201 pratos em 13 secções
Focaccia com cebola caramelizada, anchova e alecrim.
Nuggets de frango (8 un.) com batatas fritas.
Rolinhos primavera fritos e crocantes, recheados com uma saborosa mistura de legumes.
Jalapeño poppers fritos.
Caracóis braseados em vinho tinto.
Carne de cavalo braseada lentamente num estufado rico e saboroso com ervas e legumes.
Tripas de vitela cozinhadas em lume brando num caril doce e vibrante.
Uma seleção de iguarias tradicionais maltesas, incluindo gbejniet, salsicha maltesa, gammon, tomates secos ao sol, bigilla, azeitonas, pasta de tomate, cebolas em conserva e feijão-manteiga, servida com pão maltês e water biscuits.
Queijos importados e locais, charcutaria, azeitonas, picles, crackers e frios, incluindo cheddar, gorgonzola, queijo fumado, gruyère, queijo picante de chili, salame, presunto cru (prosciutto) e fiambre.
Uma porção de acompanhamento de batatas fritas clássicas.
Molho de tomate, mozzarella e orégãos.
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, alcachofras, fiambre, azeitonas, ovos cozidos, orégãos.
Molho de tomate, mozzarella, atum, camarão, mexilhões, azeitonas, camarão grande, orégãos.
Molho de tomate, mozzarella, frango, milho, pimentos, cebola caramelizada, molho BBQ.
Molho bechamel, mozzarella, orégãos, cogumelos, frango, bacon, espinafres baby.
Pistácio, molho bechamel, mozzarella, mortadela, espinafre baby.
Molho de tomate, mozzarella, pepperoni, cebola, jalapeños, orégãos.
Molho de tomate, mozzarella, caponata, salsicha maltesa, pimentos, cebola, orégãos, queijinhos (cheeselets), azeitonas pretas.
Molho de tomate, mozzarella, cogumelos, orégãos.
Molho de tomate, mozzarella, salame, cogumelos, orégãos, ovos cozidos, ervilhas.
Molho de tomate, mozzarella, stilton, red leicester, orégãos, parmesão.
Molho de tomate, mozzarella, atum, cebola, orégãos, azeitonas.
Molho bechamel, mozzarella, cebola, orégãos, stilton, ervilhas, um toque de mel.
Tomates fatiados, queijinhos apimentados, cebolas, pimentos, anchovas, alcaparras, azeitonas, batatas, sementes de funcho, bigilla, ervas aromáticas, azeite. (Picante)
Molho de tomate, mozzarella, caponata, pedaços de atum, ovos cozidos, cebola, azeitonas, orégãos.
Cebolas caramelizadas, salsicha maltesa, tomates secos ao sol, cheeselets, azeitonas, batatas, mel, sementes de sésamo, ervas.
Massa de pizza frita em imersão, envolvida em açúcar e coberta com doce de morango.
Massa de pizza frita em imersão, envolvida em açúcar e coberta com Nutella.
Coelho suculento frito na frigideira com alho ou braseado em molho gravy, servido com batatas fritas locais.
Bife ribeye com mistura de especiarias signature, servido com batatas fritas locais.
Costelas de porco cozinhadas lentamente e pinceladas com molho BBQ, servidas com batatas fritas locais.
Frango assado com batatas fritas locais cortadas à mão, cobertas com molho de queijo.
Hambúrguer de vaca com cebola caramelizada, pepinos em conserva, alface, tomate e maionese de mostarda em brioche tostado, servido com batatas fritas.
Hambúrguer de vaca grelhado na chama com queijo, bacon, ovo estrelado, cebola caramelizada, alface, tomate e molho cremoso de hambúrguer em pão brioche, servido com batatas fritas.
Peito de frango grelhado com queijo cheddar derretido, maionese de cranberry, pepinos em conserva, servido com batatas fritas.
Peixe servido com salada fresca da horta e batatas fritas.
Pão recheado com salsicha wurstel, mortadela, salame, cheddar, cebola frita, alface e maionese de mostarda, servido com batatas fritas.
