Jungle Joy - supported by Pad Thai Kitchen
233 pratos em 14 secções
Entradas
Rolinhos primavera de legumes
(Envoltos em massa de spring roll, recheados com couve, cenoura, cebola, aipo, coentros e noodles de feijão)
Rolinhos primavera de pato
(Massa de rolinho primavera recheada com carne de pato, repolho, cenoura, cebola, cebolinha, coentros e noodles de ovo)
Finger food de frango
(Peito de frango marinado e frito em imersão com pão ralado)
Asas de frango
(Asas de frango fritas por imersão, marinadas com pasta de chili tailandesa, sal, pimenta-do-reino moída e farinha de tempura)
Sopa
Tom Yum
(A famosa sopa tailandesa picante e ácida, infusionada com lima, capim-limão, folhas de lima kaffir, cebola, galanga, cebolinha, cogumelos, tomates e coentro fresco)
Legumes
Tofu
Frango
Camarões tigre
Tom Kha (sopa de galanga)
(Sopa de leite de coco aromatizada com lima, capim-limão, folhas de lima kaffir, cebola, galanga, cebolinha, cogumelos, tomates e coentro fresco)
Legumes
Tofu
Frango
Camarões tigre
Wok
Salteado com caju
(Salteado com castanhas de caju, alho, cebola, pimento doce e cebolinho)
Tofu
Frango crocante
Camarões king crocantes
Salteado de alho
(Salteado com alho e cebola, finalizado com cebolinho por cima, alho crocante e coentros frescos)
Camarões king crocantes
Tofu
Frango crocante
Salteado com molho de ostra
(Salteado com alho, cebola, cenoura, cebolinho e pimento doce em molho de ostra)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Manjericão-sagrado salteado (Pad Kra-Prao)
(Este prato clássico na Tailândia é um salteado de manjericão-sagrado fresco, pimento doce, alho e malagueta, num molho saboroso)
Tofu
Frango crocante
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Frito
(Frito e misturado com molho saboroso e repolho, cenoura e cebolinha por cima, com alho crocante e coentro fresco)
Frango crocante
Carne de vaca crocante
Salteado agridoce
(Salteado de uma colorida mistura de cebola, pimento doce, pepino, ananás e cebolinho no nosso molho caseiro)
Tofu
Frango
Carne de porco
Camarões king crocantes
CARIS
inclui uma porção de arroz ou noodles
Caril verde
(Pasta de caril verde tailandês em leite de coco com curgete, pimento doce e manjericão)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Caril vermelho
(Pasta de caril vermelho tailandês em leite de coco com curgete, pimento doce e manjericão)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Caril Massaman
(Pasta de caril Massaman em leite de coco com batatas, cebola e amendoins torrados)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Arroz frito
Arroz frito (Khao Pad)
(Arroz jasmim salteado com ovos, cebola, cenoura, ervilhas, cebolinho e pimenta-branca moída)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Arroz frito com ananás
(Arroz jasmim salteado com ovos, ananás, cebola, cenoura, ervilhas, cebolinho, cajus e caril em pó)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Macarrão
Pad Thai
(Massa de arroz salteada com ovos, couve, cenoura e cebolinha em molho Pad Thai, finalizada com amendoim e limão)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Pad Si Ew
(Massa de arroz salteada com ovos, repolho, cenoura, brócolos, couve-flor e cebolinho em molho de soja escuro)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Pad Kee Mao
(Massa de ovo salteada com malagueta, alho, cebola, cebolinho, couve, cenoura, pimento doce e manjericão sagrado em molho saboroso)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Noodles dourados
(Noodles de ovo salteados com couve, cenoura, cebola e cebolinho)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
EXTRA
(adicional ao prato principal)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Ovos fritos
Arroz ao vapor
Arroz frito com ovo
(porção pequena)
Entradas
Rolinhos primavera de legumes
(Envoltos em massa de spring roll, recheados com couve, cenoura, cebola, aipo, coentros e noodles de feijão)
Rolinhos primavera de pato
(Massa de rolinho primavera recheada com carne de pato, repolho, cenoura, cebola, cebolinha, coentros e noodles de ovo)
Finger food de frango
(Peito de frango marinado e frito em imersão com pão ralado)
Asas de frango
(Asas de frango fritas por imersão, marinadas com pasta de chili tailandesa, sal, pimenta-do-reino moída e farinha de tempura)
Sopa
Tom Yum
(A famosa sopa tailandesa picante e ácida, infusionada com lima, capim-limão, folhas de lima kaffir, cebola, galanga, cebolinha, cogumelos, tomates e coentro fresco)
Legumes
Tofu
Frango
Camarões tigre
Tom Kha (sopa de galanga)
(Sopa de leite de coco aromatizada com lima, capim-limão, folhas de lima kaffir, cebola, galanga, cebolinha, cogumelos, tomates e coentro fresco)
Legumes
Tofu
Frango
Camarões tigre
WOK
inclui uma porção de arroz ou noodles
Salteado com caju
(Salteado com castanhas de caju, alho, cebola, pimento doce e cebolinho)
Tofu
Frango crocante
Camarões king crocantes
Salteado de alho
(Salteado com alho e cebola, finalizado com cebolinho por cima, alho crocante e coentros frescos)
Tofu
Frango crocante
Camarões king crocantes
Salteado com molho de ostra
(Salteado com alho, cebola, cenoura, cebolinho e pimento doce em molho de ostra)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Manjericão-sagrado salteado (Pad Kra-Pao)
(Este prato clássico na Tailândia é um salteado de manjericão-sagrado fresco, pimento doce, alho e malagueta, num molho cheio de sabor)
Tofu
Frango crocante
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Frito
(Frito e misturado com um molho saboroso, com repolho, cenoura e cebolinha por cima, com alho crocante e coentro fresco)
Frango crocante
Carne de vaca crocante
Salteado agridoce
(Salteado de uma mistura colorida de cebola, pimento doce, pepino, ananás e cebolinho no nosso molho caseiro)
Tofu
Frango
Carne de porco
Camarões king crocantes
Carne de porco
CARIS
inclui uma porção de arroz ou noodles
Caril verde
(Pasta de caril verde tailandês em leite de coco com curgete, pimento doce e manjericão)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Caril vermelho
(Pasta de caril vermelho tailandês em leite de coco com curgete, pimento doce e manjericão)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Caril Massaman
(Pasta de caril Massaman em leite de coco com batatas, cebola e amendoins torrados)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Arroz frito
Arroz frito (Khao Pad)
(Arroz jasmim salteado com ovos, cebola, cenoura, ervilhas, cebolinho e pimenta-branca moída)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Arroz frito com ananás
(Arroz jasmim salteado com ovos, ananás, cebola, cenoura, ervilhas, cebolinho, cajus e caril em pó)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Macarrão
Pad Thai
(Massa de arroz salteada com ovos, couve, cenoura e cebolinha em molho Pad Thai, finalizada com amendoim e limão)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Pad Si Ew
(Massa de arroz salteada com ovos, repolho, cenoura, brócolos, couve-flor e cebolinho em molho de soja escuro)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Pad Kee Mao
(Massa de ovo salteada com malagueta, alho, cebola, cebolinho, couve, cenoura, pimento doce e manjericão sagrado em molho saboroso)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Noodles dourados
(Noodles de ovo salteados com couve, cenoura, cebola e cebolinho)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
EXTRA
(adicional ao prato principal)
Legumes
Tofu
Frango
Carne de porco
Carne de vaca
Camarões tigre
Ovo frito em óleo profundo
Arroz no vapor
Arroz frito com ovo
(Porção pequena)
