The Prickly Pear
182 pratos em 31 secções
PEQUENO-ALMOÇO & BRUNCH
Servido das 09:00 às 12:00
O pequeno-almoço inglês
Bacon fumado em tiras, salsichas de porco, ovos estrelados de galinhas criadas ao ar livre, rösti de batata, tomate ameixa assado, cogumelos salteados na manteiga e feijão assado, servido com escolha de tosta branca ou multigrãos
Eggs Royale com salmão curado e fumado
Muffin tostado, ovos escalfados de galinhas criadas ao ar livre, molho holandês, agrião e caviar
Sanduíche club
Sanduíche branco de três camadas, peito de frango local, maionese, bacon fumado em tiras, alface e tomate, servido com batatas fritas tipo chips
Pequeno-almoço Veggie
Halloumi grelhado, abacate, ovos escalfados de galinhas criadas ao ar livre, molho holandês, rösti de batata, cogumelos salteados na manteiga, tomates tipo ameixa assados e feijão cozido no forno, servido com escolha de tosta branca ou multigrãos
Burrito de pequeno-almoço
Batata-doce picante, abacate, ovos mexidos, pico de gallo, coentros, folhas de espinafre, cebolinho e sour cream, servido com chips de batata
Delícias maltesas
Do balcão
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Massa folhada recheada com ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Massa folhada estaladiça recheada com ervilhas esmagadas
Qassata tal-Irkotta
Torta tradicional recheada com ricota
Qassata tal-Ispinaci
Tarte tradicional recheada com espinafres, atum, azeitonas e ervas frescas
Ftira Maltija
Pão maltês tradicional recheado com atum, azeitonas, cebola, feijão, legumes em conserva, alcaparras, pasta de tomate e bigilla
Massa
Paccheri ai Tre Pomodori
Molho delicado de três tipos de tomate — tomate Roma, tomate-cereja ameixa e tomate amarelo — finalizado com manjericão e azeite extra virgem
Lasanha al Forno
Ragù de carne bovina rico, molho bechamel, Grana Padano e molho de tomate
Nhoque de batata ao pesto genovês
Nhoque de batata com Parmigiano Reggiano, manjericão fresco e azeite extra virgem
Doce manhã
Panquecas com Nutella®
Migalhas de bolacha, Nutella® e frutos secos triturados
Waffle Banoffee
Molho de toffee quente, banana caramelizada e frutos secos caramelizados
Focaccia fermentada por 72 horas
Do balcão
Focaccia Burrata & Pistácio
Focaccia italiana de fermentação lenta, recheada com queijo Burrata DOP, mortadela, pesto de pistácio, cebola crocante e folhas de rúcula
Focaccia Bufala e cebolas caramelizadas
Manteiga com sal, cebolas caramelizadas em vinho tinto, mozzarella di Bufala, tomates cherry tipo ameixa assados e folhas de rúcula
Focaccia de barriga de porco
Barriga de porco local cozinhada lentamente, cebolas caramelizadas e cheddar fumado em carvalho
Snacks espinhosos
Anéis de cebola em polme de cerveja
Servido com maionese
Deditos de queijo pegajosos
Mozzarella com crosta crocante com molho de pepino em conserva
Goujons de frango Peri Peri
Servido com maionese de páprica fumada
Bolinhas de Mac ’n’ Cheese
Servidas com molho de queijo Red Leicester
ALMOÇO E JANTAR
Servido das 12:00 às 22:00
Capo di Tutto (Dia)
Por favor, pergunte ao nosso empregado de mesa pelo prato principal saboroso do mercado de hoje
Salada de Frango & Gorgonzola Dolce
Salada mista, frango grelhado, alface, tomates-cereja, glacê de mel, pão de croutons e Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Carne)
Almôndegas de porco desfiado, queijo e cebola crocante, servidas com um dip de leitelho e batatas fritas
Nduja
Pasta cremosa e picante de salame, folhas mistas, abacate e anchovas, pimentos com ovo escalfado, azeitonas pretas e molho de anchova
Hambúrguer de Frango
Peito de frango frito e crocante, tomates, alface, queijo burrata DOP, maionese de chipotle e cebola fresca, servido em pão brioche com batatas fritas
Frito Misto
Camarões grandes fritos, lulas, whitebait, curgete, alcaparras e cebola, servido com molho tártaro
Prickly Burger
Hambúrguer de vaca de 200 g, cebola roxa caramelizada, pepino, jalapeños crocantes, molho césar e tomate, servido em pão brioche com batatas fritas
