Peristyle Restaurant

Pão de alho (3 un.)

Pão crocante tostado com manteiga de alho e salsa

Bruschetta clássica (2 un.)

Tomates, alho, azeitonas, mozzarella

Cogumelos frescos ao alho

Coquetel de camarão

Polvo no alho

Poupettes de salmão fumado

recheadas com cebola, tomate, atum, azeitonas, camarão, maionese e ovos

Salada de alcachofras

corações de alcachofra, mix de folhas de salada, tomates, pimentos, pepinos e um molho vinagrete

Salada de salmão fumado

salmão fumado, mistura de folhas de alface, tomates, pepinos, pimentos e um toque de limão

Salada de atum

pedaços de atum, mistura de folhas de alface, tomates, pepinos, pimentos e um toque de limão

Salada de frango grelhado

pedaços de peito de frango grelhado, mix de folhas de salada, tomates, pimentos, pepinos e um molho mediterrânico

Sopa de cogumelos

Creme de frango

Sopa de peixe caseira “Aljotta”

Legumes tradicionais caseiros

Nuggets de frango crocantes (8 un.)

servido com batatas fritas e salada

Bacalhau panado (2 unid.)

filetes de peixe fritos em polme, com molho tártaro e gomos de limão

Hambúrguer de frango

peito de frango empanado e levemente temperado num pão de sésamo tostado

Hambúrguer Angus

Hambúrguer de carne bovina de 225 g servido em pão de gergelim tostado

Hambúrguer Angus Especial

Hambúrguer de carne bovina de 225 g em pão de sésamo tostado com ovo estrelado, bacon, salsicha, cebola, anéis de cebola e queijo

Ovo frito extra, queijo ou bacon @ €1.00 cada

Omelete simples

Escolha o recheio

Queijo | Fiambre | Tomates | Cogumelos | Bacon | Cebola @ €1.50 cada

Frango

Peixe-espada grelhado

peixe-espada grelhado servido com salada fresca e batatas fritas

Dott grelhado

dott grelhado servido com salada fresca e batatas fritas

Bife de salmão fresco

bife de salmão fresco grelhado, servido com salada fresca e batatas fritas

Polvo ao alho

polvo salteado na frigideira com alho, azeitonas e vinho branco, servido com molho tártaro, salada fresca e batatas fritas

Scampi com molho tártaro

camarões panados servidos com molho tártaro, salada e batatas fritas

Lampuki fresco (na época)

lampuki sem espinhas servido com molho de alcaparras

Especialidade do Chef: Peixe-espada recheado

atum, camarões, cebolas, tomates, azeitonas, alho e ervas frescas variadas, servido com um camarão king grelhado

Meio frango assado

um meio frango assado suculento e aromático, com pele crocante

Peito de frango grelhado

peito de frango grelhado coberto com alho e azeite

Ballotine de frango

peito de frango recheado com carne de vaca picada, cebola, bacon, cenouras, cogumelos, alho e ervas para frango

Lombo de porco

lombo de porco servido com um acompanhamento de molho de cogumelos

Costelas BBQ – rack inteiro

costelas de porco cozinhadas lentamente, marinadas em molho bbq

Cordon bleu de vitela caseiro

vitela frita na frigideira, recheada com gammon e queijo edam, e envolvida em pão ralado fresco

Filete Cordon Bleu caseiro

filete frito na frigideira, recheado com gammon e queijo edam e envolto em pão ralado fresco

Coelho (pergunte pela disponibilidade)

coelho frito com alho, cebola e vinho

Bife Cuberoll

bife cuberoll grelhado de 300 g (cru), cozinhado ao seu gosto

Bife de filé

um corte generoso de carne bovina de primeira (300 g cru), preparado ao seu gosto

Bife rib-eye fresco

bife rib-eye fresco grelhado (300 g em cru), cozinhado ao seu gosto

Pimenta - molho de cogumelos

Ravioli frito caseiro

Ravioli caseiro com queijo de cabra local

servido com molho napolitano

Cannelloni de frango caseiro

cebola, bacon, cenouras, frango, alho e azeite

Espaguete à bolonhesa

carne de porco e de vaca picada, cenouras, cebolas, alho, bacon, tomate triturado, sálvia, sal e pimenta

Tortellini Carbonara

tortellini de vaca, bacon desfiado, fiambre, cebola, salsa e natas espessadas

Penne à Carbonara

bacon desfiado, fiambre, cebola, salsa e engrossado com natas

Margherita

tomates, mozzarella e orégãos

Funghi

tomates, mozzarella, cogumelos e orégãos

Napoletana

tomates, mozzarella, anchovas, azeitonas e orégãos

Pepperoni

tomates, mozzarella, pepperoni e orégãos

Quattro Stagioni

tomates, mozzarella, cogumelos, salame, ervilhas, alcachofras e orégãos

Marisco

tomates, mozzarella, cebolas, atum, anchovas, peixe misto, azeitonas e orégãos

Capricciosa

tomates, mozzarella, fiambre, salame, milho doce, ovos, azeitonas pretas, cogumelos e orégãos

Vegetariana

tomates, mozzarella, cogumelos, azeitonas, legumes mistos e orégãos

Parma

tomates, mozzarella, presunto de Parma, rúcula, tomate-cereja e lascas de Grana Padano

Al Salmone

tomates, mozzarella, cebolas, caviar, salmão fumado, rúcula e orégãos

Peristyle

tomates, mozzarella, frango, bacon, pimentos, milho doce e molho barbecue

Maltesa

tomates, mozzarella, cebolas, salsicha maltesa, azeitonas, caponata, tomates secos ao sol e queijo de cabra

Infantil

tomates, mozzarella, ovos e salsichas

Escolha quaisquer outros ingredientes adicionais

Extra 1.50

Salmão, Frango, Camarões, Atum, Parma

Extra 2.00