Open Waters

Tosta de fiambre e queijo €5

Fiambre fumado, queijo cheddar, manteiga, salada pequena 1,3

Tosta de abacate e salmão €10

Pão de massa mãe, guacamole, salmão fumado, ovo estrelado 1,5,9

Ftira maltesa de atum €7

Pasta de tomate, pedaços de atum, cebola, alcaparras, azeitonas e azeite 1,9

Ciabatta de frango €7

Pedaços de frango grelhado, alface, bacon 1,2

Ciabatta de bife e cebola €7

Bife minute grelhado, cebolas fritas, alface e tomate 1,3

Pequeno-almoço inglês €10

(bacon, salsichas, ovos, tomates, feijão assado, hash brown (sumo de laranja 1 chá/café) 1,5

Panquecas americanas €10

Banana, creme de barrar Nutella 1,2,6

Tudo o que está acima é servido até às 14.00

6 asas de frango picantes €9

Servidas com molho BBQ para dip e batatas fritas 1,3 (H)

Calamari Fritti €12

Lulas fritas levemente enfarinhadas, mix de folhas, servidas com molho tártaro da casa 1,3,5,9

Queijinhos malteses fritos €9

Queijo de cabra panado servido com marmelada de cebola 1,2,5

Bruschetta mediterrânea €6

Pão torrado coberto com tomate, cebola, alho e manjericão fresco! 1

Salteado de camarão €12

Camarões tigre, pimentos, cogumelos, cebola, tomate, ervas aromáticas 9,10

Aljotta- Sopa de peixe tradicional maltesa 7,8,9 €10

Tábua maltesa €17

Salsicha maltesa tradicional, pasta de feijão, azeitonas, tomates secos ao sol, cebolas em conserva, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Tábua de steak €32

Tagliata de vaca, mozzarella de búfala, tomates, curgete grelhada, pão de alho e batatas fritas 1,2,6

Travessa do Oceano €30

Lulas fritti, mexilhões, amêijoas, polvo, camarões, salmão fumado, bacalhau panado, limão, molho tártaro e batatas fritas 1,5,8,9,10

Tábua de pub €25

Asas, mexilhões, salsicha de porco, nuggets, aros de cebola, batatas fritas e molhos da casa

Batatas fritas loaded com pulled pork €10

Barriga de porco, pimentos, cebolas, cheddar derretido 1,2

Prato de Frango €10

Frango grelhado, molho de maionese picante, cheddar derretido, cebola 1,2

Nachos com queijo e pico de gallo €10

Tomate, jalapeño, cebola, lima e molho de cheddar 1,2

Salada de salmão fumado €15

Mistura de folhas, tomate, pepino, guacamole 3,9

Salada ao estilo grego €14

Pepino, tomate, cebola, azeitonas, feta, croutons, azeite e sumo de limão 1,2

Salada Open Waters €15

Folhas mistas, tomate, pepino, cebola, azeitonas, robalo grelhado, molho de menta 4,9

Salada de frango grelhado €13

Folhas mistas, tomate, pepino, peito de frango, tomate, molho César com parmesão 1,2,3,4,9

Salada de lulas e manga €15

Mistura de folhas, tomate, pepino, molho de manga 1,3,9

Salada tradicional maltesa V €12

Mistura de folhas, tomate, cebola, azeitonas, tomate seco ao sol, dip de feijão, queijo maltês 2,3,10

Cantinho das Crianças—inclui refrigerante (25cl) €9

Hambúrguer de carne de vaca com batatas fritas e salada 1,

Peito de frango grelhado com batatas fritas e salada 1

8 unid. de nuggets de frango com batatas fritas e salada 1,2

Pizza Margherita com fiambre 1,2

Massa à bolonhesa 1,2

Margherita €8.5

Tomates, mozzarella, orégãos 1,2

Funghi V €10

Tomates, mozzarella, cogumelos, orégãos 1,2

Capricciosa €12

Tomates, mozzarella, fiambre, cogumelos, alcachofras, azeitonas, ovo 1,2,5

Quattro Formaggi €14

Tomate, queijo azul, mozzarella, ricotta, queijo maltês

Frango BBQ €13

BBQ, mozzarella, tiras de frango, cogumelos, pimentos 1,2

Open Waters €14

Tomates, mozzarella, lulas, camarões, mexilhões, azeitonas 1,2,8,9,10

Porco desfiado €13

Natas, mozzarella, porco desfiado, pepperoni, bacon, cebola 1,2

Pepperoni H €12

Tomates, mozzarella, pepperoni, salame, malagueta, cebolas 1,2

Maltija €12

Tomates, mozzarella, salsicha maltesa, azeitonas, queijo maltês e tomates secos ao sol 1,2

