CUBA Restaurant, Shoreline Mall, Kalkara
248 pratos em 37 secções
Pequeno-almoço (servido até às 11:30)
Tosta de fiambre e queijo
Sanduíche tostada com fiambre fumado e queijo cheddar.
Tosta de abacate e ovo
Abacate esmagado com ovos escalfados e harissa em pão integral multigrãos.
Pão brioche com ovos mexidos
Ovos mexidos cremosos com o nosso molho de sour cream, maionese, alho e cebolinho, num pão brioche macio.
Pão brioche de bacon, ovo e queijo
Ovos mexidos cremosos, bacon crocante e queijo americano derretido com o nosso molho de sour cream, maionese, alho e cebolinho, num pão brioche macio.
Pão brioche com salmão fumado e ovo
Salmão fumado e ovos mexidos cremosos com o nosso molho de sour cream, maionese, alho e cebolinho, num pão brioche macio.
Soldiers & Custard
Palitos de rabanada de brioche macia, servidos com creme de baunilha morno e cremoso.
Palitos com banana e manteiga de amendoim
Palitos de rabanada de brioche, macios, com banana caramelizada e creme de manteiga de amendoim, e um creme de baunilha aveludado.
Meio pequeno-almoço inglês
Um ovo estrelado, uma salsicha, uma fatia de bacon, feijão assado, cogumelos salteados com alho, tomate grelhado, um hash brown, pão torrado servido com manteiga.
Pequeno-almoço inglês completo
Dois ovos estrelados, duas salsichas, duas fatias de bacon, feijão assado, cogumelos salteados com alho, tomate grelhado, dois hash browns, pão torrado servido com manteiga.
Extras para o pequeno-almoço
Ovo frito
Cogumelos ao alho
Tomate
Feijão assado
Meio abacate
2 fatias de bacon
2 salsichas de pequeno-almoço
2 hash browns
Salmão fumado
Batatas Fritas
Batatas fritas de batata-doce
Sanduíches (servidos até às 18:00)
The Beast
Schnitzel de frango crocante, salsicha, queijo americano, coleslaw de cenoura e gengibre, picles e molho russo numa ciabatta multigrãos tostada.
The Dunker
Roast beef finamente fatiado, mostarda inglesa, queijo cheddar e cebolas caramelizadas numa ciabatta tostada, servido com molho gravy para mergulhar.
The Mortacci
Mortadela frita crocante e queijo provolone derretido, mostarda com mel e maionese num pão brioche tostado.
The Hot Chic
Frango frito crocante ao estilo sulista, coleslaw de coco, molho cajun, pepino em conserva, cebola roxa e maionese cajun numa baguete.
The Prawn Star
Camarões fritos crocantes, pepino em conserva, tomates, alface iceberg e maionese num pão macio.
Petiscos e pratos para partilhar
Pita de Pollo
Pita integral bem recheada e tostada, com frango marinado, tiras finas de pimento, cebola, queijo cheddar curado derretido, maionese de chipotle e uma porção de sour cream à parte.
Taco de Pollo
Três tacos de farinha de trigo com frango marinado em achiote e grelhado, a nossa salsa de ananás feita na casa e guacamole preparado na hora.
Flauta de Carne
Três tacos de milho fritos, recheados com carne de vaca marinada cozinhada lentamente e desfiada, com um molho adobo ácido, salsa verde, guarnecidos com cebola roxa em conserva, sour cream e coentros.
Nachos Mejicano
Nachos de tortilla quentes cobertos com o nosso queijo mexicano derretido, feijão refrito, pimentos jalapeño, pico de gallo e natas azedas. Upgrade para Nachos Deluxe +€2.50: acrescente extra de Chilli con Carne ou tiras de peito de frango.
Asas de frango cubanas
Asas de frango crocantes, envolvidas num glaze ligeiramente picante e doce, com óleo de sésamo tostado, alho e um toque de gengibre.
Focaccia Erasmo
Nozes, queijo azul e uvas, regados com um fio de mel.
