Galea's kitchen

Antepasto maltês

Queijo de cabra local, salsicha, bigilla, arjoli, feijão branco, tomates secos ao sol, azeitonas recheadas, bolachas de água.

Fígado de coelho frito

Alho, cebolas caramelizadas, pão torrado.

Panela de mexilhões frescos

Alho, alho-francês, tomate-cereja, vinho branco.

Sopa de peixe tradicional 'Aljotta'

Mexilhões, legumes desfiados, ervas frescas.

Arancini à bolonhesa e mozzarella

Pesto de manjericão, molho de tomate fresco.

Queijo de cabra local frito

Chutney de figo e tomate, pequena salada.

Calamari fritti fresco

Molho tártaro caseiro.

Filetes frescos de peixe-espada 'Pixxispad'

Molho típico de alcaparras com azeitonas e tomates.

Panela de marisco fresco

Mexilhões, amêijoas, camarões, polvo, lulas.

Ensopado tradicional de coelho 'Fenek'

Alho, cebolas, cenouras, tomate, ervilhas.

Ensopado tradicional de polvo 'Qarnita'

Alho, cebolas, tomates, batatas, azeitonas, alcaparras.

Coxas de frango desossadas

Guanciale, cogumelos, molho cremoso de trufa.

Bragjoli

Rolinhos de carne bovina, carne de salsicha maltesa, molho de vinho tinto.

Bife rib eye argentino (Pacheco)

Rúcula, manteiga de alho.

Tagliata de novilho Black Angus (350 g)

Rúcula, parmigiano.

Esparguete com marisco fresco

Mexilhões, amêijoas, camarões, lulas.

Paccheri com polvo 'Qarnita'

Azeitonas, alcaparras, tomates.

Paccheri Carbonara

Guanciale, gemas de ovo, pecorino romano.

Casarecce com ragù de linguiça maltesa

Queijo de cabra local com pimenta.

Casarecce com filé de vaca

Cogumelos, creme de trufa, parmigiano.

Ravioli com queijo ricota local

Alho assado, molho de tomate fresco, manjericão.

Ravioli de coelho local

Guanciale, ervilhas, manteiga de alho.

Tortelloni de frango

Espinafres, creme de parmesão, nozes.

Risoto de cogumelos

Porcini, parmigiano, manteiga de trufa.

Risoto de tomate assado

Nduja, stracciatella, crocante de parmesão.

Hambúrguer smashed de vaca caseiro

Bacon, cebolas caramelizadas, queijo cheddar, molho da casa.

Hambúrguer de frango crocante

Coleslaw, queijo fumado em madeira de macieira, molho da casa.

Hambúrguer de falafel caseiro

Tomates, pepino em conserva, rúcula, húmus.

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella.

Pizza Funghi

Tomate, mozzarella, cogumelos.

Pizza Calabrese

Tomate, mozzarella, salame spianata picante.

Pizza de Salame

Tomate, muçarela, salame.

Pizza maltesa

Tomate, mozzarella, salsicha, queijo de cabra local, azeitonas, tomates secos ao sol.

Pizza Bologna

Mozzarella, mortadela, burrata, pesto, pistáchio.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, gorgonzola, scamorza fumada, burrata.

Pizza Italiana

Tomate, mozzarella, presunto de Parma, rúcula, parmigiano.

Salada grega clássica

Tomates, pimentos, azeitonas, cebolas, pepino, queijo feta.

Salada de presunto de Parma e burrata

Tomates, nozes, molho pesto.

Salada de falafel caseiro

Tomates, pepino, quinoa, feijão branco, vinagrete.

Salada Caesar com frango grelhado

Bacon, parmigiano, croutons, molho Caesar.

Focaccia

Alho, alecrim, rúcula, parmigiano, azeite virgem extra.

Tagliata de carne Black Angus (750 g)

Rúcula, parmigiano. Servido com batatas fritas. €50 para 2 pessoas.

