Tramonto Cafe Bistro

MEXILHÕES

Cozinhados em vinho branco e alho

COGUMELOS

Cozinhados com alho e vinho branco

CALAMARES FRITOS

Temperados com ervas aromáticas mistas e fritos

Cocktail de camarão

Camarões em sumo de limão e salsa rosa

PINZA PARMA

Presunto de Parma, rúcula e lascas de Grana, com um fio de azeite

PINZA SALMONE

Queijo creme e salmão fumado

PINZA NAPOLETANA

Anchovas, alecrim, alho, alcaparras, azeite e rúcula

Polvo

Cozinhado com alho, vinho branco e tomate-cereja

FRANGO

Filete de frango grelhado servido sobre uma salada crocante, com croutons e molho Caesar

Salmão

Filete de salmão fresco assado, servido sobre uma salada crocante

PARMA

Presunto de Parma, lascas de Grana Padano

Penne Maltese

Salsicha maltesa, alho, bacon, pedaços de tomate e natas

LINGUINE COM PEIXE-ESPADA

Pedaços de peixe-espada cozinhados em vinho branco, alho, ervas aromáticas mistas e tomate-cereja

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Mistura de frutos do mar, tomates-cereja e azeite

ESPAGUETE COM RAGU DE CARNE BOVINA

Carne bovina picada numa rica salsa de tomate

ESPAGUETE COM FÍGADO DE COELHO

Fígado de coelho, alho, vinho tinto e tomates-cereja

SPAGHETTI VONGOLE

Amêijoas-navalha cozinhadas em vinho branco e alho

PAPPARDELLE BOSCO

Cogumelos selvagens e porcini cozinhados em jus de carne bovina e finalizados com ribeye de Black Angus

PENNE ZAY

Camarões, alho, espinafres, natas com um toque de caril

ESPAGUETE À CARBONARA

Guanciale, gemas de ovo e queijo Pecorino Romano

FILÉ DE NOVILHO BLACK ANGUS

300 gramas, grelhado no carvão ao seu gosto

COELHO

Meio coelho marinado em alho e vinho branco e ligeiramente frito em pouca gordura

RIBEYE ARGENTINO DE BOI ALIMENTADO A PASTO

300 gramas, grelhado no carvão ao seu gosto

TAGLIATA

400 g de bavette grelhada no carvão, finalizada com rúcula e lascas de Grana

COSTELINHAS DE PORCO

Ripa completa cozinhada lentamente com molho BBQ caseiro

ROLO DE FRANGO

Rolo de filete de frango recheado com queijo Provolone e envolto em pancetta

SCHNITZEL DE FRANGO

Filete de frango com manteiga de alho, presunto de Parma, provolone e finalizado com ovo frito

PERNA DE BORREGO

Perna de borrego cozinhada lentamente, servida sobre uma cama de puré de batata e jus de borrego

PEITO DE PATO

Filete de pato, ligeiramente frito na frigideira ao seu gosto, com molho de laranja e anis-estrelado

MEIO PATO DESOSSADO

Meio pato assado aromático

Polvo no alho

Cozinhado com alho, vinho branco e tomates-cereja

Polvo grelhado no carvão

Polvo grelhado no carvão, marinada de alho

Camarões-rei

Cozinhados em manteiga de alho e servidos sobre um risoto de bisque de camarão

PEIXE-ESPADA

Bife de peixe-espada fresco, grelhado no carvão

ATUM

Bifes de atum fresco grelhados no carvão

Salmão

Salmão fresco escalfado em molho de limão e mostarda

Dourada

Dourada em filetes, ligeiramente frita na frigideira ou grelhada

Robalo

Robalo em filetes, ligeiramente frito ou grelhado

REDBREAM

Redbream em filetes, frito em pouca gordura ou grelhado

HAMBÚRGUER ANGUS

Hambúrguer de carne bovina de 200 g grelhado no carvão, com bacon e molho de queijo com tempero da casa

