Murella

Caprese V

Tomates frescos, mozzarella di bufala (D.O.P.), folhas de manjericão

Queijo de Gozo frito V

Queijo de Gozo panado e apimentado, mistura de folhas verdes, pepino, tomate e pão de alho

Bruschetta (2 un.)

• Tomate-cereja, anchovas marinadas e manteiga de hortelã • Abacate, tomate e chouriço • Salmão fumado, azeitona preta, alcaparra, pimento doce, salsa e limão

Camarões em tempura (8 un.)

Malaguetas marinadas, molho de soja

Espetadas mediterrânicas grelhadas (4 un.)

• Vaca com glaze de mel, mostarda e alho e sementes de sésamo • Frango com curcuma, cominhos, coentros e iogurte • Peixe-espada com limão e tomilho

Polvo bebé estufado

Em molho de tomate levemente temperado e servido com ftira maltesa tostada

Carpaccio di Manzo

Finas fatias de filé de vaca marinadas em azeite, pimenta-preta quebrada, servidas com lascas de Grana e rúcula

Salmão fumado e curgete grelhada

Servido sobre folhas sazonais crocantes, tomates tipo ameixa e cuscuz aromatizado com limão, pimentos grelhados, finalizado com molho de ervas caseiro

Bolinhos de peixe Murella

Bolinhos de peixe caseiros fritos por imersão, servidos com uma mistura de salada verde, tomates-cereja, cebola crocante, pepino e molho tártaro

Mediterraneo GF

Uma combinação de mozzarella di bufala (D.O.P.), tomate-cereja, amêndoa tostada, folhas crocantes, presunto de Parma e gomos de pera, regados com um molho de alho e manjericão

Frango grelhado (GF)

Frango grelhado ao estilo asiático, mistura de folhas crocantes, maçã, lâminas de amêndoa, tomates cherry e passas sultanas

“Mozzarella” temperada frita (VG)

Mistura de folhas verdes, nozes tostadas, azeitona verde, pepino, abacate, tomates-cereja e chutney doce em conserva

Niçoise GF

Bife de atum fresco sobre folhas crocantes, azeitonas pretas, ovos cozidos, feijão-verde e tomates, finalizado com molho de ervas caseiro

Tomate assado, alcaparras e azeitonas V

Um prato simples, mas marcante, com sabores beijados pelo sol, servido com massa garganelli fresca

Pesto V

Massa garganelli fresca envolvida em pesto de manjericão caseiro

Jubilee Foods Ravioli da Nanna V

Ravioli tradicional gozitano feito à mão, recheado com queijo de ovelha local, num molho tradicional e rico de tomate, alho, cebola e manjericão

Aglio e Olio e Gamberi

Esparguete chitarra fresco envolvido com alho, azeite virgem extra, camarões com cauda, salsa e tomates-cereja

Tortelloni Frescos Jubilee Foods

Tortelloni caseiros de vaca e porco, cozinhados num molho cremoso de alho, cebola, cogumelos e bacon fumado

Al Filetto

Penne envolvido com pedaços de filé de vaca, alecrim, champignons, cebola e finalizado com um toque de natas

Pollo e Funghi

Massa tagliatelle fresca aromatizada com azeite virgem extra, cebola, alho, pedaços de peito de frango, cogumelos Portobello, tomates secos ao sol, tomilho fresco e natas

Ragù

O clássico molho à bolonhesa de carne de vaca picada cozinhada lentamente com vinho tinto e tomate, servido com massa spaghetti

Allo Scoglio

Esparguete chitarra fresco com alho, mexilhões, amêijoas, camarões, tomate-cereja doce, azeite virgem extra e vinho branco

Polpo

Esparguete chitarra fresco com ensopado tradicional de polvo

Risotto de cogumelos e brócolos V GF

Risotto cozinhado ao estilo italiano com alho, cogumelos, brócolos e ervas frescas. Finalizado com queijo mascarpone e lascas de Grana. Adicione salsicha de funcho +2.00

Peixe inteiro local GF

Escolha entre: robalo ou pargo-vermelho (aprox. 500 gramas) • Grelhado com sal marinho de Xwejni e limão ou • Levemente enfarinhado, frito em pouca profundidade e com salsa de pimentos doces

Bife de atum (GF)

Atum fresco local grelhado, molho tradicional vermelho de alcaparras (à parte), sal marinho de Xwejni e limão

