Le Café

Croquetes de carne de vaca desfiada, puré de pastinaca, jus de Vin Santo

Tempura de camarão crocante, coleslaw de gengibre, maionese de wasabi

Flor de curgete recheada com ricotta, chutney de tomate (V)

Croquete de espinafres e tofu, puré de cenoura e laranja (VG)(V)

Queijinho local macio*, pão maltês crocante*, pasta de tomate doce*, nozes e mel local**

Trio de sliders

Frango picante* com coleslaw de sumagre, carne bovina prime com cebola caramelizada e kofte de borrego com tzatziki

Salada de quinoa vermelha, grão-de-bico e citrinos com espargos grelhados e tofu picante (V)(VG)

Salada de camarão e gengibre em conserva com abacate e molho ponzu

Salada de frango* marinado com tomilho e alfarroba local, com toranja, pistácio tostado e azeite virgem extra

Sanduíche Club Corinthia

Back bacon local*, ovo frito e peru fumado, fiambre, queijo cheddar fumado, tomates, alface e maionese, servido com wedges picantes

Pão preto de carvão recheado com salmão fumado; abacate e natas azedas, servido com batatas fritas

Baguete Philly Steak com carne de vaca grelhada, cebola e queijo derretido, beef jus, servida com wedges picantes

Sanduíche aberto com beterraba e húmus de grão-de-bico, beringelas e curgetes grelhadas, microgreens e óleo de limão, servido com batatas fritas (V)(VG)

Tábua italiana

Uma seleção requintada de carnes curadas italianas, Parmiggiano Reggiano envelhecido, Mozzarella di Bufala grelhada, acompanhada de legumes em conserva, chutney de tomate e ciabatta tostada

A travessa maltesa bem local*

Uma seleção de queijo local de Gozo, salsicha maltesa marinada, azeitonas marinadas e tomates secos ao sol, servida com peixe-espada e atum fumados; acompanhada de pão crocante, pasta de tomate doce e um fio de azeite extra virgem

Tábua de queijos Le Café

Uma seleção curada de queijos internacionais premium, que evidencia uma variedade de texturas e sabores, do cremoso e suave ao intenso e curado. Servida com aipo crocante, uvas brancas suculentas, nozes tostadas, serrano delicado e bolachas de água crocantes. Acompanhada por um dip de piccalilli de noz

Ravioli de cogumelos selvagens com creme de tomilho, pasta de trufa e azeite

Ravioli de peixe com camarões suculentos, manjericão aromático e um bisque de lagosta aveludado, realçado com um toque de raspa de limão

Paccheri num molho vibrante de tomates amadurecidos ao sol e malagueta picante, finalizado com um toque de azeite virgem extra

Risotto de tomate, espinafres, azeitonas pretas, amendoins torrados e azeite virgem extra (V)(VG)

Risoto de marisco com camarão, mexilhões, amêijoas, lula e caldo de peixe

Pastelaria do dia; disponível na vitrine

Travessa de fruta fresca

Seleção de gelados

Chá da tarde para amantes de chocolate

Uma seleção de sanduíches finos e irresistíveis Sanduíche finger de pão escuro com salmão fumado, maionese de açafrão, caviar e endro Sanduíche finger de gammon, mostarda em grão e cebola roxa caramelizada Mini pão preto de carvão com Mortadella de Bronte, pesto de pistácio e mozzarella Uma seleção das melhores pastelarias de chá com chocolate Scone inglês com pepitas de chocolate, acabado de cozer, servido com frutos vermelhos frescos, clotted cream e molho de chocolate Tudo artesanal, feito pela nossa equipa de pastelaria Mini muffins de chocolate Trufas de chocolate e casca de laranja mergulhada em chocolate Café, chá ou chocolate quente, acabados de preparar, ilimitados

