Summer Nights Pub & Grill

Sopa do dia caseira

Sopa preparada na hora, servida com pão maltês tostado e quente.

ASAS PICANTES (SUAVE) (6 UN.)

Asas de frango panadas e crocantes, servidas com um dip suave e fumado.

CALAMARES FRITOS

Servido com um acompanhamento de maionese de alho e um gomo de limão.

ĠBEJNA FRITA (V)

Queijinhos malteses panados e fritos, servidos com pão pita e relish de manga.

SCAMORZA FUMADA

Scamorza fumada sobre uma cama de cebolas caramelizadas, com marmelada adoçada e pão torrado quente.

BEEFY GREEK

Tenra fraldinha de bovino irlandês fresco sobre uma cama de tomate, pepino, cebola roxa e azeitonas, servida com o nosso tzatziki caseiro em iogurte grego suave com hortelã e um toque de pimenta-preta quebrada na hora.

CAESAR DE FRANGO COM UM TOQUE ESPECIAL

Tiras de frango crocantes servidas sobre uma cama de folhas crocantes temperadas com molho Caesar, finalizadas com tiras de bacon, lascas de parmesão, tomates frescos e croutons de pão torrado.

CÉSAR DE SALMÃO

Filete de salmão assado servido sobre uma cama de folhas crocantes, temperado com molho César e finalizado com lascas de parmesão, tomates frescos e croutons tostados.

SALADA DE FILETE DE FRANGO CROCANTE

Tenros filetes de frango servidos sobre uma cama de salada, tomate-cereja, pepino, cebola, queijo feta e milho doce. Servida com molho de maionese de mel e mostarda.

Salada de kebab de frango com sweet chili

Kebabs assados sobre uma cama de folhas crocantes, com um leve molho de maionese, gomos de limão, pepino, feta esfarelada e castanhas de caju.

ATUM RÚSTICO

Pedaços de atum servidos sobre uma cama de folhas crocantes, com salada, tomates, pepino, azeitonas, queijo feta, gomo de limão e regados com vinagrete.

TÁBUA DE ENCHIDOS GOURMET

Uma seleção de enchidos peperoncino Toscana, de funcho e de pimenta-preta, asas de frango com chili, pão maltês torrado e cebolas caramelizadas.

TRAVESSA BBQ

Uma seleção de asas de frango, costelas BBQ, aros de cebola, batatas em gomos e molho para mergulhar.

TRAVESSA GOURMET DE FRANGO

Espetadas de frango sweet chilli em estilo country, goujons de frango crocantes, asas de frango picantes e costelas BBQ. Servido com um acompanhamento de molho BBQ de iogurte com hortelã e molho de caril.

TÁBUA MALTESA

Uma seleção de iguarias locais: feijão, tomates secos ao sol, azeitonas recheadas, batatas, gbejniet, bacon crocante e water biscuits, servidos com pão maltês quente e tostado.

BRUSCHETTA FTIRA

Meia ftira fresca tostada, coberta com tomates frescos picados, cebola, alho, pesto, azeitonas e mozzarella.

FTIRA MALTESA

Meia ftira tostada coberta com molho de tomate, salsicha maltesa, cebola fresca, cheeslets, sementes de funcho e finalizada com batatas assadas no forno.

FTIRA DE ATUM

Meia ftira fresca tostada, coberta com mistura de bruschetta, atum, azeitonas, mozzarella e finalizada com batatas maltesas assadas.

BEEFY FTIRA

Meia ftira tostada coberta com molho de tomate, carne de vaca Black Angus, pimentos coloridos, pedaços de bacon, cebola e mozzarella.

FTIRA DE FRANGO (POLLO)

Meia ftira tostada coberta com molho de tomate, frango com páprica, cebola, milho doce, mozzarella, pimentos coloridos e finalizada com molho BBQ.

Ftira de alho

Ftira fresca tostada, coberta com manteiga de alho fresca e mozzarella.

Nuggets de frango e batatas fritas (7 un.)

Hambúrguer simples

Penne com molho de tomate ou de natas

SPAGHETTI AL OLIO E PEPERONCINO (V)

Azeite, alho, salsa, malagueta, vinho branco, sal e pimenta.

LINGUINE TAGLIATA

Vieiras suculentas cozinhadas num creme de alho com brandy, cobertas com fatias de tenro flap steak confecionado ao seu gosto, e finalizadas com lascas de grana.

