Tex Mex Bar & Grill

Pão brioche com ovo escalfado

Pão brioche com manteiga, guacamole, tomate e cebolinha

Pão de pequeno-almoço

Pão brioche com manteiga, ovo frito, hambúrguer de salsicha de porco, bacon, tomate e alface

Pão vegan

Pão brioche com guacamole, queijo vegetal e cebolinho

Burrito de pequeno-almoço

Ovos mexidos com queijo, pedacinhos de bacon, batatas na frigideira, carne de chouriço tipo chorizo, tomate, guacamole, salsa ranchero

Pequeno-almoço pequeno

1 ovo frito, 2 fatias de bacon, salsicha grossa de porco, feijão cozido Heinz, torrada, tomate frito e ciabatta tostada

Pequeno-almoço completo

2 ovos fritos, 2 fatias de bacon, 2 salsichas grossas de porco, tomate frito, feijão cozido Heinz, cogumelos, tater tots e pão ciabatta torrado

Pequeno-almoço All-In (All-In Breakfast)

2 ovos estrelados, 2 fatias de bacon, 2 salsichas grossas de porco, cogumelos, tomate, tater tots, feijão cozido Heinz e pão ciabatta torrado + chá ou café + sumo de laranja acabado de espremer

Ciabatta Crossdock XL

Recheada com 2 ovos fritos, queijo Red Leicester, chouriço, alface, tomate e a sua escolha de porco chipotle, tinga de pollo ou vaca jalisco, regada com molho chipotle sriracha

Corn Dogs

2 salsichas com queijo numa massa crocante de nacho

Chicharrones de porco

Bocadinhos crocantes, picantes e carnudos num glace de mel e sriracha

Tostones com pulled pork

Tater tots, molho de queijo, cebolinho, pico de gallo e sour cream

Guacamole e chips de tortilla

Com pico de gallo e natas azedas

Quesos & Chips

O nosso molho de queijo da casa, assado no forno, servido com chips de tortilha

Pão de alho com queijo

Ciabatta meio assada coberta com cheddar, queijo creme e orégãos. Adicione chouriço moído €1.50

Asas BBQ originais (12 un.)

Todas servidas com molho de queijo azul e crudités

Asas com rub Nashville doce e fumado (12 un.)

Todas servidas com molho de queijo azul e crudités

Autênticas asas Buffalo picantes ao estilo de Nova Iorque (12 un.)

Todas servidas com molho de queijo azul e crudités

Kapsalon

A nossa versão das loaded fries holandesas — batatas fritas crocantes em camadas com queijo, alface e maionese, servidas com pulled pork

Tacos estilo Birria (x3)

Mergulhados em jus, com tortilla de salsa mexicana, queijo ralado, feijão refried, pico de gallo e consommé para molhar. À escolha: carne de vaca Jalisco / porco Al Pastor com chipotle / frango Tinga de Pollo / chili misto de legumes

Costelas pegajosas

Costelas baby back cortadas individualmente em glaze de mel e sriracha

Nachos (grande)

Uma montanha de chips de tortilla quentes, coberta com queijo derretido, molho de queijo, salsa ranchero, feijão refrito, jalapeños fatiados, pimentos, pico de gallo, guacamole e molho de natas azedas com cebolinho, finalizada com cebolinho-verde

Nachos Grande

Uma montanha de chips de tortilla quentes, cobertos com queijo derretido, molho de queijo, salsa ranchero, feijão refrito, jalapeños fatiados, pimentos, pico de gallo, guacamole e molho de natas azedas e cebolinho, finalizados com cebolinho verde

Adicione pulled Jalisco beef / Tinga de Pollo / porco Chipotle

Vá de deluxe com um topping

Gyoza de frango (5 un.)

Com molho de soja

Samosa de frango (5 un.)

Com molho de maple e chipotle

Samosa vegetariana (5 un.)

