Apple's Eye Restaurant

PĂDUREA NEAGRĂ (V)

2 vafe prăjite cu compot de cireșe negre, înghețată de vanilie și bobițe de ciocolată neagră

TOFFEE CU BANANĂ (V)

2 vafe prăjite cu banană, toffee butterscotch, cremă Chantilly și picături de ciocolată

PUI PRĂJIT & WAFFLES

Aripioare de pui pane, crocante, pe 2 waffles unse cu unt, cu sirop de arțar și mere crocante deasupra

Brânză Edam și ceapă (V)

Gammon afumat & brânză

BACON LA GRĂTAR ȘI OU PRĂJIT

SOMON AFUMAT, HUMMUS ȘI AVOCADO

UNT ȘI GEM DE FRUCTE DE PĂDURE DE CASĂ (V)

TON *

Pastă de roșii, ton, măsline verzi, capere, gbejna malteză (brânzică mică cu piper), ardei, roșie, ceapă, ulei de măsline și ierburi proaspete

CHICKEN BREAK (LF)

Piept de pui la grătar, hummus, roșii, salată verde și ceapă

Mortadella Hobza (CN)

Frunze de spanac, porc maturat, roșii, burrata și pesto Genovese

B/E

Bacon la grătar și ou prăjit, cu sos BBQ și fulgi crocanți de ceapă

CHICKEN FIESTA

Pui crocant pane, în maioneză cu lime cu porumb dulce, ceapă verde, castravete, roșie și salată iceberg

Kathi roll cu miel

Kebab de miel sfâșiat, salată verde, roșie, castravete murat, cartof crocant și iaurt condimentat cu mentă și mirodenii

BEET IT UP (VGN)

Sfeclă roșie, hummus, spanac, falafel, cușcuș și salată verde

AROMELE MALTEI

Brânză de capră, cârnat maltez prăjit, bigilla, dip rustic de caponata, măsline verzi umplute, galletti și pâine locală

PÂINE CU USTUROI (3 BUC.) (V)

Adăugați brânză mozzarella sau bruschetta cu roșii sau pepperoni și brânză

COȘ ‘W...RINGS’

6 buc. aripioare de pui condimentate, pane și 6 buc. inele de ceapă în aluat cu bere cu sos bbq ca garnitură și sos ranch

SCOICI CROC-POT (LF)

Scoici cu cochilie neagră gătite la abur în vin alb, usturoi, roșii proaspete, busuioc și ulei de măsline, cu garnitură de pâine artizanală caldă

Standard 600 g

Mare 1 kg

SQUID BANK

Inele de calamar în aluat, prăjite crocant cu sos tartar, felie de lămâie și o salată mică

Standard 250 g

Mare 500 g

RULOURI DE PRIMĂVARĂ CU IEPURE

6 bucăți cu chutney de mango și un poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Coaptă cu usturoi cubulețe, rozmarin, EVOO și sare de Himalaya

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Coaptă cu burrata, roșie, pesto, busuioc proaspăt și EVOO

PINSA PARMA

Coaptă cu mix de bruschetta și usturoi tăiat cubulețe, acoperită cu șuncă de Parma, fulgi de grana, ulei cu ierburi și frunze de rucola

PINSA CARBONARA

Coaptă cu mozzarella, guanciale crocant, sos carbonara, pecorino, piper negru și EVOO

I’M SWIMMING

6 buc. de degete de pește și cartofi prăjiți

I’M HAAANGRY

Nuggets de pui adevărați și cartofi prăjiți 6 bucăți = €7.80 12 bucăți = €14.00 18 bucăți = €20.00

YEET FOR PASTA

Penne proaspete bolognese sau sos de roșii sau sos cremos cu brânză

HOT DOGGY

Cârnat Wudy la grătar în chiflă de hotdog cu cartofi prăjiți

BEN 10 PIZZA

Sos de roșii, mozzarella, cârnat Wudy și cartofi prăjiți

SALATĂ CAESAR

Frunze de salată, roșie, Grana Padano, bucățele de bacon, dressing Caesar separat și crutoane rustice Adăugați pui la grătar sau somon afumat

