District Five

TRIO BRUSCHETTA

Três pedaços de pão local torrado: um servido com manteiga de alho e queijo de cabra branco esfarelado, um com a clássica mistura de bruschetta de tomate e um com trufa, queijo parmesão e rúcula

SOPA DO CHEF

Sopa fresca preparada diariamente pelo nosso chef, usando apenas os ingredientes mais frescos. Pergunte ao seu empregado de mesa qual é a sopa de hoje

BAO BUNS

Dois bao buns fofos com escolha de barriga de porco desfiada ou pernas de pato desfiadas, cobertos com molho teriyaki, sésamo e salada fresca e crocante

BRUSCHETTA DE NDUJA

Duas fatias de pão maltês crocante barradas com nduja, cobertas com burrata cremosa, nozes e nduja crocante

Sliders de carne de vaca

Três mini sliders de carne Angus, servidos com maionese de mostarda e cebola, queijo, tomate e batatas fritas

LINGUIÇA DE PORCO CASEIRA CHIANTE

Linguiça caseira de vinho do Porto e funcho, cozinhada com cebola, tomate-cereja, salsa e manteiga de alho

BARRIGA DE PORCO FUMADA & FRITTERS DE SCAMORZA

Três tiras de barriga de porco recheadas com scamorza, fritas em tempura crocante, servidas com molho BBQ, molho de maçã e sementes de sésamo

Queijo brie assado em crosta

Brie assado envolto em massa folhada, servido sobre pesto de mel e pistácio, finalizado com molho de cranberry, pistácio triturado e crostini

Queijo frito crocante

Queijo de cabra frito e crocante, servido com molho de mostarda e mel, nozes e cranberries

CALAMARES FRITOS

Calamares fritos crocantes servidos com molho tártaro

FOCACCIA PARMA E PARMIGIANO

Pão italiano achatado coberto com tomate-cereja, rúcula, Parmigiano Reggiano e presunto de Parma

Tábua de queijos

Uma variedade de queijos servida com galletti temperados ao estilo maltês, mel, uvas frescas, chutney de tâmaras, nozes e frutos secos

SALUMI E FORMAGGI

Seleção de mortadela, presunto de Parma, salame e dois tipos de queijo, servida com galletti, pesto de pistácio e azeitonas

Travessa de grelhados mistos libaneses

Pedaços de carne de vaca marinados em alho, pedaços de frango com hummus por cima, espetada de kofta de borrego picante, servida com três molhos e pão pita

Travessa de frango

Uma seleção de asas de frango, pedaços de frango frito esfregados com húmus, pequenos filetes de frango panados, anéis de frango e frango tipo popcorn, servidos com maionese de alho, chutney de manga e molho BBQ

Travessa de carnes BBQ

Quatro sliders de carne de vaca, duas peças de brisket de vaca, quatro peças de costelas de porco, salsichas fritas, molho BBQ, molho de uísque e milho na espiga

SALADA MEDITERRÂNEA

Tomates-cereja, pepino, cebola, azeitonas, hortelã, alcaparras, queijo feta, orégãos e molho de azeite com limão

SALADA VEGETARIANA

Mistura clássica de folhas verdes, tomate-cereja, pepino, grão-de-bico, milho doce, sementes de girassol, sementes de sésamo com um molho cremoso de tahini

SALADA DE ATUM

Mistura clássica de folhas verdes, pedaços de atum, alcaparras, cebola, azeitonas, tomates-cereja, ovo cozido com gema mole, molho de limão e azeite e hortelã

Salada de cranberry e queijo de cabra

Rúcula crocante, mix clássico de saladas, cranberries secas, queijo de cabra esfarelado, amêndoas tostadas e trituradas, servida com molho de mel e balsâmico

Salada de tomate e burrata

Burrata cremosa, tomate-cereja, tomate seco ao sol, rúcula crocante, manjericão, guanciale crocante, pistácio, finalizada com glaze de balsâmico vermelho

SALADA CÉSAR DE FRANGO

Peito de frango (grelhado ou crocante), alface, tomate-cereja, lascas de parmesão, bacon crocante e croutons, servido com molho César caseiro

Salada de brisket fumado

Brisket fumado grelhado, mistura de salada crocante, tomate-cereja, pepino, milho doce, cebola roxa, molho cremoso de mostarda, finalizada com guacamole

SALADA DE SALMÃO FUMADO

Salmão fumado, mistura clássica de folhas, tomate-cereja, alcaparras, cebola, croutons e caviar, servido com molho de vodka e limão

VINTAGE

Hambúrguer de carne Angus servido em pão brioche com molho clássico de hambúrguer, bacon, cebola fresca, pepinos em conserva, alface selecionada e tomates

