O'Luna Restaurant

O’LUNA BRUSCHETTA TRADICIONAL (VG)

Pão local tostado e estaladiço, esfregado com alho, regado com azeite premium e coberto com tomates mediterrânicos marinados, alcaparras frescas e manjericão rasgado. (Opção GF disponível mediante pedido)

SOPA DE LEGUMES SAZONAIS

Uma mistura rica e aveludada de legumes sazonais em puré, cultivados localmente sob o sol do Mediterrâneo.

Saladas mistas (VG) (GF)

Saladas de massa

Salada de batata com cebolinha e salsa (VG) (GF)

Salada de cuscuz com legumes assados (VG)

Seleção de molhos do chef:

Balsâmico (VG) (GF) | Limão e ervas (VG) (GF) | César | Mostarda com mel (GF) | Iogurte e hortelã (GF)

Puré de batata cremoso (GF)

Puré de batata suave e amanteigado, batido na perfeição.

Batatas tradicionais assadas com alho (VG) (GF)

Batatas crocantes e douradas, envolvidas em sal marinho e sementes de funcho selvagem maltês.

Vegetais sazonais chamuscados (VG) (GF)

Mistura de vegetais sazonais grelhados com um fio de azeite extra virgem.

Brócolos silvestres escaldados (VG) (GF)

Floretes de brócolos vibrantes e tenros, ligeiramente cozidos a vapor para manter a sua crocância.

Tagliata de vaca (GF)

Bife de vaca premium selado na perfeição, habilmente fatiado e servido sobre uma cama de rúcula selvagem, coberto com lascas de Grana Padano e um toque de aromático azeite de alecrim.

FRANGO ASSADO (GF)

1/2 frango assado com limão, alho, alecrim e ervas mediterrânicas.

Perna de borrego mediterrânica (GF)

Perna de borrego braseada lentamente com ervas, alho, cebola, tomate e vinho tinto, servida com puré de batata cremoso e legumes assados da época.

Gurbel frito na frigideira (GF)

Filete de peixe fresco, ligeiramente temperado e selado na frigideira, servido com legumes sazonais salteados e molho de manteiga e limão.

BERINGELA RECHEADA NO FORNO (VG)

Metades de beringela recheadas com um saboroso recheio de ervas mediterrânicas e grãos temperados, assadas até ficarem perfeitamente tenras. (Opção GF disponível mediante pedido)

PARMIGIANA DI MELANZANE (VG)

Camadas de tenras fatias de beringela ligeiramente fritas, assadas com um rico molho de tomate mediterrânico, manjericão fresco, mozzarella e uma crosta dourada de Grana Padano.

Noodles de legumes salteados no wok (VG)

Noodles salteados com uma colorida seleção de legumes frescos da horta e leves notas saborosas de soja.

Arroz salteado no wok (VG)

Tenros grãos de arroz salteados no wok com uma mistura de legumes frescos da época e temperos aromáticos.

Rolinhos primavera dourados de legumes (VG)

Massa leve e crocante recheada com uma mistura finamente cortada em juliana de legumes asiáticos temperados.

Dumplings de legumes ao vapor (VG)

Delicadas bolsas de massa macia recheadas com aromáticos legumes da horta e cozidas ao vapor na perfeição.

Seleção de molhos orientais (VG)

Personalize os seus pratos com molho sweet chili clássico, molho de soja escuro, molho de ameixa e autêntico óleo picante de malagueta.

