Marina Terrace

PEQUENO-ALMOÇO EXPRESS - E, M, SE

Para uma pessoa

2 tipos de queijo

Azeitonas

Tomate

Pepino

Mel e manteiga

Fruta da época

Geleia

Rösti de batata

Salsicha frita

Rolo de massa folhada com queijo

Ovo cozido

Cesto de padaria

Uma xícara de chá

Pequeno-almoço ao estilo turco - E, M, N, SE

Perfeito para partilhar

Tomate e pepino

Nutella

Frutos secos e fruta desidratada

Mel - manteiga

Inclui dois ovos cozinhados ao seu gosto

Omelete simples ou omelete com sucuk

ovos fritos

Menemen

Batata hash brown

Salsicha, frango

Panqueca com canela e açúcar em pó.

Um bule de chá

Frios

Cesto de padaria

Simit (2,50

Batata hash brown

Iogurte de fruta

Croissant, simples

Burek enrolado crocante

Rolo de massa folhada com queijo

Panqueca

Feijão assado

Muesli com frutas secas e frutos secos

Waffle belga

Tosta de fiambre e queijo - P

Servido com hash brown, tomate, pepino e folhas verdes

Tosta de abacate e salmão - E

Servido com batata hash brown, tomate, pepino & folhas verdes

Omelete simples - E

Servido com batata hash brown, tomate, pepino e verduras

Omelete de fiambre e queijo - E, P

Servido com batata hash brown, tomate, pepino e verdes

Ovos mexidos - E

Servidos com tomate grelhado e batata hash brown

Menemen - E

Ovos mexidos ao estilo turco

Panqueca - E, M, N

Servido com fruta da época, chantilly e canela - açúcar em pó

Waffle - €9.50

Servido com chantilly, canela - açúcar em pó, mel ou compota

SALADA COBB MARINA TERRACE

Crie uma salada cobb sobre folhas verdes com tomate-cereja, pepino, salada de peito de peru, ovo cozido, coração de alcachofra, trigo-sarraceno, feijão-mungo, brotos de soja, maçã grelhada, uma colherada de puré de fava e servida com Truffle ranch dressing.

SALADA CÉSAR COM FRANGO GRELHADO – E, F

Alface envolvida em molho César e parmesão, guarnecida com anchovas, croutons de alho, ovo cozido, peito de frango grelhado, tomate – pepino e parmesão ralado.

Prato Caprese de abacate, tomate e mozzarella – M

Combinação de abacate maduro, tomate e mozzarella fresca fior di latte em salada, finalizada com orégãos e azeite.

PRATO DE QUINOA BRANCA & SALMÃO – F

Salmão fumado fatiado sobre uma base de quinoa branca, com tomate-cereja, cebola roxa, abacate, raspa de limão e azeite infusionado com limão.

POKE BOWL DE SALMÃO – F, S, SE

Salmão cru premium, abacate, pepino, cebola roxa, cenoura, tomate-cereja, sementes de sésamo e salada de wakame sobre uma base de arroz de sushi, finalizado com molho de soja.

POKE BOWL DE FRANGO – N, SE

Peito de frango frito, abacate, tomates, milho doce, salada de wakame e castanhas de caju torradas sobre uma base de arroz de sushi, finalizado com molho picante de sésamo.

SALADA SAZONAL (Salada Fattoush)

Combinação de alface, cebola, tomate, rabanete e pepino. Temperada com sumagre e orégãos, regada com azeite e finalizada com croutons de pita tostados.

MUHAMMARA EZMESİ / PASTA DE MUHAMMARA – N, H

Mistura e amassado de pasta caseira de pimento e tomate, pão, frutos secos tostados, alho e um toque exótico de especiarias e ervas mediterrânicas.

ANTEP EZME / PASTA DE LEGUMES MISTOS AROMATIZADA COM ESPECIARIAS – H, N

Um sabor vindo do sudeste da Turquia: tomate, cebola, pimentos, salsa, pasta caseira de pimenta chili, azeite, sumo de limão e guarnecido com nozes tostadas.

Tarator Haydari com hortelã seca / Labneh com hortelã seca e manteiga – M

Creme espesso de iogurte coado aromatizado com alho, com manteiga, hortelã seca e endro.

SALADA BABAGANUŞ / SALADA DE BERINJELA ASSADA

Berinjela assada e defumada envolvida com tahina, iogurte natural, alho amassado, salsa picada, pimenta, cebola, azeite e limão.

Salada Gavurdağı / Salada de tomate, pepino e malagueta finamente picados com nozes – N, H

Pepino e tomates finamente picados, nozes, malagueta fresca, folhas de hortelã, molho de romã caseiro e temperado com sumagre.

TRIO DE HÚMUS / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Três sabores diferentes de húmus (húmus de trufa negra, húmus de beterraba, húmus de manjericão), guarnecidos com frutos secos tostados e regados com azeite.

HÚMUS CLÁSSICO / CLASSIC HUMMUS

Uma mistura clássica do Médio Oriente de grão-de-bico, limão, pasta de sésamo (tahini), alho, um toque de malagueta, cominhos, tomilho e azeite.