Pizza Margherita

Nuggets de Frango e Batatas Fritas

Massa com manteiga e queijo

Massa com molho de tomate

Molho de cogumelos ou molho de pimenta

Caponata de beringela

Cogumelos no alho

Batatas fritas com trufa

Salada grega clássica (acompanhamento)

Penne sem glúten (suplemento)

Cuba Libre

Bacardi, cola, gomos de lima.

Blue Lagoon

Vodka, curaçao azul, limonada.

Sex on the Beach

Vodka, Midori, grenadine, sumo de laranja.

Nascer do sol tropical

Malibu, Bacardi, sumo de laranja, sumo de arando vermelho.

Piña Colada

Bacardi, creme de coco, sumo de ananás.

Old Fashioned

Whiskey, açúcar, Angostura bitters.

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, sumo de arando vermelho.

Long Island Ice Tea

Rum branco, vodka, tequila, triple sec, gin, cola, lima.

Tokyo Ice Tea

Rum branco, vodka, tequila, triple sec, gin, Midori, limonada.

Whiskey Sour

Whiskey bourbon, xarope simples, lima fresca.

Amaretto Sour

Amaretto, xarope simples, lima, bitters Angostura.

Martíni de melão

Vodca, Midori, xarope simples, limão.

Daiquiri gelado de morango

Rum branco, puré de morango, xarope simples, sumo de lima.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, expresso.

Porn Star Martini

Vodka, Passoã, puré de maracujá, sumo de ananás. Shot de prosecco opcional +€1.50.

Negroni

Gin Gordon's, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Rum Eminente, lima, xarope de açúcar, Angostura bitters, champanhe.

Negroni Volcan Bianco

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, água com gás.

Spritz de Limão

Limoncello, prosecco, água com gás.

Spritz 'Bajtra'

Licor de figo-da-índia, prosecco, água com gás.

Passoã Spritz

Passoã, prosecco, água com gás.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, água com gás.

Hugo Spritz

Flor de sabugueiro, prosecco, água com gás.

Venturo Mediterraneo

Licor Venturo, prosecco, ginger ale.

Mojito clássico

Rum branco, soda, lima, hortelã, xarope de açúcar.

Mojito especiado

Rum especiado, Passoã, soda, lima, hortelã, xarope.

Mojito de morango

Rum branco, puré de morango, soda, lima, hortelã.

Mojito de maracujá

Rum branco, puré de maracujá, soda, lima, hortelã.

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, lima fresca, hortelã.

Mexico Mule

Tequila, ginger beer, lima fresca, hortelã.

Irish Mule

Jameson, ginger beer, lima fresca, hortelã.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Champanhe, França.

Moët & Chandon Ice Impérial

Champanhe, França.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Meia garrafa €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Meia garrafa €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Itália.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Itália.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemonte, Itália.

Anthilia

Donnafugata, Sicília, Itália. Meia garrafa €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Itália.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Espanha.

Château Kefraya Branco

Vale de Bekaa Ocidental, Líbano.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nova Zelândia.

Chablis

Jean LeFort, França.

Sancerre

Pascal Jolivet, França.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Meia garrafa €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, França.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Ġellewża seca ao sol

Marsovin, Malta. Meia garrafa €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Propriedade vinícola Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Puglia, Itália.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Meia garrafa €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toscana, Itália.

Rosso di Montepulciano

Abruzzo, Itália.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Itália.

Borgogno Barolo

CN, Itália.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentina.

Château Kefraya Rouge

Vale de Bekaa Ocidental, Líbano.

Cune Crianza

Rioja, Espanha.

Meerendal Merlot

Cidade do Cabo, África do Sul.

Château Brun

Saint-Émilion, França.

Pint local de Cisk

4.2%.

Caneca local de Cisk sem álcool

0.0%.

Excel Pint

Baixo teor de carboidratos, 4,2%.

Shandy Pint

2,2%.

Cisk Chill Lemon

4%.

Caneca Blue Label

440 ml, 4,7%.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Cerveja artesanal belga, 6,5%.

Leffe Brune

Cerveja artesanal belga, 6,5%.

Corona

4,5%.

Caneca de Heineken

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2%.

TOBCo Lager

Uma cerveja clássica, leve e refrescante, com uma suave base de malte.