Burrata €15

Tomate, Parma, manjericão, mozzarella, azeite 1,2

Calzone €14

Tomate, mozzarella, ragù de carne bovina

Carbonara €13

Guanciale, natas, pimenta esmagada, gema de ovo, parmesão 1,2,5

Frango ao pesto €13

Frango, pesto, cogumelos, natas e parmesão 1,2,5,6

Esparguete com coelho €13

Carne de coelho, ervilhas verdes, vinho e molho de tomate infusionado com ervas

Al Ragout €13

Carne de vaca rica, carnes mistas, vinho tinto e molho de tomate 1,2,4,5

Vongole, mexilhões e lulas €15

Alho, azeite, vinho branco, tomate-cereja, alcaparras e um toque de malagueta 1,8,9

Massa maltesa V €13

Queijo maltês, alho, azeitonas, tomates secos ao sol e molho de tomate 1,2,5

Arrabbiata H €12

Alho, manjericão e molho de tomate picante e parmesão 1,2

Ravioli tradicional maltês de ricotta V €13

Azeite, alho, cebolas, tomates, parmesão e manjericão 1,2,5

Lasanha de vaca €15

Lasanha tradicional feita com ragù à bolonhesa e béchamel de queijo 1,2,4

Risotto de carne de vaca e cogumelos porcini €15

Carne de vaca, cogumelos, manteiga, parmesão 1,2

Risoto de camarão €15

Camarões, parmesão, manteiga, tinta de lula e salsa 2,8,9,10

Nhoque com pesto vermelho €15 V

Nhoque de batata com pesto de tomate seco ao sol 1,2,5

Hambúrguer de carne de vaca com queijo €12

Alface, tomate, queijo cheddar 1,2

Hambúrguer de frango €12

Peito de frango grelhado, alface, tomate, queijo local 1,2,3

Hambúrguer gourmet de carne de vaca €15

Alface, tomate, cheddar, bacon, molho da casa 1,2

The Wobbly Burger €15

Hambúrguer de carne de vaca, alface, tomate, cheddar, bacon, cebola, cogumelos, molho da casa 1,2

Hambúrguer de carne de vaca maltês €12

Alface, tomate, queijo local, salsicha maltesa, ovo 1,2,5

Pão com pulled pork €12

Coleslaw, marmelada de cebola, molho BBQ, cheddar 1,2

Beyond Burger V €14

Hambúrguer vegano, alface, tomate fatiado, cogumelos e cebola 1,6

Todos os hambúrgueres são servidos com batatas fritas.

Coxas de frango grelhadas €18

Legumes grelhados 1,2

Costelas de porco BBQ €20

Salada coleslaw e molho BBQ da casa 1,3,5

Bife rib-eye €29

Molho de cogumelos, legumes grelhados 2

Filé de vaca selado na brasa €33

Molho de cogumelos, legumes grelhados 1,2

Costelas curtas de vaca €22

Servido com caponata e puré de batata 2

Fish & Chips tradicional €18

Molho tártaro da casa ou puré de ervilhas, gomo de limão 9

Salmão com limão e pimenta €20

servido com batatas em gomos e salsa de ervas 1,2,9

Filete de robalo local €22

Frito na frigideira, servido com óleo de manjericão 9

Travessa de peixe e marisco

Para uma pessoa €30 para duas €50

Ensopado de coelho €19

Cozinhado em molho de vinho e tomate, infusionado com ervas

Coelho frito €19

Com alho e vinho branco

Bigilla €9

Fatias finas de carne de vaca, recheadas à moda maltesa 1,5

Travessa de carnes maltesa €23

Coelho Bragioli, salsicha maltesa, porco assado 1,2,5

Filete de lampuki €20

Servido com molho de tomate e alcaparras 9

Beringela recheada V €19

Cogumelos, alho, cebola, salsa, mozzarella, molho de tomate

Tudo o que está acima é servido com batatas assadas ou batatas fritas.

