Spicee Hutt
107 pratos em 13 secções
ENTRADAS PARA DESPERTAR O SEU APETITE
POPADUMS
Bolachas finas e crocantes servidas com uma variedade de molhos.
POPADUM MASALA
Papad frito e estaladiço, coberto com uma mistura masala especiada e ligeiramente ácida de cebola, tomate, sumo de limão e ervas.
SAMOSAS DE LEGUMES (2 UN.)
Pastéis triangulares fritos recheados com legumes, acompanhados de chutney.
SAMOSA DE FRANGO (2 UNID.)
Bolinhos fritos e crocantes recheados com frango picado.
SAMOSA CHAAT
Grão-de-bico picante com samosas de legumes, finalizado com chutney picante de tamarindo.
ONION BHAJI (5 UN.)
Cebolas finamente fatiadas, marinadas em farinha de grão-de-bico e legumes mistos, fritas na perfeição.
PAKORA DE LEGUMES (5 UN.)
Legumes mistos, cebola picada e especiarias envolvidas em farinha de grão-de-bico.
PAKORA DE FRANGO (5 UNID.)
Cubos de frango marinados, envolvidos em farinha de grão-de-bico e fritos até à perfeição dourada.
CHANA CHAAT (V)
Grão-de-bico picante misturado com cebola, tomate e chutney de tamarindo.
ALOO TIKI (2 UNID.)
Purê de batata picante servido com chutneys.
SHAMI TIKI (2 UNID.)
Um hambúrguer suave e sedoso feito de lentilhas picadas, misturadas com ervas.
PAKORA DE PÃO (2 UN.)
Pão frito envolto em farinha de grão-de-bico, recheado com batatas e especiarias, servido com chutney.
TRAVESSA MISTA (V)
Uma deliciosa combinação de samosa, onion bhaji e vegetable pakora, servida com chutneys.
Nuggets de frango (5 un.)
Grelha e tandoor: BBQ especial da HUTT'S
KEBAB SHEEKH DE FRANGO (2 UNID.)
Frango picado misturado com especiarias e cozinhado lentamente na grelha.
SHEEKH KEBAB DE VACA (2 UNID.)
Carne picada misturada com especiarias e cozinhada lentamente na grelha.
KEBAB SHEEK GILAFI DE BORREGO (2 UNID.)
Uma fusão tentadora de borrego picado e legumes vibrantes, envolta em espetos e grelhada na perfeição.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 UNID.)
Uma fusão tentadora de frango picado, marinado e grelhado com especiarias e queijo cremoso, com ovo.
CHICKEN TIKKA (7 UNID.)
Cubos de frango sem osso com marinada picante, grelhados no barbecue na perfeição.
FRANGO TANDOORI
Perna inteira de frango marinada em especiarias e grelhada no barbecue até um acabamento dourado.
MEIO FRANGO ESPECIAL DO HUTT
Servido com arroz basmati e batatas fritas.
FRANGO INTEIRO ESPECIAL DO HUTT
Servido com arroz basmati e batatas fritas.
PEIXE TANDOORI ESPECIAL DO HUTT
Servido com arroz basmati e batatas fritas.
PEIXE TAWA ESPECIAL DO HUTT
Peixe marinado numa mistura de especiarias aromáticas, selado na frigideira na perfeição numa chapa tradicional.
FRANGO 65 (8 UNID.)
Cubos de frango picantes e bem temperados, com um toque ácido e crocantes.
Lollipop de frango
KEBAB BOTI DE BORREGO (5 UN.)
Pedaços de borrego marinados em iogurte temperado com especiarias, acrescentando à carne uma deliciosa profundidade reconfortante.
Criações salgadas de frango
FRANGO KORMA
Frango em cubos, levemente temperado, cozinhado de forma tradicional com ervas frescas e um molho de coco cremoso.
FRANGO KARAHI
Frango cozinhado com especiarias e ervas frescas.
KARAHI DE FRANGO BRANCO
Frango cozinhado em molho branco com pimenta-preta e ervas frescas.
FRANGO COM MANTEIGA
Frango desossado cozinhado na manteiga com um molho de intensidade média.
FRANGO NIZAMI HANDI
Um prato de frango suave, rico e cremoso, oriundo das terras dos Nizams.
Chicken 65 masala especial da HUTT
FRANGO JALFREZI
Um curry cheio de sabor com pedaços de frango tenros e suculentos num molho de tomate picante, finalizado com pimentos e cebola salteados.
FRANGO VINDALOO
Um prato de frango intensamente picante e bem temperado. Tem tudo o que um amante de comida ardida poderia querer — sabor, calor, picância e pura satisfação.
FRANGO TIKKA MASALA
Frango tikka grelhado no carvão, cozinhado com tomates e ervas.
FRANGO PALAK
Frango cozinhado com espinafres, ervas e especiarias.
