Mamma Mia
69 pratos em 10 secções
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Bruschetta Clássica (2 unidades)
Tomates frescos picados, ervas aromáticas, cebola e queijo derretido em pão de pizza
Bruschetta Maltija (2 unidades)
Caponata e queijo pepato em pão de pizza
Bruschetta Tre Colore (2 unidades)
Mozzarella di bufala, tomates-cereja, presunto (prosciutto), rúcula e lascas de Grana em pão de pizza
Bruschetta de salmão (2 unidades)
Salmão fumado, rúcula, stracciatella e raspa de limão servidos em pão de pizza
Focaccia de alecrim
Base de pizza com azeite, alho, alecrim fresco e sal do Himalaia
Focaccia Grana
Base de pizza com azeite, queijo Grana e salsa
Focaccia Dip Dip
Fatia de pizza crocante servida com a escolha de três molhos: salmão, atum, bigilla e húmus
Focaccia italiana
Mortadela, stracciatella, granulado de pistácio, regada com pesto Genovese
Rolinhos primavera de queijo e bife
Queijo finamente cortado, cebola fatiada, pimentos e queijo envolvidos em massa folhada, servidos com molho de queijo para mergulhar
Rolinhos primavera de pato
Rolinhos primavera caseiros de pato e legumes, servidos com salada e molho de chili doce
Asas de frango
Asas de frango servidas com molho BBQ ou molho Peri Peri picante à parte
Calamari Fritti
Anéis de lula envolvidos na nossa receita de farinha, servidos com molho tártaro
Saladas
Prosciutto & Bufala
Finas fatias de prosciutto e mozzarella di bufala, servidas sobre uma cama de alface crocante, folhas de rúcula, pistácios e quartos de pêssego fresco. Regado com um molho vinagrete cítrico
Quinoa (Abacate & Camarões)
Quinoa coberta com camarões cozidos, abacate, tomates, pepino, cenoura e creme de hortelã
Frango grego
Coxas de frango desossadas marinadas na casa, servidas sobre uma mistura de folhas verdes, cuscuz, grão-de-bico, pepino, queijo, cebola, pimentos coloridos, tomate-cereja e azeitonas, com molho tzatziki de iogurte caseiro
Caesar de Frango
Uma salada colorida de folhas verdes da época com tomates, azeitonas, queijo Grana, croutons e frango grelhado no carvão. Servida com um molho Caesar cremoso
Salmão fresco
Filete de salmão selado na frigideira em marinada de laranja e gengibre, servido sobre folhas verdes com pimentos coloridos, abacate, queijo de cabra, azeitonas, tomate-cereja e milho doce, com maionese cítrica e de ervas
Massa
Carbonara tradicional
Garganelli envolvidos com guanciale crocante, pimenta esmagada, queijo Pecorino Romano e gemas de ovo cremosas
Penne Cajun
Pedaços de frango com especiarias cajun, ervas frescas, cebola, cogumelos e natas. Grande €15.95
Arroz com frango e pancetta
Pedaços de frango, pancetta, cogumelos, cebola, queijo Parmesão, tomates secos, vinho branco e um toque de natas frescas. Grande €15.95
Arroz de caril
Pedaços tenros de frango com especiarias de caril, fruta seca, alho-francês e creme de coco. Grande €15.95
Spaghetti Rabbit
Pedaços de coelho, cebola, alho, tomilho, ervilhas, vinho tinto e molho de tomate. Grande €16.95
Fusilli Salsiccia
Ragù de salsicha maltesa, ervas frescas, tomates secos ao sol e um toque de natas, finalizado com queijo Pecorino pepato ralado. Grande €15.95
Linguine com Filé
Tiras de tenro filé do lombo, cogumelos, pancetta, cebola, alho, vinho branco e um toque de natas. Grande €18.95
Farfalle Zarina
Salmão fumado com alho, cebola, molho de tomate, ervas frescas, natas e natas frescas. Grande €15.95
Linguine Nettuno
Lulas e camarões frescos salteados na frigideira com alho e cebola, flambados com Pernod, envolvidos numa bisque de camarão e finalizados com um toque de natas. Grande €18.95
Linguine com polvo
Pedaços de polvo salteados na frigideira com alho e ervas frescas, vinho branco e molho de tomate. Grande €18.95
Esparguete de marisco
Camarões, amêijoas, mexilhões, lulas e polvo, tudo envolvido num molho de alho, tomate fresco, vinho branco e ervas frescas. Grande €18.95
Tortellacci de espargos e ricotta
Tortellacci salteados com alho e espinafres, pancetta, tomates secos ao sol, vinho branco e finalizados com um toque de natas. Grande €16.95
Panzerotti Porcini
Ravioli de cogumelos selvagens servido com pasta de tartuffo e creme de queijo azul
Beef Stroganoff
Tiras de carne de vaca salteadas com cogumelos e cebola, flambadas com brandy, paprika doce e sumo de limão com um toque de natas, servidas com arroz
Aves
Meio frango desossado
Frango desossado grelhado no carvão, com asa com osso, infusionado com alho, cebola e especiarias do Médio Oriente, servido com puré de batata, legumes e dip de baba ganoush