Para começar

Bolinhas de queijo maltês 1,2,5

Queijo de cabra panado servido com marmelada de cebola

Massa maltesa 1,2,5

Alho, tomates secos ao sol, cebola, vinho e molho de tomate, finalizada com queijo maltês

Salada maltesa 2,3,10

Mistura de folhas, tomate, azeitonas, tomates secos ao sol, Bigilla – pasta de feijão, queijo de cabra

Como prato principal

Coelho

cozinhado em vinho e molho de tomate infusionado com ervas

Bragioli 1,5

Carne de vaca enrolada com carne picada e ervas aromáticas

Barriga de porco assada 1

Jus de cebola

Lampuki 9

Servido com molho de tomate e alcaparras

Algo doce

Pudina tal-hobz

Pudim de pão servido com creme de anisette.

Café

27 € por pessoa

Pepsi / 7up, Mirinda, chá gelado, tónica, bitter lemon, Kinnie local, Diet Kinnie

Red Bull

Laranja fresca sujeita a disponibilidade

Água mineral

Cisk/Cisk Excel (lager local/ lager com baixo teor de carboidratos)

Carlsberg/ Budweiser (Lager)

Guinness de pressão (stout)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Ale forte vermelha dupla local 6,8%

Strongbow (Maçã/ Manga Dark Fruit)

Hop House 13 (Lager dourada, Irlanda)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti n.º 4

Kopparberg (maçã, pera, frutos vermelhos, frutas mistas, morango)

Copo de vinho da casa local 20 cl

Um copo de Sauvignon Blanc local (Faldrino)

Taça de Cabernet Sauvignon local (Faldrino)

Para mais opções, por favor peça ao seu empregado de mesa a carta de vinhos.

Espresso, Americano

Cappuccino, espresso duplo, chá

Café latte, café gelado

Café especial

Café maltês, café irlandês, café gelado com Baileys

Gordon Fizz €8

Licor de pera efervescente, gin, sumo de limão, sidra de maçã

Chill do Diabo

Grey Goose, rum branco, gin, tequila, triple sec, puré de frutos vermelhos, Sprite

Limonada de morango €6

Jack Daniels, triple sec, lima, Sprite

Margarita de manga €10

Tequila, triple sec, lima, puré de manga, xarope de açúcar

Beijo maltês €7

Licor de Bajtra, Prosecco

Aperol Spritz €7.5

Aperol, vinho espumante, água com gás, fatia de laranja

Spritz de maracujá €8

Passoa, vinho espumante, água com gás, fatia de lima

Spritz de gin rosa €8

Gin rosa, vinho espumante, soda, fatia de laranja

Mai-tai €7.5

Rum escuro, rum branco, Triple Sec, sumo de lima, grenadine, sumo de laranja

Negroni €7.5

Campari, Martini Rosso, gin, soda

Long Island Ice Tea €9

Vodka, gin, Cointreau, rum branco, tequila, sumo de lima, soda, cola

Mojito €8

Rum branco, açúcar mascavado, folhas de hortelã, gomos de lima, água com gás

Mojito de morango €8

Rum, açúcar mascavado, folhas de hortelã, gomos de lima, puré de morango, água com gás

Sex on the Beach €7.5

Schnapps de pêssego, vodka, sumo de laranja, grenadine

Cuba Libre €7.5

Rum escuro, açúcar mascavado, sumo de lima, cola

Piña Colada €7.5

Rum branco, Malibu, sumo de ananás, natas

Blue Lagoon €7.5

Blue Curaçao, vodka, sumo de limão, água com gás

Godfather €8

Whisky escocês, amaretto, guarnição

Mojito de morango sem álcool €5

Hortelã, lima, açúcar, limonada, puré de morango, soda

Virgin Mojito €5

Hortelã, lima, açúcar, limonada, soda

Sex on the Beach €5

Sumo de laranja, sumo de pêssego, grenadine

Limonada de maracujá €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, tónica, sumo de lima, gomo de lima

Martini Bianco/ Rosso

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Smirnoff/Absolut

Grey Goose

Beefeater, Gordons

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Tequila Camino

Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club

Havana 7 anos

Hennessy V.S.