Frango Patyala especial da HUTT
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Frango cozinhado com grão-de-bico, ervas e especiarias.
Chicken Kalegi Fry
Fígado de frango frito com especiarias e ervas.
DELÍCIAS DO PEQUENO-ALMOÇO & ESPECIALIDADES
Pré-encomenda ou especial de fim de semana
NIHARI ESPECIAL DO CHEF
Carne cozinhada durante a noite em especiarias tradicionais.
SHAHI HALEEM
Um prato tradicional preparado com lentilhas, frango/carne e especiarias.
PAYA
Prato tradicional feito com pés (cascos) de vaca/cabra, cozinhados com várias especiarias.
HALWA PURI & CHANNY
Um pequeno-almoço tradicional e de dar água na boca.
OMELETE ESPECIAL
Servido com paratha e chá karak/café.
ENROLE TUDO: OS WRAPS ESPECIAIS DO HUTT
Wrap de kebab
Servido com uma variedade de molhos.
ROLLO DE PARATHA DE FRANGO ESPECIAL DO CHEF
Servido com uma variedade de molhos.
Pratos substanciais de carne de vaca
Karahi de vaca
Cubos de carne cozinhados com especiarias e ervas frescas.
ALOO GHOST
Carne cozinhada com batatas, especiarias e ervas.
ALOO QEEMA
Carne picada cozinhada com batatas, especiarias e ervas.
QATAR QEEMA
Carne picada cozinhada com ervilhas, especiarias e ervas aromáticas.
BEEF PALAK
Cubos de carne cozinhados com espinafres, especiarias e ervas frescas.
Deliciosos pratos de borrego
KORMA DE BORREGO
Cozinhado de forma tradicional com ervas frescas, com um molho de coco cremoso.
BORREGO MADRAS
Borrego desossado, temperado com malaguetas e cozinhado numa mistura ardente de especiarias.
KARAHI DE BORREGO
Cubos de borrego cozinhados em especiarias com ervas frescas.
KARAHI BRANCO DE CORDEIRO
Cordeiro cozinhado em molho branco com pimenta-preta e ervas frescas.
ROGAN JOSH DE BORREGO
Cozinhado com manteiga, tomates, pimento, gengibre e alho.
DALL GHOST
Cordeiro cozinhado com lentilhas e especiarias.
BORREGO KOLHAPURI ESPECIAL DO HUTT
Um prato super picante e bem temperado, preparado com especiarias altamente aromáticas.
BORREGO VINDALOO
Um prato de borrego intensamente picante e bem temperado. Tem tudo o que um amante de comida ardida poderia querer — sabor, calor, picância e pura satisfação.
Delícias vegetarianas
PALAK PANEER
Espinafres cozinhados com queijo fresco caseiro.
PANEER COM MANTEIGA
Queijo cottage caseiro cozinhado com manteiga e molho de tomate.
SHIMLA MIRCH PANEER
Pimento (capsicum) cozinhado com queijo fresco caseiro (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
Um prato de legumes suave, rico e cremoso das terras dos Nizams.
KARAHI DE LEGUMES MISTOS
O melhor dos legumes combinado com um molho levemente ácido; ajuste as especiarias ao seu gosto.
Daal Makhni
Lentilhas cozinhadas com cebola, tomate, gengibre, alho e manteiga.
DAAL TARKA
Há um velho ditado popular de que um chef real criou esta receita para a rainha com especiarias subtis. Experimente este prato à base de lentilhas.
DAAL CHANA
Grão-de-bico baby partido, cozinhado com cebola, tomate, gengibre, alho e manteiga.
Chana Masala
Grão-de-bico demolhado durante a noite e cozinhado com um molho subtil.
BHINDI MASALA
Quiabo salteado, cozinhado com cebolas crocantes, tomates ligeiramente ácidos e especiarias aromáticas.
KARELA MASALA
Cabaça amarga cozinhada com cebolas crocantes, tomates ácidos e especiarias aromáticas.
BIRYANI E ARROZ AROMÁTICOS
Arroz basmati simples ao vapor ou pulao
Biryani de legumes mistos
ARROZ ÁRABE
Arroz basmati cozinhado com frutos secos variados e fruta desidratada.
Arroz frito com ovo
Arroz basmati cozinhado com ovo frito.
BIRYANI DE FRANGO
Um prato tradicional preparado com pedaços tenros de frango em especiarias e ervas, finalizado ao vapor com arroz fragrante.
Biryani de frango tikka
Um prato tradicional preparado com frango grelhado tenro em especiarias e ervas, finalizado ao vapor com arroz aromático.
BIRYANI DE VACA
Preparado com tenros pedaços de carne de vaca em especiarias e ervas, finalizado ao vapor com arroz fragrante.
BIRYANI DE BORREGO
Preparado com tenros pedaços de borrego em especiarias e ervas, finalizado ao vapor com arroz perfumado.