WILD WEST

Hambúrguer de carne Angus servido em pão brioche com cebola, bacon fumado, queijo Emmental, alface selecionada, tomate e molho BBQ

Falafel

Pão achatado coberto com húmus cremoso, hambúrguer de falafel crocante, salada mista crocante, tomates e cebola roxa

HAMBÚRGUER NACHO MEXICANO

Hambúrguer de carne Angus servido em pão brioche com queijo nacho, guacamole, nacho chips, salada mista crocante e tomates

HAMBÚRGUER DE LINGUIÇA PICANTE

Hambúrguer de carne de linguiça maltesa coberto com nduja picante, servido em pão flaguette com maionese de mel, queijo fumado, tomates e rúcula

TRUFA

Hambúrguer de carne Angus servido em pão tipo flaguette com compota de cebola, queijo parmesão, bacon, cogumelos salteados, creme de trufa e rúcula

HAMBÚRGUER CÉSAR DE FRANGO

Frango crocante servido em pão brioche com bacon, molho César, queijo Emmental, alface selecionada e tomates

TENNESSE

Hambúrguer de carne Angus servido no nosso pão signature com molho Jack Daniel's, bacon, cebola frita, alface selecionada, queijo e tomates

Hambúrguer japonês de arroz com frango

Peito de frango frito e crocante servido em pão brioche com patty de arroz glutinoso, maionese de miso e gengibre, couve e salada de gengibre e cenoura

SMASHED BURGER

Hambúrguer de Angus duplo smashed e crocante, servido com folhas de lolo bianco, tomates frescos, cebola, maionese de mostarda, queijo fumado e cebola caramelizada

D5 SIGNATURE BURGER

Hambúrguer de carne Angus servido em pão brioche com salada crocante, tomate, maionese de trufa, guanciale grelhado, ovo frito e scamorza derretida

HAMBÚRGUER WAGYU

Hambúrguer premium de carne wagyu servido em pão brioche com maionese de mostarda, cebola caramelizada, queijo, pepinos em conserva, folhas de lollo bianco e tomate

Margherita

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, orégãos e manjericão fresco

GRECO

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, queijo feta, azeitonas, tomates-cereja, cebola e pimentos mistos

PARMA

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, presunto de Parma, lascas de parmesão, rúcula e tomate-cereja

CAPRICIOSA

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, salsichas, cogumelos, gammon, azeitonas, ovos, alcachofras e orégãos

QUATTRO STAGIONI

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, ovos, cogumelos, ervilhas e pepperoni

TONNARA

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, atum, cebola, alcaparras, azeitonas e manjericão

FRANGO BBQ

Molho de tomate, molho BBQ, mozzarella fior di latte, frango BBQ, milho doce, pimentos, cebola e orégãos

PEPPERONI

Molho de tomate, mozzarella fior di latte e pepperoni

MALTIJA

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, salsichas maltesas, tomates secos ao sol, cebola, queijo de cabra e azeitonas pretas

Mortadela

Mozzarella fior di latte, creme fresco de pistácio caseiro, mortadela, ricotta salata e rúcula

SALSICCIA E FRIARIELLI

Mozzarella fior di latte, queijo scamorza, friarielli, salsichas e lascas de grana

CARCIOFI & SPECK

Creme de alcachofra, mozzarella fior di latte, queijo scamorza, alcachofra, speck e finalizado com rúcula e lascas de grana

QUATTRO FORMAGGI

Burrata, queijo scamorza fumado, queijo azul, mozzarella e lascas de grana

PESTO

Mozzarella fior di latte, creme de pesto fresco caseiro, tomate-cereja, manjericão, lascas de parmesão e pinhões

Salmão

Mozzarella fior di latte, cebola, salmão fumado, queijo creme e caviar

MELANZANE E PARMIGIANO

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, beringela, manjericão e parmesão

EL DIABLO

Molho de tomate picante, mozzarella fior di latte, carne de salsicha picante, pepperoni, pimentos mistos, malagueta, manjericão fresco

Carbonara

Gemas de ovo cremosas com alho, mozzarella fior di latte, guanciale crocante, pimenta-preta, salsa fresca

MAC ‘N’ CHEESE

Mac & cheese cremoso, mozzarella fior di latte, bacon crocante, pimenta-preta, salsa fresca e nacho chips

Abóbora e nduja

Puré de abóbora, nduja picante, mozzarella fior di latte, sementes de abóbora, queijo pecorino com um fio de mel e nduja crocante

FRUTTI DI MARE

Molho de tomate, mexilhões, polvo, amêijoas, camarões, azeitonas pretas, alcaparras e marisco misto, salsa verde