Penne com frango e limão

Pedaços tenros de frango, raspa de limão, vinho branco, cogumelos fatiados, finalizado com natas e guarnecido com pimenta-preta esmagada.

LINGUINE AMATRICIANA

Tomates, molho de bacon cozinhado com azeite, pesto, guarnecido com lascas de grana.

Fusilli Pub Special

Carne de vaca Black Angus picada, cozinhada em chardonnay, com tempero de orégãos e natas duplas, guarnecida com pimenta-preta esmagada e salsa.

SPAGHETTI AL POLLO

Pedaços tenros de frango cozinhados em vinho branco, num molho de tomate reduzido, finalizados com azeitonas pretas gregas, pesto e alho.

Risotto alla Campagnola

Tiras tenras de frango, bacon, cogumelos e ervilhas, cozinhados num molho cremoso.

RAVIOLI DE LAGOSTA E CARANGUEJO

Ravioli preparado na hora, recheado com lagosta e caranguejo, servido em óleo amanteigado com tomate-cereja e molho de manjericão.

SPAGHETTI AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Carne de vaca Black Angus picada, cozinhada com tomate, vinho tinto, ervas aromáticas, cebola e alho.

PENNE BLACK AND BLUE

Tiras de carne de vaca, cozinhadas em vinho do Porto, com molho de pimenta colorida.

LINGUINE ALLE VONGOLE

Vongole cozinhadas al bianco com ervas frescas.

CASARECCE DE FRANGO MEDITERRÂNICO

Pedaços de frango cozinhados com tomates secos ao sol, finalizados num molho cremoso e guarnecidos com pinhões.

Hambúrguer clássico de pub com batatas fritas

Carne 100% pura de vaca, com bacon, queijo cheddar derretido e salada crocante, servido em pão brioche tostado.

PUB BURGER EXTRA

Carne 100% pura de vaca, com bacon, cogumelos, queijo cheddar derretido, 3 aros de cebola em polme de cerveja, molho BBQ fumado, asas de frango crocantes em pão brioche tostado, acompanhado de batatas fritas.

HAMBÚRGUER ESPECIAL NOITES DE VERÃO

Hambúrguer duplo de vaca com bacon, cebola caramelizada, ovo tostado, queijo cheddar derretido e salada crocante, servido em pão brioche tostado, com coleslaw como acompanhamento, onion ring e batatas fritas crocantes corte bistrô.

PUB BLUE BURGER

Carne de vaca 100% pura, coberta com queijo azul derretido, bacon de vaca e cebola caramelizada, servida com a nossa maionese especial de mostarda e mel, acompanhada de folhas de salada crocantes, tomate, batatas fritas e um molho dip fumado.

PUB VINTAGE BURGER

Carne de vaca 100% pura, coberta com cebola caramelizada, bacon, molho de cogumelos, queijo cheddar, chutney doce de tomate, pepino e ketchup doce de tomate, tudo servido num pão brioche tostado com folhas de salada crocantes e uma porção de batatas fritas.

XXL PUB BURGER

O nosso hambúrguer caseiro com bacon e queijo, chili con carne doce, wedges com queijo e saborosos aros de cebola em polme de cerveja, com um molho dip fumado a acompanhar.

HAMBÚRGUER CÉSAR DE FRANGO

Tiras de frango crocantes com folhas de salada e um saboroso molho César, em camadas com lascas de parmesão, tomate e bacon, tudo servido num pão brioche tostado com batatas fritas a acompanhar.

HAMBÚRGUER DE CARNE BLACK ANGUS 300G

Servido em pão brioche tostado com alface, fatias de tomate tipo beef, um acompanhamento de cebola caramelizada, pickles doces, ketchup e molho BBQ, acompanhado por batatas fritas crocantes corte bistrô.

HAMBÚRGUER DA LULU

Hambúrgueres de carne de vaca em dobro, bacon em dobro, cebola caramelizada em dobro, queijo cheddar derretido, ovo frito, aros de cebola, asas, coleslaw e batatas fritas.

TEXAS BURGER

Hambúrgueres de carne dupla, bacon duplo, cebola caramelizada dupla, queijo americano duplo, asas glaceadas com BBQ, coleslaw e batatas com queijo cobertas com queijo fondue.

HAMBÚRGUER DE FRANGO COM CORN FLAKES

Bife de frango crocante servido num pão brioche tostado com alface, cebola roxa e maionese country, acompanhado de coleslaw e batatas fritas.

