA
Natas, fiambre, milho
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salsicha picante
PISTACCHIOSA
Mozzarella de búfala, pesto de pistáchio, mortadela, pistáchios picados, burrata
PIZZA COSTIERA
Branca com limão ralado
Focaccia
Focaccia Semplice
FOCACCIA CAPRESE
Tomate, manjericão, mozzarella
Calzones
Calzone al forno
Mozzarella, tomate, fiambre cozido
Salsiccia e friarielli
Mozzarella, linguiça, friarielli
Rúcula e lascas de parmesão
Mozzarella, rúcula, presunto cru, lascas de parmesão
Pizza frita
ORIGINALE
Ricota, cicoli, tomate, mozzarella, salame, pimenta
Segundos pratos de terra
Tagliata de carne
Acompanhamento: rúcula, tomate-cereja, lascas de parmesão
Scaloppine de frango com limão
Frango, farinha, limão
Scaloppine Isolana
Frango, tomate-cereja, azeitonas, alcaparras, pinhões
Almôndegas em molho (3 un.)
Carne picada, ovos, pão ralado, queijo pecorino, salsa, molho de tomate
Bife de filé com pimenta verde (250 g)
Filé com cogumelos porcini (250 g)
Pratos principais de marisco
Lulas grelhadas
seleção do dia
Peixe grelhado
seleção do dia
Peixe frito misto
Lulas, camarão
Robalo grelhado
Robalo grelhado
Espadarte grelhado
Azeite, salsa, limão
Ombrina, estilo mediterrânico
Polvo grelhado
Acompanhamento: batatas com salsa
Saladas
Salada César
Frango, alface, lascas de parmesão, pão crocante, molho César
Mediterranea
Atum, azeitonas, salada, mozzarella
Salmão
Salada, salmão, lima
Caponata
Beringela, cebola roxa, aipo, alcaparras, azeitonas, tomate, passas, pinhões, vinagre, açúcar
