Il-Veduta
174 pratos em 22 secções
Entradas
SOPA FRESCA DO DIA
servida com croutons tostados
COGUMELOS FRESCOS LOCAIS SALTEADOS
Em manteiga de alho
Para Partilhar
NACHOS CROCANTES
Servidos com queijo Leiston derretido, jalapeño, manjericão e salsa de tomate
Dippers de filé de frango (5 un.)
Filé de frango panado com dip de BBQ
Rolinhos primavera de legumes (5 un.) Molho de chili doce
Rolinhos primavera de pato (5 unid.) Molho de ostra
ASAS DE FRANGO PICANTES (6 un.) Molho de chili doce
Bruschetta (pão maltês torrado) (4 un.)
Com uma mistura de azeitonas, tomates, cebolas, alho, hortelã, manjericão e azeite, servida com folhas de rúcula
Pão de alho (4 unid.) com tomate em cubos
Pão de alho (4 unid.) com mozzarella
Trio de dips
Húmus (grão-de-bico esmagado) Tapenade (azeitonas pretas esmagadas) Tomate (salsa de manjericão) Servido com 'galletti' e pão torrado
'FOCACCIA' VEDUTA
Massa de pizza assada na pedra, servida com azeitonas pretas, anchovas, tomates-cereja, rúcula, lascas de parmesão e azeite de alho
Saladas
Salada Caesar com frango
Tiras de frango grelhado, folhas de salada, bacon crocante, tomates-cereja, croutons tostados, lascas de parmesão, molho Caesar
Salada Niçoise de atum
Pedaços de atum, mistura de folhas verdes, tomates-cereja, azeitonas pretas, ovos cozidos, filetes de anchova, feijão-verde, rodelas de cebola, batatas cozidas, molho cítrico
Salada Caprese
Mozzarella di Bufala, fatias de tomate tipo ameixa, presunto de Parma, folhas de rúcula baby, azeite balsâmico
SALADA DE POLVO
Polvo marinado com tomates-cereja, cebola, pepino, pimentos, folhas de rúcula baby, batata em cubos, ervas locais e molho de limão
SALADA DE SALMÃO FUMADO
Salmão fumado com folhas de salada marinadas, ovos cozidos, tomate-cereja, pepino, anéis de cebola, azeitonas pretas, alcaparras, limão e molho de mostarda e mel
Massa no forno
LASANHA CASEIRA
Camadas de massa fresca com ovo com bolonhesa de vaca e porco, molho cremoso de parmesão
MAC & CHEESE
Bacon crocante, molho mac & cheese, gratinado com queijo parmesão
Massa
MASSA SEM GLÚTEN (PENNE) DISPONÍVEL
extra
TORTELLINI DE CARNE DE VACA
Com uma escolha entre os molhos para massa abaixo:
ESPAGUETE ou PENNE
Escolha qualquer um dos seguintes molhos:
Bolonhesa
Bolonhesa de carne de vaca e porco
Alfredo
Bacon fumado frito, molho cremoso de parmesão
Al Pesto
Azeite misturado com manjericão, alho, parmesão e pinhões
All'Amatriciana
Bacon, alho, azeite e um toque de chili, molho de tomate
Con Pollo
Frango, folhas de espinafre, tomates-cereja, molho cremoso de parmesão
Blu e' Verde
Queijo azul, folhas de espinafre, misturadas com creme
Maltês
Salsicha maltesa, queijo maltes pequeno com pimenta ralado (gbeina tal-bzar), azeite, molho de tomate
Al Salmone
Salmão fumado, tomates-cereja, molho de natas
Al Farouk
Camarões, espinafres, molho leve de caril com natas
RAVIOLI MALTES DE RICOTTA
Molho de tomate, alho, manjericão
RAVIOLI DE RICOTTA MALTESA
Molho cremoso de queijo azul, tomates-cereja e pistácios triturados
Arroz
ARROZ DE FRANGO AO CARIL (suave)
Pedaços de frango, ananás, maçã, caril em pó, mostarda, chutney de manga, passas, iogurte, leite de coco
ARROZ DE LEGUMES
Cogumelos locais, pimentos doces, cebolas, molho de soja, gengibre e caldo de legumes
Carne de vaca
FILETE DE VACA FRESCO (300 g)
Servido com folhas de salada e batatas fritas
Ribeye de vaca (300 g)
Servido com folhas de salada e batatas fritas
MOLHOS - Molho de cogumelos
- Molho de pimenta
Porco
Costelas de porco braseadas (rack)
Coleslaw, batatas fritas, molho BBQ Rack inteiro Meio rack
Hambúrgueres
Hambúrguer de carne Black Angus
Hambúrguer de carne, marmelada de cebola, fatias de tomate
Hambúrguer de carne Black Angus IL-VEDUTA
Hambúrguer de carne, bacon grelhado, queijo cheddar, compota de cebola, fatias de tomate
Hambúrguer de frango crocante
Peito de frango panado com salada coleslaw Todos os hambúrgueres são servidos com pão brioche tostado, maionese de hambúrguer, mistura de folhas de salada e batatas fritas
Frango
FRANGO DUXELLE
Peito de frango recheado com duxelle de cogumelos, fiambre, cebola e molho cremoso de queijo
Peito de frango grelhado (marinado)
MEIO FRANGO ASSADO
Coberto com bacon grelhado
FILETES DE FRANGO PANADOS PICANTES (6 un.)