Com uma taça de prosecco

O Chá da Tarde Real

Uma seleção de salgados finos e de fazer crescer água na boca Sanduíche finger em pão castanho: salmão fumado, maionese de açafrão, caviar e endro Sanduíche finger: gammon, mostarda em grão e cebola roxa caramelizada Mini pão preto de carvão com Mortadella de Bronte, pesto de pistácio e mozzarella Sanduíche aberto com molho cocktail de camarão e paprika doce Tarteletta picante com húmus de feijão vermelho e halloumi grelhado Uma seleção das melhores pastelarias de chá, incluindo: Scones ingleses clássicos e scones com passas acabados de cozer, servidos com frutos vermelhos frescos e clotted cream Bolo inglês, bolo red velvet e bolo de cenoura com cobertura Malakoff, bolacha Montecarlo, mousse de Baileys, tarteletta de frutos vermelhos Uma seleção dos melhores chocolates caseiros e trufas de praliné Tudo artesanal, feito pela nossa equipa de pastelaria Café acabado de fazer, chá ou chocolate quente ilimitados

Com uma taça de prosecco

Americano

Expresso

Expresso Duplo

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Cappuccino

Latte Macchiato

Chocolate Quente

Chás de ervas - Por favor, pergunte pela nossa seleção

CAFÉS ESPECIAIS

Café maltês - Bajtra ✶

Café irlandês - whiskey Jameson

Café caribenho - rum preto

Refrigerantes

Refrigerantes 33 cl

Refrigerantes light 33cl

Sumos

Sumos 33 cl (laranja, maçã, toranja, tomate, arando vermelho, ananás)

Sumo de laranja fresco 33 cl

Água

Água local sem gás ou com gás (grande)

Água importada sem gás ou com gás (pequena)

Água importada sem gás ou com gás (grande)

Chá gelado (pêssego, limão)

Bebidas energéticas

Red Bull

Cervejas locais ✶

Cisk Lager* Meia pint 25 cl

Cisk Lager* Pint 50 cl

Cisk Excel* pint 25 cl

Cisk Excel* Pint 50 cl

Hopleaf Pale Ale* 25cl

Blue Label Ale* 33 cl

Shandy* 25 cl

Sidras

Strongbow 50 cl

Strongbow Dark Fruit 50 cl

Cerveja sem álcool 33 cl

CERVEJAS IMPORTADAS

Heineken 25 cl

Stella 25 cl

Budweiser 25 cl

Corona 35,5 cl

Carlsberg 33cl

Guinness 44 cl

Aperitivos

Pimm's No.1

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini seco

Campari

Aperol

Cynar

Pernod

RUMS

Bacardi White

Captain Morgan Black

Captain Morgan Spiced

Malibu

Havana Club 3 anos

Havana Club 7 anos

Don Papa

Acrescente €1.50 para mixers Bebidas energéticas €2

Vodkas

Absolut Blue

Smirnoff Red

Grey Goose

Belvedere

Beluga Noble

Gin

BOMBAY SAPPHIRE

Tanqueray Special Dry

Silent Pool

Hendrick's

Tanqueray 10

Botânico

Gin Mirabeau Rose

Sereia rosa/vermelho/azul

Monkey 47

Ferdinand Dry

Eleve a sua experiência com gin com Tónica Premium

Tequila Blanco

Tequila Gold

Tequila Patron Gold

Glenmorangie 10 anos

Glenfiddich 12 anos

Glenlivet 12 anos

Dalwhinnie 12 anos

Balvenie 12 anos

Glenfiddich 15 anos

Cragganmore 12 anos

Lagavulin 16 anos

Macan 14 anos

Macallan

Macallan

Ballantines

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Bells

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Johnnie Walker Double Black

Akashi

Johnnie Walker Blue

Jameson

Bushmills

Jack Daniels

Jim Beam

Canadian Club

Vinho do Porto tawny

RUBY PORT

Xerez seco

Xerez meio seco

Xerez creme

Calvados

Hennessy VS

Courvoisier VSOP

Rémy Martin VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Jägermeister

Averna

Amaro Ramazzotti

Amaro Montenegro

Fernet Branca

Sambuca

Limoncello

Baileys

Marina Grappa Morbida

Mazzetti Grappa Barricata

Zeppi’s Bajtra*

Zeppi’s Timi*

A romã de Zeppi*

Cointreau

Kahlua

Drambuie

Amaretto Disaronno

Frangelico

Galliano

Cafè Maria

Bénédictine

Conforto do Sul

Do crepúsculo ao amanhecer

Tequila blanco, Aperol, marmelada, bitters de laranja, sumo de laranja

The Peninsula

Rum branco, triple sec, Zeppi’s Bajtra, xarope de flor de sabugueiro, sumo de ananás

