Bistro 516
171 feluri de mâncare în 35 secțiuni
MIC DEJUN ENGLEZESC
SERVIT ÎNTRE 10:00 ȘI 12:00
Mic dejun englezesc complet
Pâine prăjită, bacon, ouă, cârnați, hash browns, fasole coaptă, roșii proaspete, o ciupercă prăjită în tigaie. Opțiuni de adăugare: Porție extra de cartofi prăjiți @ €3.90, Topping extra @ €1.50
Aperitive
Bruschetta All’aglio
Pâine prăjită cu unt de usturoi și ierburi aromatice Opțiune suplimentară: Mozzarella extra @ €1.50
Bruschetta Mia
Pâine prăjită, roșii tocate, măsline negre, ceapă, busuioc, capere și mozzarella topită
Bruschetta 516
Pâine prăjită, unt cu usturoi, mozzarella topită, bacon și pătrunjel
Pinsa Mortadella
Pinsa cu pesto de busuioc, burrata, mortadella, fistic, rucola și roșii cherry
Supa zilei
Vă rugăm să întrebați ospătarul despre supa de astăzi
Oală cu midii
Midii negre gătite cu usturoi, ceapă, busuioc, pătrunjel, roșii cherry, vin alb și sos de roșii, servite cu pâine prăjită
Calamari Fritti
Calamari proaspeți prăjiți în baie de ulei, serviți cu rucola și sos tartar
Aljotta
Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice
Ciuperci cu usturoi
Ciuperci proaspete gătite cu usturoi, vin alb, pătrunjel, roșii proaspete și o notă de ulei de măsline, servite cu pâine malteză
Trio de cârnați
Cârnat cu măr și fenicul, cârnat maltez și cârnat cu ardei colorați și brânză, servite cu sos BBQ
Platouri (pentru 2 persoane)
Maltez
Brânză de capră, roșii uscate la soare, cârnat maltez, măsline, bigilla, anghinare, fasole albă, caponata, ceapă murată, capere, galletti, pâine prăjită și grisine
Mezeluri și brânzeturi
O selecție de mezeluri italiene și brânzeturi fine, servită cu galletti, grisine, pâine prăjită și chutney de fructe
Pui
Ciocănele de pui în crustă, prăjite în stil Southern, aripioare de pui prăjite, „popcorn” de pui, fâșii de pui cu unt de lapte și kebab de pui, servite cu sos BBQ și sos cajun
Salate
Porc tras (pulled pork)
Mix de verdețuri, porc local tras în sos BBQ, roșii proaspete, rucola, mere proaspete, ceapă, presărat cu brânză feta sfărâmată
Caesar cu Pui
Mix de verdețuri, roșii proaspete, piept de pui, bacon crocant, crutoane, brânză Parmesan și dressing Caesar făcut în casă, servit separat
Gamberetti & Salmone
Mix de salată verde, somon afumat, creveți în sos Marie Rose, roșii cherry, măsline, ceapă, capere și felii de lămâie
Paste făcute manual (paste cu ou)
Ravioli cu ricotta
Paste umplute cu ricotta, servite cu usturoi, busuioc și sos de roșii, cu fulgi de parmezan deasupra
Ravioli Rabbit
Paste proaspete umplute cu ragù de iepure, servite cu usturoi, busuioc, jus de iepure și sos de roșii
Lasagne al Forno
Lasagna clasică în straturi cu bolognese, béchamel și parmezan, completată cu smântână, mozzarella și sos de roșii
Tortelloni cu pui
Paste proaspete umplute cu pui, servite cu sos de ciuperci și guanciale
Tortelloni Salmone
Aluat proaspăt cu cerneală de pește, umplut cu fileuri proaspete de somon, servit “aglio e olio” cu creveți și roșii cherry
Ravioli Carciofi
Paste proaspete umplute cu anghinare și lămâie, gătite cu usturoi, roșii cherry și brânză rasă
Rosette cu șuncă și brânză
Paste rulate cu șuncă, brânză Edam, brânză Emmental, brânză Cheddar și sos béchamel, acoperite cu mozzarella, parmezan, smântână și sos Napolitana
Rosette cu fistic și mortadella