Com molho de chili doce

Rolinhos primavera vegetarianos (5 un.)

Com molho de chili doce

Rolinhos primavera de pato (5 un.)

Com molho hoisin

Travessa asiática (37 un.)

Asas picantes de chipotle sriracha, rolinhos primavera de pato picantes, rolinhos primavera vegetarianos picantes, samosas de frango caramelizadas, samosas vegetarianas picantes, gyozas de frango picantes, costelinhas caramelizadas

Travessa de quesadillas (24 un.)

Escolha 3 opções à sua escolha da nossa secção de quesadillas, acompanhadas de salsa ranchero e sour cream

Combo Tex-Mex Supreme

O máximo de Malta! Guacamole, corn dogs, nachos, tacos de birria, asas, costelas, quesadilla de carne de vaca chipotle jalisco, pão de alho com queijo, queso e chips de tortilha, batatas fritas carregadas, sour cream e salsa ranchero

Salada da casa

Servida numa cestinha de tortilha de farinha

Salada vegana

Alface, feijão, tomate, azeitonas pretas, milho doce, cebola, abacate, guacamole e molho. Servida numa cestinha de tortilha de farinha

Chicken Caesar

Tiras de peito de frango marinado e grelhado, folhas verdes, tomate-cereja, azeitonas pretas, croutons, milho doce, molho Caesar e queijo Grana

Salada de bife Black & Bleu

175 g de rump steak tagliata, alface, tomate, manga, cebolinho, pepino, feijão, milho doce, croutons, sementes de sésamo e molho de queijo bleu

Tater Tots

Mistura de queijo vegan, cebolinho, pico de gallo

Salada vegan

Guacamole, folhas verdes, coentros, manga, cebolinho, pepino, feijão, pimentos, milho doce e mostarda com mel

O hambúrguer mexicano de feijão

Feijão vermelho & grão-de-bico, milho doce, batata, queijo vegan, coentros, ervas & especiarias num pão de milho Red Mex

Burrito Jumbo (vegano)

Tortilha de farinha de 12" recheada e assada no forno com chili de legumes mistos, coberta com feijão e queijo, acompanhada de saboroso arroz mexicano

Rolinhos de enchilada (vegano)

Duas tortilhas de milho de 6" mergulhadas em molho mexicano vermelho, enroladas em torno de um recheio de legumes com chili, finalizadas com queijo vegano, tomate picado e cebolinha, acompanhadas de arroz saboroso

Peito de frango grelhado no carvão com citrinos e achiote

Marinada de sumo de laranja e limão com pasta de achiote, alho, chili d’arbol, sal e cominhos. Servido com escolha de dois acompanhamentos

Peito de frango Kentucky

Grelhado e servido no nosso molho de whiskey Kentucky, doce e salgado. Servido com a escolha de dois acompanhamentos

Torre de chicken fingers

Filetes de frango marinados em especiarias saborosas, envolvidos em panko e polme de nacho, fritos até ficarem dourados e crocantes, com mel e sriracha. Servido com a escolha de dois acompanhamentos

Cogumelos, Frango & Cogumelos

Um favorito da casa! Camadas de molho de cogumelos marinado e queijo cheddar, peito de frango grelhado e bacon. Servido com a escolha de dois acompanhamentos

The Classic

Hambúrguer de 200 g de carne Angus em pão brioche com sementes e molho ranch. Faça upgrade para 285 g por €3.50

All American

Todos os toppings clássicos, grelhado e molho ranch

Queijo Campeão Sizzling

Cebola frita crocante e molho de queijo da casa com molho ranch

Sky Blue

Abacate, molho cremoso de queijo azul e gyrig da casa

Supreme de queijo de cabra

Hambúrguer de 200 g de carne Angus com queijo de cabra

Fantasia de Cogumelos

Hambúrguer de 200 g de carne Angus com molho de cogumelos

Queijo chipotle fumado

Queijo cheddar, jalapeños fatiados e molho de ácer com chipotle

Loaded bacon e queijo

Bacon em tiras, queijo cheddar e Red Leicester e molho ranch

The Bacon & Beef Fat Boy

Hambúrguer de carne Angus de 200 g com bacon grosso, queijo cheddar, cebola frita e maionese de chipotle sriracha