Focaccia Rosmarino
Azeite, alecrim, sal grosso e rúcula fresca.
Wraps (Vida)
Wrap de falafel
Falafel, legumes em conserva, quinoa, tabule, tahini e molho de iogurte com alho, enrolado num wrap integral.
Wrap de peru Green Goddess
Peito de peru, cebolinhas, pepino, cebola roxa em conserva, abacate, molho de iogurte Green Goddess, enrolado numa wrap integral.
Wrap asiático de carne de vaca e arroz com sésamo
Carne de vaca desfiada cozinhada lentamente, arroz integral pegajoso, salada crocante de couve e cenoura, cebola roxa em conserva, pepino, molho de iogurte com chili, sementes de sésamo tostadas, ervas frescas, envolto numa wrap integral.
Wrap de frango e pepino
Frango grelhado com tzatziki, cebola roxa, pepino e couve-de-sabóia, enrolado num wrap integral.
Wrap de fajita de frango
Frango grelhado, pimentos variados, cebola, cogumelos, feijão refrito e milho doce, envolto numa wrap integral.
Bowls (Vida)
Bowl de frango com beringela e tahini
Uma bowl nutritiva com frango, quinoa, puré de beringela, curgete chamuscada, cebola roxa em pickle, sementes de romã, sementes tostadas, hortelã e salsa frescas, envolvida num fio de tahini com malagueta.
Bowl de frango com couve-flor crocante
Uma bowl cheia de sabor com frango, couve-flor ao curry, arroz integral, cebola roxa em conserva, sementes tostadas e pepino, tudo envolvido num molho de iogurte com ervas.
Bowl de peru com brócolos tostados
Uma bowl fresca com peru, brócolos tostados, arroz integral, sementes tostadas, amendoins, cebola roxa em pickle, coentros e salsa frescos, envolvida num molho de iogurte com chilli crocante.
Bowl de falafel libanês
Falafel, quinoa, grão-de-bico temperado, folhas verdes ligeiramente murchas, tabule, húmus de pimento vermelho, tudo envolvido num molho de tahini e harissa.
Bowl de salmão com citrinos e ervas
Salmão, amêndoas tostadas, quinoa, curgete grelhada no carvão, pepino, tomates, cebola roxa em pickle, funcho laminado, queijo feta, ervas frescas — tudo envolvido num molho de tahini.
Frango frito à moda do Sul
Frango frito clássico
Frango crocante frito até ficar dourado. Servido com batatas fritas.
Frango frito picante
Frango frito crocante e dourado com um glacê de chipotle picante, doce e fumado. Servido com batatas fritas.
Frango frito com mel
Frango frito crocante e dourado com um glacê doce de mel e alho. Servido com batatas fritas.
Especialidades de Cuba
Salada de carne de vaca Havana
Tiras de carne de vaca crocante fritas em imersão, couve kale, pimentos grelhados, tomate-cereja, cajus picantes com mel, sementes de sésamo e um molho de feijão-preto.
Pollo a la Plancha
Coxas de frango grelhadas na chama, marinadas em achiote, servidas com salsa de ananás e coentros frescos, acompanhadas de batatas fritas e arroz cubano.
Fish and Chips
Filetes de peixe fritos em polme dourado e crocante, servidos com maionese de alho e lima, cebola roxa em pickle e batatas fritas.
Flap steak
Flap steak grelhado, marinado em alecrim, tomilho, salsa e um toque de malagueta, servido com chimichurri, batatas fritas e arroz cubano.
Massa
Rigatoni Pesto
Rigatoni envolvido no nosso pesto de manjericão feito na casa, bacon crocante e queijo grana ralado.
Ravioli de Porcini
Ravioli recheado com cogumelos porcini de notas terrosas, pecorino, sálvia e molho de manteiga.
Rigatoni com ragù de vaca
Carne de vaca cozinhada lentamente e desfiada com ragù de tomate, queijo creme aromatizado com habanero.
Spaghetti all'Amatriciana
Spaghetti com guanciale crocante, pecorino, um rico molho de tomate e um toque de malagueta.