Paste rulate cu smântână proaspătă, fistic, mortadella și fulgi de parmezan, acoperite cu sos cremos de fistic
Paste
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
Ulei de măsline, usturoi, pătrunjel proaspăt, peperoncino (ușor) și roșii tocate Opțiune suplimentară: crevete argentinian @ €3.00
Penne All’Arrabiata
Roșii proaspete, (ușor picant) peperoncino, busuioc, ulei de măsline, ceapă și sos de roșii
Spaghetti cu pesto de busuioc
Busuioc proaspăt, brânză Parmesan, ulei de măsline, usturoi, muguri de pin și o notă de smântână, cu fulgi de Parmesan deasupra Opțiuni suplimentare: Creveți @ €3.00 sau Pui @ €3.00
Spaghetti al ragù
Sosul bolognez tradițional
Spaghetti Carbonara
Guanciale, gălbenuș de ou, smântână și brânză Parmesan
Penne Pollo & Funghi
Fâșii de piept de pui, ciuperci proaspete, ceapă, usturoi, fulgi de Grana Padano și smântână
Spaghetti Vongole
Scoici gătite în vin alb, ulei de măsline, busuioc proaspăt, usturoi și roșii cherry
Penne Reali
Creveți, sos de roșii, usturoi, Pernod, smântână proaspătă și crevete regal
Spaghetti Al Mare
Fructe de mare mixte gătite în ulei de măsline, cu usturoi, vin alb, ierburi locale, crevete king prawn și roșii cherry
Penne Al Salmone, Burrata și Fistic
Bucăți de somon proaspăt și burrata gătite în unt cu ceapă, roșii cherry, fistic și turmeric, cu o notă de smântână și sos de roșii
Penne cu vită și trufe
Fâșii de vită gătite cu ceapă, usturoi, ciuperci, cremă de trufe și smântână proaspătă, acoperite cu fulgi de parmezan
Spaghetti al Polipo
Un sos de roșii delicios cu caracatiță, măsline, capere, vin dulce, ceapă, usturoi, busuioc, oregano și ulei de măsline
Burgeri
Burger Scottona 200 g
Chiftea Scottona cu ceapă caramelizată, salată, roșie și sosul nostru signature, în chiflă brioche cu semințe de susan
Burger cu pui prăjit în stil Southern
Piept de pui picant prăjit, cu coleslaw, salată verde, roșie proaspătă și maioneză cajun, în chiflă brioche cu semințe de susan
Burger de pește
Pește crocant în aluat cu bere, cu salată verde, roșie proaspătă și sos tartar, într-o chiflă brioche presărată cu semințe de susan
Johnny Burger
Chiftea Scottona de 200 g, hash brown, brânză Red Leicester și sosul nostru de brânză signature cu Johnnie Walker Black Label, într-o chiflă brioche, presărată cu semințe de susan
Burger cu pulled pork
Pulled pork local la BBQ, servit cu coleslaw și rucola într-o chiflă brioche, presărată cu semințe de susan
Burger maltez
Chiftea Scottona de 200 g, chiftea din cârnat maltez de 100 g, ceapă prăjită, brânză de capră și maioneză picantă într-o chiflă brioche cu semințe de susan deasupra
Adăugați opțiuni:
Chiftea de vită extra 200 g @ €5.00 Ou prăjit, brânză, bacon, hash brown, ceapă prăjită, brânză de capră, sos Johnny Walker Signature, cârnat de porc @ €1.50 fiecare
Porc
Porție întreagă de coaste
Coaste de porc caramelizate cu sos BBQ, servite cu salată coleslaw și cartofi prăjiți
Tomahawk de porc
Tomahawk de porc la grătar de 400 g, servit cu cartofi prăjiți și legume la grătar
Vită
Tagliata de vită 400 g
Servită cu rucola, roșii cherry și fulgi de parmezan
Antricot ribeye la grătar 350 g
Mușchi file la grătar 300 g
Mușchi de vită cu trufe 300 g
Mușchi de vită marinat, cu ciuperci, trufe și Cheddar afumat deasupra
Toate preparatele din vită sunt servite cu cartofi prăjiți și legume la grătar
Pește
Fish & Chips