+ €4.50

SALATĂ CAPRESE DELUXE

Roșii tăiate în jumătăți, frunze de rucola, mozzarella di bufala, șuncă de Parma, busuioc, ulei cu ierburi, glazură balsamică și grisini

SALATĂ TROPICALĂ CU CREVEȚI ȘI MANGO (CN) (LF)

Creveți de apă dulce fierți, trecuți printr-o salsa de mango cu coriandru, așezați pe un mix de creson și frunze de salată, ceapă verde, castravete și fulgi de cocos prăjiți, serviți cu lime proaspăt și lipie pita caldă

SALT & PEPPER SALATĂ CU CALAMARI (LF)

Calamari crocanți serviți pe un mix de frunze de salată cu ceapă verde, mazăre mangetout, coriandru, lime și dressing de chilli dulce

SALATĂ CU SOMON ȘI PORTOCALĂ (CN)

Somon proaspăt la grătar, așezat pe un mix de frunze de salată, roșii, ceapă crocantă, felii de portocală proaspătă, nuci și ricotta coaptă, presărat cu semințe de susan negru și o vinegretă cu miere și muștar

BURGER VEGAN

Chiftea de legume făcută în casă cu fasole refried cu gust ușor acrișor, guacamole și baby spanac, într-o chiflă vegană – fără gluten cu cartofi copți ca garnitură

Nu sunt prea multe ciuperci (CN)

Ciuperci sotate în ulei de măsline, usturoi, bok choy și muguri de pin,\nservite cu orez basmati la abur

SUPER SALATĂ (CN)

Hummus, sfeclă roșie, avocado feliat, mix de super semințe, pico de gallo al nostru, fructe de pădure uscate, bucăți de roșii și baby spanac, servită cu pâine vegană fără gluten

RISOTTO CU TRUFĂ (CN)

Un cocktail de ciuperci cu pastă de trufă și cimbru sălbatic, finalizat cu muguri de pin prăjiți și ulei de măsline extravirgin parfumat cu trufă

CURRY VERDE THAILANDEZ (CN) (V)

Asortiment de legume asiatice într-un curry verde cu cremă de cocos, servit cu orez jasmine, ceapă uscată, lime proaspăt și coriandru Pui + €3.00 Vită + €3.50 Creveți + €4.50

HONG KONG TĂIȚEI (V)

Tăiței de grâu prăjiți cu legume asiatice mixte, aromați cu sweet chilli, sos de stridii și sos de soia ușor, ulei de susan, cu coriandru și lime proaspăt deasupra Pui + €3.00 Vită + €3.50 Creveți + €4.50

SUPĂ DE PUI ȘI PORUMB DULCE

Cu ceapă verde, omletă fâșiată și, ca garnitură, lipie cu coriandru și brânză

PUI CROCANT CU LĂMÂIE

Servit cu orez basmati la abur și legume asiatice ofilite

STEAK ‘N ALE

Piept de vită gătit lent, cu un sortiment de legume rădăcinoase, într-un sos gravy bogat, piperat, infuzat cu ale

COCK-A-LEEKIE

Piept de pui fraged, por braizat, ceapă și ierburi provinciale într-un velouté cremos cu vin alb

Adăugați oricare două garnituri dintre următoarele opțiuni: cartofi prăjiți, mazăre cu unt, sos gravy, piure de cartofi, salată proaspătă

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Chifteluțe din carne de vită la grătar necondimentate

Mmm, simt miros de pui

Bucăți de pui simplu la grătar

FISHY CRISPY CHIPPY

File de cod în aluat cu bere Hopleaf în chiflă cu susan negru, cu brânză Leicester, sos tartar, salată verde și felie de lămâie

CHICKEN CHOOK

Chiftea de pui pane cu salată verde, maioneză și ceapă

RANCH BURGER

Burger gourmet de 250 g, pregătit în stil clasic, cu salată verde, roșii,\nceapă și dressingul nostru ranch

