Cafe Jubilee

Bol cu măsline verzi locale

Bigilla

Pastă de bob și usturoi, servită cu galletti (biscuiți de apă)

Bruschetta - pate de anșoa și năut

3 bucăți

Bruschetta - pesto de sfeclă roșie și nucă

3 bucăți

Bruschetta – roșii, bufala, busuioc

3 bucăți

Trio de bruschette

6 bucăți - toate cele trei varietăți

Hummus și pita

Frittura tal-Klamari

Calamari prăjiți în baie de ulei, cu sare Xwejni și lămâie

Ħobż biż-Żejt u t-Tadam

Pâine ftira tradițională, ulei de măsline extravirgin Jubilee Foods, roșie zdrobită

Roman Suppli

Bile de orez cu ragù de carne și mozzarella, 4 bucăți

Falafel

Chifteluțe clasice libaneze din năut, servite cu sos tahini, 4 bucăți

Pastizzi - ricotta și brânză de oaie

Pastizzi – mazăre și carne de vită tocată

Croissant cu unt - simplu

Croissant cu unt - ciocolată

Toast din pâine cu maia la grătar - șuncă afumată și provolone

Granola Café Jubilee House

Fructe de sezon, iaurt grecesc, miere

Shakshouka - Roșie clasică

Tocăniță libaneză picantă de ardei roșu și roșii, cu un ou poșat deasupra. Servită cu pâine cu maia prăjită

Shakshouka - Verde

Spanac, praz, ceapă, condimente și brânză feta sfărâmată, cu un ou poșat deasupra. Servită cu pâine cu maia prăjită

Ouă Benedict - Avocado

Servit pe chiflă brioche cu maia, cu sos olandez

Ouă Benedict – bacon crocant și șuncă afumată

Servite pe chiflă brioche cu maia, cu sos olandez

Ouă Benedict - somon afumat și cremă de brânză

Servit pe chiflă brioche cu maia, cu sos olandez

Omletă din trei ouă – șuncă afumată și brânză

Servită cu pâine cu maia prăjită

Omletă din trei ouă – ciuperci, roșii și brânză

Servită cu pâine cu maia prăjită

Mic dejun englezesc tradițional

Două ouă ochiuri (sunny side up), cârnați de porc, bacon, ciuperci, fasole coaptă, pâine cu maia prăjită

Ftira bit-Tonn taż-Żejt

Ftira artizanală de la o brutărie locală, umplută cu ton, măsline, capere și amestec de roșii, cu ulei de măsline extravirgin Jubilee Foods

Bajd u Bacon

Clasicul maltez cu 2 ouă prăjite și felii de bacon într-o chiflă brioche

CJ Chicken Club

Straturi de pui la grătar, bacon, ou, brânză, salată verde și roșie în pâine groasă cu maia

Pulled pork BBQ

Pulled pork BBQ fraged, brânză Provolone topită și fâșii de bacon în pâine ciabatta prăjită

The Carnivore

Roast beef, brânză Brie topită, șuncă afumată, cu muștar cu boabe și ceapă caramelizată în pâine groasă cu maia

Falafel, vânătă arsă

Roșie, castravete, tahini în pâine ciabatta prăjită

Soppa tal-Armla

Supă tradițională malteză de legume, consistentă, „Supa Văduvei”, cu conopidă, spanac, gulie și cartof

Aljotta

Supă locală din pește și usturoi, servită cu orez

Linte marocană, năut și freekeh

Supă-bulion de linte și năut cu condimente din Orientul Mijlociu și freekeh verde

Tagliata de vită, bufala și ciupercă portobello

Cu roșii cherry coapte și pesto de busuioc

Salată Caesar cu pui

Pui la grătar și bacon pe frunze de salată, ou fiert tare, crutoane cu usturoi și maioneză de anșoa făcută în casă, cu dressing Caesar și parmezan ras

Falafel și fasole albă

Salată de fasole albă, castravete, roșie și coriandru, cu chifteluțe libaneze prăjite din năut deasupra

Plăcintă cu lampuki

Plăcintă cu pește-delfin, servită cu cartofi prăjiți cu coajă și sare de mare Xwejni

Ġbejniet u Ful Pie

Plăcintă cu brânză de oaie din Gozo și boabe, servită cu cartofi prăjiți cu coajă și sare de mare din Xwejni

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Roșii și busuioc clasic

Ravioli tradiționali cu brânză de oaie din Gozo, cu sos clasic de roșii și busuioc, 8 bucăți

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Mini ravioli prăjite în baie de ulei cu pesto de mentă și pătrunjel

Ravioli tradiționali cu brânză de oaie din Gozo, mini ravioli prăjite în baie de ulei cu pesto de mentă și pătrunjel, 10 bucăți

Mqarrun Maħmuġ

Macaroane tradiționale „dirty”, făcute în casă, cu un sos bogat de vită, bucățele de ficat de pui, ou fiert tare, pătrunjel și mult parmezan ras. O legendă malteză din vremuri apuse

Froġa tat-tarja

Omletă cu paste „păr de înger”. Un preparat local simplu și reconfortant

Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek

Spaghetti cu un sos aromat, tradițional maltez, de iepure. O rețetă de familie

Pui mediteranean

Rigatoni cu muguri de pin, roșii uscate la soare, rucola și smântână. Favoritul din toate timpurile la Café Jubilee

Tortelloni umpluți cu carne Jubilee Foods

Cu gorgonzola, ciuperci și smântână

Jubilee Special

Ciuperci, muguri de pin prăjiți, roșii uscate la soare și o notă de cremă pe bază de plante