Esparguete com lulas
Esparguete com lulas, azeitonas e alcaparras num rico molho de tomate e ervas frescas.
Pizza
Margherita
Molho de tomate, mozzarella fior di latte, azeite e manjericão.
La Bufala
Molho de tomate, mozzarella di bufala, azeite e manjericão.
Melanzane
Mozzarella fior di latte, beringelas, fondue de parmesão, azeitonas pretas, cebola roxa, manjericão.
La Pescatrice
Pedaços de atum, molho de tomate, hortelã fresca, alho, azeitonas pretas, alcaparras, mozzarella fior di latte e um fio de azeite.
El Diablo
Molho de tomate, mozzarella fior di latte, Spianata Calabrese e óleo de malagueta.
Mortadella e Pistacchio
Mortadela com pistácio, mozzarella di bufala e pistácios triturados.
La Rustica
Salsicha maltesa, batatas assadas, cebola roxa, alecrim e mozzarella fior di latte.
Capricciosa
Molho de tomate, mozzarella fior di latte, cogumelos, corações de alcachofra, ovo cozido, azeitonas e fiambre fumado.
Annati
Mozzarella fior di latte, tiras de frango tenras, molho BBQ, pimentos coloridos, milho doce, cebola e fiambre fumado.
Funghi e Tartufo
Mozzarella fior di latte, parmesão, creme de trufa, cogumelos, óleo de alho, Grana Padano e um molho de limão vibrante.
Calzone Clássico
O nosso calzone clássico fechado, recheado com mozzarella fior di latte, salame Napoli e ricotta fresca, guarnecido com salame Napoli, manjericão e um toque de molho de tomate por cima.
Parma Bianca
Mozzarella fior di latte, confit de tomate-cereja, presunto cru (prosciutto crudo), Grana Padano, rúcula e azeite extra virgem.
All'Amatriciana
Molho de tomate, guanciale crocante, Grana Padano, queijo Pecorino Romano e um toque de malagueta.
Blanca Brava
Mozzarella fior di latte, béchamel de alho confitado, queijo provolone, jalapeños, lâminas de amêndoa, cebola roxa em conserva e Grana Padano.
La Cubana — Pizza em forma de estrela
Chilli con carne, queijo mexicano, mozzarella fior di latte, cebola roxa, jalapeño fatiado e flocos de malagueta.
Panuzzi
Panuzzo Pollo e Pancetta
Mozzarella fior di latte, tiras de frango tenras, pancetta fumada, molho BBQ.
Panuzzo al Pistachio e Mortazza
Mozzarella fior di latte, pesto de pistácio, fatias de tomate e mortadela.
Panuzzo Caprese
Mozzarella di Bufala, tomates, pesto, rúcula e vinagre balsâmico.
Panuzzo Pollo e Avocado
Peito de frango, abacate, cebolinho e espinafres com molho de pepino e iogurte.
Panuzzo Vegetariano
Legumes grelhados no carvão, húmus de pimento vermelho e tabule com molho de tahini e limão.
Panuzzo al Salmone
Salmão fumado, abacate, cebola roxa em conserva, espinafres com molho de endro e limão.
Panuzzo Tacchino e Pesto
Mozzarella fior di latte, peru, pesto de sementes de girassol, curgete e tomates grelhados.
Cachorros-quentes
Cachorro-quente clássico
Salsicha de porco com cebola, relish em conserva e mostarda inglesa num pão macio. Servido com batatas fritas.
Cachorro-quente de chili com queijo
Salsicha de porco, chilli con carne, queijo cheddar, jalapeño em conserva, chalotas crocantes num pão macio. Servido com batatas fritas.
Hambúrgueres premium
El Clásico
Hambúrguer de 200 g de carne bovina prime suculenta, cebola, tomate, alface iceberg, pepino em conserva, molho de hambúrguer da casa, pão brioche.
El Loco
Hambúrguer de carne bovina prime suculenta de 200 g, queijo derretido, aros de cebola crocantes, pepino em conserva, molho BBQ da casa, pão brioche.