O Grande Cerco

Rum escuro, espresso com vinho do Porto, bitters de laranja, xarope de baunilha

Bahamas

Rum branco, Malibu, sumo de laranja, sumo de ananás, puré de manga, Blue Curaçao

Pepino com menta

Vodka, xarope de açúcar, pepino, folhas de hortelã, sumo de limão

Purple Martini

Vodka, sumo de arando vermelho, Curaçao azul, sumo de lima, xarope de açúcar e limonada

Classic Roy

uísque, Martini Rosso, xarope de cereja maraschino, bitter Angostura

Sonhos Italianos

Prosecco, amaretto, sumo de laranja e Italicus

Pirates

Tequila blanco, amaretto, xarope de maracujá, sumo de lima e sumo de toranja

Very Berry Bubble

Gin, xarope de morango, puré de framboesa, sumo de lima, sumo de ananás, xarope, crème de menthe, água tónica

Baía de St Georges

Conhaque, clara de ovo, bitter de laranja, sumo de limão

Ta’Marija

Gin, Zeppi’s Bajtra, Midori, sumo de arando vermelho, sumo de limão

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

Um espumante de método tradicional, fresco e elegante, com notas de citrinos, frutos de pomar e um toque subtil de brioche, equilibrado por uma acidez vibrante e uma mousse refinada.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

Um espumante rosé fresco e elegante, com aromas de frutos vermelhos e notas florais, equilibrado por uma acidez vibrante e uma mousse cremosa e refinada.

Serena 1881 – Prosecco DOC Treviso, Itália

Brilhante, aromático e fácil de apreciar, com maçã verde, pêssego e citrinos, notas florais e uma mousse suave e viva. Perfeito como aperitivo ou com pratos leves de marisco.

Drappier – Brut “Carte D’Or”, Champagne, França

Um Champagne estruturado e generoso, com fruta madura, subtis bagas vermelhas e complexidade de brioche, oferecendo um estilo mais cheio e mais vínico, equilibrado por uma acidez fresca.

Veuve Clicquot – Brut NV Champagne, França

Um Champagne estruturado e encorpado, com notas de fruta madura, citrinos e brioche, oferecendo elegância, mousse cremosa e um final longo e satisfatório.

Moët & Chandon – Brut Impérial, Champagne, França

Um Champagne clássico e acessível, com citrinos vibrantes e fruta de pomar, delicadas notas de brioche e um final limpo e refrescante.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, Champagne, França

Um Champagne vintage icónico, oferecendo camadas complexas de citrinos, fruta de caroço, brioche elegante e complexidade de frutos secos, textura cremosa e um final longo e estruturado.

Marsovin – 1919 Chardonnay - Moscato - Girgentina, Malta*

Um blend branco maltês delicado e aromático, com Chardonnay, Moscato e Girgentina, apresentando fruta fresca de pomar e citrinos, nuances florais e um final equilibrado. Elegante e acessível, perfeito como aperitivo ou para acompanhar marisco.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

Um blend branco maltês refinado, com notas frescas de fruta de pomar e fruta de caroço, subtis nuances florais e um corpo médio equilibrado no paladar. Elegante e versátil – ideal com marisco, massa leve ou legumes grelhados.

Meridiana – Isis, Malta*

Um branco maltês refinado, com notas frescas de frutas de pomar e de caroço, delicados apontamentos florais e cítricos e um paladar equilibrado, de corpo médio. Elegante e versátil – ideal com marisco, saladas ou pratos de massa leves.

Dispio – Pecorino Terre di Chieti, Itália

Um Pecorino de cor amarelo-palha brilhante, com aromas de rosa-mosqueta, fruta tropical e ervas mediterrânicas. Equilibrado e elegante no paladar, fresco e fragrante, com final longo.

Tenuta Ca’Vescovo – Sauvignon Blanc, Friuli Venezia Giulia, Itália

Um vinho branco vibrante com aromas de frutas tropicais e ervas, complementado por uma acidez viva e um paladar fresco e animado.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

Um branco italiano fresco e elegante, com vibrantes notas minerais, maçã verde e citrinos, delicadas nuances florais e um paladar equilibrado. Perfeito com marisco, frutos do mar de concha, legumes grelhados ou pratos leves de massa.