Pește crocant în aluat cu bere, servit cu sos tartar, cartofi prăjiți și salată
Caracatiță prăjită
Caracatiță prăjită în tigaie, gătită cu vin dulce, usturoi, ceapă, roșii cherry, măsline și ierburi locale, servită cu cartofi prăjiți și salată
Somon la grătar
File de somon cu sos de lămâie și mărar, servit cu cartofi prăjiți și salată
Platou Pescatore (pentru 1 persoană)
O selecție de fructe de mare ce include midii, scoici, caracatiță, calamari și creveți king, servită cu cartofi prăjiți
Platou Luzzu (de împărțit)
O selecție de fructe de mare ce cuprinde midii, vongole, scoici brici, caracatiță, calamari sotați, creveți, langustină, file de biban de mare, scoici Saint-Jacques și chipsuri, servită cu cartofi prăjiți
CARNE DE PASĂRE ȘI VÂNAT
File de pui
Piept de pui la grătar, marinat, servit cu cartofi prăjiți și legume la grătar Opțiune: Adăugați sos de ciuperci sau sos de piper @ €3.90
Pui Cajun-Miere
Piept de pui marinat în sos cajun cu miere, cu banană la grătar deasupra, servit cu cartofi prăjiți și legume la grătar
Pui Tandoori
Bucăți de piept de pui în sos tandoori, ardei verde și ceapă, servite cu orez, lipie pita, cartofi prăjiți și legume la grătar
Orez cu curry de pui blând
Bucăți de piept de pui la grătar gătite într-un sos de curry blând și gustos, cu mere, ananas, piersici, țelină și cartof, servite cu pâine pita, cartofi prăjiți și legume la grătar
Chicken Parma
Piept de pui marinat, acoperit cu șuncă de Parma, fulgi de Grana Padano, smântână proaspătă și mozzarella, servit cu cartofi prăjiți și legume la grătar
Chicken Due Gusti
Goujons de pui pane, prăjiți, cu sosul la alegere, orez, cușcuș cu ierburi, cartofi prăjiți și legume la grătar Opțiunea A: sos de portocale dulci și sos cremos de ciuperci Opțiunea B: sos de piper și sos BBQ
Iepure maltez
Iepure gătit cu usturoi, roșii, mazăre și legume de grădină, acoperit cu sos de iepure, servit cu cartofi prăjiți și legume la grătar
Meniu pentru copii (sub 10 ani)
Sven’s Pizza
Sos de roșii, mozzarella și șuncă
Nuggets de pui și cartofi prăjiți
Spaghete cu sos de roșii
Penne cu șuncă și sos de smântână
Penne cu pesto de busuioc
Spaghetti bolognese
Garnituri extra
Cartofi prăjiți, cartofi copți, salată de garnitură, legume la grătar
@ €3.90 fiecare
SOSURI EXTRA
Ardei, Ciuperci, BBQ, Portocală
@ €3.90 fiecare
Băuturi calde
Espresso
Lungo/Macchiato/Decafeinizat
Americano
Macchiato dublu
Cappuccino
Cappuccino decofeinizat
Cafea neagră
Caffè latte
Ceai englezesc de mic dejun
Ceai de plante
Ciocolată caldă densă
Lapte de migdale/soia extra
ALTE BĂUTURI
Apă minerală
Apă carbogazoasă
Băutură răcoritoare
Milkshake gros
ciocolată / căpșuni / vanilie
BERE ȘI CIDRU
Cisk Lager/Hopleaf/Shandy
pint 400 mL
Cisk Excel
CISK CHILL LEMON
Cisk 0.0
(fără alcool)
Heineken/Budweiser
Corona
Guinness
Heineken 0.0
(fără alcool)
THE FAM SPRITZ
Spritz cu Căpșuni
piure de căpșuni, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Spritz cu gin și zmeură
Gin roz, piure de zmeură, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Aperol Spritz
Aperol, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Campari Spritz
Campari, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Spritz cu limoncello
Limoncello, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Bajtra Spritz
Lichior Bajtra, prosecco și apă minerală carbogazoasă
