Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – roșii confit – pesto – șuncă de Parma

Falafel de casă crocant (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – rodie – coriandru – ulei de chili

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

ceapă caramelizată și smântână – roșii uscate la soare și anghinare – dipuri de avocado și brânză grecească – pâine paratha și pita gyro

CALAMARI PRĂJIȚI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

chilli – ghimbir – coriandru – ceapă verde – maioneză cu capere

MIDII NEGRE (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

supă concentrată de pește

CIUPERCI PORCINI ȘI ARANCINI CU BRIE (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

maioneză cu trufe

RULOU DIN ALUAT DE PIZZA (G) (M) (V)

unt cu usturoi – roșii cherry – mozzarella fior di latte – busuioc – ulei de măsline extravirgin sicilian

FOCACCIA DE CASĂ COAPTĂ LA CUPTOR (G) (M)

mozzarella – ceapă de Tropea – porc – rozmarin – ulei de măsline extravirgin sicilian – piper negru – sare de Himalaya

ROȘII, MĂSLINE TAGGIASCA & BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

roșii heirloom – burrata – măsline – muguri de pin – busuioc – vinegretă cu vin roșu

SUPA BUCĂTARULUI-ȘEF

întrebați ospătarul despre supa zilei

PUI LIPICIOS (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

pulpe de pui marinate – salată – varză albă și roșie – castravete – morcovi – ceapă verde – coriandru – edamame – avocado – orez crocant – dressing peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

SOMON CU PIPER DE LĂMÂIE ȘI MIERE (G) (F) (SFH) (SES)

somon marinat prăjit în tigaie – salată verde – castravete – ceapă roșie – roșii cherry – rucola – rodie – spanac baby – radicchio – ceapă verde – semințe de susan – dressing cu piper de lămâie și miere

VITĂ BAYOU PICANTĂ (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

vită rumenită cu condimente Cajun – salată verde – porumb copt – ceapă roșie – castravete – coriandru – iaurt grecesc – boabe edamame – avocado – firimituri de brânză feta – semințe de susan – dressing verde dulce

TEMPEH CAESAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

salată verde – năut crocant – baby spanac – castravete – ceapă roșie – quinoa – rodie – parmezan vegan – dressing de tahini

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

ragù de vită – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

bacon – pui – radicchio – stafide sultana – sos cremos cu parmezan

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

guanciale maturat – sos de roșii – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

cremă de ciuperci de pădure – spanac baby – cimbru – ulei de trufe

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

sos mac ‘n’ cheese – ragù de porc picant

SPAGHETTI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – usturoi – ardei iuți – vin alb – supă/bază de pește și creveți – ierburi proaspete – ulei de măsline extravirgin – pangrattato cu lămâie

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongole – calamari – midii – creveți – ierburi aromatice – vin alb – sos de roșii cu usturoi

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – unt cu salvie – fulgi de brânză pecorino

Paste fără gluten disponibile

CLASIC (G) (E) (M) (SFH)

burger din carne de vită pură – ceapă crocantă – maioneză afumată

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

burger din vită pură – dublu cașcaval american – dulceață de roșii – ceapă crocantă

MEXICAN (G) (CL) (E) (M) (SFH)

sosul nostru chilli signature – burger de vită – brânză Red Leicester – bacon striat – ceapă crocantă

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Burger 100% din vită Angus certificată din Irlanda – brânză pepper jack – sos baconnaise – ceapă prăjită

ANGUS AFUMAT & DULCE (G) (E) (M) (SFH)

Burger din vită Angus 100% certificat irlandez – brânză Gouda – maioneză de ceapă afumată-dulce – ceapă roșie – murături

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

burger de vită – ciuperci king oyster la grătar – pastă de trufe – brânză scamorza afumată – ceapă crocantă

PUI CROCANT CU MIERE PICANTĂ (G) (CL) (E) (M) (SFH)

glazură de miere picantă – dressing ranch – coleslaw de varză verde și ceapă – murături

BURTĂ DE PORC CHAR SIU (G) (E) (M) (SY) (SFH)

burtă de porc glazurată, friptă la tigaie – felii de bacon – ketchup char siu – ceapă crocantă – ceapă verde - jalapeño

HALLOUMI CROCANT (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

brânză halloumi în crustă de susan – ceapă roșie – salată verde – ciuperci – sos de chilli lipicios

toți burgerii sunt serviți cu cartofi prăjiți (G) (M) (V) și sosul casei (G) (E) (M) (V)