Fenek Imtektek

Tocăniță malteză de iepure gătită lent, cu coajă de portocală, condimente și vin roșu, servită cu cartofi prăjiți cu coajă și sare de mare Xwejni. O rețetă de familie

Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar

Iepure local, prăjit ușor în usturoi, vin și cimbru. Servit cu cartofi prăjiți cu coajă și sare de mare Xwejni

Klamari Mimlijin

Calamari umpluți, fierți încet în vin alb și ierburi mediteraneene. Serviți cu cartofi și pâine malteză crocantă

Frikassija tal-Ħaruf

Bucăți fragede de miel gătite cu ceapă, fenicul și lămâie. Finalizat și îngroșat cu ou bătut. Servit cu orez cu bob lung, gătit la abur

Qarabagħli Mimli l-Forn

Dovlecei umpluți cu vită, copți la cuptor, cu o garnitură de cartofi crocanți. O cină malteză autentică, gătită ca acasă

Braġjoli

Rulouri tradiționale de vită, umplute cu bacon, ou și carne de vită tocată, într-o tocăniță bogată de roșii cu foi de dafin. Servite cu cartofi și pâine malteză cu coajă crocantă. O bijuterie tradițională malteză

Curry picant cu năut și conopidă

Curry parfumat cu lapte de cocos, presărat cu fulgi de migdale prăjite, cu orez basmati la abur

Burger de vită Angus CJ

Chiftea de vită Angus de 200 g la grătar, mozzarella topită, bacon crocant și cartofi prăjiți cu coajă

Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież

Cartofi copți cu rozmarin și semințe de fenicul

Cartofi prăjiți cu coajă cu sare de mare Xwejni

Cartofi prăjiți din cartof dulce

Suflé

Un trifle maltez tradițional, făcut în casă, cu cremă de vanilie și jeleu, cu blat și cremă infuzate cu brandy

Tartă cu nucă de la Jubilee Foods

Servită caldă cu înghețată de alune de pădure

Plăcintă cu mere Jubilee Foods

Servită caldă cu înghețată cu rom și stafide

Mousse vegan de ciocolată neagră

Compot de căpșuni, biscuiți cu migdale

Jubilee Foods Mqaret

Gogoși cu curmale făcute manual, servite calde cu înghețată de vanilie. Un desert tradițional maltez

Bond Martini

Gin, vodcă, Martini Extra Dry

Twisted Moscow Mule

Vodcă, bere cu ghimbir, lime proaspăt, flori de soc

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, Triple Sec, suc proaspăt de lime

Cosmopolitan

Vodcă, Cointreau, suc de merișoare, lime proaspăt

Jubilee Passion

Gin infuzat cu vanilie, fructul pasiunii, suc proaspăt de portocale, prosecco

Amaretto Sour

Amaretto, lime proaspăt, zahăr, albuș de ou

Jamaican Bum

Rom alb, Malibu, Blue Curaçao, vanilie, suc de ananas

Pearl Gin Fizz

Gin, lime proaspăt, suc de grepfrut, flori de soc, sodă

Choco Bunny

Vodcă, Kahlua, Baileys, espresso

Blue Label Amber Ale - La draft

Malta - 4.7% ABV. Mare €5 / Mică €2.50

Cisk Lager

Locală - 4,2% ABV. 500 ml €5 / 250 ml €2.50

Cisk Excel

Local - 4,2% ABV, 250 ml

Cisk Pilsner

Locală - 5.5% ABV, 330 ml

Hopleaf Pale Ale

Locală - 3,8% ABV, 250 ml

Shandy

Local - 2,2% ABV, 250 ml

Budweiser

De import - 5,0% ABV, 330 ml

Heineken

Import - 5,0% ABV, 250 ml

Corona

De import - 4.5% ABV, 355 ml

Cisk Lager fără alcool

0,0% ABV, 250 ml

Kilkenny

Irlanda - 4,3% ABV, doză de 440 ml

Guinness

Irlanda - 4,2% ABV, doză de 440 ml

St Austell Big Job

Regatul Unit - 7,2% ABV, 500 ml

St Austell Proper Job

Regatul Unit - 5,5% ABV, 500 ml

Leffe Blond

Belgia - 6,6% ABV, 330 ml

Leffe Brune

Belgia - 6,5% ABV, 330 ml

Duvel

Belgia - 8,5% ABV, 330 ml

La Chouffe

Belgia - 8.0% ABV, 330 ml

Weihenstephaner Weissbier

Germania - 5,4% ABV, 500 ml

Ayinger Lager Hell

Germania - 4,9% ABV, 500 ml

India Pale Ale

Malta Blue Label - 5,7% ABV, 330 ml

Blue Label Amber Ale

Malta - 4,7% ABV, 330 ml

Blue Lagoon Witbier

Malta - 5,1% ABV, 330 ml

San Blas English IPA

Malta - 5,9% ABV, 330 ml

Bellfield Lawless Village IPA

Fără gluten - 4,5% ABV, 330 ml

Strongbow

5,0% ABV, 500 ml

Woodpecker

3,5% ABV, 500 ml

Bulmers

4,5% ABV, 330 ml

Bulmers Red Berries & Lime

4,0% ABV, 330 ml

Cidru de mere Somersby

4,5% ABV, 330 ml

Tuff Premium cidru de mere

4,8% ABV, 330 ml

Cidru de pere premium Tuff

4,8% ABV, 330 ml