Westreme Kitchen + Bar
55 pratos em 8 secções
Entradas & Petiscos
Tacos de bochecha de porco
Bochecha de porco | Tortilha de milho Cebola em conserva | Aioli de chipotle Coentros frescos
BRUSCHETTA
Pão local grelhado | Tomates Alcaparras | Azeitonas | Azeite
Lulas crocantes
Molho tártaro | Gomos de limão
TÁRTARO DE ATUM
Atum fresco | Nori frito | Abacate Molho de maionese de soja | Raspa de limão
CROQUETES DE JAMÓN
Jamón | Molho bechamel Maionese de trufa | Rúcula
ASAS BUFFALO
Asas de frango crocantes Molho Buffalo picante | Cebolinho
MAC ‘N’ CHEESE
Macarrão | Queijo cheddar | Parmesão
Massa e Risoto
RIGATONI COM SALMÃO FUMADO
Rigatoni | Salmão fumado | Natas Vodka | Tomates-cereja Molho de tomate | Rúcula | Cebolinho
LINGUINE COM MARISCO
Vongole | Mexilhões pretos | Lulas Camarões | Tomates cherry Molho bisque | Vinho branco | Salsa
TAGLIATELLE COM ALMÔNDEGAS
Molho de tomate | Almôndegas frescas Parmesão | Manjericão fresco
RISOTO DE COGUMELOS
Arroz Arborio | Queijo mascarpone Fricassé de cogumelos | Manteiga Cebolinho | Parmesão
RAVIOLI DE FRANGO
Ravioli de frango | Natas | Pancetta Cogumelos fatiados | Cebolinho Pecorino curado
Tamanho do prato principal - €3.50
Prato Principal
COELHO MALTES TRADICIONAL
Coelho frito | Alho | Ervilhas Molho | Puré de batata | Cebolinho
RIBEYE GRELHADO
Ribeye maturado | Molho de porcini Puré de batata-doce
RUMP DE BORREGO
Rump de borrego marinado Molho chimichurri | Jus de vinho tinto Feijão-verde ao vapor
SUPREMO DE FRANGO COM PISTÁCIO
Supremo de frango | Pistácio triturado Puré de beterraba | Cenouras baby
SALMÃO ASSADO
Salmão fresco | Puré de aipo-rábano Ervas mediterrânicas Óleo de malagueta italiano
FISH ‘N’ CHIPS
Bacalhau em polme de cerveja | Ervilhas esmagadas Molho tártaro | Batatas fritas
COSTELINHAS DE PORCO BBQ
Costelinhas de porco glaceadas servidas com batatas fritas e coleslaw
Hambúrgueres
WESTREME BURGER
Hambúrgueres de Angus | Pão brioche Alface Baby Gem | Bacon crocante Tomate | Molho de hambúrguer | Molho de queijo Batatas wedges
HAMBÚRGUER DE FRANGO
Frango crocante | Coleslaw Pão brioche | Alface Baby Gem Pepinos em conserva | Batatas fritas
HAMBÚRGUER VEGETARIANO
Hambúrguer de abacate | Pão sem glúten Tomates | Alface Baby Gem Compota de cebola | Batatas em gomos
Saladas
CÉSAR CLÁSSICA
Camarões | Pancetta crocante Lâminas de parmesão | Croutons Baby gem | Molho César
BANG BANG CHICKEN
Peito de frango | Noodles crocantes Caju | Coentros Pepino fatiado | Molho Bang Bang
SALADA DE BETERRABA
Beterraba | Queijo de cabra maltês Espinafre baby | Tomate-cereja amarelo Molho de mel e limão
SALADA DE VACA
Cortes de vaca | Baby Gem Beurre Noisette | Tomate-cereja Espargos | Rabanete vermelho | Chalotas
PIZZAS TRADICIONAIS
Margherita
Molho de tomate | Mozzarella | Manjericão
CAPRICCIOSA
Molho de tomate | Mozzarella | Cogumelos Fiambre | Ovos cozidos | Azeitonas | Orégãos
PARMA
Rúcula | Prosciutto di Parma Azeitonas | Tomates-cereja Parmesão em lascas Azeite virgem extra
ALHO E FETA
Espinafres cremosos com alho Queijo feta | Mel
WESTREME SPECIAL
Molho de tomate | Atum | Mexilhões Camarões | Salmão fumado | Manjericão
Amatriciana
Molho de tomate | Pancetta Pimenta-preta | Pecorino ralado
DIVOLA
Molho de tomate | Mozzarella Pepperoni | Manjericão | Flocos de malagueta
GOZITAN
Molho de tomate | Mozzarella Salsichas maltesas | Batatas Queijo de cabra com pimenta | Azeitonas
FRANGO BBQ
Molho de tomate | Mozzarella | Frango Pimento | Jalapeños | Milho doce Molho BBQ
VEGANO
Molho de tomate | Queijo vegano Legumes grelhados | Manjericão
Sushi
EBITEN SUSHI
Tempura de camarão | Pepino | Abacate Maionese Kewpie | Panko crocante
FRANGO CROCANTE
Frango karaage | Abacate Pepino | Aioli de miso
PACIFIC SUNRISE
Salmão fresco | Abacate Pepino | Queijo creme
ROLL VEGANO
Abacate | Cenoura | Pepino Maionese vegana
SAKURA ROLL
Barriga de atum | Manga | Cebolinho
SUNSET MIX (16 PEÇAS DE ROLOS DE SUSHI)
4 un. rolo de frango teriyaki 4 un. rolo de salmão 4 un. rolo Ebiten | 4 un. rolo de atum
TRAVESSA DE MAKI ROLLS ASSINATURA DO CHEF (32 PEÇAS DE ROLLOS DE SUSHI)
Seleção de Maki Rolls