Meze de queijo à moda de Girit / Aperitivo de queijo ao estilo cretense – N

Queijo feta misturado com abacate, manjericão, salsa, alho e pistácio.

FAVA BAKLA EZMESİ / FAVAS AMASSADAS (FAVA)

Um sabor de simplicidade: favas amassadas (Fava), delicadamente aromatizadas com endro, tomilho, limão, azeite e um toque de chili.

Travessa de meze mista / Seleção de travessa de meze mista – N, M, H

Escolha quatro mezes à sua escolha para montar a sua própria travessa.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / CASCA DE TRIGO MOÍDO RECHEADA COM MISTURA DE CARNE – N, SE

2 unidades de casca de trigo em grão recheada com farce de carne e frita por imersão. Acompanha folhas verdes, pistácio verde e molho de pasta de alho e sésamo.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Fígado de vaca salteado

Fígado de vaca marinado e frito por imersão, depois salteado com cebola, alho, tomilho, endro fresco e um toque de malagueta. Servido com rúcula, batatas em gomos Cajun fritas, cebola e salada de sumagre.

LULAS FRITAS – ML, E

Lulas crocantes enfarinhadas e fritas. Servidas com molho “Tartar”, limão e verdes.

MANTI / BOLINHO DE CARNE AO ESTILO DA ALDEIA – M

Ravioli de carne ao estilo turco, cozido em caldo de carne com manteiga. Servido com um delicioso molho cremoso de alho e iogurte, regado com manteiga de chili aquecida, flocos de pimenta vermelha e orégãos.

Piyaz e köfte grelhado / feijão branco seco com molho de tahini e hambúrgueres de carne grelhados – SE, E

Feijão branco cozido, marinado com tahini, vinagre, alho e azeite e misturado com tomate, pimento, salsa, cebola e ovo cozido, servido com almôndegas grelhadas.

SOPA DE LENTILHAS VERMELHAS PERFUMADA COM COMINHO

Uma combinação de sopa sedosa de lentilhas vermelhas aromatizada com cominho e gengibre. Servida com croutons tostados crocantes e limão.

SOPA DE ABÓBORA ASSADA – M, N

A abóbora é assada com cebola, alho e funcho, temperada com natas e especiarias, e servida com pão crocante e sementes de abóbora tostadas.

MASSA PENNE COM TRUFA NEGRA - E

Massa penne cozinhada com trufa negra e molho cremoso de parmesão. Servida com folhas de rúcula e pão de alho.

NHOQUE DE BATATA - E, M

Nhoque de batata cozinhado com molho de tomate, parmesão e gratinado com mozzarella de búfala.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine cozido al dente, envolvido num tradicional molho à bolonhesa e parmesão. Servido com pão de alho.

ESPAGUETE AO PESTO E CAMARÕES – E, C, N

Espaguete cozinhado com pesto de manjericão e camarões. Servido com lâminas de amêndoa tostadas e pão de alho.

Lasanha tradicional - E, M

Lasanha com um rico ragù de carne e assada com molho mornay.

ESPARGUETE COM VELOUTÉ DE MARISCO MISTO – M, F, C, E

Marisco misto cozinhado em molho velouté de peixe, envolvido em esparguete e servido com pão de alho.

Opção de massa sem glúten disponível

Capricciosa

Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, coração de alcachofra, ovo, azeitonas, fiambre fumado.

OTTO PECCATI

Molho de tomate, mozzarella, salame picante, manjericão e um toque de malagueta.

CONTADINA

Mozzarella, cogumelos, bacon e queijo provolone.

PIZZA TONNARA

Molho de tomate, atum, anchovas, cebola, alcaparras e azeitonas.

Quattro Formaggio

Uma mistura de queijos mozzarella, provolone, Grana Padano e gorgonzola.

RUCOLETTE

Molho de tomate, presunto de Parma, finalizado com rúcula e lascas de Grana Padano.

Mortadela

Mozzarella, mortadela, queijo burrata, pesto de pistácio e pistácios picados.

HAMBÚRGUER CLÁSSICO

Hambúrguer de carne de vaca caseiro grelhado em pão brioche torrado, com folhas verdes, tomate–pepino e molho aioli. Servido com batatas em gomos temperadas com especiarias Cajun e salada Waldorf.

Cheeseburger

Hambúrguer de vaca caseiro grelhado em pão brioche tostado com queijo cheddar, folhas verdes, tomate-pepino e molho aioli. Servido com batatas em gomos temperadas com Cajun e salada Waldorf.

ÇÖKERTME KEBABI / Kebab de lombo de vaca salteado com batata palha (tipo fósforo)

Este kebab é um dos sabores da região do Egeu; lombo de vaca marinado e salteado, servido com batata frita crocante cortada em palitos finos, iogurte natural com alho e legumes grelhados.

PERNA DE BORREGO COM KEŞKEK / PERNA DE BORREGO COZINHADA LENTAMENTE SOBRE PURÉ DE TRIGO COM MANTEIGA

Perna de borrego cozinhada lentamente, servida sobre uma pasta de trigo com manteiga e finalizada com um rico molho cremoso de cogumelos.