Hambúrguer de filé de frango

Filé de frango, salada e molho sweet chilli caseiro e molho de queijo

MOLHOS

Molho de pimenta / Molho de cogumelos / Molho de gorgonzola

Salada mexicana de feijão

Feijão vermelho tipo kidney sobre uma salada crocante

Penne V

Ricotta, cenouras raladas, alho e tomates-cereja

Lasanha

Cogumelos, mozzarella, pesto, natas

Penne porcini

Cogumelos selvagens e porcini cozinhados com alho e natas

CAPSICUM

Recheado com uma mistura de caril de legumes e arroz

VINHO A COPO

Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado

MANFREDI MOSCATO D'ASTI Itália

BIANCA NERA PROSECCO Itália

Frizzante Bianco Secco Itália

LA TORRE GIRGENTINA Ilhas Maltesas I.G.T. - Malta

PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta

1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta

CADIS Pinot Grigio Itália

ILAURI PECORINO Itália

CANTINE TORA GRECO Itália

LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc África do Sul

Maori Moana Sauvignon Blanc Nova Zelândia

120 Sauvignon Blanc Chile

1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta

Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, França

FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Itália

LA TORRE SHIRAZ Malta

PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta

1919 RED Malta D.O.K. - Malta

Piccini Montepulciano d'Abruzzo Itália

Piccini Nero d'Avola Itália

Gran Passione Rosso Itália

FEUDI 125 PRIMITIVO Itália

ALAMOS MALBEC Argentina

LEOPARD'S LEAP Pinotage, África do Sul

Piccini Chianti Itália

Cappuccino grande

Cappuccino pequeno

Expresso

Espresso Macchiato

Café Latte

Com sabor a café latte

Moca

Chá

Café instantâneo

Chocolate Quente

Chá de ervas

Café gelado aromatizado

Refrigerantes

Red Bull

CISK Lager – meia pinta

Pint de CISK Lager

Cisk Excel

Pint de CISK Lager

Heineken meia pinta

Pint de Heineken

TOBCO HELLAS

TOBCO HEFE

TOBCO LAGER

TOBCO NEIPA

SUMOS

Laranja, Ananás, Maçã, Arando-vermelho

ÁGUA SEM GÁS / COM GÁS PEQUENA

Água sem gás / com gás (grande)

MUAI TAI

Rum branco, sumo de lima fresco, curaçao de laranja, xarope de orgeat, rum escuro

Tequila Sunrise

Tequila Blanco, xarope de granadina, sumo de laranja

BLUE HAWAII

Blue curaçao, sumo de ananás, rum branco, vodka

Piña Colada

Rum branco, creme de coco, sumo de ananás

Mojito

Rum branco, sumo de lima fresco, açúcar mascavado, hortelã fresca, água com gás

CAIPERIA

Cachaça, açúcar mascavado, lima fresca

Long Island Iced Tea

Gin, tequila, sumo de limão, xarope de gomme

Sex on the Beach

Vodka, sumo de arando vermelho, sumo de laranja, schnapps de pêssego

Martini de vodka

Vodka, vermute seco, azeitonas

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, água com gás

Campari Spritz

Campari, Prosecco, água com gás

Negroni

Gin, vermute, Campari, água com gás

PRICKLY PINK

Zeppi's Bajtra, vodka, triple sec, lima fresca, sumo de arando vermelho

BAJTRA PALOMA

Bajtra da Zeppi's, lima, refrigerante de toranja, água com gás

RUMGRANATE

Zeppi's Rumminja, vodka, lima, xarope de açúcar, sumo de arando vermelho

HARRUSA ZEST

Harrusa da Zeppi's, Bacardi 8, xarope de Earl Grey, sumo de laranja fresco

Vodka

Smirnoff Red

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Uísque

Black Label

Jack Daniels

Jameson Black

Chivas

GLEN MORANGIE

GLEN MORANGIE

Glenfiddich

Red Label

J&B

Jameson

Rum

Bacardi

Captain Morgan

Temperado

Captain Morgan

Dark

Havana Club

Bebidas espirituosas

Gin / licores

BOMBAY SAPPHIRE

GORDONS

Gordons Pink

Malibu

Tequila

Tia Maria

Frangelico

Averna

Amaretto

Martini Rosso

Martini Bianco

BRAIN DAMAGE

Baileys, schnapps de pêssego, grenadine

SLIPPERY NIPPLE

Sambuca, creme irlandês

APOCALYPSE NOW

Tequila, creme irlandês, vermute seco

GLADIATOR

Amaretto, Southern Comfort

MORANGO

Rum branco, morangos, gelo picado

KIWI

Rum, kiwi, gelo picado

PEACH

Rum, pêssegos, gelo picado

LARANJA

Rum, laranjas, gelo picado