BlueFrog Indian Restaurant

Samosa

Aluat crocant umplut cu cartofi și mazăre condimentate, caju.

Bhaji de ceapă

Ceapă cu condimente indiene și făină de năut, prăjită în baie de ulei

Aloo Tikki

Cartofi zdrobiți, prăjiți în tigaie, cu condimente indiene

Panelle indian

Varză cu ceapă și năut, prăjite

Conopidă 65

Bucăți de conopidă cu condimente indiene și năut, servite cu sos, prăjite în baie de ulei

Chaat masala cu arahide

Castravete, roșie, ceapă, arahide, lămâie și coriandru

Papadam Masala

Papadam prăjit cu Indo-insalata

Aripioare de pui BBQ

Aripioare de pui în sos BBQ

Creveți dynamite

Creveți în aluat cu condimente, serviți cu sos sweet chili

Pani puri cu creveți

Griș expandat umplut cu creveți

Pui indian cu chili și usturoi

Pui cu ceapă, ardei gras, condimente și arome parfumate.

Calamari Koliwada

Calamar prăjit crocant, în marinadă picantă în stil Mumbai

Pakoda de pui

Bucăți de pui învelite în făină de năut, prăjite în baie de ulei

Momos (colțunași)

Colțunași la abur umpluți cu pui

Aloo Gobhi

Conopidă, cartofi și roșii gătite cu condimente indiene

Veg Kolhapuri

Amestec de legume cu frunze proaspete de curry, cocos și condimente picante, ușor acrișoare

Dal Tadka

Linte asezonată cu condimente aromate, usturoi și ardei iuți

Korma de legume

Legume mixte gătite la foc mic într-un sos ușor condimentat, pe bază de iaurt și caju, aromatizat cu mirodenii parfumate

Chana Masala

Năut gătit într-un sos bogat, ușor acrișor, de roșii și ceapă, cu condimente indiene calde

Paneer Butter Masala

Cuburi fragede de paneer, gătite la foc mic într-un sos bogat și cremos, pe bază de roșii

Mattar Paneer

Cuburi moi de paneer și mazăre verde fragedă, gătite într-un sos bogat, condimentat, de roșii și ceapă

Pui cu unt

Bucăți delicioase și fragede de pui cu caju, aromatizate cu unt și schinduf

Chicken Tikka Masala

Pui pe frigărui copt în cuptor tandoor și gătit cu roșii, caju și sosuri

Pui Madras

Pui într-un sos preparat cu ardei iuți, boia, tamarind și schinduf.

Pui Lahori

Ou, pui gătit într-un sos ușor de ceapă

Pui Lababdar

Pui gătit într-un sos de roșii cu brânză

Korma de pui

Bucăți de pui gătite cu sos ușor

Pui Kadhai

Pui marinat cu ardei, gătit cu condimente indiene

Pui Bombay

Pui bine gătit cu schinduf și cocos, aromat, moderat picant

Pui Vindaloo

Pui într-un curry plin de arome de ghimbir, usturoi și chili

Rogan Josh de miel

Miel fraged gătit încet într-un sos aromat din iaurt, roșii și un amestec de condimente calde

Tikka Masala de Miel

Bucăți fragede de miel marinat, apoi gătite la foc mic într-un sos cremos, condimentat, pe bază de roșii

Kadhai de miel

carne de miel gătită cu ardei, ceapă și roșii în sos

Korma de Miel

Miel fraged gătit lent într-un sos bogat și cremos, preparat din iaurt, nuci măcinate și condimente aromate

Miel Madras

Miel fraged gătit încet într-un sos acrișor și aromat, cu tamarind, cocos și un amestec de condimente îndrăznețe

Vindaloo de miel

Miel fraged gătit într-un sos îndrăzneț, pe bază de oțet

Tikka Masala de Vită

Bucăți fragede de vită marinată, gătite la foc mic într-un sos cremos, condimentat, pe bază de roșii

Madras de vită

Carne de vită fragedă, gătită încet într-un sos intens și plin de savoare, cu tamarind, cocos și condimente aromate

Korma de vită

Carne de vită fragedă, gătită lent într-un sos bogat și cremos, făcut cu iaurt, nuci măcinate și condimente aromate

Kadhai de vită

Bucăți de vită gătite cu ardei gras, ceapă și roșii într-un sos bogat, condimentat

Vindaloo de vită

Carne de vită fragedă, gătită lent într-un sos îndrăzneț pe bază de oțet, cu un amestec de condimente aromate și chili

Creveți Tawa Masala

Creveți gătiți în roșii, ceapă și sos, cu arome de condimente indiene și ardei gras

Tikka Masala cu Creveți

Creveți marinați în condimente aromate, apoi fierți la foc mic într-un sos cremos, condimentat, pe bază de roșii

Madras de creveți

Creveți fierți la foc mic într-un sos îndrăzneț, plin de aromă, cu tamarind, cocos și condimente aromate

Pește Malvani

Dorada gătită cu cocos și condimente indiene din Maharashtra

Fish Tikka Masala

Doradă marinată cu masala tandoori, friptă pe grătar și gătită într-un sos ușor

Korma de pește

Dorada gătită lent într-un sos bogat și cremos, preparat cu iaurt, nuci măcinate și condimente aromate

Madras de pește

Dorada gătită la foc mic într-un sos îndrăzneț, plin de savoare, cu tamarind, cocos și condimente aromate

Vindaloo de pește

Dorada gătită într-un sos îndrăzneț, pe bază de oțet

Orez la abur

Orez biryani

Orez peshawari

Orez cu chimion

Naan cu unt

Naan cu usturoi

Naan cu brânză

Kulcha

Naan cu brânză și usturoi

Biryani cu legume

Preparat indian autentic, cu amestec de condimente și legume

Biryani Dum cu Pui

Preparat indian autentic cu pui în straturi de orez pufos și ceapă caramelizată, gătit într-un vas de lut

Biryani cu creveți king

Preparat indian autentic cu creveți marinați în condimente, servit cu ceapă caramelizată

Biryani cu pește doradă

Preparat indian autentic cu pește marinat în condimente

Biryani cu vită

Preparat din orez cu vită fragedă, orez basmati și un amestec de condimente parfumate

Biryani cu miel

Preparat din orez cu miel fraged, orez basmati și un amestec de condimente parfumate

Orez prăjit

Orez cu bob lung gătit la abur, amestecat cu condiment de ceapă verde și pui.

Tăiței Hakka la wok

Tăiței sotați la wok în sos de soia, cu legume proaspete și pui