The Chicken Range Burger

Hambúrguer de peito de frango XL crocante e cozinhado, com queijo cheddar e molho ranch

The Double Dog

2 salsichas bratwurst, pão brioche e cebola picada

Quesadilla Tinga de Pollo

Frango desfiado, cozinhado lentamente, doce e picante, feijão refrito, cebola, queijo ralado. Servido com salsa ranchero

Quesadilla vegetariana

Cebola, alho, cogumelos, tiras de pimento, curgete, malaguetas, milho doce, brócolos, queijo cheddar ralado e feijão refrito

Quesadilla de carne de vaca ao estilo Jalisco

Cebola braseada, malaguetas, milho doce, carne de vaca desfiada cozinhada lentamente, doce e picante, e queijo cheddar

Quesadilla de porco com chipotle ao estilo de Yucatán

Porco desfiado, cozinhado lentamente, doce e picante, com cebola BBQ, malaguetas, queijo ralado e cebola

Salmão 280 g

Glaceado numa marinada de sumo de laranja e limão com achiote, alho, chili d'arbol e cominhos. Servido com salada e batatas fritas

Fish & Chips

Porção extra generosa de filete de bacalhau temperado em polme de cerveja, servido com batatas fritas, salada e molho tártaro

Linguine Pomodoro Basilico

Com alho, ervas aromáticas & manjericão

Arrabiata

Macarrão tubular, molho de tomate, alho, flocos de chili e salsa

Linguine Carbonara – à moda italiana

Espesso e cremoso com ovo, guanciale, pecorino e queijo grana

Macarrão com molho de carne

Molho de carne da casa com carne moída de Angus e linguiça chorizo em molho pomodoro

Mac & Cheese

Macarrão em espiral numa mistura de molho de queijo da casa, finalizado no forno com cobertura de panko

Linguine Bousgatiana

Molho de carne caseiro com carne de vaca Angus moída na hora e chouriço, em molho pomodoro da casa, com cogumelos fatiados e natas

Macarrão com carne de vaca

Tubos de macarrão num molho rico e picante de carne de vaca desfiada e tomate

Mac & Cheese com frango cajun e chouriço

Estilo Tex-Mex — macarrão envolvido num rico molho de queijo com pimento, chouriço, pedaços de frango cajun e pomodoro, coberto com pão ralado e levado ao forno

Linguine com steak

Em relish, com jus de hash de cogumelos e bacon, finalizado com tagliata de rump steak de 175 g

Fajitas a chiar — Frango 300 g

Servidas numa chapa quente com cebola e pimentos salteados e temperados, guacamole, natas azedas, pico de gallo, salsa ranchero, cheddar ralado e tortilhas de farinha grelhadas

Fajitas a chiar — Bife Angus da alcatra 250 g

Servido numa chapa quente com cebola e pimentos salteados e temperados, guacamole, natas azedas, pico de gallo, salsa ranchero, queijo cheddar ralado e tortilhas de farinha grelhadas

Rolinhos de enchilada — porco

Três tortilhas de milho macias de 6" mergulhadas em molho mexicano vermelho, cobertas com salsa verde cremosa, queijo, tomate picado e cebolinho, com feijão refrito, arroz saboroso e natas azedas

Rolinhos de enchilada — Frango

Três tortilhas de milho macias de 6" mergulhadas em molho mexicano vermelho, cobertas com salsa verde cremosa, queijo, tomate picado e cebolinho, com feijão refrito, arroz saboroso e natas azedas

