Felice Brasserie
97 pratos em 11 secções
Entradas
Batata gratinada com bresaola
Molho de tomate com manteiga, bresaola
Tártaro de salmão
Salmão fumado, vinagrete de lima, cebola, endro, cebolinho, alcaparras, abacate
Abacate e camarão
Abacate esmagado na casca do abacate, camarões na manteiga e lâminas de amêndoa
Carpaccio de vaca
Carpaccio de lombo Black Angus, mostarda com base de trufa branca, pão ralado, parmigiano
Tártaro de atum
Atum fresco, vinagrete de wasabi, abacate e sementes de abóbora
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Tábua de frios
Salame picante, presunto cru (prosciutto), bresaola, mortadela, compota, manteiga, fruta e pão de alho
Tábua de queijos e enchidos
Salame picante, presunto (prosciutto), bresaola, gorgonzola, queijo de mirtilo, manteiga, queijo com pimenta vermelha, queijo com pimenta-preta, compota, fruta e pão de alho
Saladas
Salada de salmão fumado
Verduras mediterrânicas, tomates, cebola roxa, alcaparras, pepino, endro, cebolinho e molho de tahini
Salada de quinoa e camarão
Verdes mediterrâneos, vinagrete de limão, tomate, pepino, laranja, camarões picantes Cajun
Salada All Green de abacate & camarão
Rúcula, abacate, pepinos, aipo, edamame, endro, vinagrete de limão
Salada de frango cajun
Verdes mediterrânicos, molho de mostarda e mel, queijo amanteigado ralado, pedaços de frango frito crocante
Salada de frutos secos crocantes e queijo de cabra
Alface, morangos, pimento, sementes de sésamo, glaze de sementes de mostarda, frutos secos crocantes (crocan)
Salada Caesar / Frango
Molho Caesar Felice, alface baby, croutons, parmesão
Salada grega
Pepino, tomate, cebola roxa, pimentão, azeitonas, queijo feta, vinagrete de limão
USE AS SUAS MÃOS
Hambúrguer de Frango Buffalo
Frango frito, pão ralado, coleslaw, cheddar, molho buffalo, maionese, folhas verdes e batatas fritas
Fish & Chips
Bacalhau frito, molho tártaro, limão e batatas fritas
Lulas fritas com molho tártaro
Salada de cebola roxa
Queijo de cabra frito
Molho de romã ácido, parmesão, páprica vermelha, nozes, rúcula, pão ralado
Arancini de Mac & Cheese
Parmesão, cheddar, mozzarella, pão ralado e molho de tomate
Quesadilla de carne de vaca ou camarão
Pão de tortilla, pimento, cebola roxa, especiarias Cajun, orégãos, queijo amanteigado, queijo cheddar e batatas fritas
Hambúrguer de frango com ponzu e maionese japonesa
Frango frito, coleslaw e batatas fritas, sriracha
DA FRIGIDEIRA
Espaguete Cacio e Pepe
Parmesão, Pecorino Romano, pimenta-preta fresca, natas, manteiga e óleo de trufa
Risotto de camarão
Bisque de camarão, pasta de manjericão, redução de vinho
Esparguete de marisco
Lulas, polvo, vongole, camarões e mexilhões
Esparguete à bolonhesa à moda tradicional
Rigatoni “King Carbonara”
Guanciale
Penne sem glúten com salmão
Molho de natas, alcaparras, endro
Pappardelle de frango e cogumelos
Fricassé de cogumelos, molho de natas, alho, vinho branco
Frango com sweet chili
Pedaços de frango fritos, molho agridoce e picante, arroz basmati
Dumplings de trufa
Natas azedas
Penne Arrabbiata
Molho de tomate picante, pepperoncini
Delícias na grelha
T-Bone
Milho coberto com maionese e parmesão, salsa, manteiga (500grm)
Carne de vaca Black Angus
Gratin de batata, espargos, redução de alho negro (220grm)
Robalo grelhado com rolo de pepino
Robalo fresco, rolo de pepino, molho de endro, frutos vermelhos (180grm)
Salmão teriyaki e arroz negro
Arroz negro com legumes frescos, molho teriyaki, sésamo, algas (180grm)
Hambúrguer Wagyu perfeito
Picles, maionese de trufa, molho relish, cebola roxa infusionada com balsâmico, queijo cheddar e batatas fritas com trufa e salsa (200grm)
Bife Café de Paris e batatas fritas com trufa
Pimentas vermelhas doces (220 g)
Ribeye e puré de batata
Cenouras baby, espargos, molho demi-glace (250grm)
Polvo grelhado
Batatas baby assadas no forno, confit de alho, endro, microgreens, páprica e salsa (250grm)
Extras
Frango
Camarão (2 unid.)
Arroz negro
Arroz basmati
Penne sem glúten
Legumes Grelhados
Batatas Fritas
Gratin de batata
Purê de batata
Batatas fritas de batata-doce
Batatas fritas com trufa e parmesão
Pão de alho
Azeitonas
Bacon crocante
Abacate amassado
Feijão
Hash brown
Molho de Cogumelos
Molho de Pimenta
Salada verde
Queijo feta
Manteiga
Qualquer molho extra
Pizza napolitana
15:00 - 23:00
Cacio e Pepe com trufa
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, pimenta-preta, creme de trufa, lascas de trufa
Prosciutto
Mozzarella Fior Di Latte, molho de tomate, prosciutto, rúcula, parmigiano
Pizza Margherita com burrata
Molho de tomate, mozzarella Fior Di Latte, burrata, manjericão
Diavola
Molho de tomate, mozzarella Fior Di Latte, salame picante
Pizza de salmão fumado
Mascarpone, cebola roxa, endro, cebolinho, alcaparras, lima
Pizza Carbonara
Molho carbonara, bacon
Cantinho das crianças
Nuggets de frango e batatas fritas
Pizza Margherita
Penne com molho de tomate
PEQUENO-ALMOÇO
09:00 - 12:00
Eggs Royal
Salmão fumado, alcaparras, molho holandês, endro e mini pães brioche
Ovos Benedict
Bacon crocante, cogumelos, molho holandês, cebolinho e mini pães brioche
Ovos Florentine
Espinafre baby, daikon, molho holandês, cebolinho e mini pãezinhos brioche
Tosta de abacate
Pão de massa mãe, rúcula, ovo frito, tomate cherry, queijo feta, pepino, azeitonas, sementes de abóbora, molho de endro, cebola roxa fermentada
Omelete com cogumelos e mozzarella
Abacate amassado
Ovos mexidos e fricassé de cogumelos
Pão de massa mãe
Omelete Fit
Claras de ovo, espinafre baby e tomates-cereja
Travessa de Pequeno-almoço Inglês Felice
Ovos fritos, bacon, cogumelos, salsicha italiana, hash brown, feijão, compota de morango, manteiga
Tigela de açaí
Frutas da época, migalhas de granola, lascas de coco, iogurte e coco
Panquecas
Morango, banana e xarope de ácer
DOCE
Cheesecake basco
Tiramisù na taça
Bolo de chocolate sem glúten
Pavlova com lemon curd
Tarte de chocolate
Profiterole
Molho de chocolate ao leite
Gelato e sorbet / Bola
Sorbet de limão Sorbet de morango Sorbet de manga Gelado de baunilha Gelado de chocolate Gelado Fior Di Latte