La Chica
Coxas de frango panadas e fritas em imersão ao estilo sulista, bacon crocante, pepino em conserva, maionese de parmesão, pão brioche.
Hambúrgueres smash
El Primero
Um hambúrguer de carne bovina prime esmagado, queijo derretido, pepino em conserva, molho de hambúrguer da casa, pão brioche.
El Patrón
Um hambúrguer smash de carne bovina prime e um hambúrguer smash de salsicha maltesa, maionese vibrante de limão e lima, relish de jalapeño, cebola crocante, queijo americano derretido, cebola roxa, pão brioche.
El Desperado
Dois hambúrgueres de carne de vaca prime esmagados, queijo derretido, bacon crocante, cebola roxa, pepino em conserva, molho de hambúrguer da casa, pão brioche.
El Picante
Dois hambúrgueres smash de carne de vaca prime, jalapeños, queijo derretido, cebola crocante, pepino em conserva, molho de hambúrguer da casa, pão brioche.
El Tartufo
Dois hambúrgueres de carne bovina prime esmagados, cebola roxa, cheddar derretido, maionese de trufa com mel, manteiga de alho, pão brioche.
Menu infantil
Pasta alla Napoletana
Esparguete ou penne com molho de tomate e Grana Padano (80 g).
Massa com presunto e creme
Esparguete ou penne com natas, fiambre e Grana Padano (80 g).
Tiras de frango e batatas fritas
Tiras de frango panadas e batatas fritas.
Pizza Super Wudy
Molho de tomate, mozzarella fior di latte e salsicha Wudy.
El Nino Burger
Um hambúrguer smash de carne bovina premium, ketchup, pão brioche, servido com batatas fritas.
Bolos
Bolo de fudge de chocolate negro
Bolo de cenoura e noz
Bolo banoffee
Tentação de toffee
Bolo Biscoff
Cheesecake com crumble de maçã
Cheesecake de limão
Tarte de maçã quente
Cuba Exclusive
Struffoli
Massa frita em imersão, com a sua escolha de chocolate e açúcar em pó. Escolha o sabor: Chocolate Branco ou Nutella.
Bolinhas de proteína
Bolinhas de proteína (sem glúten)
Aveia, proteína de soro de leite, manteiga de amendoim, tâmaras, mel. Escolha o seu sabor: Manteiga de amendoim e chocolate, Damasco especiado e gengibre, ou Coco e chocolate.
Brownie de framboesa (sem glúten)
Gelado
Gelado — 1 bola
Seleção de sabores disponível.
Gelado — 2 bolas
Seleção de sabores disponível.
Gelado — 3 bolas
Seleção de sabores disponível.
Bebidas quentes
Espresso / Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Expresso Duplo
Espresso duplo macchiato
Cappuccino (S)
Cappuccino (M)
Cappuccino (L)
Latte (M)
Latte (L)
Moca (M)
Moca (L)
Americano (M)
Americano (L)
Café irlandês
Latte de pistácio
Com creme de pistácio e pistácio triturado.
Latte de amendoim salgado
Com manteiga de amendoim e amendoins salgados triturados.
Chocolate quente (M)
Chocolate quente (L)
Chá inglês de pequeno-almoço
Chás aromatizados
Chai latte
Dirty chai latte
Combatente da gripe
Gengibre, limão e mel, infusionados em água quente.
Adicione sabor ao seu café
Caramelo, avelã, pistácio, baunilha, coco, canela.
Leite sem lactose / de origem vegetal
Aveia, coco, amêndoa, soja.
Bebidas geladas
Americano gelado (M)
Americano gelado (L)
Latte gelado (M)
Latte gelado (L)
Chai latte gelado
Dirty Chai Latte gelado
Milkshakes
Milkshake
Morango, chocolate ou baunilha.