Lulas salteadas na frigideira

Alho, tomates-cereja, ervas frescas, vinho branco e servidas com molho tártaro

Filete de salmão (GF)

Filete de salmão com crosta de ervas e molho cremoso de manteiga com alcaparras, com puré de batata-doce

Peito de frango alimentado com milho (GF)

Molho de gorgonzola, nozes e cogumelos Portobello

Tagliata de carne Black Angus (250 g) GF

Cozinhada ao seu gosto, servida com rúcula e lascas de Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Coelho local frito com alho e tomilho, servido com batatas fritas

Perna de borrego braseada

Perna de borrego cozinhada lentamente com especiarias variadas, servida com o seu próprio molho sobre uma cama de puré de batata

Todos os pratos Surf ‘n’ Turf são servidos com batatas assadas e legumes da época (exceto Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm e Salmon Fillet)

Hambúrguer de Angus Murella

Hambúrguer de carne Angus servido com mozzarella fior di latte derretida, bacon crocante e batatas fritas

Hambúrguer de falafel com curcuma VG

Hambúrguer de grão-de-bico com curcuma e coentros, ligeiramente frito, com molho de iogurte e tahini, couve-roxa em pickle, pepino, tomate, alface e servido com batatas-doces fritas

Hambúrguer de frango crocante e picante

Peito de frango crocante panado, feito em casa coberto com mozzarella derretida, bacon grelhado, fatias de malagueta jalapeño e maionese de parmesão

Hambúrguer de carne Angus com queijo azul e cogumelos

Hambúrguer Angus grelhado, coberto com queijo azul, cogumelos grelhados, cebola crocante e um molho doce de picles

Hambúrguer de pulled pork fumado BBQ & queijo

Porco fumado cozinhado lentamente com molho barbecue, chutney de cebola caramelizada e queijo derretido

Penne com tomate

Penne envolvido em molho de tomate caseiro

Esparguete com manteiga e queijo

Nuggets de frango

6 unidades servidas com batatas fritas

Hambúrguer de carne de vaca

Servido com batatas fritas

Hambúrguer de frango katsu crocante

Servido com molho katsu e batatas fritas

Fish & Chips

Filete de peixe panado

Mini pizza de salsicha

Molho de tomate, mozzarella e salsichas

VPN Regina Margherita V

Molho de tomate San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), azeite virgem extra e manjericão

Margherita V

Molho de tomate, mozzarella fior di latte e manjericão

Diavola

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, salame picante, manjericão e malaguetas frescas

Capricciosa

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, cogumelos, fiambre e ovos cozidos

Bufalina V

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), manjericão e lascas de Grana Padano

Napolitana

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, anchoas e alcaparras

Calzone Classico dal 1926

Queijo ricotta, mozzarella fior di latte, salame, fiambre fumado e molho de tomate

Murella Calzone

Molho de tomate, queijo provolone fumado artesanal (D.O.P.), lascas de Grana Padano, bacon, cebola, linguiça ’nduja, manjericão, azeite virgem extra

WHITE BASE

Prosciutto crudo, rúcula e Grana

Mozzarella fior di latte, presunto de Parma, rúcula e lascas de Grana Padano

Sapore Del Nord

Pesto de manjericão, provolone fumado, salame Milano e tomate-cereja

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) e lascas de Grana Padano

Carbonara

Mozzarella fior di latte, ovos, guanciale e lascas de queijo Pecorino

Pepperoni

Mozzarela fior di latte, salame pepperoni e azeitonas pretas

Ingredientes adicionais £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pesto de pistácio, mozzarella fior di latte, mortadela de pistácio (I.G.P.), pimentos doces, lascas de Grana Padano , azeite virgem extra, vinagre balsâmico de Modena

Affumicata

Molho de tomate, queijo provola fumado (D.O.P.), salame Milano, tomate seco ao sol, azeite virgem extra, enchido ’nduja e cebola

Parmigiana

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, beringelas fritas, fiambre fumado, ovos cozidos, lascas de Grana Padano, manjericão, hortelã, azeite virgem extra

Zalzettu Bajd

Molho de tomate, mozzarella fior di latte, salsicha maltesa, ovo cozido, orégãos

Tat-Tonn

Atum, tomates frescos, cebola, batatas às rodelas, alcaparras, azeitonas, azeite e manjericão fresco

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Peixinhos brancos (white bait), anchovas, tomates frescos, cebolas, batatas fatiadas, alcaparras, azeitonas, azeite e manjericão fresco

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, salsicha maltesa, cebola e salsa