Travessas (para duas pessoas)
Box Italiano
Uma seleção de iguarias curadas, incluindo pancetta, presunto San Daniele, Sardo, seleção de 3 queijos, burrata DOP, tomates variados, mortadela, fio de balsâmico, legumes grelhados e focaccia caseira, servida com um pequeno copo de vinho tinto
Charcutaria
Uma seleção de queijos italianos curados e finos, bruschetta com guacamole, fiambre de mortadela, speck, presunto de Parma e focaccia, servidos com cornichons, uvas da época e palitos crocantes de pão achatado
Tábua Dillasch
Um prato de tapas abundante: as nossas wedges de batata-doce, maionese de pepino em conserva e pimenta, asas dillasch picantes e bem temperadas, e palitos de mozzarella, servidos com maionese e molho sweet chilli
Pizza de forno a lenha
Margherita
Tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e orégãos
Bufala
Tomates San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, folhas de manjericão e azeite extra virgem
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, pasta de trufa, tomates-cereja amarelos e rúcula
Sā Nfettija
tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, batatas assadas, salsicha local, queijo de cabra com pimenta, cebolas assadas e azeitonas pretas
Focaccia e dip de Ġbejna de Mellieħa
Focaccia de alecrim e tomilho, alecrim maltês feito na air fryer e azeite, servido com dip de queijo de cabra
Parma e Bufala
tomates San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, presunto de Parma, folhas de rúcula e parmesão
Corona Cacio e Pepe com Guanciale
Molho cacio e pepe, pecorino Romano, pimenta-preta, guanciale e mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Um copo de prosecco
SPRITZ
Incluído na oferta de Happy Hour
Aperol Spritz
Spritz de Campari
Spritz de rum branco
Spritz de limoncello
Bajtra Spritz
Aperitivos
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
COCKTAILS CLÁSSICOS
Incluído na oferta de Happy Hour
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, água com gás
Lagoa Azul
Vodka, curaçao azul, limonada
Tequila Sunrise
tequila, sumo de laranja, grenadine
Margarita - Disponível em diferentes sabores e na versão frozen
Tequila, triple sec, lima fresca
Daiquiri - Disponível em diferentes sabores e frozen
Rum, triple sec, sumo de limão
Mojito - Disponível em diferentes sabores
Rum branco, hortelã fresca, lima, açúcar mascavado, água com gás
Piña Colada - Disponível em diferentes sabores
Rum, Malibu, sumo de ananás, creme de coco
Sex on the Beach
Vodka, schnapps de pêssego, sumo de laranja, sumo de arando vermelho
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, sumo de arando vermelho, lima
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso, bitter Angostura
Bebidas não alcoólicas e mocktails
Mojito virgem
Lima fresca, hortelã, açúcar mascavado, água com gás
Piña Colada sem álcool
Sumo de ananás, xarope de coco, natas
Refrescante de pepino e hortelã
Maçã sem sementes, pepino, hortelã, água com gás
Berry Fizz
Mistura de frutos vermelhos congelados, lima, água com gás
Citrus Cooler
Sumo de laranja, limão fresco, sumo, lima, xarope simples, água com gás
Coleção de chá gelado alcoólico
Vodka | Gin | Rum | Rum especiado
Sangria
Sangria tinta, branca ou rosé
50cl
1 L
ÁGUAS MINERAIS & SUMOS
Água sem gás
Água com gás
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Chá gelado pêssego | limão
Água tónica
Água com gás
Ginger ale
Limão amargo
Sumos
Laranja | Maçã | Ananás | Pêssego | Arando vermelho
Sumo de laranja espremido na hora
Cerveja de gengibre premium
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Melancia
CERVEJA LOCAL - SELEÇÃO EM DESTAQUE *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Double Red Strong Ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Torre de cerveja
Pode ser servida com qualquer uma das cervejas locais mencionadas acima
CERVEJAS E SIDRA IMPORTADAS
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (sem álcool)
Sidra Somersby
Maçã | Amora-preta | Manga e lima