Focaccia de salmão

Salmão fumado, caviar, queijo creme, rúcula e tomates cherry

DISTRICTFIVE

Mozzarella fior di latte, fontina, Emmenthal suíço, queijo parmesão, italico, creme de trufa, trevisana, rúcula, presunto de Parma e queijo grana padano

BIFE CHIMICHURRI

Pesto chimichurri, mozzarella fior di latte, lascas de grana bife de vaca (flap) e cebola caramelizada

Gnocchi cacio e pepe com trufa

Gnocchi servidos com molho cacio e pepe, pasta de trufa e alho, finalizados com lascas de grana

SPAGHETTI AL RAGU

Esparguete com o nosso molho à bolonhesa de assinatura, alho, cebola, orégãos e tomates, finalizado com lascas de Grana

TROTTOLE DE FRANGO COM QUEIJO AZUL

Pedaços de frango com molho cremoso de queijo azul, amêndoas e espinafre

RAVIOLI FUNGHI PORCINI

Panzerotti recheados com cogumelos porcini, creme de cogumelos aveludado, finalizado com pó de porcini e parmesão

SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti com guanciale crocante, gema de ovo, pecorino e pimenta

STROZZAPRETI COM FRANGO E PESTO

Strozzapreti com frango, pesto cremoso de manjericão, pimenta com limão, lascas de Grana e pinhões tostados

SPAGHETTI VONGOLE

Esparguete com vongole, alho, raspa de limão, vinho branco, salsa e azeite

ESPARGUETE COM GUISADO DE POLVO

Esparguete com polvo estufado, molho de tomate, alho, azeitonas pretas e hortelã

ESPARGUETE DE PISTÁCIO

Esparguete com pesto cremoso de pistácio caseiro, coberto com guanciale crocante e lascas de grana

TROTTOLE COM SALMÃO

Trottole com pedaços de salmão, cebola, vodka, natas, caviar, um toque de molho de tomate e finalizado com salmão fumado

SPAGHETTI ZOZZONA NDUJA

Ragù de nduja e salsicha com tomate-cereja, finalizado com molho carbonara, coberto com burrala cremosa, nozes, pó de nduja e manjericão fresco

LINGUINE AL MARE

Linguine em rico molho bisque de camarão, tomate cereja, alho, camarões, mexilhões, pedaços de peixe, amêijoas e manjericão fresco

LINGUINE COM CAMARÃO & LAGOSTA

Linguine servido com meia lagosta salteada na frigideira, camarões locais selecionados, tomate-cereja, bisque de camarão & ervas aromáticas

STROZZAPRETI DISTRICTFIVE

Pedaços de carne de vaca cozinhados com cebola, alho, cogumelos, creme de trufa, natas frescas e finalizados com lascas de parmesão

SPAGHETTI RIZZI

Massa clássica aglio olio com alho, salsa fresca, raspa de limão e azeite, enriquecida com ouriço-do-mar fresco

RISOTTO DE ABÓBORA COM MEL

Risotto feito com puré de abóbora com mel, manteiga, lasca de grana, natas, finalizado com stracciatella cremosa e sementes de abóbora tostadas

RISOTTO DE COGUMELOS PORCINI

Risotto com Grana padano, porcini e cogumelos de Paris com natas

RISOTTO DE FRANGO & COGUMELOS

Risotto com frango, cebola, cogumelos e natas finalizado com lascas de Grana

RISOTO DE ESPARGOS

Risoto cremoso e amanteigado com espargos frescos, ervilhas, tomate-cereja, lascas de Grana e finalizado com salsa

RISOTTO DE SALMÃO & CAMARÃO

Risotto com salmão fumado, espinafres, camarão, natas e um toque de molho de tomate

RISOTTO AL MARE

Risotto em rico molho bisque de camarão, tomate cereja, alho, camarões, mexilhões, pedaços de peixe, amêijoas e manjericão fresco

ESPARGUETE COM RAGU DE COELHO

Ragu de coelho cozinhado lentamente com ervas e vinho, envolvido com esparguete al dente

PEIXE-ESPADA

Peixe-espada selado na frigideira, finalizado com vinho branco e molho tradicional maltês feito com tomates, alcaparras, azeitonas, alho e ervas frescas

Bragioli de vaca

Ensopado tradicional maltês de roulade de vaca, servido sobre uma cama de puré de batata

CARNE DE CAVALO

Ensopado substancial de carne de cavalo cozinhado lentamente, servido sobre uma cama de puré de batata

