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144 pratos em 20 secções
Entradas
Calamari Fritti
Lulas levemente fritas com salada mista, maionese picante e gomo de limão.
Panela de mexilhões
Mexilhões frescos cozidos a vapor em um aromático caldo de coco, servidos com pão maltês.
Nachos totalmente carregados
Nachos em camadas com queijo derretido, salsa & natas azedas, finalizados com coentros frescos.
Asas de frango
Asas de frango fritas e crocantes com molho BBQ, servidas com salada de acompanhamento.
Arancini com salsicha maltesa
Bolinhas de risoto crocantes recheadas com salsicha maltesa, mozzarella derretida, queijo gbejna e um ragù de tomate vibrante.
Hambúrgueres
Cheeseburger
Hambúrguer de vaca de 200 g com queijo derretido, alface, tomate, cebola roxa, picles e ketchup.
Hambúrguer de queijo e bacon
Hambúrguer de carne bovina 200 g, queijo derretido e bacon crocante com alface, tomate, cebola roxa e ketchup.
Hot Mess Burger
Hambúrguer de carne bovina de 200 g com queijo picante & molho, alface, tomate & picles.
Il-Burger Malti
Hambúrguer suculento com salsicha maltesa e queijo gbejna cremoso, alface, tomate e cebola caramelizada, finalizado com molho maltês da casa.
Hambúrguer de frango
Coxa de frango panada e crocante com queijo derretido, alface, tomate, cebola roxa e maionese num pão tostado.
Hambúrguer Pork Upfront
Hambúrguer de carne bovina de 200 g coroado com pulled pork, cebola caramelizada, alface, tomate, picles e molho BBQ.
Pratos principais
Costelas inteiras
Costelas de porco cozinhadas lentamente, glaceadas com molho BBQ da casa e sementes de sésamo.
Filete de robalo mediterrânico
Robalo selado na frigideira com azeitonas, tomates cereja, alcaparras e manteiga de vinho branco.
Salmão escocês Supreme
Filete de salmão frito na frigideira com salada mista e vinagrete de citrinos.
Rib-eye grelhado de bovino alimentado a pasto
Suculento bife rib-eye grelhado (300 g), preparado na hora, ao seu gosto.
Tagliata de vaca
Bife de 350 g de vaca alimentada a pasto, fatiado sobre rúcula e tomate-cereja, finalizado com parmesão.
Coxas de frango grelhadas
Coxas de frango tenras, grelhadas, servidas com acompanhamento de molho cremoso de cogumelos ou de pimenta.
Massa
Ravioli de ricotta
Ravioli maltês de ricotta num rico molho de tomate, alho e manjericão.
Spaghetti Frutti Di Mare
Amêijoas, camarões, lulas, mexilhões e lula num molho de alho com vinho branco e ervas, finalizado com bisque de camarão.
Risotto de cogumelos
Risotto cremoso de trufa e cogumelos, finalizado com guanciale crocante e pão ralado tostado.
Spaghetti à Carbonara
Autêntica carbonara romana com guanciale crocante, pecorino e gema de ovo.
Penne Arrabbiata
Penne em molho picante de tomate, alho e malagueta, finalizado com parmesão e pão ralado.
Paccheri com pulled pork
Paccheri envolvidos em ragù de pulled pork cozinhado lentamente, creme de trufa, espinafres baby e parmesão.
Tagliatelle com camarão
Tagliatelle com camarões salteados, tomates cherry e creme de bisque de camarão.
Saladas saudáveis
Salada grega
Salada grega fresca com pepinos crocantes, tomates maduros, feta e azeitonas.
Salada Caesar com frango
Frango grelhado sobre folhas mistas com molho Caesar, lascas de parmesão, croutons e ovo cozido.
Salada Caprese com mozzarella de búfala
Mozzarella de búfala, tomates maduros e manjericão, finalizada com azeite extra virgem e redução de balsâmico.
Salada de atum com crosta de sésamo
Atum selado com crosta de sésamo sobre mistura de folhas, tomate-cereja e vinagrete de sésamo.
Salada de carne de vaca
170 g de lombo (sirloin) fatiado sobre folhas com tomate, feta e molho de mel e sésamo.
Acompanhamentos e molhos
Legumes assados
Legumes da época assados com azeite,\nalho e ervas aromáticas.
Batatas assadas
Batatas assadas crocantes com alecrim.
Mix de salada de acompanhamento
Mix de salada de acompanhamento fresco com folhas crocantes e um molho ácido.
Batatas fritas
Batatas fritas douradas e salgadas.
Anéis de cebola
Anéis de cebola crocantes em polme de cerveja.
Molho picante
Molho cremoso de sriracha e lima com um toque de malagueta.
Molho BBQ
Molho BBQ da casa com toque fumado.
Molho de cogumelos
Cogumelos trufados sedosos e molho de natas.
Molho de pimenta
Molho cremoso de pimenta-verde em grão finalizado com brandy.
