Hard Rock Cafe Malta
139 pratos em 20 secções
ENTRADAS & PARA PARTILHAR
NACHOS LENDÁRIOS (V)
Tortilla chips crocantes em camadas com feijão-preto e queso, cobertos com pico de gallo fresco, jalapeños picantes, queijo Cheddar e Monterey Jack derretidos, cebola roxa em conserva, cebolinha e finalizados com crema de lima.*
Adicione guacamole* (GF, VG) €1.00 ou frango grelhado €2.00 ou bife grelhado* €5.00 ou porco desfiado €4.00
SLIDERS DE FRANGO FRITO
Três sliders de frango frito, cobertos com coleslaw de jalapeño, picles crocantes e mel picante.
LITTLE LEGENDS
Três mini-hambúrgueres com queijo Cheddar, barriga de porco, picles e dijonnaise em pães artesanais tostados.*
Loaded Tots
Tater tots douradinhos em camadas com pulled pork, coentros, cebola em conserva, crema de lima e molho de queijo com cerveja.
ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™
Camarões crocantes, envolvidos num molho cremoso e picante, finalizados com cebolinha e servidos sobre uma cama de coleslaw cremoso.
ROLINHOS PRIMAVERA SOUTHWEST
Rolinhos primavera crocantes com feijão-preto, milho assado, queijo Monterey Jack, pimentos vermelhos e jalapeños, servidos com molho ranch de guacamole para mergulhar.
Asinhas
WINGS* (GF)
Escolha entre as nossas WINGS assadas lentamente, assinatura da casa, ou as nossas BODACIOUS BUFFALO WINGS crocantes, envolvidas no molho à sua escolha e servidas com aipo e molho de queijo azul.
Asas de frango buffalo Bodacious
MOLHOS:
Buffalo clássico Doce e picante, com toque ácido Barbecue caseiro
PRATOS PRINCIPAIS DE ESPECIALIDADE
Acompanhe com uma salada Caesar clássica como acompanhamento* (GF-A) €5.95
MESSI BURGER (GF-A)
Dupla camada da melhor carne de vaca, com queijo provolone, chouriço fatiado, cebola roxa caramelizada e o nosso molho exclusivo, picante e fumado. Servido com batatas fritas temperadas.*^ €16.95 Eleve a sua experiência adicionando um ovo estrelado por apenas €2.50.
SANDUÍCHE DE FRANGO MESSI
O nosso sanduíche de frango crocante ao estilo milanês, servido num pão artesanal tostado com queijo provolone, aioli de ervas, tomate e rúcula. Acompanha batatas fritas temperadas. €14.95 Eleve a sua experiência adicionando um ovo frito por apenas €2.50.
COSTELINHAS BABY BACK (GF)
Temperadas com a nossa mistura de especiarias exclusiva, depois glaceadas com o nosso molho barbecue caseiro e grelhadas na perfeição; servidas com batatas fritas temperadas, coleslaw e feijão estilo smokehouse.*
RIBEYE (GF)
Ribeye grelhado de 300 g, coberto com manteiga de ervas, servido com batatas fritas temperadas e legumes frescos.*
FAJITAS FAMOSAS
Fajitas clássicas ao estilo Tex-Mex, servidas com pico de gallo fresco, queijo Monterey Jack e Cheddar, guacamole feito na casa, sour cream e tortilhas quentes.
Frango grelhado
Bife grelhado*
Combo duo*
Fajitas vegetarianas* (V, VG-A)
SALMÃO GRELHADO (GF)
Salmão norueguês grelhado, servido com glaze de mostarda doce e picante, acompanhado de batatas fritas temperadas e legumes frescos.*
Mac torcido, frango e queijo
Peito de frango grelhado, fatiado e servido sobre massa cavatappi envolvida em molho de queijo com pimentos vermelhos em cubos.
COMBO BBQ SMOKEHOUSE (GF-A)
Costelas Baby Back cozinhadas lentamente e porco fumado desfiado à mão, servidos com o nosso molho barbecue caseiro. A combinação perfeita das nossas especialidades smokehouse, servida com batatas fritas temperadas, coleslaw e feijão smokehouse.
Combo Duo
TIRAS DE FRANGO TUPELO
Tiras de frango crocantes servidas com batatas fritas temperadas, mostarda com mel e o nosso molho barbecue caseiro.
FRANGO GRELHADO AROMÁTICO COM LIMÃO E ERVAS
Peito de frango sem osso de 227 g, grelhado e marinado com ervas frescas, alho, raspas de limão e azeite puro. Servido com batatas fritas temperadas, legumes frescos e cogumelos salteados.