Milkshake de Oreo
Refrigerantes e água
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (33cl)
Coke / Coke Zero / Sprite / Sprite Zero / Fanta / Kinnie / Diet Kinnie (50cl)
Bitter Lemon / Ginger Ale / Água tónica (20cl)
Red Bull (25 cl)
Bebida energética verde Go & Fun (25cl)
Original ou gengibre e limão.
Sumo (33cl)
Maçã, arando vermelho, pêssego, ananás ou laranja.
Água sem gás (25 cl)
Água sem gás (75cl)
Água com gás (25 cl)
Água com gás (75cl)
Sumos Frescos
Reforço de Imunidade
Maçã, cenoura, laranja, gengibre.
Beet Boost
Beterraba, cenoura, laranja.
Magia do melão
Melão, manga, limão, hortelã.
Paraíso do Abacaxi
Abacaxi, manga, laranja.
Berrylicious
Morango, framboesa, maçã, kiwi, lima.
Sumo de laranja natural (S)
Sumo de laranja natural (M)
Batidos
Banana Joe
Banana, flocos de aveia para papas, leite de amêndoa, canela, noz-moscada e mel.
Cocoa Crazee
Banana, manteiga de amendoim, cacau em pó, iogurte grego e leite de amêndoa.
Vida
Abacate, espinafre baby, ananás, sumo de maçã.
Impulso de energia
Banana, café expresso, leite, amêndoas, mel, cacau em pó.
Super Berry
Frutos vermelhos mistos, banana, iogurte grego, leite de amêndoa, hortelã.
Reforços de imunidade
Shot de gengibre fresco
Apenas gengibre fresco, ou gengibre + sumo de limão/lima.
As estrelas de Cuba (limonada e chá gelado)
Limonada caseira (50cl)
Escolha o seu sabor: agave, gengibre e hortelã, melão duplo, frutos vermelhos mistos, manga, maracujá ou morango.
Limonada caseira da Anti (50cl)
Chá gelado caseiro (50cl)
Escolha a base: chá preto, chá verde ou chá de hibisco. Servido com os nossos xaropes caseiros (escolha o sabor).
Spritzers sem álcool
Escolha o seu sabor: lichia e maracujá, framboesa e frutos vermelhos mistos, flor de sabugueiro e lima, ou morango e manga.
Cocktails
Piña Colada
Rum branco, sumo de ananás, creme de coco.
Long Island Iced Tea
Vodka, gin, rum branco, Triple Sec, tequila, sumo de limão, xarope de açúcar de cana, Coca-Cola.
Vibe de verão
Vodka, sumo de maçã, xarope de melancia, sumo de lima.
Caipirinha
Cachaça, açúcar mascavado, gomos de lima.
Negroni
Campari, Vermouth Rosso, gim.
Mojito clássico
Rum branco, açúcar mascavado, gomos de lima, folhas de hortelã, água com gás.
Sex on the Beach
Vodka, schnapps de pêssego, sumo de arando vermelho, sumo de laranja.
Punch de rum caribenho
Rum branco, rum escuro, sumo de laranja, sumo de ananás, xarope de frutos vermelhos mistos, sumo de lima.
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso, xarope de açúcar.
Paixão de Verão
Passoa, gin e sumo de ananás.
Jalisco
Tequila, Triple Sec, sumo de maçã, xarope de agave, sumo de lima, especiaria Tajin.
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, sumo de arando vermelho, sumo de lima fresco.
Daiquiri de Morango Frozen
Rum branco, rum escuro, sumo de lima fresco, xarope de morango.
Porn Star Martini
Vodka, Passoa, puré de maracujá, sumo de limão e um shot à parte de Prosecco.
Cocktails sem álcool
Virgin Colada
Sumo de ananás, creme de coco.
Virgin Mojito
Açúcar mascavado, gomos de lima, folhas de hortelã, água com gás.
Spritzers
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, água com gás, fatias de laranja fresca.
Pink Gin Spritz
Gordon's Pink Gin, Bitter Lemon, prosecco, frutos vermelhos mistos.
Lemon Spritz
Limoncello, Prosecco, limonada, fatias de limão fresco.
Spritzer de maracujá
Passoa, puré de maracujá, Bitter Lemon, Prosecco.