Filete de robalo grelhado na frigideira

Filete de robalo grelhado na frigideira, servido com batata à lyonnaise, feijão-verde francês, verdes crocantes e molho de limão e manteiga.

Filete de salmão grelhado na frigideira

Posta de salmão de corte premium grelhada na frigideira. Servida com batata à lyonnaise, feijão-verde francês, verdes crocantes e molho cremoso de limão e curcuma.

SCHNITZEL DE FRANGO

Peito de frango panado com panko e frito por imersão. Servido com uma seleção de saladas, batatas em gomos Cajun, salada Waldorf e molho de limão e mostarda.

LOMBO DE PORCO ALLA MILANESE

Bifes de lombo de porco panados com panko e fritos por imersão. Servidos com um mix de saladas, batatas em gomos Cajun, salada Waldorf, limão e molho tártaro.

KEBAB ADANA / PATTY DE VACA E BORREGO NO ESPETO

Kebab de carne picada de vaca e borrego, temperado com especiarias orientais e grelhado. Servido com batatas em gomos ao estilo oriental, batatas em gomos Cajun e salada de cebola.

SARMA BEYTI / HAMBÚRGUER DE CARNE PICADA DE VACA E BORREGO ENVOLTO EM PÃO FINO E ASSADO

Hambúrguer de carne picada de vaca e borrego, temperado com alho, grelhado no espeto e depois grelhado entre pão fino com queijo mozzarella. Servido com iogurte natural coado, pilaf de arroz oriental, batata Cajun, molho de tomate e regado com manteiga quente.

Fígado de vaca no espeto

Pedaço de fígado de vaca espetado e grelhado com gordura de rabo de borrego, servido com batatas em gomos Cajun, pilaf de arroz oriental com cebola e salada de cebola, salsa e sumagre.

Kebab de lombo de vitela no espeto

Pedaços de lombo de vitela repousados na nossa marinada especial B.B.Q., espetados e grelhados. Servido com batatas em gomos estilo Cajun, salada de cebola e pilaf de arroz em estilo oriental.

A LA NAZIK KEBABI / HAMBÚRGUER DE CARNE NO ESPETO COM PURÉ DE BERINJELA & IOGURTE

Hambúrguer de carne picada de vaca e borrego, temperado com alho, grelhado no espeto. Servido sobre uma mistura de berinjela esmagada e iogurte, finalizado com molho de tomate e manteiga quente.

CORDEIRO NO ESPETO

Pedaços de perna de cordeiro e gordura de cauda de cordeiro, marinados no nosso molho especial B.B.Q., no espeto e grelhados. Servido com batata em gomos Cajun, pilaf de arroz ao estilo oriental e salada de cebola.

COSTELETAS DE FRANGO GRELHADAS

Costeletas de frango marinadas em leite, azeite, sumo de limão, alho, pasta de pimenta e especiarias mediterrânicas, e depois grelhadas. Servidas com batata em gomos Cajun, pilaf de arroz oriental e salada de cebola.

LOMBO DE VACA GRELHADO

Lombo de vaca de corte premium, levemente aromatizado com especiarias e grelhado conforme a sua preferência. Servido com batata em gomos Cajun, pilaf de arroz oriental e molho de pimenta em grão.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

COSTELETAS DE BORREGO GRELHADAS

Costeletas de borrego levemente aromatizadas com ervas e grelhadas. Servidas com batata em gomos Cajun, pilaf de arroz oriental e molho de orégãos.

RIB EYE DE VACA GRELHADO

Rib eye de vaca grelhado de acordo com a sua preferência. Servido com batata em gomos Cajun, pilaf de arroz oriental e molho de mostarda.

COSTELETAS DE PORCO GRELHADAS

Costeletas de porco grelhadas ao seu gosto. Servidas com batata em gomos Cajun, legumes salteados e com Calvados - molho de maçã.

LULAS GRELHADAS À MODA ESPANHOLA

Lulas ligeiramente marinadas em alho e azeite, sumo de limão e especiarias, e depois grelhadas. Acompanhadas de batata em gomos Cajun, folhas verdes e vinagrete de azeitona preta.

Travessa de Grelhados Mistos

Perfeito para partilhar -Para duas pessoas €65,00 -Para quatro pessoas €130,00 kebab "Adana", hambúrguer de carne, borrego no espeto, frango no espeto, costeleta de borrego. A nossa travessa grelhada é servida com batatas em gomos Cajun, arroz ao estilo oriental, verduras da época e salada de cebola.

Pão de pizza com azeite de alho e alecrim

Salada verde da estação

Batata rústica cajun

Pilaf de arroz oriental

Iogurte coado

Mini pizza

Pizza Margherita com molho de tomate, mozzarella e manjericão.

Cesto de goujons de frango

Palitos de frango panados com batatas fritas, salada Waldorf, folhas verdes e molho tártaro.

Mini hambúrguer

Hambúrguer de carne de vaca caseiro em pão tostado com folhas verdes, tomate - pepino. Servido com batatas fritas e salada Waldorf.

Espaguete e almôndegas

Hambúrgueres de carne grelhados e espaguete com molho de tomate.