Rémy Martin

Grappa

Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,

Limoncello, Frangelico

Ramazzotti, Campari,

Bajtra maltesa, Tia Maria

Baby Guinness

Kamikaze

Dano cerebral

La Valette Branco Meia €12 Inteira €15

Ilhas Maltesas I.G.T. – Marsovin, Malta Este vinho branco de corpo médio, fácil de beber, tem um sabor agradavelmente aromático com intensos aromas de fruta madura de melão, pêssego e pera.

La Torre Grigio meia €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Um vinho branco meio-seco e de corpo leve, refrescantemente frutado, com aromas de peras, melões e subtis notas doces.

Faldrino Sauvignon Blanc €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Uvas Sauvignon blanc generosamente frutadas e perfumadas juntam-se para produzir este sauvignon blanc de cultivo local, com leves nuances “herbáceas”. No paladar, é de corpo médio, elegante e ao mesmo tempo potente.

Carmoggio Chardonnay - Grigio meia €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Um vinho branco seco, refrescante e de corpo médio, que evidencia a estrutura do Chardonnay e o caráter vibrante do Grigio. Aromas de maçãs maduras, melão e pera, além de notas cítricas e florais no paladar.

1919 Branco Meia €13 Inteira €22

Malta D.O.K - Merlot, Malta. Um vinho branco seco, redondo e com carácter, com aromas frutados de maçã, lima e um toque floral de flor de laranjeira, que com o tempo desenvolve subtis notas de frutos secos e manteiga. Na boca é muito macio, com sabores cítricos maduros e um final longo e elegante.

Gavi di Gavi €23

D.O.C.G, Itália. Nariz floral e agradavelmente frutado. Um bouquet intenso e frutado com notas de pera, pêssego e damasco torna este vinho refrescante e prazeroso, com corpo cheio e final persistente.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy Marca presença no paladar com tangerina, pêssego e apenas um toque de banana.

Sancerre Grandmontains €36

D.O.C, Loire – França. Aroma agradável de fruta madura, com uma herbacidade distinta e notas subtis de groselha-espinhosa, características do Sauvignon.

120 Sauvignon blanc Meia €13 Inteira €24

Santa Rita – Chile Este vinho apresenta um aroma frutado de flores de citrinos e pêssegos, bem equilibrado por delicados apontamentos herbáceos e uma acidez agradável, intensificando a frescura do vinho.

La Valette tinto meia €12 inteira €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Este vinho tinto seco, de corpo médio, apresenta agradáveis aromas frutados de cerejas pretas e ameixas maduras, com notas de chocolate negro e subtis apontamentos de tabaco.

La Torre Shiraz €17

Ilhas Maltesas I.G.T. – Malta Um vinho macio e arredondado, com taninos suaves e aromas de cerejas amarena, com nuances que lembram tabaco e compota de morango, com notas típicas de carvalho e menta.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Este vinho de corpo médio, com taninos macios, apresenta no nariz aromas que lembram frutos vermelhos e cerejas, com toques de cassis, e sabores de ameixa e arando vermelho.

1919 Gellewza - Merlot Meia €13 Inteira €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Frutos silvestres, cerejas amarena e notas distintas de especiarias doces e apimentadas. Encorpado, com taninos macios e redondos.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot e Cabernet Sauvignon das nossas Marnisi Estates, revelando aromas de cereja preta e ameixa preta, subtis notas de cedro e baunilha, com taninos estruturados e um final elegante.

Chianti Piccini Meia €13 Inteira €22

Toscana, Itália. Este vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, tendendo ao granada, e um bouquet poderoso. No paladar é limpo e seco, com corpo de intensidade média, taninos macios e um final longo.

Sangiovese do Freud – Primitivo di Puglia €26

Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Um vinho complexo que oferece aromas especiados que lembram cravinho e pimenta-preta, com um toque de alcaçuz e cacau e notas herbáceas. Corpo cheio e harmonioso, com um paladar aveludado, macio e persistente. Nota-se um equilíbrio consistente e excelente entre acidez e taninos, com um final encantador, suave e prolongado.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Argentina Encorpado, mas macio e sedoso, com sabores de framboesa preta e groselha, entrelaçados com notas de especiarias doces e um toque de couro.