ACOMPANHAMENTOS PREMIUM SERVIDOS À LA CARTE
Batatas fritas temperadas* (VG)
Mac & Cheese torcido* (V)
Torre dourada de anéis de cebola
Salada Caesar como acompanhamento* (GF-A)
Salada da casa (acompanhamento)* (GF-A)
Salada de pepino e tomate
Feijões Smokehouse* (sem glúten)
Pão de alho
HAMBÚRGUERES DE STEAK LEGENDARY®
Desde 1971, servimos hambúrgueres a lendas que adoram um ótimo sabor e rock n’ roll. Temos orgulho em servir hambúrgueres de steak premium. Assim como as cordas de uma guitarra precisam estar perfeitamente afinadas para tocar uma grande melodia, cada detalhe importa nos Legendary® Steak Burgers da Hard Rock.
ORIGINAL LEGENDARY® BURGER (GF-A)
O hambúrguer que deu início a tudo Hambúrguer de bife com bacon fumado, queijo Cheddar, anel de cebola crocante, alface e tomate amadurecido na rama.* €16.95 Substitua por pão GF por €2.00
HAMBÚRGUERES DE STEAK
CHEESEBURGER BBQ COM BACON (GF-A)
Hambúrguer de steak, temperado e selado com uma mistura de especiarias exclusiva, coberto com molho barbecue caseiro, cebola shoestring crocante, queijo Cheddar, bacon fumado, alface de folha e tomate amadurecido na rama.*^
THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)
Duas fatias de queijo Cheddar derretidas no nosso hambúrguer de steak, com alface, tomate maduro no ramo, cebola grelhada e molho lendário.*^
MOVING MOUNTAINS® BURGER (V-A, VG-A)
Hambúrguer 100% à base de plantas, coberto com queijo Cheddar e um anel de cebola crocante, servido com alface de folha e tomate amadurecido na rama.*^
Hambúrguer Surf & Turf
O nosso hambúrguer de bife assinatura, coberto com One Night in Bangkok Spicy Shrimp® sobre uma cama de coleslaw picante.*
HAMBÚRGUER LENDÁRIO LOCAL
Preparado com sabor e estilo locais, o nosso hambúrguer Local Legendary traz um hambúrguer de steak, coberto com uma mistura maltesa de enchido local, alcaparras, azeitonas e tomates secos ao sol, servido com queijo Pepato, alface de folha e tomate amadurecido na rama.*
Smashed & Stacked
O HAMBÚRGUER CLÁSSICO (GF-A)
Dois hambúrgueres esmagados e empilhados, selados com cebola branca laminada até ao ponto médio-bem passado, com queijo americano, alface, tomate amadurecido na rama, pickles e molho lendário.*
HAMBÚRGUER DE COGUMELOS SUÍÇO (GF-A)
Dois hambúrgueres esmagados e empilhados, temperados e selados até ao ponto médio-bem passado, com queijo suíço, cogumelos salteados, alface de folha, tomate amadurecido na rama e dijonnaise.*
HAMBÚRGUER DIABLO PICANTE (GF-A)
Dois hambúrgueres esmagados e empilhados, temperados e selados até ao ponto médio-bem passado, com queijo Pepper jack, cebolas chipotle, alface de folha, tomate amadurecido na rama e maionese picante.*
Sanduíches
SANDUÍCHE DE PORCO DESFIADO BBQ (GF-A)
Porco fumado desfiado à mão com o nosso molho barbecue caseiro, servido num pão fresco tostado com coleslaw, picles e cebola crocante em tiras finas.^
SANDUÍCHE DE FRANGO FRITO
Peito de frango crocante marinado em buttermilk, com alface, tomate maduro no ramo e molho ranch, servido num pão fresco tostado.
Sanduíche de frango Buffalo
Frango frito marinado em buttermilk, envolvido no nosso clássico molho buffalo, com alface, tomate maduro no ramo e molho ranch, servido num pão fresco tostado.
SANDUÍCHE DE FRANGO GRELHADO (GF-A)
Frango fresco grelhado com queijo Monterey Jack derretido, bacon fumado, alface e tomate amadurecido na rama, servido num pão fresco tostado com molho de mostarda e mel.^
SALADAS & BOWLS
SALADA COBB COM STEAK
Steak grelhado sobre uma cama de folhas verdes mistas frescas com pepino, ovo cozido, milho, bacon fumado, cebola grelhada e tomate, envolvido em molho ranch e finalizado com queijo azul esfarelado.*
Bowl de noodles com salmão grelhado
Noodles ramen envolvidos num molho de sésamo e soja sobre uma cama de folhas verdes mistas, cobertos com edamame, cenoura em juliana, pimentos vermelhos, couve e cebolinho, servidos com salmão grelhado.