SOMON LA GRĂTAR (G) (E) (M) (CL)

piure de mazăre – paste orzo – velouté de parmezan – dovlecel - mazăre

Biban de mare prăjit în tigaie (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

cartofi cremoși – morcovi de soiuri tradiționale – sfeclă roșie – broccoli – velouté de creveți

CREVEȚI AJILLO (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

usturoi – ardei iute arbol – sherry sec – paprika dulce spaniolă – coajă de lămâie

PULPE DE PUI MARINATE ÎN IAURT AFUMAT (G) (M) (SFH)

dovlecel – porumb prăjit – ceapă roșie – busuioc – sos tzatziki

BURTĂ DE PORC CROCANTĂ (G) (M) (SFH)

piure de fenicul și măr – salată de varză roșie – jus de porc

FLAP MEAT CANADIAN A3+ FRECAT CU CAFEA (G) (M) (SFH)

tagliata de vită – kale – șalote – ciuperci – unt chimichurri

Ribeye de vită argentiniană la grătar (M)

piure de cartof dulce mov – legume la cuptor

MUȘCHI DE VITĂ LA GRĂTAR (M)

piure de cartof dulce mov – legume coapte

SOSURI

sos de ciuperci (M) (MU) (SFH) (A) sos de piper (M) (SFH) (A) sos BBQ de casă (SFH)

Toate felurile principale sunt servite cu cartofi prăjiți (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – busuioc

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – piure de ciuperci porcini – ciuperci albe – brânză caciocavallo – ulei de trufe

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – ciuperci – șuncă arrostino – ouă – anghinare – măsline

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – ciuperci – salami – ouă – mazăre – măsline

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – creveți – midii negre în cochilie – calamari – vongole – ton – măsline – ierburi proaspete

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

mozzarella fior di latte – roșii feliate – cartofi copți – fileuri de anșoa – ceapă – măsline – ulei de busuioc

FRESCA (G) (M) (N) (V)

pesto Genovese – mozzarella fior di latte – stracciatella – brânză rasă – roșii semi-uscate – muguri de pin – busuioc

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – provolone – gorgonzola – pecorino – chutney de pară – nuci

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – burrata – roșii cherry galbene și roșii – frunze de spanac – piper zdrobit – ulei de măsline extravirgin

SCAMORZA & NDUJA PICANTĂ (G) (M)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – scamorza afumată – cârnat nduja picant – chutney de smochine – rucola

PEPPERONI ȘI CEAPĂ (G) (M)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – salam pepperoni – ceapă

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – pulpe de pui – bacon – cârnat maltez – salam pepperoni – ceapă caramelizată

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

mozzarella fior di latte – pecorino Romano – guanciale maturat – sos carbonara

FISTIC ȘI MORTADELLA (G) (M) (N)

mozzarella fior di latte – stracciatella – mortadella – pesto de fistic – busuioc

PARMEGGIATA (G) (M)

mozzarella fior di latte – roșii cherry – vinete la grătar – șuncă de Parma – brânză grana rasă – rucola – ulei de busuioc

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

mozzarella fior di latte – sos de roșii – busuioc – roșii uscate la soare – ton – ceapă verde – capere

Amatriciana (G) (M)

mozzarella fior di latte – sos de roșii – guanciale – pecorino Romano – fulgi de chilli

AL PONTE (G) (M)

sos de roșii – mozzarella fior di latte – pui picant – ardei verzi – pimento – bacon – praz – mazăre

PUI BUFFALO (G) (M) (E) (MU)

mozzarella fior di latte – sos de roșii – pulpe de pui – ardei – porumb dulce – praz – brânză cheddar – dressing ranch

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

mozzarella fior di latte – obraji de porc braizați – usturoi feliat – cârnat maltez – cartofi copți – ceapă – cimbru

Pizza fără gluten este disponibilă contra unui supliment de €2.25

Nuggets de pui și cartofi prăjiți (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Nuggets de pește și cartofi prăjiți (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGHETE CU SOS DE ROȘII (G) (M) (V)

Penne cu sos de smântână (G) (M) (V)

Pizza pentru copii (G) (M) (SFH)

sos de roșii – mozzarella – șuncă – cârnăciori cocktail