Picaresco Pizzeria - Malta
27 pratos em 4 secções
PIZZAS CLÁSSICAS
Margherita
Molho de tomate, mozzarella, manjericão, azeite extra virgem (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Molho de tomate, mozzarella, salame picante, manjericão, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel & batatas fritas
Molho de tomate, mozzarella, wurstel, batatas fritas Pomodoro, mozzarella, wurstel, batatas fritas
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesão Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Molho de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, alcachofras, azeitonas, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, legumes da época, manjericão, azeite virgem extra (EVOO) Mozzarella, legumes da época, manjericão, azeite EVO
Calzone Clássico
Molho de tomate, mozzarella, fiambre, cogumelos, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Molho de tomate, mozzarella, anchovas, alcaparras, azeitonas, orégãos Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
PIZZAS ESPECIAIS
Bufala
Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomates-cereja, rúcula, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Bacon e parmesão
Molho de tomate, mozzarella, bacon, parmesão, pimenta-preta Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, linguiça, cebolas, gorgonzola, manjericão Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Abobrinha e camarões
Mozzarella, camarões, abobrinha, tomates-cereja, manjericão, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadela e pistácio
Mozzarella, burrata, mortadela, crumble de pistácio Mozzarella, burrata, mortadela, granella de pistácio
Pizza Parma
Molho de tomate, mozzarella, presunto de Parma, tomate-cereja, parmesão, rúcula, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Para amantes de carne
Molho de tomate, mozzarella, fiambre, salame picante, frango, salsicha Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, pistácio, mel, manjericão Mozzarella, gorgonzola, speck, pistácio, mel, manjericão
Entradas
Bruschetta clássica
Tomates, alho, manjericão, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Bruschetta de trufa
Cogumelos, queijo parmesão, creme de trufa, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Bruschetta Amalfi
Stracciatella, anchovas, raspa de limão, azeite virgem extra (EVOO) Stracciatella, alici, raspa de limão, azeite EVO
Caprese
Tomates, mozzarella, manjericão, azeite extra virgem (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Tomates, burrata, tomates-cereja, tomates secos ao sol, manjericão, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Queijo scamorza fumado, presunto de Parma, azeite virgem extra (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Tábua de Antipasti
Seleção de queijos e enchidos Selezione di formaggi e salumi
Saladas
Salada César com frango
Alface, molho César, frango, tomate-cereja, croutons Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Salada grega
Tomates, pepino, cebola roxa, feta, azeitonas, orégãos, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Salada de salmão
Folhas mistas, molho de iogurte, salmão, maçã verde, rúcula Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Salada de atum
Mistura de folhas, atum, quinoa, alcaparras, tomates secos ao sol, cenouras Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