Luxardo Bloody Spritz
Licor Luxardo, Campari, Prosecco.
VINHO BRANCO
Palatino Sauvignon Blanc (copo)
Malta.
Palatino Sauvignon Blanc (garrafa)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (copo)
Malta.
Palatino Girgentina Viogner (garrafa)
Malta.
Sant'Orsola Soave (Copo)
Sicília, Itália.
Sant'Orsola Soave (Bottle)
Sicília, Itália.
Pinot Grigio DOC Delle Venezie (garrafa)
DeAngeli, Itália.
Gavi DOCG (garrafa)
La Doria, Itália.
Bianco Terre di Chieti IGT (garrafa)
Bordinese, Itália.
Greco di Tufo DOCG (garrafa)
Conti Uttieri, Itália.
Urmeneta Sauvignon Blanc (copo)
Chile.
Urmeneta Sauvignon Blanc (garrafa)
Chile.
Sauvignon Blanc (garrafa)
Central Valley, Chile.
Simonsig Chenin Blanc (garrafa)
África do Sul.
Chardonnay (garrafa)
McGuigan Signature, Austrália.
VINHO TINTO
Palatino Merlot (copo)
Malta.
Palatino Merlot (garrafa)
Malta.
Palatino Syrah (garrafa)
Malta.
Château Tour de Luchey Bordeaux Rouge (Bottle)
França.
Chianti Classico (garrafa)
La Vigna, Itália.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Copo)
Sicília, Itália.
Sant'Orsola Nero d'Avola (Garrafa)
Sicília, Itália.
Rosso Terre di Chieti IGT (garrafa)
Bordinese, Itália.
Primitivo Salento 'Ancile' DOCG (garrafa)
Conti Uttieri, Itália.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (copo)
Chile.
Urmeneta Cabernet Sauvignon (garrafa)
Chile.
Simonsig Cabernet Sauvignon–Shiraz (garrafa)
África do Sul.
Carmenere (garrafa)
Central Valley, Chile.
Pinotage (garrafa)
Mountain Ridge, África do Sul.
Malbec Reserva (garrafa)
Kaiken, Argentina.
VINHO ROSÉ
Palatino Rosé (copo)
Malta.
Palatino Rosé (garrafa)
Malta.
Aurora (garrafa)
Les Mazelles, France.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (copo)
EUA.
Eagle Creek Zinfandel Rosé (garrafa)
EUA.
VINHO ESPUMANTE
Prosecco DOC (copo)
La Gioiosa, Itália.
Prosecco DOC (garrafa)
La Gioiosa, Itália.
Moscato d'Asti (garrafa)
Manfredi, Itália.
Cerveja local
Cisk Lager (Meia pint)
Cisk Lager (pint)
Cisk Excel (meia pinta)
Cisk Excel (Pint)
Cisk Chill (Half Pint)
Mistura de limão ou melão.
Blue Label Amber Ale (meia pinta)
Blue Label Amber Ale (pint)
Hopleaf Pale Ale (Pint)
Farsons Shandy (33cl)
Huskie Baby Face (33cl)
Pale Ale tropical artesanal.
Huskie Mosaic (33cl)
India Pale Ale (IPA) artesanal.
Huskie Alpha (33cl)
Indian Pale Ale artesanal.
Cisk 0.0 (33cl)
Lager sem álcool.
Cerveja estrangeira
Heineken (Meia pint)
Lager, Holanda.
Heineken (Pint)
Lager, Holanda.
Corona (33cl)
Lager, México.
Bellfield Pilsner (33cl)
Lager sem glúten, Holanda.
Peroni (33cl)
Lager, Itália.
Guinness (Pint)
Stout, Irlanda.
Estaminet (Meia pint)
Lager, Bélgica.
Estaminet (Pint)
Lager, Bélgica.
Sidra
Strongbow cidra seca (50cl)
Good Cider (33cl)
Pêssego ou frutos silvestres.
Somersby (33cl)
Maçã ou amora-preta.
