94 pratos em 15 secções
Obubu Tea Garden Japan
Chai masala
Chai masala
Obubu Tea Garden Japan
Masala chai
Chai masala
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Chá de folhas soltas
Sidra sem álcool
Sidra seca
Sidra meio seca/doce
Sidra meio seca/doce
Pastelaria francesa tradicional feita com 100% manteiga. Exterior crocante com interior macio e folhado. Assado fresco diariamente
Croissant duplamente assado com frangipane de amêndoa feito na casa
Croissant assado duas vezes com frangipane de pistácio feito na casa
Crème pâtissière de chocolate negro, terra de chocolate com avelãs e lascas de chocolate
Crème pâtissière de café, coberto com xarope de café e polvilhado com cacau em pó.
Massa folhada tipo croissant, recheada com ricas barras de chocolate negro
Massa folhada de croissant, recheada com crème pâtissière de baunilha e pepitas de chocolate negro
Massa de brioche macia recheada com pasta de manteiga de chai “chai guys masala”
Cookie de limão com um toque cítrico, coberto com lascas de amêndoa torrada
Cookie de chocolate rico e cremoso, com pepitas de chocolate branco
Cookie clássico e rico com pepitas de chocolate negro
Cookie de pistácio rico, com pistácios torrados e pepitas de chocolate branco
Croissants vegan 100% feitos na casa.
Massa de cookie à base de azeite e sementes de linhaça com pepitas de chocolate negro
Massa de cookie à base de azeite e semente de linhaça, com raspa de laranja fresca e pepitas de chocolate negro
Rolo de croissant nova-iorquino crocante com mortadela e mousse de stracciatella, servido sobre uma cama de pesto caseiro e tomate seco ao sol.
Rolo de croissant nova-iorquino crocante com abacate cremoso e salmão marinado em Aperol e beterraba, finalizado com ervas frescas e alcaparras.
Croissant folhado em camadas com tomates locais marinados em limão e sal marinho, burrata cremosa e rúcula fresca.
Tarte de croissant crocante, recheada com creme de mascarpone e parmesão, bechamel e cogumelos salteados. Finalizada com ervas da Provença.
Crocante New York croissant roll com mortadela e mousse de stracciatella, servido sobre uma cama de pesto caseiro e tomate seco ao sol.
Roll de croissant de Nova Iorque crocante com abacate cremoso e salmão marinado em Aperol e beterraba, finalizado com ervas frescas e alcaparras.
Croissant folhado em camadas com tomates locais marinados em limão e sal marinho, burrata cremosa e rúcula fresca.
Tarte de croissant crocante, recheada com creme de mascarpone e parmesão, bechamel e cogumelos salteados. Finalizada com ervas de Provence.
Croissant grelhado com guacamole cremoso e queijo feta. Finalizado com ovos escalfados sedosos.
Tosta de pão de massa mãe ao estilo Croque Monsieur. Em camadas com fiambre fumado, queijo Emmental e um rico molho bechamel.
Tosta de massa mãe coberta com cheddar curado e um molho de mostarda com xarope de ácer, finalizada com um ovo biológico cozinhado na perfeição
Um suculento bife USD de 250 g, servido sobre uma tosta crocante de pão de massa mãe com dois ovos perfeitos e um chimichurri vibrante. Acompanhado de batatas fritas caseiras para um equilíbrio perfeito..
Tosta de pão de massa mãe em camadas com espinafres cremosos e sedosos, espargos locais tenros, finalizada com ovos mexidos macios
Tosta artesanal de massa mãe em camadas com salmão marinado da casa, manteiga de limão batida e fatias de pepino fresco. Coroada com um ovo escalfado e caviar vermelho.
Ovos mexidos cremosos com manteiga, em camadas sobre duas fatias de pão de massa mãe douradas e tostadas, finalizados com cogumelos bem salteados e bacon perfeitamente crocante.
Ovos fritos na perfeição sobre uma cama de iogurte cremoso com alho, finalizados com manteiga quente infusionada com flocos de malagueta.
Shakshuka turca cozinhada lentamente com ovos escalfados na perfeição, finalizada com a sua escolha de feta ou chouriço tipo chorizo. Servida com tostas crocantes e húmus caseiro cremoso.