The Sea Cloud - French Bistro & Bar

Boeuf Bourguignon

Boeuf bourguignon (um clássico da Borgonha) > Carne de vaca braseada em vinho tinto com cenouras, cebolas e ervas aromáticas, servida com batatas

Parmentier De Canard

Parmentier de pato (um clássico do Sudoeste) > Confit de pato desfiado com puré de batata cremoso e peito de pato fumado

Pintade À La Normande

Galinha-d’angola à la Normande (um clássico da Normandia) > Galinha-d’angola em molho cremoso de sidra e maçã, servida com batatas

Blanquette de Veau

Blanquette de vitela (um clássico da Borgonha) > Ensopado cremoso de vitela com legumes em molho velouté, servido com batatas

Poulet Basquaise

Frango à moda basca (um clássico do País Basco) > Frango cozinhado lentamente com legumes e pimenta de Espelette, servido com batatas

Tábua de queijos

para 2 pessoas > Quatro queijos franceses com texturas e sabores distintos & mel

Tábua francesa L’Essential

para 2 pessoas > Dois tipos de terrina francesa (carne em pote), acompanhados por uma seleção de carnes curadas e queijos, mel

Crème brûlée

Fondant de chocolate

Frango BBQ

> Recheado com frango temperado, molho BBQ, cebola e queijo emmental

Ta’ Franza

> Recheado com queijo mimolette, queijo azul, mel e noz

Tripla carne

> Molho de tomate, frango, pepperoni, fiambre cozido e cebola

Charcutaria e queijos

> presunto cozido • presunto curado • pepperoni • mimolette • queijo azul • brie • emmental

Legumes

> azeitonas • cebolas • jalapeños

Tacos de frango

3 unidades > Recheados com frango temperado, molho BBQ, cebola e queijo emmental

Tacos de pepperoni

3 unidades > Recheados com pepperoni, jalapeños, cebola e queijo emmental

Tortelloni de ricotta e espinafres

> Massa recheada com ricotta cremosa e espinafres, servida com um molho suave e saboroso

Ravioli de carne de vaca

> Massa recheada com tenra carne de vaca, servida num molho rico e cheio de sabor

Tequila Sunrise

> tequila, sumo de laranja, xarope de grenadine

Blue Lagoon

> Vodka, xarope de blue curaçao, sumo de limão, 7UP

Sex on the Beach

> Vodka, schnapps de pêssego, sumo de arando e de laranja

Mojito

> Rum branco, gomos de lima, xarope de açúcar, hortelã, soda

Margarita

> Tequila, triple sec, sumo de lima, xarope de açúcar, sal

Long Island

> Tequila, gin, vodka, rum, triple sec, sumo de limão, Pepsi

Espresso Martini

> Vodka, licor de café Bols, shot de espresso, xarope de açúcar

Amaretto Sour

> Licor de amaretto, sumo de limão, xarope de açúcar, clara de ovo

Negroni

> Gin London dry, licor Campari e vermute rosso

Whisky Sour

> whisky, sumo de limão, xarope de açúcar, clara de ovo

Piña Colada

> Rum branco, sumo de ananás, creme de coco e xarope

Bramble

> Gin, xarope de amora-preta, sumo de limão, água com gás

L’Amour Sauvage

> Licor de amaretto e licor de brandy de cereja, xarope de canela, xarope de coco, creme de coco, sumo de ananás e limão

L’Elixir De Jouvence

> Licor Parfait amour, gin London dry infusionado com mirtilo e alecrim, licor de limoncello, xarope simples, clara de ovo e sumo de limão

Apocalypse Now

Delícia de alfarroba

Elegância maltesa

El Matador

> Tequila infusionada com jalapeños e gengibre, licor de brandy de cereja, xarope de mel, sumo de ananás e sumo de limão

Purple Lips

> Vodka infusionada com hortelã e mirtilos, licor parfait amour, sumo de limão, clara de ovo, xarope de açúcar

Mid-Night Berry Mule

> Vodka infusionada na casa com hortelã e mirtilo, sumo de limão, xarope de gengibre caseiro e ginger beer

Jamaican Mule

> Rum escuro infusionado na casa, sumo de limão, xarope de gengibre caseiro e ginger beer

Exotic Touch

> Rum infusionado com banana, licor de baunilha, maracujá e xarope de grenadine, sumo de ananás e limão

Black Bird

> Rum escuro, licor Campari, licor de café, sumo de ananás, sumo de limão, xarope de açúcar

Temple Rum

> Rum escuro, xarope de canela, sumo de limão, sumo de ananás, bitter Angostura

Blue Mai Tai

> Rum branco infusionado com banana, rum escuro, xarope de blue curaçao, sumo de ananás, xarope de orgeat e sumo de limão

Caribbean Sunset

> Rum branco infusionado com banana, rum escuro, creme de coco, xarope de grenadine, sumo de ananás e sumo de limão

Hibiscus Gin - Fusion

> Gin London dry infusionado com hibisco e pimenta vermelha

Mint & Twist Gin - Fusion

> Gin London dry infusionado com limão e hortelã

Blue-Mary Gin - Fusion

> Gin London dry infusionado com mirtilos e alecrim

Monkey 47

> 47 botânicos, oferecendo notas herbais, especiadas, amadeiradas e cítricas

Gordon's Pink

> Frutado, com sabores de morango, framboesa e groselha vermelha

Tanqueray

> Clássico e equilibrado, com notas de zimbro, citrinos e um toque de especiarias

Spritz Maltês

> Uma mistura única de licor local de Bajtra (figo-da-índia), prosecco e água com gás

Harruba Spritz

> Mistura de licor local Harruba (alfarroba), prosecco e água com gás

Limoncello Spritz

> Limoncello, prosecco e água com gás

Hugo Spritz

> Flor de sabugueiro, prosecco e água com gás

Aperol Spritz

> Aperol, prosecco e água com gás

Bora Bora

> Sumo de ananás, sumo de limão, xarope de maracujá e xarope de granadina

Sweet Colada

> Sumo de ananás, leite de coco e xarope

Mojito Virgin

> Gomos de lima, xarope de açúcar, hortelã, água com gás

Cervejas artesanais

> Pergunte ao seu empregado de mesa pela seleção de hoje

Paulaner Weissbier

> 5,5% - Alemanha 500 ml

Paulaner Munich Lager

> 4,9% - Alemanha 500 ml

Cisk Lager / Cisk Excel

> 4,2% - Malta 500 ml

Água

750 ml > Sem gás / com gás

Tónica

200ml > Água tónica Thomas Henry

Refrigerantes

330 ml > Pepsi / chá gelado / 7up

Sumos