BLUE MOO

Burger gourmet de 250 g cu gorgonzola, ceapă roșie caramelizată compot de smochine și spanac baby

OUTBACK JACK

Burger gourmet de 250 g cu sfeclă roșie, bacon, brânză, ceapă crocantă, sos BBQ Jack Daniel’s, ou prăjit moale, salată verde și roșie

GOB SMACKED

Sperăm că aveți poftă de mâncare - Burger gourmet de 250 g cu BBQ kebab shawarma de miel, ou prăjit, bacon, brânză, relish de roșii, inele de ceapă în aluat cu bere și cartofi wedges picanți

Extra: Brânză / Ou prăjit / Bacon / Cârnat / Sriracha Sos chilli / Maioneză cu trufe

+ €1.50 per articol

Cartofi prăjiți (LF)(V)

Salată de garnitură (GF)(LF)(V)

Legume coapte (GF)(V)

Cartofi copți (V)

Cartofi wedges (LF)(V)

RICOTTA PROASPĂTĂ ȘI RAVIOLI CU SPANAC (V) *

10 punguțe de paste gourmet, acoperite cu un coulis ușor de roșii cu usturoi, busuioc proaspăt, fulgi de parmezan și ulei de măsline infuzat cu busuioc

SIR STROGANOFF

Paste paccheri cu bucăți de vită asezonate într-un sos cremos de ciuperci și castraveciori murați, îmbogățit cu ale, muștar și brandy, cu smântână deasupra

SPAGHETTI CU FRUCTE DE MARE (LF)

O combinație de fructe de mare, incluzând midii cu cochilie neagră, scoici albe, caracatiță, creveți cu coadă, bisque de roșii și creveți, vin alb, usturoi, busuioc proaspăt și EVOO

CLAWS

8 bucăți de ravioli cu homar și crab amestecate într-un bisque de homar cu creveți, panglici de dovlecel, baby spanac și roșii cherry, cu ierburi gremolata deasupra

TORTELLONI CU CIUPERCI TRIFOLATI (CN) (V)

8 tortelloni uriași, amestecați cu unt cu rozmarin, ciuperci sălbatice asortate sotate și nuci coapte, finalizați cu pecorino ras și o notă subtilă de sirop de arțar

SPAGHETTI GUANCIALE

Guanciale cu piper, ou, cremă de pecorino și pecorino proaspăt ras

RISOTTO CU PUI ȘI CIUPERCI (GF)

Ciuperci de câmp, bucăți de pui la grătar, ceapă, praz braizat, usturoi și vin alb, finisat cu smântână, fulgi de grana și frunze de rucola

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Fructe de mare asortate: crevete king, scoici, midii și biban de mare servite într-un bulion de pește parfumat aromatizat cu pernod, servit cu orez la abur și pâine ftira

TENTACLES (LF)

Tocăniță de caracatiță și legume cu cartofi désirée, servită cu pâine ftira caldă

BIBAN DE MARE MEDITERANEAN (LF) *

File de biban de mare la grătar, servit cu salsa caponata (legume înăbușite în sos de roșii) și cartofi désirée copți cu sirop de arțar

DARNE DE SOMON PROASPĂT (GF)

File de somon la grătar cu piure de cartofi infuzat cu mărar, acoperit cu mazăre sugar snap ușor ofilită, roșii cherry, baby spanac și sos olandez cu lămâie și unt

FISH ‘N’ CHIPS ÎN STIL BRITANIC

Fileuri de cod în aluat cu bere, cu piure de mazăre, cartofi prăjiți groși, lămâie și sos tartar

PLATOU CU FRUCTE DE MARE PENTRU 2

1 kg de midii cu cochilie neagră și scoici clams gătite la abur în vin alb, usturoi și velouté de roșii, 8 creveți king cu usturoi, 1 biban de mare întreg filetat și la grătar, calamar prăjit crocant, sos tartar, lămâie proaspătă, salată, cartofi prăjiți și pâine cu usturoi malteză