VINHO ROSÉ

Palazzo Verdala Rosé meia jarra, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé é um lote de castas tintas cultivadas localmente. Um rosé suave e bem equilibrado, que combina um aroma frutado com um paladar fresco e refrescante.

1919 Rosé Gellewza Meia €13 Inteira €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Este vinho rosé apresenta uma cor límpida e vibrante, com aromas frescos de pétalas de rosa, cerejas maduras e leves notas minerais. Exibe acidez brilhante e vivacidade, com sensação de corpo cheio, textura redonda e refrescante e sabores de romã e casca de laranja, com um final sofisticado e persistente.

Rosé d’Anjou, jarra. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Este vinho rosé apresenta uma cor rosada vibrante; no nariz, revela características de morango e cereja.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

De cor rosa pálido. Caracteriza-se por notas envolventes de frutos vermelhos, combinadas com delicadas sensações florais. Excelente frescura, com um final agradável, frutado e persistente.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rosé €20

Ilhas Maltesas I.G.T. - Marsovin, Malta Este vinho rosé semi-espumante é feito a partir da casta maltesa Gellewza. Tem um aroma suave e refrescante e é ligeiramente doce.

Prosecco Spumante €23

Parosco - Italy Perlage tipicamente fresco e delicado. Cor amarelo-claro pálida, bouquet delicado e complexo com notas frutadas que lembram pêssego e maçã verde, com notas secundárias de acácia e lilás.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Doçura única, aromática e de corpo leve, com notas de flor branca fresca, pêssego e frutos tropicais. Suavemente doce, com teor alcoólico tradicional; os sabores frutados vibrantes desenvolvem-se no paladar, realçados por uma acidez refrescante.

Nutella Classic €7

Creme de Nutella, natas, gelado de baunilha

Delícia de Morango €7

Morango fresco, bolachas, gelado de coco, natas

Banoffee €7

Banana, creme de caramelo, bolacha

Chocolate do Dubai €10

Kunafa, creme de pistácio, gelado de chocolate do Dubai

Sonho Oreo €7

Oreo triturado, Nutella, banana

Pistácio €10

Creme de pistácio, crocante de pistácio, gelado de caramelo

Picasso €9

Gelado artesanal, molho de cereja, lascas de amêndoa

Oreo €9

Creme de Oreo, Oreo triturada e creme, creme de chocolate branco para barrar

Dama Bianche €6

Creme de chocolate, chantilly, creme de baunilha, molho de chocolate

Fragola €7

Gelado de morango fresco, Nutella, gelado de baunilha e morango, chantilly

Roche €8

Gelado de baunilha e gelado de chocolate, frutos secos, Nutella, crepe, chantilly

Bailey’s €10

Gelado de vodka, Bailey’s, chantilly, creme de baunilha, bolachas

Chocolate, baunilha, morango, Kinder, cookies, tiramisù, avelã, pistácio, caramelo salgado, amendoim

Sorvete - limão, manga, morango, maracujá)

3€ por bola

CHEESECAKE DE CHOCOLATE

Delicie-se com o nosso cheesecake de chocolate—uma fusão deliciosa de chocolate rico e aveludado sobre uma base crocante de bolacha. Pura indulgência em cada dentada!

CHEESECAKE DE PISTÁCIO

Delicie-se com o nosso cheesecake de pistácio: um cheesecake rico e cremoso, combinado com creme de pistácio torrado sobre uma base amanteigada.

Tarte de maçã

Tiramisu

Camadas de mascarpone cremoso, palitos la reine embebidos em espresso e uma leve polvilhada de cacau em pó rico, criando um clássico italiano.

CHEESECAKE DE CARAMELO

Delicie-se com o nosso cheesecake de caramelo: cheesecake cremoso infusionado com caramelo rico sobre uma base amanteigada, finalizado com caramelo dourado.

CHEESECAKE DE MORANGO

Desfrute do nosso cheesecake de morango: um cheesecake cremoso e irresistível, coberto com compota de morango fresca sobre uma clássica base de bolacha.

CHEESECAKE DE LIMÃO

Saboreie o nosso cheesecake de limão: cheesecake cremoso com um toque cítrico de limão sobre uma base amanteigada, finalizado com uma vibrante cobertura de limão

Todas as sobremesas são preparadas frescas na casa