Frango ao estragão
Peito de frango tenro com cogumelos, cebola, brandy, estragão, natas frescas e um toque de sumo de limão. Servido com salada e batatas fritas
Chicken Dippers
Tiras de frango panadas caseiras servidas com coleslaw, batatas fritas, maionese de mel e cajun e molho BBQ para mergulhar
Marisco
Salmão assado
Filete de salmão com crosta de tomate seco e ervas aromáticas, servido sobre uma cama de espinafres, com molho de camarão e puré de batata
Polvo
Pedaços tenros de polvo fresco salteados na frigideira, cozinhados com alho e ervas frescas, servidos com salada e batatas fritas
Jogo
Coelho
Coelho frito na frigideira com alho, cebolinhas e vinho branco. Servido com jus de coelho e batatas fritas
Carne
Lady Steak - Tagliata (350 g)
Skirt de vaca grelhado no carvão, cozinhado ao seu gosto, servido com rúcula e queijo parmesão, batatas fritas e jus de vinho do Porto à parte
Bife Ribeye (350 g)
Um corte premium de ribeye Black Angus, grelhado no carvão ao seu gosto, servido com puré de batata e legumes
Fillet Chef
Um generoso corte de filé mignon de primeira, grelhado no carvão, servido com cogumelos frescos, cebola, pancetta, natas frescas, salada e batatas fritas
Filé ao pimento
Um corte generoso de filé mignon de primeira, grelhado no carvão, servido com grãos de pimenta esmagados, natas frescas, salada e batatas fritas
Costelas BBQ
Costelas de porco servidas com molho BBQ, coleslaw e batatas fritas. Grande €25.95
Costelas Tennessee
Costelas de porco servidas com molho americano, coleslaw e batatas fritas. Grande €25.95
Hambúrguer Americano de Carne de Vaca
Hambúrguer caseiro de carne de vaca alimentada a grão, grelhado, em pão com alface, tomate, pepinos em conserva, cebola frita, pancetta e queijo cheddar, servido com batatas fritas e molho especial da casa
Hambúrguer mexicano de carne de vaca
Hambúrguer caseiro de carne de vaca alimentada a grãos, grelhado, em pão com guacamole, feijão e jalapeño, coberto com queijo mexicano derretido, servido com batatas fritas e molho dip mexicano picante
Pizza
Coberturas extra a partir de €1.00
Puttanesca
Molho de tomate, alcaparras, anchovas, tomates secos ao sol, queijo stracciatella e orégãos
Margherita
Molho de tomate, mozzarella fior di latte e orégãos
Margherita di Bufala
Molho de tomate, mozzarella di bufala, manjericão fresco, azeite e orégãos
Mortadela
Pesto de pistácio, mozzarella fior di latte, mortadela e granulado de pistácio
Capricciosa
Molho de tomate, mozzarella fior di latte, cogumelos, fiambre, ovos, azeitonas, corações de alcachofra e orégãos
Pepperoni
Molho de tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni e orégãos
Vegano
Creme de curgete, beringela, porcini, curgete frita, mozzarella vegana, tomate-cereja e orégãos
Frango BBQ
Molho de tomate, mozzarella fior di latte, frango, pimentos coloridos, pancetta e molho BBQ
Holy Smoke n' Ribs
Molho de tomate, queijo provola, jalapeño, costelas sem osso, guanciale, cebola caramelizada e molho BBQ
Meat Lovers
Molho de tomate, queijo Provola, ribeye finamente cortado, salsichas, pimentos, cebola e finalizado com um fio de molho de iogurte
Gamberetti
Creme de curgete, curgete frita, camarões, queijo mozzarella, peperoncino e raspa de limão
Calzone Parma (Encerrado)
Mozzarella fior di latte, ricotta, tomates cherry, presunto de Parma, rúcula e lascas de Grana
Pizzotto
Mozzarella fior di latte, cogumelos, gorgonzola, cebola, nozes, mel e sementes de sésamo
As nossas sobremesas
Trifle
Camadas de fruta com brandy de cereja, pão de ló, crema pasticera e finalizado com creme
Sonho de Chocolate
Bolo de chocolate, bolachas de chocolate e Nutella
Banoffee
Base de bolacha, toffee, bananas cozidas, coberto com creme Chantilly e raspas de chocolate
Cassata
Base de bolacha, recheada com ricota doce misturada com frutos secos e pepitas de chocolate, coberta com uma camada de pão de ló e finalizada com maçapão de amêndoa
Tiramisu
Base de bolacha, queijo mascarpone, café e rum
Imqaret
Pastel doce recheado com tâmaras, servido com gelado artesanal de baunilha
Gelato artesanal
Solo Cioccolato
Gelado de chocolate negro com molho de chocolate negro
Morango
Gelado de morango, regado com molho de morango
Freschezza Limone (Sem açúcar)
Sem açúcar, gelado fresco de limão
Pistacchio
Gelado de pistácio, finalizado com granulado de pistácio
Setteveli
Gelado Setteveli, bolachas de avelã e chocolate