Substituir por frango grelhado*
Bife grelhado em substituição*
Bowl de frango Southwestern (GF)
Frango temperado com especiarias fajita, salada de quinoa com milho, pico de gallo, feijão-preto temperado e repolho roxo, servido sobre mix de folhas verdes envolvidas em molho ranch de guacamole.*
Bife grelhado (substituição)*
SALADA CÉSAR COM FRANGO GRELHADO (GF-A)
Peito de frango grelhado e fatiado com alface romana fresca envolvida num clássico molho César, finalizada com crocantes de parmesão, croutons e lascas de parmesão.^
Substituição: salmão grelhado*
Suba o nível
Adicionar bacon fumado
Faça upgrade para onion rings
Upgrade para batatas fritas com queijo e bacon fumado*^ (GF, V-A)
Dips fritos €1.50
Molho lendário* (GF)
Maionese picante* (GF)
Dijonnaise* (GF)
Aioli de ervas* (GF)
Molho Buffalo* (GF)
Molho barbecue* (GF)
Aioli de alho* (GF)
Sobremesas
HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)
Brownie de chocolate quente coberto com gelado de baunilha com vagem de baunilha, hot fudge, granulado de chocolate, natas batidas frescas e uma cereja.^ €12.90. Upgrade para GF por €2.00
CHEESECAKE NOVA IORQUE
Cheesecake ao estilo de Nova Iorque, rico e cremoso, servido com molho de morango fresco, chantilly fresco e folhas de hortelã.
COBBLER DE MAÇÃ CASEIRO
Cobbler de maçã à moda antiga com maçãs Granny Smith quentes, assado até ficar dourado e finalizado com gelado de baunilha com vagem de baunilha e molho de caramelo.
GELADO (GF)
Escolha entre baunilha com vagem de baunilha ou chocolate rico.* Pequeno €3.90 | Grande €5.90
MILKSHAKE ESTILO DINER (GF)
À sua escolha: gelado de baunilha com vagem de baunilha ou gelado de chocolate rico, batido bem espesso e finalizado com chantilly*
SORVETE DE MORANGO (GF)
Uma sobremesa alternativa doce e leve, produzida localmente.
Cocktails de assinatura
HURRICANE
O nosso cocktail de assinatura e um clássico de Nova Orleães dos anos 40! Bacardi Superior Rum, uma mistura de sumo de laranja, manga e ananás e grenadine, finalizado com um “float” de Captain Morgan Dark Rum e Amaretto.†
MOJITO CARIBENHO CLÁSSICO
Um favorito precioso com um toque extra de jazz! Uma mistura tradicional de Bacardi Superior Rum, hortelã fresca e lima, soda com gás, finalizada com um floater premium de Bacardi Añejo Cuatro.
MAI TAI DE MARACUJÁ
Um clássico Tiki inventado na década de 1940 na Califórnia! Sailor Jerry Spiced Rum, maracujá e uma mistura de sabores Tiki tradicionais, finalizado com uma fatia de ananás.†
RHYTHM & ROSÉ MULE
Absolut Vodka e um rosé fresco e vibrante, com os sabores refrescantes de maracujá, chá verde e lima, finalizado com Fever-Tree Ginger Beer e servido na nossa caneca Mule Mug assinatura.
BAHAMA MAMA
Rum Bacardi Superior, Malibu Coconut, crème de banana, grenadine, sumo de ananás e de laranja.
Cocktails clássicos
SMOKED OLD FASHIONED
Um toque fumado no clássico cocktail de whisky. Bourbon Jack Daniel’s fumado em madeira, bitters de laranja e cereja feitos na casa e guarnição de cereja.*
PALOMA
Um cocktail mexicano clássico e refrescante. Jose Cuervo e sumo de toranja fresco com xarope de agave e um toque de lima, finalizado com água com gás.
DIRTY MARTINI
Vodka Absolut, sumo de azeitona, vermute seco, agitado e guarnecido com azeitonas.
Cosmopolitan
Absolut Vodka, Cointreau, sumos de lima e de cranberry, agitado e servido bem fresco.
WHISKEY SOUR
Um whiskey apreciado entre marinheiros no século XIX e além. Jack Daniel’s Bourbon, sumo de limão e claras de ovo, agitados até ficarem espumosos e bem frescos.*
Gin & Tónica
Originalmente servido para fins medicinais, este G&T é exatamente o que o médico receitou. Hendrick’s Gin e Fever-Tree Elderflower Tonic, servido com bagas de zimbro, pepino e lima.
ESPRESSO MARTINI
Vodka Absolut, licor Kahlúa e espresso acabado de tirar, agitado até ficar espumoso e bem gelado.
MANHATTAN
Um clássico de NYC com origem no século XIX. Bourbon Jack Daniel’s e vermute doce, bitters de cereja e finalizado com guarnição de cereja.