PINK FLOWER

Saquê · Lichia · Xarope de flor de cerejeira · Sumo de limão · Espuma rosa

APEROL SOUR

Gomos de laranja · Aperol · Gin · Xarope de baunilha · Sumo de limão · Agente espumante

PEACH TREE

Metades de pêssego · Sumo de laranja · Creme de coco · Puré de pêssego · Rum branco · Schnapps de pêssego

GREEN LEAF

Gin Old Tom · Sumo de lima · Xarope de açúcar · Bitter de aipo · Agente espumante · Manjericão

LA VIE EN ROSE

Gin · Xarope de rosa · Flor de sabugueiro · Sumo de limão · Agente espumante

Paloma Fizz

Sumo de toranja · Sumo de lima · Xarope de agave · Solução salina · Agente espumante · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · sumo de lima · absinto · tónica de pepino

QUEEN

Empress Gin ou chá de Butterfly Pea · Crème de Violette · sumo de limão · xarope de lavanda · agente espumante

Old & Gold

Bourbon · Amaretto · Suco de limão · Suco de abacaxi

BEIJO DE MORANGO

Gin de ruibarbo · Passoã · Aperol · sumo de lima · xarope de morango · iogurte de baunilha · morango fresco

WHITE CLOUD

Vodka · Cacau branco · Leite de coco · Natas para bater

BRANDY ALEXANDER

Brandy de damasco · Cacau escuro · Cacau branco · Natas para bater

DEPOIS DO JANTAR

Curaçao de laranja · Rum branco · Baileys · Natas para bater

MUD SLIDE

Rum branco · Baileys · Kahlua · Amaretto · Natas para bater

GRASSHOPPER

Cacau branco · Crème de Menthe · Natas para bater

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Água com gás · Laranja

HUGO SPRITZ

Licor de flor de sabugueiro · Prosecco · Água com gás · Hortelã fresca · Lima

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Água com gás · Laranja

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Água com gás · Limão

SPRITZ DE SIDRA DE MAÇÃ

Sidra de maçã · Aperol · Prosecco · Mistura de especiarias de abóbora

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Água com gás · Laranja + morango

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Sumo de arando vermelho · Sumo de lima

Tequila Sunrise

Tequila · sumo de laranja · grenadine

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

MULE CLÁSSICO

Vodka · Sumo de lima · Cerveja de gengibre

Sex on the Beach

Vodka · Schnapps de pêssego · Cranberry · Sumo de laranja

WHISKEY SOUR

Whiskey bourbon · Sumo de limão · Xarope de açúcar

TOM COLLINS

Gin · Sumo de limão · Xarope de açúcar · Soda

MAI TAI

Rum · Licor de laranja · Sumo de lima · Xarope de orgeat

Margarita Clássica

Tequila · Triple sec · Sumo de lima

PIÑA COLADA

Rum · Sumo de ananás · Creme de coco

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Sumo de limão · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Lima fresca · Xarope de açúcar

MIMOSA

Prosecco · Sumo de laranja

Mojito**

Rum branco · Folhas de hortelã fresca · Lima · Xarope de açúcar · Água com gás.

DAIQUIRI CONGELADO**

Rum · Sumo de lima · Xarope simples

MARGARITA CONGELADA**

Tequila · Triple sec · Lima · Xarope de agave

Virgin Mojito

Hortelã fresca · sumo de lima · xarope de açúcar · água com gás · gelo

Shirley Temple

Sprite · xarope de granadina · cubos de gelo

Virgin Colada

Sumo de ananás · Creme de coco · Gelo picado

FRUITY PASSION

Purê de coco · Sumo de ananás · Purê de maracujá · Xarope de amêndoa · Sumo de lima · Cubos de gelo

O'Luna Special

Metades de pêssego · Sumo de laranja · Creme de coco · Purê de pêssego

SMIRNOFF

Vodka internacional clássica

ABSOLUT

Vodka premium sueca

BELVEDERE

Vodka polaca de luxo

GREY GOOSE

Vodka premium francesa

Beefeater

Classic London dry gin

Beefeater Pink

Classic London dry gin

Bombay Sapphire

Light aromatic gin

Tanqueray

Bold juniper-led gin

Tanqueray 0.0

Alternativa sem álcool ao gin

Hendrick's

Scottish gin — rose & cucumber

Roku

Japanese seasonal gin

GIN MARE

Gin mediterrânico

Monkey 47

Black Forest — 47 botanicals

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tónica premium · Rodela de lima · Bagas de zimbro

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tónica light premium · Twist de limão · Alecrim