Rolinhos de enchilada — carne de vaca

Três tortilhas de milho macias de 6" mergulhadas em molho mexicano vermelho, cobertas com salsa verde cremosa, queijo, tomate picado e cebolinho, com feijão refrito, arroz saboroso e natas azedas

Chili con carne — estilo Guadalajara

Carne de steak Black Angus moída numa rica mistura de tomate com malaguetas ancho, morita e chipotle, pimentos, coentros, cebola, feijão, aipo e especiarias. Servido com arroz mexicano, nachos (tortilla chips), sour cream e queijo cheddar

Burrito Jumbo — Peito de frango

Tortilha de farinha de 12" recheada e assada no forno com uma mistura temperada de cebola, pimentos e malaguetas, acompanhada de arroz mexicano, feijão refrito e natas azedas

Burrito Jumbo — pedaços de bife Angus

Tortilha de farinha de 12" recheada e assada no forno com uma mistura temperada de cebola, pimentos e malaguetas, acompanhada de arroz mexicano, feijão refrito e natas azedas

Bife Angus (rump) 350 g

Grelhado no carvão na nossa grelha robata, recomendado ao ponto. Servido com dois acompanhamentos

Bife Angus Rib Eye 330 g

Grelhado no carvão na nossa grelha robata. Servido com dois acompanhamentos

Bife de filé Angus 280 g

Grelhado no carvão na nossa grelha robata. Servido com dois acompanhamentos

Bife de lombo Angus 350 g

Grelhado no carvão na nossa grelha robata. Servido com dois acompanhamentos

Molho extra

À escolha: Original BBQ / Red Buffalo / Red Mexican / Pimenta em grão cremosa / Cogumelos cremosos / Kentucky Whiskey doce e salgado

Prato de brisket

Brisket de carne Angus marinado e cozinhado lentamente sobre puré de batata, coberto com molho gravy e acompanhado de biscuits caseiros ao estilo americano

Tagliata Robata grelhada 350 g

Bife de alcatra marinado, regado com marinada de nachos, rúcula, lascas de grana e batatas fritas. Recomendado servir mal passado ao ponto (medium)

Prato de pulled pork

Ao estilo de Yucatán, servido com puré de batata e biscuits caseiros ao estilo americano

Costelas BBQ Slab Receita Original

As nossas suculentas e carnudas costelas de lombo de porco, marinadas e temperadas, assadas e pinceladas com molho BBQ da casa Tex Mex. Servidas com batatas fritas e coleslaw

Costelas inteiras glaceadas com whiskey do Kentucky

Costelas de lombo de porco bem carnudas, assadas e finalizadas com o nosso glaceado do Kentucky doce e fumado, cobertas com cebola crocante. Servidas com batatas fritas e coleslaw

Costelas (slab) de chipotle e sriracha

Finalizadas com molho BBQ de sriracha, mel e chipotle. Servidas com batatas fritas e coleslaw

Macarrão com molho de tomate

Nuggets de Frango e Batatas Fritas

Massa Mac com molho de queijo cremoso

Hambúrguer Angus infantil & batatas fritas

Batatas fritas crocantes

Puré de batata

Batatas na frigideira

Legumes mistos

Coleslaw de Nova Iorque

Brownie de chocolate

Feito na casa, servido com natas frescas e gelado

Cheesecake de cereja

Feito na casa, servido com natas frescas e gelado

Mud Pie

Gelado de chocolate combinado com mousse de chocolate belga sobre uma base de bolacha Oreo, coberto com nozes trituradas, servido com molho de chocolate e caramelo

Cookie Madness

Gelado de baunilha com ganache de chocolate branco belga, entre uma base de bolacha Oreo, servido com molho de caramelo

Waffle decadente

Generosamente coberto com creme de pistácio ou creme de Nutella, gelado de baunilha, banana caramelizada, molho de caramelo, frutos secos e cerejas

Gelado

Porção generosa decorada com molho, frutos secos e wafer