The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 pratos em 7 secções
Entradas
Asas Buffalo
Roquefort, molho BBQ.
Salsichas maltesas locais fumegantes
Mistura de especiarias, tempero.
POLVO COM ALHO
Polvo tenro, ligeiramente salteado na frigideira, azeite virgem extra, alho, pão quente e crocante
Lulas fritas
Molho tártaro, gomo de limão
Croquetes de lavagante e caranguejo
Rúcula, molho tártaro, gomo de limão
QUEIJO DE CABRA FRITO CROCANTE
Folhas mistas, compota de fruta
Focaccia de presunto
Prosciutto crudo, folhas de rúcula, tomate-cereja, azeite
Mini hambúrgueres de lula
Mostarda com mel, harissa, molho tártaro
Cocktail clássico de camarão
Camarão, molho Marie Rose, paprika. Gomo de limão, mistura de folhas verdes
Pinças de caranguejo panadas
Molho dip de maionese com harissa, gomo de limão, rúcula
Anéis de cebola em polme de cerveja
Tempero cajun, molho BBQ.
Travessas para partilhar
Fritto Misto
Para 2 pessoas. Camarões, lulas, peixinhos brancos
Banquete dos Reis
Para 2 pessoas. Salsicha maltesa, asas de frango, costelas BBQ, queijo de cabra frito
O BARCO A VAPOR
Para 2 pessoas. Mexilhões, amêijoas vôngole, camarões, lagostins, lingueirões, lulas
PANELA DE MEXILHÕES
Para 2 pessoas. Mexilhões, redução de vinho branco, pão torrado, batatas fritas
Saladas
Salada de búfala e presunto
Prosciutto crudo, mozzarella de búfala, mistura de folhas, pistáchios triturados
SALADA DE ABACATE E BÚFALA
Mozzarella de búfala, abacate, mistura de folhas, amêndoas trituradas tostadas, glace balsâmico
SALADA CÉSAR
Molho César, croutons, lascas de parmesão, bacon, folhas mistas
SALADA DE MASSA
Massa penne, atum em lascas, tomate, ervas, alcaparras, azeitonas
SALADA GREGA
Tomates, pepino, cebola roxa, pimentos, azeitonas Kalamata, queijo feta
Massa e Risoto
Ravioli de caranguejo e camarão
Bisque de camarão, alho, tomate-cereja, vinho branco, um toque de natas
Risoto de camarão
Camarões locais, bisque de camarão, tomate-cereja, vinho branco, um toque de natas
Ravioli Siciliana
Ravioli de ricota de ovelha, alho, tomate-cereja, ervas, molho de tomate
ESPARGUETE COM AMÊIJOAS (ALLE VONGOLE)
Tomates, salsa, malagueta
Fettuccine com rib eye e cogumelos
Rib eye, cogumelos, cebola, alho, um toque de natas, um splash de brandy
Paccheri com peixe-espada
Peixe-espada, pesto de rúcula, tomates, ervas
DA GRILL HOUSE
Lombo 350 g
Batatas fritas, salada mista de folhas, molho à escolha
Rib eye 350 g
Batatas fritas, salada mista de folhas, molho à escolha
TAGLIATA 350 G
Batatas fritas, salada mista de folhas, molho à escolha
Frango New Yorker
Grelhado e aberto em borboleta, molho BBQ, fatias de bacon, queijo cheddar, batatas fritas, salada de folhas mistas
Costeletas de porco cozinhadas lentamente
molho BBQ, coleslaw, batatas fritas
ROBALO
Legumes sazonais ao estilo peruano, batatas fritas
Atum
Grelhado, marinado em limão e pimenta, molho de alho e salsa, batatas fritas, salada mista de folhas
PEIXE COM BATATAS FRITAS
Em polme de cerveja, puré de ervilhas, molho tártaro, batatas fritas
GAMMON, OVO E BATATAS FRITAS
Bife de gammon grelhado, ovos fritos, rodelas de ananás, batatas fritas
HAMBÚRGUER CLÁSSICO
Cebola frita, salada, batatas fritas, coleslaw
CHEESEBURGER
Queijo derretido, cebola frita, batatas fritas, salada coleslaw
HAMBÚRGUER DE FRANGO, QUEIJO E BACON
Queijo derretido, tiras de bacon, maionese de hambúrguer, batatas fritas, coleslaw
Pizza
Margherita
Molho de tomate, mozzarella
VEGETAIS
Mozzarella, pimentos, curgete, cebola, cogumelos, azeitonas pretas, molho de tomate
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, molho de tomate
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, fiambre, cogumelos, molho de tomate
Fogo
Molho de tomate, mozzarella, carne picada picante, jalapeños, pimentos, cebola
BÚFALA & PRESUNTO DE PARMA
Mozzarella de búfala, presunto de Parma, tomate-cereja, manjericão, molho de tomate
MALTIJA
Molho de tomate, mozzarella, azeitonas, queijo de cabra, cebola, salsicha maltesa, sementes de funcho.
CRUDO
Molho de tomate, mozzarella, presunto cru, folhas de rúcula, lascas de parmesão.
RICOTTA E ESPINAFRES
Ricotta, espinafres, mozzarella, tomate-cereja, parmigiano, molho de tomate.
ESPARGOS
Espargos laminados, mozzarella, bacon crocante, parmigiano, molho de tomate
PRESUNTO FUMADO E FIGOS
Presunto fumado, figos, mozzarella, molho de tomate
Menu Infantil
NÃO SEI
Esparguete fresco, molho de queijo ou molho de tomate.
NÃO ME IMPORTO
Pizza, molho de tomate, mozzarella, salsichas de vaca.
NÃO ESTOU COM FOME
Salsichas de porco e vaca, batatas fritas.
NÃO QUERO ISSO
Hambúrguer de carne bovina no pão, batatas fritas.
QUERO MCDONALDS
Nuggets de frango panados, batatas fritas.
QUERO IR PARA CASA
Tiras de peixe panadas, batatas fritas, molho de tomate.