Cocktailuri fără alcool
Virgin Mojito
Felii proaspete de lime, frunze de mentă și apă minerală carbogazoasă
Iced Fruity
Arome de fructe: zmeură, mango, fructul pasiunii, piersică, căpșună @ €0.70 fiecare
Piña Colada
Mix Piña Colada, suc de ananas și cremă de cocos, cu o notă de smântână proaspătă
Tropical
Mango, fructul pasiunii, piure de piersici, suc de portocale, sirop albastru și apă minerală carbogazoasă
Cocktailuri clasice
Long Island Ice Tea
Vodcă, rom, gin, tequila, triple sec, mix dulce-acrișor și cola
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso
Cocktailuri cu gin
516 Special
Gin infuzat cu bergamotă, suc de lămâie, sirop de afine și apă tonică
Atingere de Flori de Soc
Gin, apă tonică, gin, suc de lămâie, fructul pasiunii, sirop de flori de soc
Cocktailuri cu vodcă
Espresso Martini
Vodcă cu vanilie, mix pentru Espresso Martini și cafea proaspătă
Sex on the Beach
Vodcă, schnapps de piersică, suc de portocale și grenadină
Vodka Lagoon
Vodcă, curaçao albastru, suc de lime și limonadă
Cosmopolitan
Vodcă, triple sec, suc de merișoare și suc de lime
Cocktailuri cu rom
Mojito
Rom alb, felii proaspete de lime, sirop de zahăr și apă minerală carbogazoasă Arome extra: căpșună, mango, fructul pasiunii, piersică, căpșună @ €0.70 fiecare
Daiquiri
Rom alb, suc proaspăt de lime, sour, sirop și mix sweet-and-sour Arome extra: zmeură, mango, fructul pasiunii, piersică, căpșună @ €0.70 fiecare
Piña Colada
Rom alb, mix Piña Colada, suc de ananas, cremă de cocos și smântână proaspătă
Cocktailuri cu tequila
Margarita
Tequila, lime proaspăt și Cointreau
Tequila Sunrise
Tequila, suc de portocale, sirop, mango, fructul pasiunii, piersică, căpșună @ €0.70 fiecare
Cocktailuri cu whisky
Whiskey Sour
Whiskey bourbon, mix dulce-acrișor
Kentucky Mule
Whisky infuzat cu ghimbir, sirop de ghimbir, suc de lămâie, piure de mango și ginger ale
Vin local
Alb și roșu
1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin
2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin
3. Caravaggio Shiraz
4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin
5. Antonin Blanc Marsovin
6. Antonin Noir Marsovin
7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin
VIN ALB DE IMPORT
FRANȚA
8. Sauvignon Semillon Château Roquefort
9. Sancerre Mlebris
10. Chablis 1. Moreau & Fils
Italia
11. Grillo DOC Baglio di Pianetto
12. Falanghina
Feudi di San Gregorio
13. Pinot Grigio
Tenuta Ulisse
14. Chardonnay Talo
San Marzano
15. Gavi di Gavi
Vinosia
Chile
16. Sauvignon Blanc Aresti
Africa de Sud
18. Chenin Blanc Meerendal
Vin roșu de import
Franța
19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort
20. Côtes du Rhône
21. Châteauneuf-du-Pape
Baron și Guestiier
Italia
22. Nero d’Avola
Feudo Arancio
23. Primitivo Vinosia
24. Chianti
Castello di Albola
25. Montepulciano d’Abruzzo
Tenuta Ulisse
26. Primitivo di Manduria
Sessantanni, San Marzano
27. Barolo
Fontanafredda
Africa de Sud
28. Malbec
Bodega Norton
29. Shiraz
Meerendal
30. Cabernet Sauvignon – Carmenère
Aresti
Vin rosé străin
Franța
31. Zinfandel alb
32. Rosé d’Anjou
Vin de desert străin
Italia
33. Moscato d’Asti
SPUMANT
ITALIA
34. VG Prosecco
Villa Gustiniani
ȘAMPANIE
FRANȚA
35. Brut Imperial
Moët & Chandon 75cL
36. Brut Imperial
Moët & Chandon 37.5cL
37. Cuvée Specială
Bollinger 75 cL
38. Special Cuvée
Bollinger 37.5cL