MUCCU’S RABBIT (LF) *

servit cu cartofi prăjiți și pâine malteză. Iepure (cu os), sotat în vin, roșii, usturoi și mazăre, finisat la cuptor într-un sos special

STEAK RIB-EYE, OU ȘI CARTOFI PRĂJIȚI

servit cu cartofi prăjiți steakhouse și mazăre cu unt. 400 g (greutate crudă) bucată premium de rib-eye de vită, la grătar după preferința ta, cu un ou prăjit deasupra și unt café de paris

SOS LA ALEGERE

Cremă de piper cu coniac, gorgonzola sau jus de ciuperci porcini

TAGLIATA DE VITĂ

servită cu cartofi steakhouse 400 g (greutate crudă), gătită mediu, cu topping de rucola, roșii cherry și parmezan ras în fulgi

SOS LA ALEGERE

Cremă de piper cu coniac, gorgonzola sau jus de ciuperci porcini

COTLET DE PUI

Vârf de aripă cu os și piept de pui cu piele, la grătar și marinat, finisat într-un sos cremos de ciuperci porcini, servit cu cartofi prăjiți și salată

COASTE DE PORC BBQ

servite cu cartofi prăjiți și inele de ceapă în aluat cu bere. Rac întreg de coaste de porc, coapte la cuptor cu condimente afumate, acoperite cu sosul nostru BBQ special, făcut în casă

PLATOU WILD WEST PENTRU 2

Rack întreg de rib fingers de porc glazurate, 6 aripioare de pui condimentate, 6 inele de ceapă în aluat cu bere, wedges de cartofi picanți, 2 știuleți de porumb, sos BBQ pentru dip și dressing ranch

THE MALTESE CROSS *

Bază de sos de roșii și mozzarella, cârnat maltez, ceapă, gbejna, măsline, roșii uscate la soare, ton, capere, ouă, anghinare și oregano

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, ciuperci proaspete, brânză cu mucegai albastru și nuci, finisat cu șuncă de Parma, frunze de rucola, oregano și miere

NAȘUL

Sos de roșii, mozzarella, cartofi, brânză de capră sfărâmată cu piper, anșoa, capere, ceapă roșie, usturoi zdrobit, ierburi proaspete și măsline negre

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, roșii cherry, frunze de spanac, porc maturat, burrata și fistic

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, vinete la grătar, ciuperci de câmp, ardei copți, roșii uscate la cuptor, anghinare marinate, fistic prăjit, oregano și ulei cu ierburi aromatice

PATRU PENTRU IUBITORII DE BRÂNZĂ (V)(CN)

Mozzarella, brânză albastră, Red Leicester, ricotta coaptă, migdale prăjite, semințe de susan negru și oregano

PESTO CU SOMON AFUMAT (CN)

Pesto proaspăt, mozzarella, roșii cherry. Deasupra: somon afumat, burrata, baby spanac, piper zdrobit și mărar proaspăt

BAAAAAAAAAAA (ÎN FORMĂ DE PIDE)

Carne de kebab shawarma de miel sfâșiată, mozzarella, brânză Red Leicester, ardei verde felii, jalapeños și roșie proaspătă tăiată cubulețe. Deasupra, sos de iaurt cu mentă și usturoi și pătrunjel tocat

Margherita (V)

Sos de roșii, mozzarella, oregano și busuioc

PEPPERONI

Sos de roșii, mozzarella, salami italian picant și oregano

CAPRICCIOSA

Sos de roșii, mozzarella, ciuperci proaspete, șuncă, ouă, inimi de anghinare, măsline negre întregi și oregano

ITALIANA

Sos de roșii, mozzarella, mozzarella di bufala, roșii cherry, șuncă de Parma, fulgi de Grana Padano, frunze de rucola și ulei de busuioc

PUI BBQ

Sos BBQ, mozzarella, fâșii de pui rumenite la cuptor, porumb dulce, ceapă, ardei grătar, usturoi, condiment BBQ afumat, brânză Red Leicester și pătrunjel