Servido com molho BBQ Todos os pratos de frango são servidos com salada mista e batatas fritas
Peixe
Filete de bacalhau empanado e frito em imersão
Servido com molho tártaro e puré de ervilhas
Salmão escocês assado na frigideira
Robalo assado na frigideira (SPNOTT)
Servido com molho de alcaparras
Polvo no alho
Alho fresco, hortelã, azeitonas, tomates-cereja
OMELETES
Omelete simples
Omelete de cogumelos
Omelete de presunto e queijo
Omelete de frango ou salmão
OMELETE DO CAMPO
Cebolas, tomates, ervilhas, cogumelos Todos os pratos de omelete são servidos com salada mista e batatas fritas
PIZZA (12 polegadas)
Pizza sem glúten também disponível (10 polegadas)
Margherita
Molho de tomate, mozzarella, orégãos
Calzone (pizza fechada)
Molho de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos frescos, orégãos
Funghi (FUNGHI)
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos frescos, orégãos
TONNO
Molho de tomate, mozzarella, atum, anchovas, cebola, orégãos
Pepperoni
Molho de tomate, mozzarella, pepperoni, orégãos
MALTESE
Molho de tomate, mozzarella, salsicha de porco maltesa, queijinho maltês apimentado (gbeina tal-bzar), ovo, orégãos
FORMAGGI
Molho de tomate, mozzarella, queijo azul, Edam, cheeselet apimentado, orégãos
QUATTRO STAGIONI
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos frescos, ervilhas, ovo, salame, azeitonas, orégãos
Calzone de atum e espinafres (pizza fechada)
Molho de tomate, mozzarella, atum, anchovas, espinafres, cebola, azeitonas, hortelã
CAPONATA
Molho de tomate, mozzarella, atum, caponata, orégãos
Capricciosa
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, fiambre, ovo, orégãos
IL-VEDUTA (Pizza da casa)
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, bacon, salsicha, ervilhas, ovo, azeitonas, orégãos
POLLO E' PIU'
Molho de tomate, mozzarella, frango, pepperoni, mistura de pimentos doces, orégãos
SALMÃO FUMADO
Molho de tomate, mozzarella, salmão fumado, cebola, alcaparras, orégãos, azeitonas pretas
INGREDIENTES EXTRA NA PIZZA
mozzarella di búfala
Salmão fumado
Presunto de Parma
Frango
Pepperoni
Salami Milano
Salsichas maltesas
Atum
Queijinho apimentado (Gbejna tal-bzar)
Outros ingredientes
Acompanhamentos extra
Batatas fritas (chips)
Gomos de batata picantes
Batatas Assadas
Puré de batata
Pão maltês (porção por pessoa)
Legumes mediterrânicos mistos
Salada Mista
Coleslaw
BEBIDAS
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager aromatizada
25 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager aromatizada
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Sidra meio-seca ou doce
lata
ÁGUA LOCAL SEM GÁS
50 cl
Água local sem gás
75cl
ÁGUA COM GÁS LOCAL
75 cl
Água com gás importada
33cl
ÁGUA COM GÁS IMPORTADA
75cl
Água sem gás importada
75 cl
Cafés e chás
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Espresso duplo
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano com leite de aveia
Latte macchiato/chocolate quente
Latte macchiato/chocolate quente com leite de aveia
CHÁ/CAFÉ INSTANTÂNEO
Chá de ervas
Refrigerantes e sumos
Refrigerante
Copo
Garrafa de refrigerante
50 cl
Chá gelado - pêssego ou limão
lata