Michele Chiarlo – Gavi di Gavi, Piemonte, Itália

Um Gavi elegante e vibrante, com fruta crocante de maçã verde e pera, citrinos e uma mineralidade delicada. Ideal com marisco, massas leves e saladas.

Donnagetta – Anthilia, Sicília, Itália

Domaine Laporte – Sancerre “La Grandmontains”, Loire, França

J. Moreau & Fils – Chablis, Borgonha, França

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, Vale do Bekaa, Líbano

Villa Maria – Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough, Nova Zelândia

Boschendal – Chenin Blanc, Cape Coast, África do Sul

Mas Andes Reserva – Sauvignon Blanc, Vale Central, Chile

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

Um rosé maltês delicado e aromático, com notas frescas de frutos vermelhos e citrinos, subtis nuances florais e um final crocante. Leve e refrescante, harmoniza lindamente com saladas de marisco ou pratos mediterrânicos leves.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

Um rosé vibrante e perfumado, com notas de frutos vermelhos, citrinos e um toque subtil floral. A acidez equilibrada e o final limpo e fresco tornam-no fácil de apreciar e perfeito como aperitivo ou a acompanhar marisco, massas leves e saladas de verão.

Miraval Rose - Studio, France

Este rosé vibrante, elaborado a partir de Cinsault, Grenache, Rolle e Tibouren, oferece um bouquet frutado e uma acidez fresca. Perfeito para bebericar ou para harmonizar com entradas, travessas de marisco ou churrascos.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

Um tinto toscano vibrante com notas de cereja vermelha, ameixa e um toque subtil de especiarias. De corpo médio, com taninos macios e acidez viva. Ideal com massa, carnes vermelhas leves ou antipasti.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

Um tinto vibrante do Piemonte, com fruta vermelha brilhante, especiarias suaves e taninos macios. De corpo médio e versátil, ótimo com carnes assadas, massa ou charcutaria.

Unani Ronchi - Montepulciano d'Abruzzo Orgânico, Montepagano, Itália

Um tinto de corpo médio com fruta de bagas escuras, notas de especiarias e taninos equilibrados. A acidez fresca torna-o acessível e muito gastronómico, ideal com carnes grelhadas ou pratos de massa.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

Rubi profundo e rico; no nariz revela aromas cheios e intensos, que lembram ameixas e frutos vermelhos, com notas doces e especiadas. Vinho tinto encorpado, com estrutura e taninos consideráveis. No paladar é envolvente, quente e macio, expressando fruta muito madura, sustentada por uma agradável espinha dorsal de taninos doces.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

Um blend tinto siciliano rico, com notas de frutos silvestres escuros, chocolate e um toque subtil de especiarias. De corpo médio a encorpado, com taninos macios e um final longo e elegante. Ideal com carnes assadas ou braseadas.

Château Croix-Mouton - Bordeaux, França

Um blend clássico de Bordeaux com fruta de bagas escuras, cedro e notas de tabaco. De corpo médio a encorpado, com taninos estruturados e final longo. Perfeito com carnes vermelhas, borrego ou queijos curados.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

Um tinto maltês rico e encorpado, com notas de frutas escuras, especiarias apimentadas e taninos polidos. Ideal com carnes grelhadas, ensopados ou pratos mediterrânicos substanciais.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

Um blend tinto maltês refinado, com bagas maduras, especiarias leves e uma estrutura elegante. De corpo médio e taninos macios, é acessível e versátil com pratos assados ou grelhados.

Tenuta Ca' Vescovo - Cabernet Sauvignon, Friuli Venezia Giulia, Italy

Um Cabernet italiano estruturado, com notas de groselha preta e subtis nuances herbais. De corpo médio a encorpado, com acidez equilibrada. Ideal com carnes vermelhas grelhadas, borrego assado ou queijos curados.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

Um tinto siciliano estruturado, com notas de cereja preta, ameixa e ervas mediterrânicas. Complementado por taninos macios e um corpo rico, de médio a encorpado. Excelente com carnes assadas, massa ou legumes grelhados.

Michele Chiarlo - Moscato d'Asti "Nivole", Piemonte, Itália

Um vinho italiano doce e aromático, levemente espumante, com notas de pêssego, damasco e flores. Baixo teor alcoólico e acidez refrescante. Perfeito como vinho de sobremesa ou servido bem fresco como um aperitivo leve e festivo.

Local ou estrangeiro

Prosecco