Hefeweizen

Cerveja de trigo, 5,1%.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5%. Fresca e aromática.

Helles

Lager crocante, 4,2%.

Gordon's

Reino Unido. Acompanhado com tónica indiana.

Gordon's Pink

Reino Unido. Acompanhado com tónica de flor de cerejeira.

Bombay Sapphire

Reino Unido. Acompanhado com tónica indiana.

Malfy Originale

Itália. Acompanhado com tónica indiana.

Malfy Con Limone

Itália. Acompanhado com tónica botânica.

Malfy Con Arancia

Itália. Acompanhado com tónica de toranja rosa.

Opihr Oriental Spiced

Reino Unido. Acompanhado de tónica botânica.

Maltese Island's 8

Malta. Harmonizado com tónica de toranja rosa.

8 Melancia da ilha maltesa

Malta. Acompanhado com tónica indiana.

Gin Mare

Itália. Acompanhado com tónica botânica.

Gin Mare Capri

Itália. Acompanhado com bitter lemon.

Mirabeau Pink

França. Harmonizado com tónica de flor de cerejeira.

Jardineiro

França. Harmonizado com tónica botânica.

Birds Dry Gin

Alemanha. Acompanhado com tónica botânica.

Etsu Japanese

Japão. Harmonizado com tónica de flor de cerejeira.

Londres número 1

Reino Unido. Acompanhado com tónica indiana.

Boatyard Sloe

Irlanda do Norte. Acompanhado com tónica de flor de cerejeira.

Boatyard Old Tom

Irlanda do Norte. Acompanhado com tónica indiana.

Gunpowder

Irlanda. Acompanhado com tónica botânica.

Hendrick's

Escócia. Acompanhado com tónica botânica.

Monkey 47

Alemanha. Acompanhado com água tónica indiana.

Tanqueray Ten Premium

Reino Unido. Acompanhado com água tónica indiana.

Cotswold London Dry Gin

Reino Unido. Acompanhado com tónica de toranja rosa.

Boatyard Double

Irlanda do Norte. Acompanhado com tónica indiana.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Reino Unido. Harmonizado com tónica de flor de cerejeira.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Bourbon Woodford Reserve

Bourbon Maker's Mark

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 anos

Glenfiddich 15 anos

Glenfiddich 18 anos

Togouchi Premium japonês

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Professores

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 anos

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Rum Bajan XO

Rum Six Saints

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Fogo e gelo

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Ruby da Graham's

Graham's Seis Uvas

Graham's 10 anos

Graham's 20 anos

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleão

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Rémy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Licor de figo-da-índia.

Zeppi's Ħarruba

Licor de alfarroba.

Zeppi's Lewża

Licor de amêndoa.

Zeppi's Rummiena

Licor de romã.

Zeppi's Tina

Licor de figo.

Mia

Morangos, framboesas, mirtilos, soda.

Mason

Abacaxi, manga, kiwi, melão, sumo de abacaxi.

Mocktail de mojito de morango

Purê de morango, soda, lima, hortelã.

Água pequena

Water Big

Refrigerantes

Refrigerantes (pint)

Chá gelado de pêssego ou limão

Chá gelado de pêssego ou limão, pinta

Sumos

Pêssego, laranja, maçã ou ananás.

Sumo de laranja fresco

Grande €6,00.

Red Bull

Cidra

Maçã ou amora-preta.

Thomas Henry Tónica Indiana

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Beer

Thomas Henry Blossom Cherry

Expresso

Espresso Macchiato

Espresso descafeinado

Chá

Americano

Cappuccino

Expresso Duplo

Chá de ervas

Cappuccino descafeinado

Expresso duplo descafeinado

Cappuccione (2)

Café Latte

Chocolate Quente

Batido espesso

Chocolate quente espesso

Moca

Expresso, chocolate quente, leite.

Latte de canela

Expresso, leite, xarope de canela.

Latte gelado de caramelo salgado

Expresso, leite, xarope de caramelo salgado.

Café maltês

Expresso, licor de anisete, creme.

Café irlandês

Expresso, uísque Jameson, natas.