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tónica premium · Rodela de limão · Bagas de zimbro

HENDRICK'S GARDEN

Tónica indiana clássica premium / tónica light · fitas de pepino · pétalas de rosa

MALFY CITRUS BURST

Tónica premium mediterrânica / leve · fatia de toranja · tomilho

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tónica mediterrânica premium · Alecrim · Azeitona

ROKU BLOSSOM

Tónica premium · Fatia de gengibre · Flor comestível

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tónica premium de flor de sabugueiro · Rodela de limão · Flor comestível

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tónica mediterrânica premium · casca de laranja · amoras

Bacardi

Rum branco clássico · Dose €4.95 · Garrafa €75.00

Captain Morgan

Rum cubano especiado / escuro · Padrão de cocktails

HAVANA CLUB 3Y

Rum cubano leve · Padrão de coquetelaria

HAVANA CLUB 7Y

Rum cubano envelhecido · Qualidade para saborear

ZACAPA

Rum guatemalteco premium envelhecido · Para saborear lentamente

KRAKEN

Rum caribenho preto especiado · Qualidade para saborear

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver clássico

JOSÉ CUERVO GOLD

Dourado clássico

Patrón Silver

Blanco premium · Dose €7.00 · Garrafa €150.00

Patrón Añejo

Premium extra envelhecido · Individual €9.00 · Garrafa €150.00

Azul Reposado

Envelhecido em barril · Dose €25.00 · Garrafa €550.00

HENNESSY VS

Conhaque clássico

COURVOISIER VS

Francês premium

RÉMY MARTIN VSOP

Conhaque Fine Champagne

COURVOISIER XO

Luxuoso, extra envelhecido

J&B RARE

Uísque escocês blended

JOHNNIE WALKER RED

Scotch blended - nível de entrada

Jack Daniel's

Tennessee — filtrado com carvão · Dose €4.95 · Garrafa €80.00

Jim Beam

Bourbon

Jameson

Irlandês — suave e tripla destilação · Dose €4.95 · Garrafa €75.00

Chivas 12Y

Scotch blended · Dose €3.50 · Garrafa €120.00

MAKER'S MARK

Bourbon do Kentucky

Johnnie Walker Black

Scotch blended envelhecido 12 anos

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · o mais premiado do mundo

TALISKER 10Y

Ilha de Skye · Turfado

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensamente turfado

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Tripla destilação, suave

JURA 12Y

Ilha de Jura

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

HIBIKI HARMONY

Japonesa

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch blended ultra premium

AMARETTO DISARONNO

Amêndoa italiana

BAILEYS

Creme irlandês

COINTREAU

Triple sec francês premium

KAHLÚA

Café mexicano

MALIBU

Rum de coco

PASSOÃ

Maracujá

FRANGELICO

Avelã italiana

SAMBUCA

Anis italiano

LIMONCELLO

Licor italiano

PEACH SCHNAPPS

Licor de pêssego

BAJTRA

Figo-da-índia maltês

APEROL

Aperitivo amargo italiano

CAMPARI

Bitter italiano

MARTINI EXTRA DRY

Vermute seco

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vermute doce / Vermute branco

LILLET BLANC

Vinho aperitivo francês

AVERNA

Licor italiano

FERNET BRANCA

Licor italiano

BRANCA MENTA

Licor italiano

AMARO MONTENEGRO

Licor italiano

JÄGERMEISTER

Licor alemão

Carlsberg

lager dinamarquesa · €4.25 / €5.50

Cisk Lager

Lager maltês local · €4.25 / €5.50

Cisk Excel

Lager maltês local · €4.25 / €5.50

CISK CHILL

Limão

Cisk 0.0%

Sem álcool

CORONA

Cerveja mexicana

BALDE DE CORONA (5 GARRAFAS)