Espaguete clássico servido com um saboroso molho de coelho.
Espaguete tradicional num cremoso molho carbonara.
Rigatoni servido com um rico molho bolonhesa de carne.
Rigatoni em molho bisque de camarão, guarnecido com camarões e pistácio triturado.
Espaguete com alho, azeite e malagueta esmagada.
Rigatoni com salsicha maltesa num molho cremoso de brandy.
Ravioli recheado com ricotta em molho de tomate com alho.
Uma salada clássica e crocante com alface romana fresca envolvida num molho César cremoso, finalizada com frango grelhado tenro, croutons crocantes e lascas de queijo parmesão.
Mistura de folhas verdes com salmão fumado, camarão, tomates cherry, pepino, cebola roxa, molho de limão e endro, finalizada com alcaparras.
Mistura de folhas verdes com cheeselets malteses tradicionais, tomate-cereja, azeitonas, cebola roxa, pimentos, pepino, azeite e vinagre balsâmico.
!Happy Hour das 15:00 às 19:00!
Vodka, schnapps de pêssego, sumo de arando vermelho, sumo de laranja.
Baileys, Kahlua, Amaretto, leite e mistura de creme.
Havana Club, Malibu, sumo de ananás, creme de leite, Coco Monin.
Tequila, sumo de laranja, grenadine.
Absolut Vodka, Triple Sec, lima fresca, sumo de arando vermelho.
Havana Club, puré aromatizado, lima, açúcar em cone.
Gin, puré de manga, grãos de pimenta-rosa, lima fresca, tónica.
Lima, açúcar em cone, cachaça.
Vodka, tequila, rum, triple sec, gin, lima, açúcar em cone, Coca-Cola.
Aperol, Prosecco, água com gás.
Absolut Vanilla, Kahlúa, espresso.
Amaretto, Triple Sec, rum preto.
Tequila, Triple Sec, lima, cone açúcar, puré aromatizado.
Schnapps de pêssego, creme de banana, Malibu, puré de morango, sumo de ananás.
Vodka, sumo de lima fresco, ginger beer.
Havana, lima espremida, Pepsi.
Gin, lima fresca, prosecco, grenadine.
Hortelã, lima fresca, açúcar de cana, Havana Club, soda.
Hortelã, lima fresca, açúcar de cana, Havana Club, soda, puré aromatizado.
Gin, Campari, Martini Rosso, Soda/Kinnie.
Lima fresca, vodka, açúcar em cone.
Lima fresca, vodka, açúcar em cone, puré aromatizado.
Absolut Vanilla, Passoa, sumo de lima, puré de maracujá.
Jack Daniel's, lima, açúcar em cone, Angostura bitters, clara de ovo.
Amaretto, lima, açúcar em cone, Angostura bitters, clara de ovo.
Jack Daniel's Fire, licor de banana, lima fresca, ginger beer.
Jack Daniel's, vodka, baunilha, sumo de maçã, caramelo, leite e natas
Gin, puré de framboesa, lima, açúcar em cone, clara de ovo.
Inspirados pela beleza do Valletta Waterfront, pelo Mar Mediterrâneo e pelo encanto intemporal de Malta.
Vodka de baunilha, licor de coco, sumo de ananás fresco e um toque de lima. Suave, elegante e perfeito para apreciar a vista dos iates de luxo no porto.
Gin, Blue Curaçao, sumo de limão fresco, xarope de agave e água com gás. Azul vibrante e refrescante, inspirado nas águas cristalinas de Malta.
Rum envelhecido, licor de damasco, sumo de laranja fresco e mel local. Notas douradas e quentes que refletem os edifícios de calcário de Malta ao pôr do sol.
Vodka de baunilha, licor de banana, maracujá, morangos frescos e espuma de coco. A nossa criação exclusiva da casa—tropical, cremosa e inesquecível.
Vodka de baunilha, licor de café, espresso fresco e uma pitada de sal marinho maltês. O digestivo perfeito para terminar a noite enquanto admira Valletta iluminada do outro lado do porto.