SANDUÍCHE CLUB DE FRANGO

Sanduíche de dois andares com frango, bacon e ovo, servido com maionese, coleslaw e batatas fritas.

SANDUÍCHE CLUB DE SALMÃO

Sanduíche de dois andares com salmão fresco tostado, queijo creme, ovo e pepino, com coleslaw e batatas fritas.

BLT CLUB

Sanduíche de dois andares com bacon, alface, tomate e maionese de queijo, com batatas chips e coleslaw como acompanhamento.

Ciabatta de bife e cebola

Tiras tenras de carne de vaca cozinhadas com cebola, com maionese de mostarda integral, servidas com coleslaw e batatas fritas.

Ciabatta de frango e bacon com maionese de páprica

Pedaços tenros de frango cozinhados com bacon e maionese de páprica, servidos com coleslaw como acompanhamento e batatas fritas.

Ciabatta de atum, milho doce e maionese de ovo

Atum, milho doce, maionese de ovo cozido, cebola crocante, servido com coleslaw como acompanhamento e batatas fritas.

NACHOS SIMPLES

Nachos crocantes com pedaços de tomate, cebola crocante e queijo fondue.

NACHOS MEXICANOS

Nachos crocantes cobertos com chili con carne e finalizados com queijo fondue.

NACHOS COM BACON

Nachos crocantes, tiras de bacon e cebola, finalizados com queijo fondue.

NACHOS DE FRANGO

Nachos crocantes, tiras de frango com páprica, pedaços de milho doce e cebola crocante, finalizados com fondue de queijo.

COSTELAS DE VACA

Costelas de vaca em salmoura, temperadas com rub e cozinhadas lentamente no nosso molho BBQ signature, servidas com coleslaw e batatas fritas.

BIFE RIBEYE 500G

Bife ribeye repleto de sabor, temperado na perfeição e servido com um acompanhamento de cebola caramelizada e tiras de bacon.

BIFE DE SIRLOIN 500 G

Bife de sirloin de sabor requintado, maturado na perfeição, servido com acompanhamento de cebola caramelizada e tiras de bacon.

FILET DE VACA 400 G

Filet cozinhado ao seu gosto, simplesmente temperado com pimenta-preta quebrada, servido com um acompanhamento de cebola caramelizada e tiras de bacon.

CANYON STEAK

Um rump steak completo de 1/2 libra, confecionado na perfeição, servido com ervilhas na manteiga, coleslaw e batatas fritas estilo bistrô.

COELHO ASSADO NA FRIGIDEIRA (SERVE 2)

Coelho local fresco cozinhado com alho, vinho branco e temperos, servido com um acompanhamento de batatas fritas crocantes com manteiga de alho.

CHILI CON CARNE

Carne de vaca Black Angus picada, marinada em ervas aromáticas, cozinhada num rico molho de tomate com feijão kidney e um toque de picante, servida com wedges como acompanhamento, arroz ou pão pita.

PERNA DE BORREGO

Perna de borrego cozinhada lentamente, servida sobre uma cama de batatas novas esmagadas e molho de vinho tinto.

FRANGO CACCIATORE

Cozinhado num rico creme de cogumelos, temperado com ervas e vinho branco, servido com acompanhamento de batatas esmagadas.

FISH AND CHIPS

Filetes de bacalhau fresco em polme, fritos em imersão, servidos com ervilhas na manteiga, coleslaw e batatas fritas.

Bife de filé de salmão

Um generoso corte de filé de salmão fresco, regado com

PANELA DE POLVO

Polvo braseado com ervas frescas, azeitonas e tomates, servido com batatas fritas estilo steakhouse e pão maltês quente e crocante.

FLAP STEAK (SERVE 2)

Bife suculento de 1,2 kg grelhado ao seu gosto

GRELHADO MISTO 1,7 KG (SERVE 2)

Uma seleção de aves, porco e vaca, cortes e salsichas bem temperados, grelhados ao seu gosto

COSTELINHAS DE PORCO BBQ

Costelinhas de lombo de porco marinadas num molho rico e frutado, assadas no forno, acompanhadas de cuscuz e coleslaw.

COSTELINHAS DE PORCO JACK DANIEL’S

Costelinhas de porco glaceadas com molho Jack Daniel’s, assadas no forno, acompanhadas de coleslaw e batatas fritas corte bistrô.