SOUTHERN ROCK
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, licor de framboesa Chambord e vodka Smirnoff misturados com soda de lima, finalizado com ananás.
ROCKIN’ FRESH RITA
Jose Cuervo, sumo de lima e néctar de agave, finalizado com a nossa borda assinatura doce e salgada.
MARGARITA TROPICAL
Jose Cuervo e a nossa infusão da casa com morangos frescos, licor de laranja Cointreau e os sabores frescos de goiaba, ananás e sumo de lima.
ELECTRIC BLUES
Smirnoff Vodka, Bacardi Superior Rum, Beefeater Gin, blue curaçao, sumo de ananás, sweet & sour caseiro e finalizado com Red Bull.
PURPLE HAZE
Vodka Smirnoff, gin Beefeater e rum Bacardi Superior com sweet & sour caseiro, finalizado com Sprite e licor de framboesa Chambord.
ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA
Vodka Smirnoff, gin Bombay Sapphire, rum especiado Sailor Jerry, licor de laranja Cointreau, sour mix feito na casa, finalizado com um toque de Pepsi.
Rock alternativo
LIMONADA DE MORANGO E MANJERICÃO
Uma limonada refrescante macerada com morangos frescos e manjericão.
Mango Tango
Red Bull, sumo de manga e sumo de laranja.
MANGO-BERRY COOLER
Uma mistura tropical de manga, morangos e sumo de ananás, com mix agridoce feito na hora, finalizada com soda de limão e lima.
MILKSHAKE COOKIES & CREAM
Gelado de baunilha, batido com chocolate branco e bolachas Oreo®, finalizado com chantilly e uma generosa polvilhada de quadradinho de bolacha Oreo® triturado
BEBIDA ENERGÉTICA
Bebida energética Red Bull
Red Bull sem açúcar
Red Bull Tropical
BEBIDAS FRIAS
SERVIMOS COM ORGULHO PRODUTOS PEPSI E AS SEGUINTES BEBIDAS
Refrigerante
Chá gelado
Sumo
Água pequena
Água grande
Vinho
Bubbly
LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy
Pálido - Seco - Fresco | Uva - Glera (Prosecco)
MARTINI ASTI
Pálido - Doce - Frutado | Uva - (Moscato)
MARTINI ROYALE ROSATO, Vêneto - Itália
Pálido - Meio doce - Frutado | Uva - (Moscato)
MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Itália
Pálido - Doce - Fresco | Uva - Moscato
G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, champanhe, France
Cor - pálida | Corpo - leve a médio | Seco | Uva - Corinthe
VINHOS BRANCOS
CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta
Pálido - Corpo médio - Seco | Uva - Chardonnay
LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta
Pálido - de corpo leve a médio - seco | Uva - Girgentina
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Pálido - de corpo médio - seco | Uvas - Vermentino, Chardonnay, Viognier
CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Itália
Pálido - de corpo leve a médio - seco | Uva - Cortese
CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy
Pálido - Corpo médio - Seco | Uva - Inzolia, Catarratto, Grecanico
BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy
Pálido - Corpo médio - Seco | Uva - Pinot Grigio
DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany
Pálido - fresco, pálido - doçura de frutos vermelhos | Uva - Riesling
ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa
Pálido - Corpo médio - Seco | Uva - Chenin blanc
VINHOS ROSÉ
DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France
Pálido - seco, de corpo leve - frutado | Uva - Grolleau
BLOSSOM HILL White Zinfandel, Novo Mundo
Pálido - Corpo médio - Equilibrado | Uva - Zinfandel
VINHOS TINTOS
CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta
No paladar - seco | Uva - Cabernet sauvignon
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Paladar - seco, frutas escuras | Uvas - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy
Paladar - seco, corpo médio, equilibrado | Uva - Nero D’Avola
CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain
Paladar - médio a encorpado - seco | Uva - Merlot, Cabernet Sauvignon
ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina
Paladar - de médio a encorpado - equilibrado | Uva - Malbec
Bebidas de café
IRISH KISS
Whiskey irlandês Jameson, Baileys Irish Cream e xarope simples de açúcar mascavado, finalizado com chantilly e xarope de chocolate.
CAFÉ IRLANDÊS COM BAILEYS
Este ‘twist’ num clássico é um ‘abraço’ aveludado num copo. Licor irlandês Baileys e café, finalizados com chantilly.
CAFÉ IRLANDÊS
Um verdadeiro clássico. Jameson Irish Whiskey e café, finalizados com chantilly.
KAHLÚA COFFEE
Uma combinação perfeita no paraíso do café. Café, com um toque de licor Kahlúa e finalizado com chantilly.