FRANGO COM ALCACHOFRA

Peito de frango recheado com mozzarella sobre uma cama de mousse de alcachofra cremosa e finalizado com alcachofras levemente chamuscadas

ROULADE DE FRANGO COM TRUFA

Peito de frango recheado com cogumelos trufados e presunto de Parma, servido sobre uma delicada mousseline de trufa

PERNAS DE PATO CROCANTES

Pernas de pato crocantes, fritas lentamente e cozinhadas em gordura de pato, servidas sobre puré de funcho e finalizadas com chutney de figo

FRANGO KORMA

Caril de frango leve e cremoso, especiarias, coentros, pó de coco e amêndoas, servido com cravinho, arroz basmati cozido a vapor e pão pita

CHICKEN KATSU CURRY

Frango crocante servido com arroz glutinoso, molho katsu curry aveludado e finalizado com salada asiática de gengibre

CARIL DE BORREGO

Caril de borrego saboroso e tenro, rico em frutos secos, manteiga de alta qualidade e cardamomo, finalizado com coentros frescos, servido com arroz basmati cozido a vapor com cravinho & pão pita

FISH & CHIPS

Bacalhau tradicional em polme, servido com puré de ervilhas & batatas fritas

Salmão Wellington

Salmão assado envolto em massa folhada, recheado com ricotta e espinafres, servido com queijo creme de endro

POLVO NO ALHO

Polvo no alho com tomate-cereja, vinho branco e salsa

TRAVESSA DE MARISCO

Uma mistura de marisco incluindo mexilhões, vongole, camarões, pedaços de peixe, tomates cherry e bisque de camarão

DEEP BLUE SEA (serve 2 pessoas)

Uma mistura de marisco que inclui mexilhões, vongole, camrões, pedaços de peixe, lagosta inteira, tomates-cereja e bisque de camarão

BARRIGA DE PORCO

Barriga de porco fumada lentamente, servida sobre molho de maçã fresco e chutney de cebola

COSTELINHAS DE PORCO BBQ PEGAJOSAS

Ripa completa de costelinhas de porco cozinhadas com mel e tomilho, servidas com um molho BBQ ligeiramente picante e sementes de sésamo

TRIO DE BORREGO

Borrego em três versões: pernil desfiado, roulade de barriga braseada recheada com carne, tomates secos, azeitonas, alcaparras e kofta servido sobre uma cama de húmus cremoso, cebola roxa em conserva e finalizado com pó de porcini

BRISKET DE VACA

Brisket de vaca com sabor fumado, cozinhado lentamente durante 10 horas, servido sobre puré de batata com manteiga, chutney de bacon e cebola e jus de vinho com alecrim

TAGLIATA DE VACA

Uma tagliata de 350 g confecionada em forno a carvão, finalizada com rúcula, lascas de parmesão e tomate cherry

IBERICO FRENCH RACK

Costeletas de porco Ibérico preto seladas na frigideira, servidas com mousse de maçã, cebolas caramelizadas e molho chimichurri

COSTELAS DE VACA

Costelas de vaca fumadas, cozinhadas lentamente em sous vide, servidas com molho BBQ e milho na espiga de cortesia

BIFE RIB-EYE

Bife rib-eye de 350 g grelhado no carvão, cozinhado ao seu gosto, finalizado com sal Maldon e servido com um molho de cortesia à sua escolha

NEW YORK STRIPLOIN

Corte especial premium de bife de vaca cozinhado em forno a carvão, servido com um molho de cortesia à sua escolha

FILET MIGNON DE VACA

Filet mignon de vaca, finalizado com sal Maldon, servido sobre rúcula frita, cogumelo portobello selado, espuma de trufa & pó de porcini. O filet mignon é servido apenas no ponto médio

Bife rib-eye USDA

null

Salsichas & batatas fritas

Nuggets de frango e batatas fritas

Penne com fiambre e natas

Penne com molho de tomate

Hambúrguer infantil

Tiras de frango e batatas fritas

Pizza infantil (pequena)