Cerveja mexicana

GUINNESS

Cerveja stout irlandesa

SIDRA DE MAÇÃ

Sidra de maçã

SIDRA DE MAÇÃ AROMATIZADA

Sidra aromatizada

REFRIGERANTES / DIET

Variedade disponível

ÁGUA TÓNICA

Schweppes

Limão amargo

Ginger ale

Cerveja de gengibre

Água com gás

TÓNICA PREMIUM

Variedade disponível

Red Bull

Chá gelado

Pêssego / Limão

Still Water

€2.95 / €4.50

Água com gás

€2.95 / €4.50

Limonada de flor de ervilha-borboleta

Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice

Limonada de hibisco

Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice

Limonada de matcha

Matcha · Água · Limonada

Chá preto gelado com limonada

English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice

Passion Tango gelado

Passion Tea · Water · Lemonade · Ice

Expresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

Seleção premium de chá

Chocolate Quente

CAFÉ GELADO

Inclui escolha de xarope

MILKSHAKE

Chocolate ou baunilha ou morango

Smoothie

Manga ou morango · leite

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · Gelado

Vinho tinto local

Vinho branco local

Vinho rosé local

ATTO PRIMO PROSECCO

Champanhe

PROSECCO DOC

Pera · maçã

CAVA

maçã · citrinos · bolhas finas

FRANCIACORTA

Cítricos · torrada

CHAMPAGNE DEUTZ

Maçã · torrada

MOET CHANDON BRUT

Cítricos · flores brancas · brioche

MOET CHANDON ICE

nectarina · manga · goiaba

RUINART BLANC

Cítricos · pêssego branco · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · alcaçuz

Moscato d’Asti

Pêssego, uva, notas florais

BRACHETTO

Rosé, morango

SAUTERNES (50CL)

Mel, damasco

ROSÉ MALTES 1919

Cereja, ervas

ZINFANDEL ROSÉ

Frutos vermelhos (USA)

CÔTES DE PROVENCE

Morango, citrinos

MARNISI

Cassis, cedro, especiarias

ANTONIN NOIR

cereja, groselha preta, mirtilo

LAURENTI MERLOT

Fruta preta, taninos macios

1919 ĠELLEWŻA

cereja, ameixa seca, especiarias suaves

PRIMUS OLD VINES

Fruta seca, cereja amarena, especiarias

Chianti Classico

Cereja vermelha, violeta, ervas

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Cereja preta, ameixa, cacau

PRIMITIVO

Amora-preta, compota, baunilha

BAROLO

rosa, cereja, trufa

Sagrantino di Montefalco

Amora-preta, chocolate negro, especiarias

AMARONE

Fruta seca, figo, chocolate

Brunello di Montalcino

Cereja, couro, especiarias

TAURASI

Fruta preta, tabaco, especiarias

Côtes du Rhône

Fruta preta, pimenta

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Fruta escura, ervas

Borgonha Pinot Noir

Frutos vermelhos, notas florais

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Cassis, cedro

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Ameixa, chocolate

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Frutos vermelhos, notas florais

CHILE CARMENÈRE

Cereja preta, pimenta

ARGENTINA MALBEC

Amora-preta, ameixa

Pinotage da África do Sul

Fruta escura, fumo

Shiraz australiano

Amora-preta, pimenta

Espanha Rioja Reserva

Amora-preta, pimenta

Ribera del Duero Tinto Roble

Amora-preta, pimenta

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Cítricos, ervas

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Pêssego, floral, cítrico

1919 WHITE

Maçã verde, cítricos

ANTONIN BLANC

Maçã, cítricos, baunilha leve

Pinot Grigio

Maçã verde, pera

PECORINO

Pera, flores

Vermentino di Sardegna

Cítricos, ervas

GRECO DI TUFO

Pêssego, amêndoa

GAVI

Cítricos, maçã

Pouilly-Fumé

Citrus, flint

Chablis

Green apple, lemon

Riesling Alsace

Lime, apple

Chile Sauvignon Blanc

Lime, gooseberry

South Africa Chenin Blanc

Apple, honey

South Africa Gewürztraminer

Passionfruit, lime

New Zealand Sauvignon Blanc

Passionfruit, lime

Spain Blanco Rueda

Herbs, citrus