Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo
198 pratos em 24 secções
Pequeno-almoço
O pequeno-almoço buffet é servido entre as 07:30 – 10:30
3 tipos de pão acabado de cozer, pão sem glúten (por encomenda), pastizzi – queijo ou ervilhas, croissants, diferentes tipos de bolos ou muffins caseiros, tomates fritos, ovos estrelados, ovos mexidos, ovos cozidos, salsichas, bacon, feijão assado, diferentes tipos de frios, diferentes tipos de queijo fatiado, creme de queijo para barrar, fruta fresca (da época), seleção de fruta com iogurte, quatro tipos de fruta seca, quatro tipos de cereais, creme de chocolate para barrar, mel, compotas e marmeladas. Secção vegetariana: tomates, pepino, mistura de folhas verdes, cenouras, mistura de pimentos, ricotta fresca. Bebidas quentes: chá, espresso, espresso lungo, americano, café, cappuccino, macchiato, chocolate, leite com chocolate, quatro tipos de sumos: maçã, toranja, laranja e ananás. Leite fresco diário, soja ou amêndoa (a pedido). Água.
Pequeno-almoço inglês servido das 10:30 às 12:30
Ovos fritos, tomates, salsichas, bacon, feijão assado e cogumelos, servido com 2 fatias de torrada, café instantâneo ou chá normal.
Omeletes
PLAIN
Ingredientes extra: Tomates, fiambre, queijo, cebola, cogumelos.
por item
Tosta
Simples – 2 fatias
Fiambre e queijo – sanduíche tostada
Ovos fritos / mexidos / escalfados na torrada – 2 fatias
Suplemento para panini sem glúten
Iogurte - diferentes tipos de sabores
Pastizzi - queijo ou ervilhas (iguaria local)
Croissants
Menu de snacks
Bruschetta de tomate
3 pedaços de pão local torrado, cobertos com tomates frescos, alho, manjericão, azeitonas e alcaparras.
Pão de alho com queijo
2 pedaços de pão local com manteiga caseira de alho e ervas, com mozzarella derretida.
Hambúrguer de filé de frango
Hambúrguer de filé de frango empanado (120 g), servido com batatas fritas e salada.
Hambúrguer St Patrick’s
Hambúrguer de carne Angus grelhada, coberto com cebola caramelizada, bacon crocante e queijo, servido com batatas fritas e salada.
Asas de frango de lamber os dedos
Asas de frango BBQ servidas com batatas fritas e salada.
Não é só para veganos
Hambúrguer vegetal grelhado, coberto com cebola caramelizada e cogumelos salteados, servido com batatas fritas e salada.
Omeletes saborosas
Omelete simples servida com batatas fritas e salada Ingredientes extra: fiambre, queijo, tomate, cebola, cogumelos, pimento - € 1.00 por ingrediente
‘Fish and Chips’
Filetes de bacalhau crocantes servidos com molho tártaro, batatas fritas e salada
Camarões dourados crocantes
Camarões envolvidos em batata, servidos com molho sweet chili, batatas fritas e salada.
Ftira maltesa
Pão achatado acabado de cozer, recheado com atum, azeitonas, alcaparras, feijão-manteiga, ervas aromáticas e batatas fritas.
Wrap de Frango Club
Frango grelhado, bacon, milho doce, rúcula, lascas de parmesão, regado com molho Caesar num wrap e servido com batatas fritas.
Wrap de salmão e abacate
Salmão fumado, abacate esmagado picante, alface, molho de mel e mostarda em grão, servido em wrap com chips e salada
Saladas do chef
Gozo Caprese
Fatias grossas de pequenos queijos locais de ovelha e tomates, regadas com pesto e guarnecidas com pinhões tostados.
Salada Caesar Clássica de Frango
Peito de frango grelhado sobre alface crocante, temperado com molho Caesar e finalizado com lascas de parmesão, croutons e pedacinhos de bacon crocantes.
Presunto de Parma e buffola
Fatias de presunto de Parma e mozzarella de búfala sobre salada mista com pistácio tostado e redução de balsâmico.
Salada de atum
Atum, ovo cozido, tomates secos ao sol sobre uma salada mista.
Salmão fumado escocês
Fatias de salmão fumado, feta esfarelada sobre salada mista, regada com molho de mel e mostarda.
Buddah Bowl
Peito de frango, queijo feta, nozes, feijão vermelho (kidney), milho doce, ovo cozido, cebola e mix de folhas verdes.
Menu Infantil
Nuggets de frango e batatas fritas
Funky Fish & Chips
Deditos de peixe & batatas fritas
Penne com molho de tomate
Pizza de linguiça
Panelas de mexilhões
Mexilhões (servidos com pão crocante)
Natural - simplesmente cozinhado nos seus próprios sucos
½ quilo
Natural - simplesmente cozinhado nos seus próprios sucos
1 quilo
Chalota - vinho branco, alho, chalotas e natas
½ quilo
Chalota - vinho branco, alho, chalotas e natas
1 quilo
Red Peppers - molho de pimento vermelho e manjericão
½ quilo
Pimentos vermelhos - molho de pimento vermelho e manjericão
1 quilo
Entradas.
SOPA DO DIA
Por favor, pergunte ao seu empregado de mesa qual é a sopa fresca caseira de hoje.
“ALJOTTA” TRADICIONAL
Tradicional de Gozo. Sopa de peixe, mexilhões frescos, ervas e arroz
RATATOUILLE DO CHEF
Beringelas e curgete grelhadas em camadas com molho de tomate, pesto e mozzarella, acomodadas numa cestinha de massa folhada.
Carpaccio de vaca
Filete de vaca finamente fatiado, e.v.o, redução de balsâmico, tapenade de azeitona preta e lascas de Parmigiano
Brie derretido „cheeselet“
Queijo Brie panado e assado, compota de frutos vermelhos, cebolas ao balsâmico, servido sobre folhas crocantes, regado com mel local e pistácios tostados.
Tábua de São Patrício (serve 2 pessoas)
Salsicha local fumada de Gozo, gbejna fresca e apimentada, salumi italiano, bruschetta, tomates secos ao sol, cebolas em conserva e mini cheesecake tradicional.
Travessa de peixe oriental (serve 2 pessoas)
Rolinhos primavera de mexilhões e algas, bolinhos de peixe tailandeses picantes, salmão curado, camarões crocantes, fatias de peixe-espada fumado, trouxinhas de atum e sardinhas panadas, acompanhados de gengibre em conserva, wakame e molho de soja picante.
A nossa pizza
Margherita
Molho de tomate, mozzarella, orégãos.
Diavola
Molho de tomate, mozzarella, salame chorizo, cebola, flocos de malagueta, orégãos.
Capriciosa
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, fiambre, salsichas, ovo, orégãos.
Prosciutto e Rúcula
Molho de tomate, mozzarella, presunto de Parma, pesto de manjericão, lascas de parmesão, folhas de rúcula, orégãos.
Vegetariana
Molho de tomate, mozzarella, legumes da época, tomates secos ao sol, azeitonas, cebola, orégãos.
Xlendi
Molho de tomate, mozzarella, salsicha de Gozo, tomates secos ao sol, gbejna fresca, azeitonas, orégãos.
Gozitana
Molho de tomate, mozzarella, atum, anchovas, tomates-cereja, cebola, alcaparras, azeitonas, manjericão, alho.
Tre Colori
Pesto de pistácio, mozzarella di bufala, tomates-cereja, lascas de parmesão.
Frango BBQ
Molho de tomate, mozzarella, peito de frango, bacon crocante, milho doce, cebola caramelizada, molho BBQ, orégãos.
St. Patrick’s
Molho de tomate, mozzarella, salmão fumado, natas frescas, tomate-cereja, azeitonas pretas, cebola, pistácios tostados, manjericão, EVOO.
Massa fresca com ovos (‘al uovo’)
LINGUINE FRUTTI DI MARE
Uma seleção de marisco e frutos do mar, vinho branco, alho, ervas frescas, tomates-cereja e bisque de camarão.
TAGLIATELLE GOZITANA
Salsicha gozitana, tomates secos ao sol, azeite, salsa, manjericão, finalizado com queijo local apimentado.
RAVIOLI DE QUEIJO DE CABRA LOCAL
Recheado com queijo de cabra local, cozinhado em molho de tomate mediterrânico & lascas de parmesão.
TORTELLACCI NEGROS
Recheados com caranguejo e manga, flambados com Pernod, hortelã fresca, natas e pistáchios tostados.
CASARECCE AL FILETTO
Pedaços de carne de vaca cozinhados lentamente, cogumelos, vinho tinto, finalizados com natas frescas.
PACCHERI alla NONNA
Anéis de massa envolvidos com frango, tomates secos ao sol, pesto de manjericão e um toque de natas.
Risotto de porcini & gorgonzola
Arroz Arborio com cogumelos porcini, açafrão e gorgonzola Dolce regado com azeite de trufa.
As nossas carnes
Bife Ribeye Angus (prime cut) grelhado (300 g)
Servido com molho de cogumelos ou de pimenta.
Costeleta de vitela de leite grelhada
Ribeye de vitela no osso, grelhado no carvão, glaceado com mel e sálvia, servido com jus de assado.
PEITO DE FRANGO GRELHADO RECHEADO COM BRIE E MORANGOS
Envolto em presunto de Parma e servido sobre um creme de trufa.
ENSOPADO DE COELHO LOCAL
Coelho salteado na frigideira com molho de tomate, ervilhas, alho, vinho branco e especiarias tradicionais.
Costelas inteiras (rack completo)
Rack completo de costelas de porco cozinhado lentamente, em molho BBQ caseiro.
Carré de borrego à francesa
Carré de borrego da Nova Zelândia sobre puré de abóbora, com chalotas caramelizadas e jus de Vinho do Porto.
O nosso peixe
Ensopado tradicional de polvo
Polvo fresco cozinhado lentamente com tomates, azeitonas e ervas frescas do jardim.
FILETE DE ROBALO
Filete de robalo assado no forno, servido com molho agridoce de pimento.
Filete de salmão assado
Servido sobre um velouté de mexilhões e xerez`
CALAMAR SELADO NA FRIGIDEIRA
Salteado com alho, manjericão, tomate-cereja, vinho branco e um toque de malagueta.
Clássicos asiáticos
FRANGO TIKKA MASALA *
Pedaços de frango tenros, marinados e grelhados na perfeição, depois cozinhados em lume brando num molho rico e cremoso à base de tomate, infusionado com especiarias aromáticas.
VINDALOO DE VACA *
Carne de vaca tenra cozinhada lentamente numa mistura de especiarias intensa, picante e ácida com vinagre, alho e as masalas tostadas emblemáticas de Kerala. Um prato arrojado e cheio de sabor, com o equilíbrio perfeito entre picante e acidez.
BORREGO VINDALOO *
Carne de borrego tenra, cozinhada lentamente num molho intenso, picante e ácido, com vinagre, especiarias tostadas e masala. Um prato arrojado e cheio de sabor, com o equilíbrio perfeito entre picância e acidez.
Carne de vaca em molho de feijão preto
Tiras de carne de vaca salteadas com cebola e pimentos coloridos em molho de gengibre, alho e feijão preto.
CARIL DE PEIXE TAILANDÊS COM LEITE DE COCO *
Pedaços de peixe branco local e legumes cozinhados em lume brando em leite de coco, realçados com capim-limão, gengibre, alho e especiarias tailandesas.
ARROZ BASMATI SIMPLES
Arroz basmati aromático, delicadamente cozido a vapor e servido com elegância — a base perfeita para sabores indianos intensos.
ARROZ BIRYANI
Arroz basmati aromático cozinhado com especiarias selecionadas, tomates salteados, passas, castanhas de caju, ghee e cebolas caramelizadas. Finalizado com um toque de açafrão e hortelã para uma delícia vegetariana rica e cheia de sabor.
Bebidas quentes
Cappuccino
Expresso
Espresso Macchiato
Americano
Café Latte
Bule de chá/café
Café/Chá (chávena)
Chá de infusão
Chocolate Quente
Café irlandês
Um americano com uísque irlandês, Baileys e creme
Bebidas
Refrigerantes (de pressão/garrafas)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
7 Up Diet – 50Cl
Misturadores
(Tónica, Soda, Ginger Ale, Limão amargo)
Chá gelado, pêssego / limão
Sumo de laranja fresco
Seleção de sumos
(Laranja, maçã, pêssego, ananás)
Milkshakes
(Morango / Baunilha / Chocolate / Snickers)
Red Bull – bebida energética
Smoothies de fruta
Tropical Pequeno
Manga, Ananás e Papaia
Sunset
Morango e pêssego
Frutos vermelhos
Mirtilo, framboesa e morango
Pinkie
Banana e morango
VINHO A COPO
Branco local
Local Red
Local Rosé
Vinho doce local
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Norico Rosé Cavit
Um copo de prosecco
Jarro de sangria (jarra)
Cervejas e Sidras
Cerveja local ½ pint (de pressão)
Pint de cerveja local (de pressão)
Cisk Lager / Hopleaf
Excel
Cisk 00 (sem álcool)
Cisk Lemon
Blue Label
Shandy
Heineken
Guinness
Sidra Woodpecker
Sidra Strongbow
Água sem gás
Pequeno (330 ml)
Grande (750 ml)
Água com gás
Pequeno (330 ml)
Grande (750 ml)
Cocktails
BELLINI
Prosecco com sumo de pêssego
MILANESE G&T
Aperol, gin seco, água tónica + um toque de lima
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
CAMPARI SPRITZ
Campari, prosecco, soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, um toque de gin seco, soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, café espresso, licor de café
Mojito
Bacardi, lima, xarope de menta, folhas de menta, soda
Long Island
Rum branco, vodka, tequila, gin, Cointreau, sumo de limão, cola
Margarita
Tequila, lima, Martini extra seco, triple
PINA COLADA
Rum Havana Club, xarope Bacardi pina colada, sumo de ananás, natas frescas
WHITE RUSSIAN
Vodka, licor de café e natas frescas
Negroni
Vermute doce, Campari, gim
Tequila Sunrise
tequila, sumo de laranja, grenadine
Sem álcool
Escolha de 2 sumos, limonada e um toque de grenadine ou Blue Curaçao
DESTILADOS
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Gin Gordon’s
Gin Beefeater
Bacardi
Rum Havana Club
Rum Navy Lambs
Tequila
Xerez
Seco/Meio-seco/Doce