Deditos de peixe & batatas fritas

Macarrão ao pesto

Peito de frango grelhado e batatas fritas

Vinho branco/tinto/rosé a copo

LA TORRE CHARDONNAY

Malta

LA TORRE SAUVIGNON BLANC

Malta

Verdala Frizzante Girgentina

Malta

PALATINO TREBBIANO

Malta

Caravaggio Pinot Bianco

Malta

1919 Chardonnay/Girgentina D.O.K

Malta

Blanc de Cheval Chardonnay | Marsovin

Gozo

ANTONIN BLANC | MARSOVIN

Malta

BLUE NUN | LIEBFRAUMILCH

Alemanha

Soave Classico

Vêneto, Itália

BOTTEGA POINT GRIGIO VENEZIE

Itália

120 SANTA RITA SAUVIGNON BLANC

Chile

Maori Bay Sauvignon Blanc

Nova Zelândia

GRECO DI TRUFO | VILLA RAIANO

Itália

COLLEFRISIO VIGNA QUADRO PECORINO

Itália

FALANGHINA | VILLA RAIANO

Itália

GRAN PASSIONE BIANCO

Itália

GAVI DI GAVI | BATASIOLO

Itália

TORRE ZAMBRA

Itália

LA TORRE | SHIRAZ

Malta

Caravaggio Cabernet Sauvignon | Marsovin

Malta

CARAVAGGIO MERLOT

Malta

CHEVAL FRANC | MARSOVIN

Malta

MARNISI | MARSOVIN

Malta

ANTONIN ROUGE | MARSOVIN

Malta

TENUTA RAPITALA | Nero d’Avola

Sicília

Alamos Malbec

Argentina

TORRES ALTOS IBERICOS | CRIANZA

Espanha

Santi Valpolicella Classico

Itália

DE FEUDIS PRIMITIVO SALENTO

Itália

Santa Rita 120 Merlot

Chile

BATASIOLO BARBERA D’ASTI DOC

Itália

CHIANTI BARONE RICASOLI

Itália

COLOMBA PLATINO ROSSO

Itália

GRAN PASSIONE ROSSO

Itália

MOULIN DE GASSAC SYRAH

Francês

Verdala Rosé | Marsovin

Malta

VERDALA FRIZZANTE ĠELLEWŻA | MARSOVIN

Malta

PALATINO ROSE

Malta

1919 ROSE

Malta

Barton & Guestier Rosé d’Anjou

França

Blossom Hill Zinfandel Rosé

Califórnia, EUA

Côtes du Provence

França

BOTTEGA PROSECCO

Itália

Moscato d’Asti

Itália

MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT

França

VEUVE CLICQUOT BRUT

França

CERVEJA LOCAL

Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf

CERVEJA IMPORTADA

Heineken, Budweiser, Guinness (apenas pint)

CISK CHILL

Limão, gengibre e lima, frutos vermelhos

CERVEJA LOCAL PREMIUM

Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)

Sidra Somersby (SOMERSBY CIDER)

CERVEJA ESTRANGEIRA PREMIUM

Peça ao seu empregado a nossa seleção de cervejas estrangeiras premium

Spritz de Morango

xarope de morango, tónica e água com gás

FRUTO PROIBIDO

xarope de banana, sumo de romã, sumo de ananás e água tónica

AMALFI

Averna, xarope de morango, sumo de limão e Kinnle

80'S

JB, mel, sumo de limão e sumo de maçã

PORTO ROMAN

Amaretto Disaronno, xarope de morango, sumo de limão, sumo de laranja e prosecco

GIN LOVERS

gin Tanqueray, mirtilo, limão amargo

Long Island

Vodka, tequila, Bacardi, gin, Cointreau, cola

SKYFALL

vodka, puré de coco, blue curaçao, grenadine e água tónica

ORCHID BLOOMS

gin, xarope de amora-preta, lima, folhas de hortelã e bitter lemon

DESTILADOS & LICORES

Bebidas espirituosas especiais

Expresso

Cappuccino

Americano

Latte Macchiato

Chai latte

Moca

Chocolate Quente

TÔNICA

Água estrangeira

Refrigerantes

Sumos de fruta

Cappuccino gelado

Milkshake cremoso

LEITE EXTRA

Sem lactose, amêndoa, soja

QASSATAT

Uma escolha de qassatat de espinafres, ricotta ou ervilhas

TOSTA DE FIAMBRE E QUEIJO

Sanduíche tostada com gammon, queijo e tomate

TOSTA DE ATUM E OVO

Sanduíche tostada com atum, ovo e maionese

CROQUE MADAM SANDWICH

Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce

SALMON BAGEL

Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives

EGG BENEDICT

Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato

EGG ROYAL DUO

Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato

OMELETTE

Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese

ENGLISH BREAKFAST (SERVED UNTIL 11AM)

Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter

FTIRA BIŻ-ŻEJT

Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna

PIZZA SICILIANA

Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough

PARMA

Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes

CHICKEN CORONATION

Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise

STEAK & EGG

Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions

FALAFEL & HUMMUS

6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips

BACON MAC & CHEESE

Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon

HOT DOG

Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs

CAPRI PIZZA BREAD

A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives

DISTRICTFIVE PIZZA BREAD

A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings

SMOKEY BEEF BRISKET

Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps

SMOKEY PORK BELLY

Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps